娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
tRYG[:F*RU [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]'erhT(J%I-k0W]_\
.J"sM#[)o;A J@@
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
h0IG:IF ZF 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？$D!b'E0~9M4lwlzu0n:W*a

h c*W%N1a&H)G [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
cR@!C
f.R8VB3@ 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
g
[0BC9j[x
K T#g,~ J9A5`
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:a3EI5Of DB8b
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]7POJ&G?

$q3T)FN[6xwn :D:D
p4\'B-{!j:z5~"h 妙！EvV*E6G9X&B
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
rk7X$THk[0JXQ 7HPD9M2SO$Zn
ew
:D:D6k-tN,YXp8o
F

&F{~k#lk E.m [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:fgO5GI
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]@u9G%@3Q
.{0\ O!\q
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。K[ }rWTM.M

;{'t2U,ie8Q.z 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
M@B;SL` b)c*? dP1oTT%t&I-Z
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:f!O9JoD3H~(y
古巴 同 法國 既方式 [/quote]d }
n Y,u4@
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲w1T1o6a5MKO5a
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
+C]5g`@v Z8|/E k
IFoN1U;i _X
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
r/F6v KU (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
/g3gZi K ex :j9BDSe0g:I6^K0l
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
Ju/H'JWI
-au-N/FoWKh 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good: gn1?h}r3{0ni

{xu7XG:j`i 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！_1Q4Ch,U:HBS[j
$z'd
`/e3s,b])uaV'y
係咪真ge一樣呢！:naughty:
]+sxe'v]+tY
,?P'T`I [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:?"usH)WM Ea
錯晒~~其實呢隻湯係有段故gek q,T&]%Z

.M
KVfI6Te"y-s 話說... [/quote]
`%{H!G!n*A|9J!k Iz/Q"VX)H\
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：?` ZJ `3^8MWIK
a
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
Z/V`w+g GWn
D b$Uy4|3f*U"yFTT
生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:7M Wr#p?h^j
0GA4Q0WT$JS
f,A y:e \i$AO T
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
%\YE
X%C9l6k 2W6f
hklW
{8c

1Z4L
e#PlVxB/I 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。*{2~l u]_ s#{w,V]
&C2a4{6X z/P7Y` G1X
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
{/PC|{"KT;Z %v)Y t'h
e.c&|{
點解明知係假你都會覺得似層層呢....~#q'W]j:c!m*aT&Br
fi,Y&ntcs)M
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
e:~t8Uv#kWET
:FAJUHJI V cJubH_Qn
/[e`~(v ~k5sP-qy
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]q0ZnVT'[
mPBuPr
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：X QY_)LQ
0p%U]e|3X2fw.xL
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。 W/UY5v9c|


Se/?a/p]z)L#x 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
X/|d~,tUkMU )Z#cP&nbb(Bw;R
(Rd6FLh
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]*a
QMM7GG%wk
9SCS3t?b I
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM: A,M s|l*jR-y

^v&`0Yr Mpl(_S${KP
鏞記太子講嘅? [/quote]#r9t.h-B)k5i
3u4c5se"C
甘老闆有冇講過我唔知。
_uh;d x5AP*t5b*J)y _I [iD9Y}
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:x1Jr.k+{8d^O
q1Nxx)A9b%~9M8@l7f
!x{ ZlWU
H:mW
甘老闆有冇講過我唔知。6x8K^"d/L@
%rwE gy
上面... [/quote]
'K-a)Z@Rir;b#`k 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
i2i S8H}(V"l){}(X2D
@pJNZ%if:Y 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]]? ~y4@:d+p+G

W_.wG\lq$I 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。a%R#lN7Z
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:bW#Z%s fhlz

.~3I6jAnf ^W
iJ(mX.J+X+K:^ 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
0M$^8S0v%yGq
h8j 古人係指已經香咗o架。 [/quote]^{;T9L5a
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
!p&D g/v9im(c
r8n4kbJ*r 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]f:V$eY!Q
%[6^&q;eop{u
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:K:H8_1fXnr

k}V
t$|)F e(OJ
tt coT n)U 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
.i}F:v;e Bl,Y*h5w
,H(@*tS0w
jS.BP 過時過節，好多朋友都會避我。!_:e.gRC+P!D0rV
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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