娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
vhK"n!c [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
;]9D8S:HR)n3}/a
d4y!GuO 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
"QtaJ5O_H 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？5d)b s5v.z d
%i1VG hp'@
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
5S/j;j;`Mc BZm1w 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
(SL3j(F
cC'f.h` ^(a:|5ca
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
[ l c7}sg!F x^ 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]T*@W.p:hTMG
&]-Jmyk5rR$^
:D:D
YL(l E"T5]5fy
妙！;l~*O4ZSr
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？Z"N)G'L,rov

/k8VX3y `z :D:Dt
ghB5V z|

{6u!c o1|!}?4_ _qV [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:4jz;DJ TAJe1c
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
1r OzuYt8lR
E3KZij/m 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
L#yn-Pf0sl
qZc'X:IQM 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
zd9o`\)}0wS
J%_*{ muvg 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
pAa__!q^8H 古巴 同 法國 既方式 [/quote]
A/uSa*M3T[ :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
utO3G?;l1M 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
3FVv$T3B zw 7]%l|VfxWGv
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！

{NmNI N.P (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。 N!JNr.r o9np3[h

:w ``J3[C 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`D
JX^j4i^

EP C`#p'zX 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:OF}cBz

e*E*f$|po3LU 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
T,^5CA9tV H*P5|x
-dYzI$bcqb0a/}+J
B 係咪真ge一樣呢！:naughty:CS,?ua2iu"[|/C
+| pHkQ5vQ|/B_'B,e
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:n`(_o_;r_a
錯晒~~其實呢隻湯係有段故gejcKzZ(`$y

v2~Lt-l 話說... [/quote] B G1^,k;jm+kO

K/WK)QQ 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
^FHw9@U [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]}b;BMTO }
l(^-kG4u ~ M
生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:

G `%\V B&p/TU
F(p8w4G}f@k
xs5R(S4x X$A*I"MK 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
[-WN]AV J j/@ERe.piDKG
b9p$A+a:|u8I
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。{(c(} H#BG!Cb

r;n(pME-DGU
s 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
Sj'v wmAj
g9fz%i1{%}8w 點解明知係假你都會覺得似層層呢....
i5b[j(R2B
3HS8K(l'g 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:,s*l,\KYK4tS;E8[
$Fm`i [Ch
3gB\ Dq
kquB5?&Flx3a
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]'lh/[O&A$B#n/e,A+zp
.wl/[q%B?,d+P
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：%uG1T9H!h
+rw$q,L1aw-@
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
1t\#iH"^r 0aO:V;K,c j,U*L)e5S _,f
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:"_+K?3oS5}h$H,?

A2iv3v^/b1t|"Z;n 'C*WJ9{"X
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote] Yk0T+mFWT
5GI#r-sK
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
9Ey3B(L3?
9f;G2FaAC
fe$FA3? 鏞記太子講嘅? [/quote]0x c0x!q1c9[m@
:Hgm9S O/w
甘老闆有冇講過我唔知。tXdk^4E

us)}wu:H@[Y$WI 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
+j Mf_6I6]
*iY(r5F%~z

] C8Q@.E$\%x 甘老闆有冇講過我唔知。^(rSa\[rF
E

d9mc)q6g.`6[to%cN 上面... [/quote]
,T3R$T
Fd7k 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:4uN6[1x(z~l
6b*{+A V sX5r7j
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]B#mH+e'cm

E7yD0g(`qF 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
_'nb3lh 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
j$eZ${ ~b6xC!n 0Z OC_NNC

(x0D+E5i,q,mu3V+C 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
n2m J#B'm3aV2d2e@ 古人係指已經香咗o架。 [/quote]4],Gh6S1cnM
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:4?4Bil Q}j"}R ]
cxxO_6O^l]"r
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote][-V wV+m9~

2_rt(U9Q6j_z 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:&E u*j:NRA0\l'U
)~Z{1l|O

5WCvF&b 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
6x'T7G b&Gv"Go
C6O|6vvJq3V6x 過時過節，好多朋友都會避我。LgOvB1Z/Is
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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