娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。)L0d~.yMz.[6Z
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
(|K7tz uL/Bxnt F9[
}8pf*w N3X6az 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
B4A2ZQGeRm 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？,Z)t~_i
dLi Vk|-c f
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
a+]6|5d%sx*|3w3Q 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
!v)@~9B(Dx xCU Z!\pG-f
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
;Brq\(},j/p 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]9S$xck"K$Qk9O
nY!K!q7jK m8de
:D:D+BK(Bw0ZfqE+C|
妙！mW U*uhh?UE*@o
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？ka6a)LynS:K!V

)^'j2[EH"~ :D:D q7Wp0wX0?]:v\

.TE&]hP [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:bTs1dL3tm:CG
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]"U+@0cQ0S$Xh5B

$Dbg1]f-uq 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
vn``;gpt"QV
7a{'[*A2L}%X%_f 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
9iEU9X,MfL u` ^;v*Hi {%p&z
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:8mk?7BV2_ }3d&hT.x#a
古巴 同 法國 既方式 [/quote]8T:Ix ]g6vt2xhA
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲,JJ!K#hu$YZ
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge:JP.i.Z$EH
S7WF
"[ jf:Y7NJz E3@e
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
4h6K C[0SNInp (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
'Ljn~F$eI -Yk0T(Z~*SH
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
L V)BK{| _%GX
3n9|%Dmzfh 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:_8swxL
,S/M5K&]t} WQ
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！do~t3T&xo;T/dU

&d}8]:K8]T 係咪真ge一樣呢！:naughty:rX&G J0x~$t"?O

0J"{)g U _$]5p [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
7wGn&A1[:p Mf 錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge.b1H}Xhf-P!e
"C\C!I5e
話說... [/quote]
D7L}YP!W'a.u +l8_$aTT,x@%wLQ
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
ivK7s-Sm0^/j [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url] J/|.?H#KwX
A,_w

6G-l.H!vQ
? 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
pYYvz,@1qB p1LXW-C

Lr6e/TkS6\*zal;N 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
Ua([!Dp(Q9O -C Q8g!F)N)@o

cvc3pN'UL 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。k'Y6anV

c~ bmo;S i8\2X rd 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！q$Y0o(b)p+I,c;s
-M!r'f3jv4rv9R"A
點解明知係假你都會覺得似層層呢....
9yheO*l+CC3f&KKT x/Xm Vre(M
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
2vv8~!f[u dq5aZ0T{2h!C
4?E9X`y4h,Ez

:w0q"xO"Qp'K 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
3f;L1S(j{ @ O)O1vJW
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
N*Eb._
?
d6d/Jg'q(]&i9CNM8W 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。+Ylf vO;^Q
$[-_5n"Y]M1S o
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:?,V"^f,S$W~

!o6H.tI tg XKKT0D*k)I c`
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
\W"sup.p
S~XgYI(M0f5S/H 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
$^+J}:]-PD
LBI)e%\w*QE P(GH{1R$mk\
鏞記太子講嘅? [/quote][]taIf(@
"L4q@FDATY
甘老闆有冇講過我唔知。'o w,NI)\Z

j'Nz1v,aV{ 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
]#h-fu*D4k7h9N S\1~rW uX9br
H eWQD5MC7}
甘老闆有冇講過我唔知。lB3dE2n_%{&^

9G^JS g3`} P 上面... [/quote]E&H'I(]^1? Yv
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:ig:j;m%_:gc

(d^#GLUI,`:w 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]f*d@,P$P#pO

+@
R}
M%L*A8@ 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。

N(Rli iyD_$wv(z 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
4B1g7t.h"_
_:Y|:Kg6Hm
nAbVq"]3|0zYB ] 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
4q.GW|2qG)@3R 古人係指已經香咗o架。 [/quote]
W z3U`:d9l 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
WGu3s,oi
Hqp
I'g*]8C @ e5m { 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
G%w:H1H7\[3r&Ps
E2{
V7HVw?;R2Qq 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25::R'D,k jFa!q


Gw.kG&kj4A8t2F
s+f
A8JN I] w8q-| 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
\|8]!z2Lt olq Yb/su/m&f7ri
過時過節，好多朋友都會避我。I;\]eR(hTXn,n
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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