娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。]!piES
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
#w$|7S,X1p
X
XM$y$h[jq 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
E|s8gcF*X 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
7HNTP(bs@ G/{/v~s2ici X
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:`.z)[&{ a
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
:ll/U!T}-M8T /rGi%fN-qvI
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:E
IQNt6N8w+Or
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]D4V2it*m6N4}*w

9]9]7E,vu{d :D:D
a'VL-`};@U 妙！
uo/u-G!Pc\LXW 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
6\ w,}]/dSL
f#A?f_3XwlJ,MP1F :D:Dc}tVd_@
/`i#b8G T P&A
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:p(T^n!KDqN1@,~
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
!N7Q5?"K?(nNBp
T;r&]tcF 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
F$~ dNCgA4K
7F ryg"UM})E 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。 N.rh-Zpc ^3O5h?
'nAo4Ub~
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
:~P6j xg$^lU 古巴 同 法國 既方式 [/quote]
Hr [~_g :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
zan~.d&})y
}H 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故geH+uH-g$qCdu Elc
9Po
QK7Y7|A
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！uCGc7qwlc/n8`
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
,M.a1[(N?'\7L-a 2lV_cZ%Z
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
$HyGeb 9LE1\T ],^6a
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
5qp2K Ej$zE .Dmu\:[m5Q3Z
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！Cfn&B4x
[w;xU}e/_"R
係咪真ge一樣呢！:naughty:
$U{-CCU
,Y+\4h J"W+`P'a;~ Ed [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:q$J8bS~KL(v
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge^AgV,ds6O5\.Y
,A?(w,U.t?9o
話說... [/quote]
*z._RB+kQv5n |3F9Y5q~Ks\
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
'x!_J9q'M7T'f [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url],b
@wKiBPj

jb%C+I]^@ 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:s,[Vw]kl
`B(_0}s ||z^]
.@4@3]o+m
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
8h r4yH.aU
z6T zx*jc8c 2hcY9nN(o*[9R
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。9r?&i`&seE&Hw j

7Lk2F
d!h5R-P}h 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！uL?L` N-FU5?2z
9Y~~.bZ-|m
點解明知係假你都會覺得似層層呢....
^K&PUf
Hf&}0i nv 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
-W2n\:JC@n4X2j,m^f6T!o Mu0I V1Z$I
X8Y

?} L x-}UmT 3pc!V5i(E)d
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
_1AR,Fj(\ H 1x(Jx2E5Lr
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
jp(i%l7D&@7A
x3G,V!\&ats0Wo 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。P
Dj!yf
}Et1P

$a]]_d)C 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36: TRm+I$Pfj
1AI p0ok?#m-C4mw
AU0s$`~%Yb
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
!K:`P0^b;_u/t%Xwm )[.hCl'f0O#tS*w
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
(c+sW&QHY](RsZz
0X2U(H!A6F+c.e-q.g,_
+B{y_(E9wJUI 鏞記太子講嘅? [/quote]
ju `+B(|;uy*F)f9rY.K5a
~;s2A&Zl"S6V.W 甘老闆有冇講過我唔知。
sI5K2`[ E~q
Gi
{%p3s u_]I T$_.y 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:4\{1V8?i/Yq%Xg
"t*dhP'om
]lN0y;QV9K5j O E
甘老闆有冇講過我唔知。
SB"O&x_Qu:xe
)T4[ F4Z9[.Bz 上面... [/quote]
9tJ&q/O;v3c_ M/~5~ 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:.iedK*|L~ B

8D~ G}Z'|Tm|] 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
M;coP_c3_lK
L0^.t6js{I"e 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。/v5NV6Y]xq
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:&WF
n-mN |4{ dO

?4aO0\O| %BG OKJkK {.U
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。&pOG+ZE(P8x6a8T:wK9{
古人係指已經香咗o架。 [/quote]B9[,~Ld ^;n Q
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM: w3`'W7Qx;V@y
`Q m5vL9ef
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote])TKi5rPs#[3@8~

0e.}T-wNL:K 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:5bC8qMl
{AE
2Z]4C9vUsH

+T/x-j3|RD 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
9Q6Xk)rk/b
Vlh;L;n7XAKa 過時過節，好多朋友都會避我。
cX0Cs[ 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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