娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
SJ }t&S7` [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]H:E;jRSqd
kyU/O3F3W+Ie
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。"{z,lFEF.W(e
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
%Kk&I5M9m] njJO7b{N
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:m9m$^z4vD{lm
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
4jG:F4sNJ
n8yV:E}#FG 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:avA3F2f*G.~(q`*m
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]nVP?2[\y
9k,P!r\9gO
:D:D^9L? P ]Z t4Cd
妙！
/g(B,R1\"?'u 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
{kC2_@SR0mI
z"z2Sy~!h{&V :D:D8C6TJy6j^3JQw

B;]
l
`-W5E [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:]bzN\9N2i3P#r
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
,h1A]{TiaP!\hD
:TKI*H&v#F]1B 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。 j'}ok7o#hc.T

r)d5l5Y0E_6|,d 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。

P o~K*|Z0s"mvi{.i m)lac(}[jCzw
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
@(wk.Zrra 古巴 同 法國 既方式 [/quote]xxbo ^fSY*D
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲q%[#TBO6~1i8U&d
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故get7fH&a2d!v

@Pl_0ea 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
^i O'dXl,v7?
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
8Z da%[1@5gm.k^
[,Ia
g'rL ~Sa a 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
Pg*WK)e |`"t U{9n/e/|o
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:B9n(x!c2K_R
f+d!eCRf d
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！+c}!i(qK}

se-T.x%@3p9H 係咪真ge一樣呢！:naughty:
u%U0Z,p"E"{-O5~xk )Ho'J:`;E.i b]
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
*cX$k l-Qrr3_;ev,b 錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
6[#s(_)]8~%so\`A \!I)Q#wx^ X
話說... [/quote]mus tQ.}a

4I"_I? l/~ 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
x]U3]5HQ8x [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]!p"uv_Y%s IwE?n

W)ylzr5Eo 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
C/sKQ+r
i4}y/O*\~M

]4K#@?zF 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote])M;E7@@O!]
;r/] AnW KYK
n$@Nt'O.p~
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。0?3}6|\vE8HV;s

b'v+GX xbxNx 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！2m2a_0@O9^

)f6Jfdm 點解明知係假你都會覺得似層層呢....-OW!X4@]i^)r
2S K#qCTi;D _6M
y
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:f5Y&_/k!pv Sm
^"A!I"J/S7r.lE+O

%l9EGrT :c$Y9daaU
`1K._
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
Z"vy$D
{)y"[2L
!qlHz2X4xy1\7w:e t 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
P{g2l r&~+HH1tB S
I+b JI-_r,p 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
EekcxyN;s ^ sUk'O3K
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
1`^.c+FP!e|!_)R S!H(h:]`0}a

Rrg P+R.{x8[2H5Y(~ 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
z&N-Qi
Wv/TL +BkR9i+`f
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
{ZB5g%@#ft+Y ?7SO&sa2u)?0I)b

Cr"hH yV
鏞記太子講嘅? [/quote]^D"_w"mY0XxOp
aK
Vt{$I#LB
甘老闆有冇講過我唔知。
8tY pV*sU`O}t9\.c
o1Y X5Qx(Bc { s 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
S iYsH:q#U_ ag&\'YF,pZ(?E

O3O2V[E kolus 甘老闆有冇講過我唔知。2mH.fn6e4o3N7A8B3}

R gH6N6H*M$n? 上面... [/quote]
1d7T$s d0~$K 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:u7m[;i$w#e#`

nQf-n,n3dB| 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]G6x6RS? ?+E
]'fR[,D*W
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。bl/A MTcM8q@
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:2P B?'Z'Qy2l
2~s1aOd6M1S?p)h

&x:HH9@+Z5jX
V{ Y 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。fo(R
z*M
古人係指已經香咗o架。 [/quote]
'Q0X"V:Z"` px ~ 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:J"z ED2d3vQ
-L H0?;}1[,I k8Q
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote];et.T9hF+m2e
h?&^%o!^0ED
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
UnH^;q-I_,}Q)_K0P
!oH ?G4m gXU-C!q j;~8F"]nK
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]"IE-yF/w5F$U
`1n#@/pP"[
過時過節，好多朋友都會避我。
f _@ l2_jh3[] 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

查看完整版本: 請問何謂「古法老火湯」？[B +]