邊到食牛扒好???(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

kjkj 發表於 2006-4-9 01:13 AM

邊到食牛扒好???

大家有無介紹r1nh$M5[qS
最好,唔好太貴(400$樓下)

TerenceHata 發表於 2006-4-9 01:38 AM

DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI):P:P?5|H|Qh

GOOD !!

maco 發表於 2006-4-9 01:51 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 01:38 AM:N2l*]w!A*H"Ol7M7a K&E
MR STEAK (WANCHAI):P:Pb2c.iOz2e

GOOD !! [/quote]請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood:

TerenceHata 發表於 2006-4-9 02:34 AM

炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.;);).

qweqwe 發表於 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

zedpyma 發表於 2006-4-9 05:38 PM

serious ?~1N3Ou4{+I

Ruth SteakhouseAk.O$k.r9h

but out of your budget...

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:12 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006/4/9 01:13:
大家有無介紹{}6P|;^%K^l[Y$D
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]?{ZF&m)j
KCC :naughty:

ckyckk 發表於 2006-4-9 06:23 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006-4-9 01:13 AM:
大家有無介紹?(J*e(wqiE}1i/a
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]6~9h3AS7f5[

Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求RD!IVO i f
Hi0J'ZKjT
Harbour City,又一城,太古廣場都有

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:33 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006/4/9 18:23:.z,ffg L/Jr5I@@ l"U.G

Nozx/~yE
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求$S#y }a7I.@}c
:Axww+@-?*M
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
we go togetther lor :kiss::kiss::kiss::clap::clap::clap::D:D:D

155220 發表於 2006-4-9 06:38 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006-4-9 18:23:}NcnB{d!g
/rw)yjb"sm!s
}*m_`QQPA1sH
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求DHi6c!^$v(^
uQ0iVH3w\4R
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
Xpg6?7r|
咁要幾錢？

hold_find 發表於 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

kgkgkg212121 發表於 2006-4-9 10:24 PM

[quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-4-9 10:11 PM:vH3q}U/n#cpd
太子 - 金鳯
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正 [/quote]太子邊頭??:confused:

maco 發表於 2006-4-10 12:16 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34 AM:
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(... [/quote]z2HK;r1xK)w'Y0v@
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
!ss1M8I+~6[8f[5|o
PS 奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

anttiniemi2000 發表於 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

清揚發表於 2006-5-8 12:31 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34:
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的([color=Red]三里屯[/color])的 [color=Blue]"MR STEAK".[/color]佢用真才實料炭燒牛扒,(]P)vXBB
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.[/quote]UdtvI
[color=Red]呢間野幾好食[/color]
[color=Blue]呢間野亦是吃牛扒的名店[/color],正:good:

clkgtr 發表於 2006-5-8 02:47 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-10 12:16 AM:
Kh4{7JAH3s;W4M~
奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~4[@ g,F| xwFD|
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添[/quote]9Hr ^9dz+~

其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫&t-Gz-wq
W0?.Xgz5S|U-N6a0~
其實應該係Gw+}o ~.eb
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面$W%\'AhjQ
medium rare-------> 半生熟
medium-------------> 接近全熟8WK.fS2F(\2Bo5Q
medium well--------> 全熟
well done------------> 爛布

而通常黎講都係會叫medium rare

d228216 發表於 2006-5-8 03:05 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 02:47 AM:

其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多... [/quote]
重有兩種...比較小人叫g!lS&h-JlN,`

raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

d228216 發表於 2006-5-8 03:08 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-9 01:51 AM:aMv"vY\a]t
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood: [/quote]#L@tT7]`,T
扒王叫 steak expert

clkgtr 發表於 2006-5-8 03:09 AM

[quote]Originally posted by [i]d228216[/i] at 2006-5-8 03:05 AM:5M7qv9S#df7W

重有兩種...比較小人叫

raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕] [/quote]]G Y Z7z+Ht4PN!C
F-d@L b)` t
:drool:R5WT+jI5|G(|zy,N

有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;)

d228216 發表於 2006-5-8 03:19 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 03:09 AM:
8N7[4Z+ex}0i+Lw0r
8Y+V6s EDkj
:drool:s+F)?be
Q C [gl'|g
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;) [/quote] IB;VYLu*~L
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......

主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

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