娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
hW8[2O#zEyF [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
.qoE(Uml h)fK(b*y1]@
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。~3s0TNK},q
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
7w"a`)k?z x9iu0A2]P B4E
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
O.W^`R~WX 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
&['u/W5D A vA
YTj;d!j@$~#X 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
!M p'WR%w"Xr(o 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
z)xPsY N{9tG&x0j|zA
:D:Df'~
M5thW)~
妙！s7N9f:q"m0{|(\9dv
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
M!]%UE/o"{!n3C,V acb1hB$|k mM
:D:D0v,t&z#{a5DV

Wled-C!l"n [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:w0Z4Ju^aM&?+u
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
F$Y~O gD3U%nH ;J4y(O)I)CqF,d.b
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。@9q'G]O,Q
.Se8p7pA%Tm
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。4{
U)o_R/V6k

&G1x%ap1gaIA8C 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
kV%N i5P(c 古巴 同 法國 既方式 [/quote]
,G0S8Ey | ~u :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲9a^+r P{r*p$xt
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge9BN!P rT'S'W/T

1t {8HV4w0h)H:r 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
.\ucF3I(H EBy (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
!G4iyeT|
0deZ7Zr+j'[ 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
-EA|&Q
W ph
fWkF7J?j w 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
O#Yd3BV/d_ )kUi8sQ$SK:Y
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！;N8MwrD3N @eC
J%LF3?C
係咪真ge一樣呢！:naughty:
3whU7W8?&A 'lo7mL0c
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:[.k5E z w_
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
1|pC!B*a 'JLP)I6w p1Cq8]3e
話說... [/quote]&P(T&M!vD,{

U#t4N2y"~&Kg 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
"y a/|F2Nl2a [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
z6cB'p
nB| z{A1m |5K
生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
u6y+[ k{ m6c_{#bxx
tk:MGc:\ lUd.f
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
{ i?RQ8F-B"rYgI
%j.x)[;Qe%C!GH 7{1u4CF{'s~r.K
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。
D|,|-q vs9I$Q A4Z%v@c-?i
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
M g*Z"G` #o,Do1S l/m
點解明知係假你都會覺得似層層呢....q+K$q9m Ovm/psS9\#g
'kkM"{#i`RMYG
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
!hC?!z@9Q(KrZ!P!J{l
1PP
D+[d&g B"{(SA u
n:W2Od9QWzq
^9F ^3u+w V
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唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]1k|?8JX%G
z
0J2rTtvl.Vt
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：$_&n0ab`R\#J&b

w-Z3d C$wQ5Tp'Q 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。V}1URDm

9M%_3I Nk,^Zk 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36: k1p"[W*M:g

t x)Uv o
&Z2Qmx4dK ~lv 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]4S}Nt@

ql:Rq |#ow 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
}N:]p3|9GT*D6?C c1L4n{(u#N\VF

^'J2Cl~bM 鏞記太子講嘅? [/quote]
#c,jO$j{;L"T/xa *~E(uV _'v8y8TDX'L!E
甘老闆有冇講過我唔知。oaa!{6P;t/y W

EA!b7^,@*Yx?G 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:J;`HzD?ql8]

U#Q$w!Q3mX:t2f
ToH5R
J8Z0tg 甘老闆有冇講過我唔知。pM.epWx+y

&o:B6DEPW%F 上面... [/quote]Y:\$Px w t,^ x z
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
T+{ Yk |P e(ay0b)jA
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]{Q
o'G*KUo
,i-n L _T5n/R
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
P,qu!@`eR-uV 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:6Q vI.r:x"Ys(Pep

O5L@]E8a2a8i 7J3Cb9gx#I
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。*r]%H-?;d}8ND
古人係指已經香咗o架。 [/quote]4y'?:Ol]
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:"jX e8Myn|&O

5D1{8TyWc 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]W{ p2jS*[+G

U;|ixY0D7a"| 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:I#A+B%n)A["L `

KSS?j2Q$z%l :mWpZ b1[
~m
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
Q
k bvo;|8D+GR *Q x8{&M_3gtX
過時過節，好多朋友都會避我。
u#AE;T1di 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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