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kit430 發表於 2006-12-18 08:28 PM

一間用麵包爐焗煲仔飯既店

位於上環蘇杭街的一間老店，這一間老店的主持人，改用麵包爐來「焗製煲仔飯」，在附近一帶，都頗出名的。連黃德如和Jacky Ma都介紹過

週末中午時份，坐滿近九成人，這裡的煲仔飯，都是大路款式，不過據知那裡最多人叫的，是一味窩蛋免治牛，等侯需時，見天氣乾燥，來一碗例湯滋潤一番，不失為一個好選擇；一碗紅蘿蔔蕃茄薯仔煲排骨，足料又夠火侯，最重要的，是沒下味精，這年頭，可不是隨時找到了。

飯到，一看之下，份量都叫很足，吃入口的飯質，爽口中也帶點軟身糯口，沒平時吃的那麼乾和硬，據聞用烤爐焗，可令火力分佈較平均，但窩底飯焦則欠奉，和用明火煲的比較，說真的，各有各好，至於用料，免治牛應是用新鮮貨攪製，所以入口除鮮味之餘，也有點咬口，天寒地凍唔正才出奇。

gigg11 發表於 2006-12-19 02:53 AM

好似好正咁bor!XD
可惜我唔食牛啦... ...>.<
有無D唔係牛既可以推介啊??

MUSTANG610 發表於 2006-12-19 12:02 PM

正,,睇完依家好肚餓

hklady 發表於 2006-12-19 10:51 PM

how much la ? u try before ???

loklok117 發表於 2006-12-20 11:44 PM

正呀
好耐無食la:drool:

trunks 發表於 2006-12-21 07:53 PM

聽落好得喎... 幾點關門, 宵夜正喎...

Ned 發表於 2006-12-22 03:19 AM

好想試下

coolala2005 發表於 2006-12-22 03:48 AM

舊式嘅餐廳真係一流~ 實有D好野食~

而家o既天氣食煲仔飯最一流~:good:~

可惜好少去上環~:haha:~

我鍾意呢個~:P~ ↓

:good: 一碗紅蘿蔔蕃茄薯仔煲排骨，足料又夠火侯，最重要的，是沒下味精。:good:

sucker 發表於 2006-12-23 01:05 AM

好想吃

bigfish 發表於 2006-12-23 05:31 PM

想食唔代表好食...
啅頭野

hoyiu 發表於 2006-12-27 08:31 PM

[quote]Originally posted by [i]bigfish[/i] at 2006-12-23 05:31 PM:
想食唔代表好食...
啅頭野 [/quote]
:good:  完全認同   用爐焗煲仔飯一定做唔掂   首先它缺少左 炭爐的 熱   其次再失去飯焦的風味 除左健康D可做賣點之外 唔可能吸引到D 老一輩

lypoon 發表於 2006-12-29 12:04 AM

窩底飯焦則欠奉----帶點軟身糯口 <---------即係普通白飯啦~

cainemansion 發表於 2006-12-29 12:32 AM

哈哈~我想食~

023168 發表於 2006-12-29 12:34 AM

煲邊爛晒？唔知好唔好食呢？

donald15 發表於 2006-12-29 02:01 AM

呢間野日頭先有得食同九記一樣好鬼串

ringok 發表於 2007-1-6 12:30 AM

好想食....不過上環....遠左d wor

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