娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
%Bb(t,Ue.}2i6t [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]M8fe"U+I%t/^eOjK
LU&VmS?F9r
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。(r D4A@\w
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？ zE4d3QI0k
W8V P8w-s:x
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:1x$r/ZToS lyzN
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
N.sd/`-m| BT:l*p)Rkyg
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
l#C|j\l:O c+XK
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]Z t(h3u$aL&E.J
1x}N;SZ*v
:D:D:tQ3t*kw&g#@
妙！
5B7Kv a
w&Ft+j 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
c:Zngg$u&b7B$nG (rQ u `RgK
@
:D:DH1HqZT+D
V
)se-F9h;|]$N
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:5\^D6j)s)D;BCw0T
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
r+[c(wMe
Z0](w@8ordzQ h 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。J;j#_5De] r)~w
uD%@

(\6zSVjV 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。L}'j z
q,_@+X2_

0E9n#|NJ+e}| 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
F/Lj/a.e
d 古巴 同 法國 既方式 [/quote]e,V
G v2r0z
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
M Ay;QEj~k 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
|k5RP#U+CQ%}8P\
d1s4W8?8r*Y&vt9p1S,l 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！d c7L1o};h
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
2O^qP [ )i_8Np4V6L&ad2|
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`9cv Dn#oi
hF\&P#b!Q'd
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
a{_K9w?9t2f1S ? {9D2D+GB$Z2M E8iE$h
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
*}0t)W6n|$WG/B &cxxv9d LDh
係咪真ge一樣呢！:naughty:
0N:Oc~
q\0r6p
!TXC[V
xb5^(@ [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM: };S:X$R0f
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge F3aC^6A,f

7Vm"t+n6D:EwL 話說... [/quote]5ER){/~oAs*`

6~)R'n O"Iq(V8A 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
o a$\(P oJ [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]bS*[9}5l"^%N1U

qyx'K!W` ~3q3aO 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
,A+CQ+fSxX PT(\6AIu,gQO#d9B u
J!^9K2j*UG7e!\
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]3uu*MsS/e$^

)wI5I Q;lQ3@*x
B3_P$Ct?6IA~^0C 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。?)I&o;w?
|nns+c
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！1wE6hJ:o6G(d%I f

izF+x$C|3YJ'k 點解明知係假你都會覺得似層層呢....
.v/BB&Wn ExP ]\+p
)\j$O/rN|'] 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:'I`!T Bs0zX3S
Cx!oXGbE$K
N&H0R6\0uD
x

)i`[%y t{ 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
zb,QGlH4s#{ +q I }!}SU,B
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
o(n1W1l G,`FJ*`p
ckzl(|
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
&MI+d6E+U:g o&g#t
+y.q J+AjK 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
V1t(V0hk#t2z#s&E)T c xb @D Rh

o9X8IalZu 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]a
i@L5t1p}BL'c[/X
[G*Wd?
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:+`mO1d vh#w2l N
1}ZO i:N7\}

OO1L)j+v.K 鏞記太子講嘅? [/quote]
^fCU l3Y.`n)s!I4j6W
4N5rY`t)h 甘老闆有冇講過我唔知。
&I _0{i2R~
^El0w:M7c\ 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:4x2VW5Xz(\5K
)V`,^U.z
(N7twT3G9~T^
甘老闆有冇講過我唔知。 T5Av^P;H,H/uZ
drU

7`|/R"PA.a
L 上面... [/quote]
6gD%]n&O;Kv 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:u rwH&? fJ

b
iT%z2R 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]Q_6yGKY
XRR zi{3pc
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。,aQ2|lnrjm?F
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
$}#^j'N| f5n 8G'ns~:_r
o'y

6d
B1W"UT(aKdS]r 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
$jJGV3MD\~ c
XG 古人係指已經香咗o架。 [/quote]+?~g@ |
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:5Dm J0K8u.t'w-RJ
;k es&@t
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]0G#Gp&XHo%Z
!iB\3T:E$YM0l2pv]
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:7E)L7_,Mf8f
.?O;i%b!T

lp3}+I-H0\#B$q 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]:}t*Ri8\'_

X#O)A'k9fEXdn#}4UY 過時過節，好多朋友都會避我。;}"@m
nV@m9J
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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