咕嚕肉
咕嚕肉材料： 豬肉200克
菠蘿片2片
青椒1隻
紅椒1隻
酸甜汁:
糖2湯匙
茄汁2湯匙
醋2湯匙
水5湯匙
製法： 1.將豬肉清洗，抹乾，切成件2.5厘米厚‧調味後，醃約20分鐘‧
2.將青椒、紅椒清洗，去籽，切成角。
3.將菠蘿切成件‧
4.將酸甜汁在碗內拌勻‧將蛋汁攪好‧
5.將豬肉沾上蛋汁及粟粉‧
6.炸至全熟‧
7.倒去炸油，在鑊中燒熱1湯匙油，炒青椒、紅椒約1分鐘‧加入菠蘿及酸甜汁，炒至濃稠‧熄火‧
8.加入已炸豬肉，炒勻，上碟‧
調味： 豬肉調味料：
鹽1/2茶匙
胡椒粉少許
口急汁2茶匙
生抽1茶匙
豬肉上粉：
蛋1/2隻
粟粉2湯匙
備註： 想煮生炒骨的話，請將豬肉改為排骨。 what about the sauce? 咕嚕肉好過生炒骨，因為冇骨 **** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 **** [quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-7-26 10:44 PM:
咕嚕肉好過生炒骨，因為冇骨 [/quote]
那喫起來唔系很爽！ **** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 **** e味野酸酸地好開胃 **** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 **** [quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-7-26 22:44:
咕嚕肉好過生炒骨，因為冇骨 [/quote]
haha.......懶鬼 [quote]Originally posted by [i]loklok117[/i] at 2006-7-26 11:03 PM:
haha.......懶鬼 [/quote]
留番D時間上26fun:D:D:D **** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 **** 呢味餸好少地方整得好味.... **** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 **** [quote]Originally posted by [i]tangjohntang[/i] at 2006-7-26 11:07 PM:
争分夺秒啊:D [/quote]
對極了:good::good::good: 見到個標題就想落街買呢食 !!!
依傢 11:25 PM ,
旺角應該仲有得買嗎 ??? [quote]Originally posted by [i]hubingandtvb[/i] at 2006-7-26 10:47 PM:
那喫起來唔系很爽！ [/quote]
我覺得咁樣先爽wor~~~;) [quote]Originally posted by [i]tangjohntang[/i] at 2006-7-26 11:13 PM:
酒楼会整得好味,因为d获够大火 [/quote]
食過好多酒樓d粉太厚, or 炸得太硬,
仲有就係d汁差唔多全部酒樓都有加色素既,唔係咁好... [quote]Originally posted by [i]20bill20[/i] at 2006-7-26 09:52 PM:
咕嚕肉
材料： 豬肉200克
菠蘿... [/quote]
"想煮生炒骨的話，請將豬肉改為排骨。" 最尾呢句咁就教埋整生炒骨:dev: [quote]Originally posted by [i]tangjohntang[/i] at 2006-7-26 10:47 PM:
西人钟意呢味送 [/quote]
:agree: 顏色越勁佢地越鍾意 :crybye: [quote]Originally posted by [i]pk_devil69[/i] at 2006-7-26 10:58 PM:
e味野酸酸地好開胃 [/quote]
有d波羅嚮度都好開胃 :good: