娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 邊到食牛扒好???

kjkj 發表於 2006-4-9 01:13 AM

邊到食牛扒好???

大家有無介紹%YgCh^$Y$o_
最好,唔好太貴(400$樓下)

TerenceHata 發表於 2006-4-9 01:38 AM

DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI):P:P
2?(X)v|-fNV
X i2Z&~2R&P8^H6V1\ GOOD !!

maco 發表於 2006-4-9 01:51 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 01:38 AM:2M(YQ9Y,}I W)Kq!FAR
MR STEAK (WANCHAI):P:P
u pFv I#]"L'kn
7g@`/r'|L GOOD !! [/quote]請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood:

TerenceHata 發表於 2006-4-9 02:34 AM

炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,-ZWe#vJ"cD^K#I
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.;);).

qweqwe 發表於 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

zedpyma 發表於 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
W]C E`"y ~ 'R1A3`YW
Ruth SteakhouseN:|fn$e9Z
2t1`/C%ttq-p|TI'y
but out of your budget...

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:12 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006/4/9 01:13:
su }~)jL Z` 大家有無介紹EB.G)YhE
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]M e;@*z?Z7Tv,m
KCC :naughty:

ckyckk 發表於 2006-4-9 06:23 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006-4-9 01:13 AM:w
ys(KiZ s,q];l:Q
大家有無介紹
t$L1sM`-^J7Se)l 最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]Sb~/]Hw*b

.Z)VM1T-w6u&?7C!p"p:P Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求3I@0j6O Kz:`,q

*OshG
gi,E[ Harbour City,又一城,太古廣場都有

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:33 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006/4/9 18:23:
R0A-Ae9[F,`
a1t*F;R/\5i U ?Y^N NQd-z
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求%XH2`DA&FW[

G$F(G&S|[|D8^)f2qn Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]_GW{%m!pr9j
we go togetther lor :kiss::kiss::kiss::clap::clap::clap::D:D:D

155220 發表於 2006-4-9 06:38 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006-4-9 18:23:c o#T'AA*F2Cfs{
k
(UU1] r.Q+}V

:? Ju;I"Od/b
^1v qS Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求$sF,D$F.z
w2a+~#wk Q]
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]E ]5^&M%cS P2~)Q

)NqKz7T` 咁要幾錢？

hold_find 發表於 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
Odi rSV $5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

kgkgkg212121 發表於 2006-4-9 10:24 PM

[quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-4-9 10:11 PM:
|LWm8} DC/Q 太子 - 金鳯
5_7i*a
h;sZ#DlW $5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正 [/quote]太子邊頭??:confused:

maco 發表於 2006-4-10 12:16 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34 AM:1F*x)F;Tx.sm0h
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(... [/quote]
*h+r:om'ZX 立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
{%V;?u
q_
HN'l_bS4I L PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
)}6f4D!c.l5[ 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

anttiniemi2000 發表於 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

清揚 發表於 2006-5-8 12:31 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34:Nc Gx+GD.e2k
j1Z)_1Q
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的([color=Red]三里屯[/color])的 [color=Blue]"MR STEAK".[/color]佢用真才實料炭燒牛扒,O9|+@\aZe,wl
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.[/quote](jl1~jB8`5u"we
[color=Red]呢間野幾好食[/color]
7X7zw6A lk}Av5~ [color=Blue]呢間野亦是吃牛扒的名店[/color],正:good:

clkgtr 發表於 2006-5-8 02:47 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-10 12:16 AM:p0l&j8zVMj

H1@tz,E&Mn.qI 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~)` ]f1i.M9c@~(U T
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添[/quote]6Q#G0_(O |qD#d

Gj|5x2KWS 其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫{V'WQtj'I8N7H)I
NW8m'wyiY Q
其實應該係
2r\X~}qjy a%N` rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
X%DX)`9hj8K(Z medium rare-------> 半生熟.JUx)_u)s6d/hi
medium-------------> 接近全熟
[%M.f.Z+BSh medium well--------> 全熟(n8Aa$?8`G8`
well done------------> 爛布
-aO}a:Xae*eM
IB m kfRZ 而通常黎講都係會叫medium rare

d228216 發表於 2006-5-8 03:05 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 02:47 AM:
[ ?9^#DUp5M
1`!XT;F^$N@E/Q%C S6SE(K} P~k8k
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多... [/quote]sZ*zB}p,b
重有兩種...比較小人叫
"TMZ&{XGI|,ycl :U'Z/n?k Su$d
JK\
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
_w|4tj"D0ZdeJ(f over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

d228216 發表於 2006-5-8 03:08 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-9 01:51 AM:Vd.V ^}
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood: [/quote] w
d$ie}Hm#uv$i!n
扒王叫 steak expert

clkgtr 發表於 2006-5-8 03:09 AM

[quote]Originally posted by [i]d228216[/i] at 2006-5-8 03:05 AM:6m1Lv?"r*_#s ?c9x:Y

:N0k+{+`V2g1_ 重有兩種...比較小人叫d.p3nN2uF;`'a.R


Z1EhR.[9D raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]+?kc2h5aLb5F
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕] [/quote]
TG2qKS cb
;z5qD9n?F-K5d :drool:F C^*PX$X)o+cW

*Y@-A s2A,j Y 有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;)

d228216 發表於 2006-5-8 03:19 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 03:09 AM:9]Z*N h SUh9}

ZRvlRuE#h @*tR'r9iw
:drool:Oc,Xkj.`A^8K ]
G(cYx"k*c)@#O
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;) [/quote] y*hb2nO#\Hp&K
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁....../V#[zq9uzu7d5l
/u,@;n&BbZb!k@E:O2]
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

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