娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
&AcJR+gi2W)A2V [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
(NBa B
n-X V+F \8o/H)g?
@6o
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。Am
mDN'|%^ Ks*V$\
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
8W{bST%B
r] CEY)e [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
9`]CAxx,S 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]5d#?A3P+A$Ak F
$k2X$R3h2y#d.Q3vg }A
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
e^u_`mF-vV 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
o8I7@3PIy5P&W {
E m1S{
:D:D
X%Lp
t {0c!N3{ 妙！$nSM:g*dRi
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
,_s;x~P/S
)mT"N+VAZ7Zr :D:DOMgr1R:[
E5tZn

*uB1w:U]M [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:7|Dc7oB
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
*V`"y\H,c}
,XC#nw?9cE 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
@Xg0m vv-km0~j uSfrJ.?O
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
tH8[WZ.jAY5cX
@Y2I3_m
V7GFv
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:#x{R
a1cOS
{7W
古巴 同 法國 既方式 [/quote]uk4Z}5U/C9D
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
5G'jxi2J 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故geGFrOD:A!a

1M!}.MJ:A+p7U 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！3@*OV+O
X[.fh
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
{eL/v8HGj2q e&\
c3ORJ~ Q B"f^3R
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~` wxG["|Jy
4~7`G0FOH J3L
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
;I*y(nm+F p'm
0s#X/Zyf_1WOH 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
&YF+vFok] &Gf }!UX3B
係咪真ge一樣呢！:naughty:
(U$xAa4WEy gX0G
6J
x,h p;nQ"I [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:{boZa5Yb
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
-L+c;wk$p6@ f/X1vR_EXJ(T,|
話說... [/quote].y;WLRJ;}
_ g9b e)w3Ia+@et@
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：&R n t`H
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url].ea0h4? C

bb-}2d!I9k"jZ 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:A5i7H1t7b,sJ

;A'IeI3UJp6E
L:_Y
l!\d$](R2Ki 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
M;E&I bzA J F9BQBD O,L
3bn3oME{
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。!jCL"v M1\
&[%T xp K;{#R
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
2e%J W ?C)C0{.HFCj m8x0A!y8hE
點解明知係假你都會覺得似層層呢....
,J7rVkm S/U
Z_ku!L}R#v(~ 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:YZ)Q3C?V(j r/h

o4zj d b,M rfPe)j7[W


b_5a5C T/uM9Jy 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
I'tE(z+R2e6v
M(e8oc G7p*skH1r 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
ln RS;z+A0`t
7IR[(S E$k 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。.N^EHHC6t
Dz*y|_&m Q
X#^V k
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:5GOl'N6BI

ZY#k2C;h
'uk-}hN t,?;z-v#^&I 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
5o.`l#Z5ah'Kw
K*w:u k(r.vLzoK 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
cl.kK4N^RN
s7Zt&M;G0CX8YC+h sF? U*G
鏞記太子講嘅? [/quote]U+}_ac
`/\

2XJ4][email protected]O 甘老闆有冇講過我唔知。6I];\-f%E$s|"e/A

v D&n7}e^Sf.d 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
wF R-Z4JH HPU(|2~6C8ub~5k
9q(P(m4YpSp]k#H@8U
甘老闆有冇講過我唔知。
vY%q%k7L7HjRn q{}$[!K5Y
上面... [/quote]
h9i;|{0_ 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:.a ~!?ac)[xR5E
3QOv*uw
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
rk%z#h!{S
P'L\#Uo&m9H 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
`+v;b"_#tm,_J 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
Jn\9c8z%{'E#{
2l0v4W!d;b !YEs5~/|?-oA|\;\
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。5I-K;ro-]
古人係指已經香咗o架。 [/quote]
*y4K%W\G 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
8E gF0Q$tH e
0~.o+L%f^/H\ 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]

lytIQ
bYXt;l
7l
|YV9`dD 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
C$qr$Brh3`Q-y O
5T-g4xBv z?W+h(h ~9{
g8DR
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
]xZ|5L8@
H]9R/{h 過時過節，好多朋友都會避我。6o"nIb[3~:d
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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