娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » (轉) 燒蒜蓉青口~食譜~

10michaelowen 發表於 2006-7-22 10:14 PM

(轉) 燒蒜蓉青口~食譜~

材料:
急凍青口 - 12只

調味:
鹽 - 1/2茶匙

胡椒粉 - 少許

獻汁:
蒜蓉汁：

蒜頭 - 8粒

油 - 6湯匙

鹽 - 1/2茶匙

糖 - 1茶匙

雞粉 - 1/2茶匙

新鮮麵飽糠 - 3湯匙

做法:
1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，洒上調味，備用。

2. 預備蒜蓉汁：
蒜頭剁成蓉，鑊內燒油至微溫，加入蒜蓉，爆炒至香味溢出。加入其餘材料，拌勻。

3. 將蒜蓉汁舖在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。


[img]http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/GrilledMussels_l.jpg[/img]
我好中意食青口GA~由其是D蒜蓉~:P

siulun3k 發表於 2006-7-22 10:16 PM

正,但d青口會唔會好難洗?

JarvisCocker 發表於 2006-7-22 10:35 PM

[color=Orange][size=6][b]總之用蒜蓉整海鮮一定好好食[/b][/size][/color]

hold_find 發表於 2006-7-22 10:51 PM

[quote]Originally posted by [i]JarvisCocker[/i] at 2006-7-22 10:35 PM:
[color=Orange][size=6][b]總之用蒜蓉整海鮮一定好好食[/b][/size][/color] [/quote]
同感，會很香

CHECSS 發表於 2006-7-22 11:07 PM

[quote]Originally posted by [i]10michaelowen[/i] at 2006/7/22 22:14:
材料:
急凍青口 - 12只

調味:
鹽... [/quote]
seems good bor :P

cgdmzlam 發表於 2006-7-23 11:23 AM

急凍青口
勺熟左
放辣椒醬 加小小檸檬汁
咁樣食仲正
我講真嫁~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

mokbobby 發表於 2006-7-23 11:27 AM

急凍青口好似會好腥

王晶 發表於 2006-7-23 11:34 AM

我覺得青口好似無乜味咁，都係蠔好食d

自由神 發表於 2006-7-23 01:16 PM

[quote]Originally posted by [i]JarvisCocker[/i] at 2006-7-22 10:35 PM:
[color=Orange][size=6][b]總之用蒜蓉整海鮮一定好好食[/b][/size][/color] [/quote]
完全同意！:good:

keanu128 發表於 2006-7-23 01:26 PM

蒜蓉用嚟整野食簡直無得頂:agree::agree:
試過一碟菜剩食蒜蓉:haha::haha:

gigg11 發表於 2006-7-23 01:26 PM

[quote]Originally posted by [i]JarvisCocker[/i] at 2006-7-22 10:35 PM:
[color=Orange][size=6][b]總之用蒜蓉整海鮮一定好好食[/b][/size][/color] [/quote]
無錯啊~
我就成日比d蒜蓉吸引住~
:P不過食完個口就有異味~:cry:

oswalt 發表於 2006-7-23 03:33 PM

看起來真棒
不知道真正做起來會不會很麻煩??

boy40hk 發表於 2006-7-23 08:20 PM

[quote]Originally posted by [i]JarvisCocker[/i] at 2006-7-22 10:35 PM:
[color=Orange][size=6][b]總之用蒜蓉整海鮮一定好好食[/b][/size][/color] [/quote]

絕對認同啦！！！！
可以整青口仲可以整好多野都好好味～～～

tangjohntang 發表於 2006-7-24 01:31 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

eu_nts 發表於 2006-7-24 08:23 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

tangjohntang 發表於 2006-7-24 09:46 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

boy40hk 發表於 2006-7-24 10:13 PM

[quote]Originally posted by [i]tangjohntang[/i] at 2006-7-24 09:46 AM:
青口吾系贵海鲜 [/quote]
嗯～又係ｇｅ～
青口真係唔算太貴～

mwj2003 發表於 2006-7-28 06:47 PM

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sakura310 發表於 2006-7-28 07:02 PM

我至愛ge熟食海鮮呀~
正呀
要快d買d返黎自己整~

leo86 發表於 2006-7-28 07:21 PM

用黎BBQ都唔錯喎:good:

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