娛樂滿紛 26FUN's Archiver

lks 發表於 2007-1-6 10:57 AM

珊瑚日本餐廳
Sango Japanese Restaurant
2nd Floor, Crystal Crown Hotel,
No. 12, Lorong Utara A,
off Jln Utara,
46200 Petaling Jaya,
Selangor.
電話:03-79585228
營業時間:12pm-2:30pm,6:30pm-10:30pm

Recommend food:

1)Yakitori(串燒)/兩串:RM4~RM14
串燒是珊瑚日本餐廳的人氣美食,從海鮮、家畜到蔬菜一律備全,材料沒有經過醃製,直接放在備長炭上燒烤,燒烤時不停翻轉,以海鹽和胡椒粉提味。

2)Sake Chancha Yaki北海道式味噌三文魚/RM26
北海道的家常菜,用味噌燒煮挪威三文魚,底下墊菜葉,魚身上覆蓋蔥段,小火爐一起端上桌時,味噌湯汁猶自熱騰騰冒氣泡。

3)Tonuie Nabe 雞肉鮮蔬豆漿鍋/RM15
豆漿裡泡豆芽、南瓜、菇類和雞肉丸子,白的紅的綠的黃的,光是看就覺得很健康,吃在嘴裡也格外清香可口。

4)Ebi Spicy Maki海老天婦羅卷/RM18
沾上特製麵粉炸出來的天婦羅蝦,與紫菜、蛋皮、小黃瓜等材料簇擁在飯卷裡,外層沾滿酥脆到極點的天婦羅炸粉,再蘸上鮮橘色的秘製辣醬,讓味蕾擁有多重奏的疊合享受。

lks 發表於 2007-1-6 11:02 AM

美食獎門人

打著曾志偉的名字,請了多位香港明星來開幕,美食獎門人以麻、辣向本地朋友下戰書來了。一走入餐廳,馬上看到大大的標題寫著:‘不怕辣、怕不辣,辣不怕’幾個字,仿佛要讓嗜辣如命的大馬人見識一下四川麻辣的異同。

或許是大馬人都喜歡辣喜歡刺激,因此,餐廳裡獨特的麻辣川菜和火鍋都是以辣為主。經理表示,為了提供更道地的川菜,所使用的食材都是由中國四川運來,總共超過50種,包括辣椒干、大紅袍、生花椒等等。肯定會讓一些‘不諳辣性’的朋友頭頂冒煙了。

除了麻麻辣辣的川菜,還備有精美港式點心、港式下午茶以及各式甜品、飲料等。其中,個人最喜愛的甜品是味甜、清香的南瓜露,因為喜歡那濃濃的南瓜味道及放入口中滑溜的感覺。

重點推薦是重慶鴛鴦鍋,其特點是一邊是用十餘種材料熬成的麻辣湯底,另一邊是藥材雞湯。麻辣湯底上面還漂浮著一層深紅色的辣油和各種如辣椒干、生花椒的香辛料,潑開辣油,底部是紅褐色湯汁,以及攻鼻的麻辣味。配著火鍋同吃的沾醬至少有11種,顧客可自行調配,包括了芫荽末、指天椒、麻醬、麻油、自調醬油和蒜茸等。

店 名:美食獎門人(Eric Deli Paradise)

地 址:Lot G11B-G15, Ground Floor,Hartamas Shopping Centre, No. 60, Jalan Sri Hartamas 1, 50480 Kuala Lumpur.

電 話:03-6201 1154

營業時間:11am~11pm(周一至周五); 11am~2am(星期六); 10am~11pm(星期日); 重慶火鍋每日5pm后供應。

泊 車:商場設有付費停車場。

套餐配套:麻辣火鍋是獎門人重點推薦之一,所以特別準備了二人情侶生鍋(RM78.00)及四人份的至尊海皇火鍋餐(RM168.00)。前者包括多款的自製火鍋料,如:自製墨魚丸、手打豬肉丸、鮮蝦水餃等;后者除了三文魚刺身及澳洲帶子等火鍋料,還包括成都魚頭、藥膳醉雞、皮蛋芫荽等菜餚。

如果不能完全適應麻辣那股刺激的味道,最好來個鴛鴦鍋;麻辣湯和藥材湯互相配合,能起著調和的作用。要快速解辣,可喝口牛奶。

受許多顧客喜愛的楊枝金露裡,是混合了芒果、柚子和沙谷米製成的甜品。不過,如果不喜歡柚子的酸味,就可能無法愛上它獨特的味道了。

lks 發表於 2007-1-7 10:23 AM

店 名:櫻花 (Sakura Cafe & Cuisine)

地 址:No.163-169, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur.

電 話:03-21484315, 03-21413823, 03-2148 8528

營業時間:11.00am~2.00am(最后點餐時間1.45am)

泊 車:店前有付費停車位。

套餐配套:午餐套餐為RM16.80,包括一份湯、主菜及飲料,客人可依個人喜好,選擇中式或西式的主菜。在特別的節慶,餐廳也推出龍蝦套餐,包括龍蝦、魚翅及炒飯等(RM148.00)。同時,餐廳也承接私人自助餐,超過100人將提供免費卡拉OK服務。

朋友說,他小時候就喜歡在媽媽不煮飯時,拿著飯盒來到Sakura打包椰漿飯。啊!那應該是很久以前的事了吧?經過瞭解,今年不但是它在這兒的第29個年頭,而且從當初的一個店面擴充到六個店面,所售賣的食物也不斷增加。

在熙熙攘攘的鬧市裡,一間餐館能營業近30年是不容易的,能一路保留最初的味道更是考功夫了。Sakura的椰漿飯之所以能三十年如一日,主要是一樣的廚師、一樣的態度、一樣配料……。老板表示,要保持食物水準,最重要是不能賣隔夜食物。

一眼望去,許多人的桌上都少不了香氣十足的椰漿飯、色澤鮮美的黃薑飯及引人遐思的煎蕊(cendol),都是這裡最受歡迎的食物之一。今天,董事兼行政總廚李俊勤還親自為我們煮了一碗生蝦麵;看著三隻大蝦、嗅著濃濃鮮蝦味,讓我們迫不及待的想先嚐為快。

lks 發表於 2007-1-7 10:24 AM

店 名:金山城火鍋川菜館

地 址:No.2, Jalan PJU 1/3A,Block K, Sunway Mas Commercial Centre, 47301 Petaling Jaya.

電 話:03-7804 7622

營業時間:12.00pm~12.00am

泊車:店前有免費停車位(午餐時間較難找車位,晚餐其他時間則沒問題。)

套餐配套:金山城推出特價午餐配套,價錢由RM88.00(4~6人份)起跳,內容包括各款四川名菜,如蒜泥白肉、重慶辣子雞、香辣小白魚、水煮牛肉、火鍋魚等,但不包括飯、茶水、小吃及紙巾。此外,火鍋配套則由RM138.00(四人份)起跳,包括四川名菜、火鍋材料及泰國香椰等。金山城也推出RM19.90的火鍋自助餐,共有約100種材料任選(不包括湯底),壽星公卻能享有免費自助餐。

lks 發表於 2007-1-7 10:28 AM

瓜拉柔府漁民餐館(Restorant Nelayan Kuala Juru)

離開大山腳市區10多公里,沿著柔府河就抵達馬來漁村瓜拉柔府,路邊第一家店就是瓜拉柔府漁民餐館(Restorant Nelayan Kuala Juru)。馬來朋友猛讚這裡的蝦麵,不過地理位置偏僻,沒有識途老馬帶路比較難找。

瓜拉柔府漁民餐館的老闆祖來尼是當地馬來青年,不過大家都叫他Jimmy。Jimmy說,他接手這家餐館6年,餐館之前曾幾度易手,所以他不知道餐館真正的年齡。

Jimmy接手餐館,決定顛覆傳統的馬來餐煮法。喜歡吃泰國餐的他請來泰國廚師,以多樣化的調味料為馬來餐變身,難怪馬來友人說,這裡的馬來餐多了Tomyam味。

蟹麵加泰香料
傳統馬來餐給我的印象,多是油炸、少醬、乾乾的食物。不過漁民餐館的馬來餐比較“溼”,吃起來也沒那麼乾,醬汁豐富的蝦麵就是一個例子。濃郁甜辣的蝦汁淋在麵條上,麵條迅速吸收蝦汁精華,吃下的第一口,感覺麵條溢出蝦香。

除了蝦麵,餐館也推出花蟹麵,兩者都使用一樣的醬料。當然,除了麵類這裡也有其他海鮮,甚至泰式kerabu。

漁民餐館有得天獨厚的環境,面向柔府山背對柔府河,黃昏時刻還有漁船川行,可以讓人暫逃離城市的喧鬧。不過美中不足的是,大快朵頤之餘得揮趕不速之客──蒼蠅。據老闆說,海邊太多蚶殼,所以才引來大批蒼蠅。


瓜拉柔府漁民餐館(Restorant Nelayan Kuala Juru)
地址:MK 12, Kuala Juru,14100 Bukit Mertajam.Pulau Pinang.
電話:012-5672423(老闆Jimmy)
營業時間:中午12時至晚上12時(每兩週的週二休息)
怎樣去:從柔府南北大道駛入柔府村,朝Bagan Nyior方向,Bagan Nyior三叉路右轉,直駛就到了。

lks 發表於 2007-1-7 10:29 AM

Recommend food:

1)瓜拉柔府漁民餐館的廚師是泰國人,他在傳統馬來餐中加入泰國調味料。喜歡甜辣的朋友一定要試這道Kerabu Mangga,配料有蝦米、花生和辣椒。

2)馬來蝦麵

3)花蟹麵,花蟹都是當地漁民親自捕捉的。(每盤5令吉)

wer 發表於 2007-1-7 03:27 PM

似乎好好味,有機會一定要去:drool:

lks 發表於 2007-1-8 02:40 AM

傳統碳烤

走入D'Tandoor之前,心想,今天所見到的應該都是印度人吧!沒想到,除了老板、廚師和一些侍者,其他的都和印度沒什么關係;經理和收銀員是馬來同胞,前來採訪的記者、攝影,還有享用美食的顧客則是華裔。

曾于2000年及2001年,獲得泰勒雜誌(Tatler Magazine)選為年度馬來西亞最佳餐廳,D'Tandoor所提供的以傳統的北印度美食為主。由于北印度的素食者不少,所以餐牌中也分葷、素兩種不同的菜餚供選擇。

來自印度的主廚,非常注重食物的品質,加上要招待來自印度的客人,所以保留了傳統的炭烤。在約1000℃高溫的泥製烤爐(Tandoor)內,雞腿、蝦隻、羊肉……都在盡量散發各自最迷人的魅力。

老板表示,為了讓烤爐常保高溫,即使沒有客人,也要不停的往爐內加炭。此外,食物都是客人點餐后才烹煮的,所以需等上15~20分鐘,讓食物在烤爐內慢慢加溫。

有味資訊:

店名:D'Tandoor Restaurant Subang Jaya

地址:No. 7, SS15/5A, 47500 Subang Jaya, Selangor.

電話:03-56322020(詢問及外賣熱線)

營業時間:營業時間:12.00pm~2.30pm(午餐);6.00pm~10.30pm(晚餐)

泊車:店前設有付費停車位。

套餐配套:來到D'Tandoor享用午餐,顧客能選擇點菜或是自助餐。自助餐的價錢為一個人RM16.50,共有16款不同的菜色任挑,可選擇白飯還是印度餐著名的黃薑飯(Nasi Bryani)。同時,店家也提供個人套餐,一份為RM18.00,包括前菜、主菜(分葷和素,各有三項選擇)、甜品及飲料。

lks 發表於 2007-1-8 02:40 AM

香蕉葉飯

在一條繁忙的馬路旁,在一間華人咖啡店裡,每次經過時,或許你都沒有留意到它。但是,只要知道的人,都會一而再、再而三的來這裡享用南印度傳統的香蕉葉飯(Banana Leaf)

60年代就已開始營業的Mathai's Banana Leaf,在默迪(R. Moorthy)接手后,不只保留了祖輩原有的手藝,還在不停研究、改進下,提昇了食物品質。為了給顧客提供新鮮的食物,默迪堅持每天早上二時卅分就到巴剎購買食材,五點到檔口開始切菜、醃肉,八時開始熱鍋烹煮,約十時卅分就開檔了。

雖然所售賣的食物種類不多,但每天時間一到,店內就擠滿了前來吃香蕉葉飯的食客們。所以,他常常忙得不可開支,只能站在火爐前不停勞動。由于年紀大了,默迪正考慮著把自己的招牌及手藝,以特許經營方式出售。

有味資訊:

店名:Mathai's Banana Leaf Lunch

地址:New Lay Sin Coffeeshop No. 250, Jalan Tun Sambathan, 50470 Kuala Lumpur.

電話:016-3719894

營業時間:10.30am~3.30pm

泊車:可停在屋后的停車位,或是附近教堂隔壁的付費停車場。

套餐配套:一份香蕉葉飯的價錢介于RM6.00~RM7.00之間,包括一肉三菜及南印度菜獨特的rasam湯。香蕉葉飯的概念就如自助餐一樣,讓你吃到飽為止,所以能無限量的加飯加菜。這裡的魚頭也很便宜,一個只賣RM7.00,難怪有人專程前來打包。

lks 發表於 2007-1-8 02:42 AM

道地風味齒頰留香 ~ Bangles Tandoori Restaurant

戴手鐲是印度文化中的一環,許多印度婦女都喜歡穿戴各式各樣的手鐲,或是欣賞它奪目的色彩,或是聽它那悅耳的叮噹聲。一走入Bangles Tandoori,吸引我的,除了桌上佈滿各式盛裝香料的小罐子,就是頭頂上掛著的亮麗手鐲。

號稱城內歷史最悠久的北印度餐館,Bangles Tandoori能在這個城市裡活躍35年並獲得泰勒雜誌(Tatler Magazine)的肯定,自有它的生存之道。除了道地的北印度美食及來自印度的廚師,還有充滿印度風味的設計、優雅的音樂及友善的服務人員。

在這裡,我第一次品嚐了傳統的印度雪糕。吃起來的感覺,和一般的雪糕有點不一樣,除了甜,還能明顯的嚐到堅果及杏仁等味道。

有味資訊:

店名:Bangles Tandoori Restaurant.

地址:270, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur.

電話:03-42524100

營業時間:10.30am~3.00pm(午餐);6.30pm~11.00pm(晚餐)

泊車:設有免費停車場。

套餐配套:周日午餐以自由餐形式進行,廚師共準備了40種不同的食物讓顧客挑選,其中包括了5種甜品、各式沙拉、不同口味的Naan及傳統的北印度美食。一個人消費只需RM15.00,不包括飲料。

lks 發表於 2007-1-8 02:42 AM

娘惹的菜餚夠惹味!

早年,南來的中國男子與本地的馬來姑娘通婚,產生了稱為“娘惹”的混血種族。由于中國人‘男主外、女主內’的傳統,女方在出嫁前就要是個烹飪能手;因為特殊的身份,她所烹調的菜餚,融合了傳統中餐烹飪法及草本香料,形成了獨特的娘惹菜。

一直到今天,娘惹的飲食和其它文化中還保留著古老的中華風韻。

现在介绍几家娘惹餐厅给大家:


店 名:檳城丹絨武雅咖哩魚頭(Tanjung Bunga Nyonya Cuisine)

地 址:No.117, Jalan SS2/6, 47300 Petaling Jaya.

電 話:03-78774531

營業時間:11.30am~3.00pm;6.00pm~10.00pm (星期四休息)

泊 車:店前有付費停車位。

套餐配套:丹絨武雅所提供的午餐套餐為RM9.80,包括一份主菜、一份春卷、一份甜品及涼粉一杯。此外,他們所炮製的乞丐雞也廣受歡迎,但要在三天前預訂,因為需醃製一天及焗上七八小時(一隻RM55~RM60,視雞的體積而定)。

在一條普通的街道旁,有著一家外表簡單的餐館,經過時,不一定能一眼就把它認出來。可是,門的背后卻藏著吸引人的東西:年輕的帥哥廚師、經驗老道的拿督廚師,及南洋獨特、老祖母傳下來的娘惹菜餚。

新一代廚師張永權,繼承了父親拿督Jimmy Y.M.Chong的手藝,並保留了父親所要求的味道。張永權表示,父親對菜餚的烹煮過程很講究,要求他每個步驟都親力親為。不過,持有專業廚師文憑的他,知道什么事該自己做,什么事該教導助手做。

這間家庭式餐館,可讓你嚐到不同的檳城娘惹小吃,其中包括咖哩魚頭、烏達(otak-otak)、亞參蝦、Inchi kabin及Kerabu魚皮等等美食佳餚。

lks 發表於 2007-1-8 02:42 AM

店 名:Restoran Nyonya

地 址:21, Jalan Tengkat Tong Shin, 50200 Kuala Lumpur.

電 話:03-21430100

營業時間:10.30am~3.00pm(午餐);6.00pm~10.30pm(晚餐);

星期一休息

泊 車:附近有付費停車位/停車場。

套餐配套:這裡的午餐套餐為RM6.90,包括兩菜一肉。其他的傳統娘惹菜,計有甲必丹雞、Pong Teh雞、亞參魚、芒果魚、參峇蝦及鹹菜鴨湯等。這裡的鹹菜鴨,可真的讓我找到了‘還想再吃’的感覺。

在一排老店中,紅、黃參差的Restoran Nyonya有些顯眼;推開大門,店內擺放著一些‘古人’留下來的紀念品,仿佛說著那個時代所發生的點滴與情愁。

舊式的大窗、老式的縫衣機……空氣彌漫著一種古老的氣息;臼碎香料聲、沸騰的參峇……廚房裡飄來陣陣亞參、辣椒及各種香料的味道。1982年開業時,老板鄭譚琳把從媽媽身上所學到的娘惹菜呈獻給顧客,還不時讓媽媽在旁監督。

不過,老板也會聽取顧客的意見,以迎合大多數人的口味,如在不影響整體味道的情況下,少些鹽、少些油或是少些辣椒。所以,他都會親自為顧客烹煮佳餚,保持慣有的水準。

如今孩子都長大了,勸說著他退休,而每天報到的忠實顧客,是他繼續留在廚房煮、炒、炸的精神推動,就如他堅持每個休假日,回到馬六甲的老家,探望98歲高齡媽媽般。

lks 發表於 2007-1-8 10:34 PM

店 名:鬍鬚伸小食店

地 址:No. 249-B,Jalan 2,Kawasan 6,43300 Seri Kembangan,Selangor.

電 話:016-2888089

營業時間:5.30pm~12.30pm;5.30pm~1.30am(星其六);星期一休息

泊 車:可把車子停在店前路邊。

套餐配套:老板的菜單以魚為主,無論是鹽燒、鹽炸、娘惹魚……都是以公斤計算,一公斤RM20.00。此外,豆腐小份為RM6.00,一般青菜小份為RM6.00及四大天王小份為RM8.00。

lks 發表於 2007-1-8 10:35 PM

店 名:Red Door

地 址:Lot F27, 1st Floor, Jusco, Metro Prima Shopping Centre, Kepong.

電 話:03-62526186

營業時間:10.00am~11.00pm(最后點餐時間為10.30pm)

泊 車:廣場設有付費停車場。

套餐配套:除了售賣傳統的娘惹菜,Red Door也提供多款不同風味的大馬美食,如亞參魚飯(RM9.80)、藥材甘榜雞湯飯(RM8.80)、紫菜湯麵(RM5.80)、海南雞飯(RM9.80)、叻沙(泰式、咖哩、亞參)(RM5.80)、熱辣牛肉飯(RM8.80)……

會在招牌寫上‘Red Door’,主要是店前的那扇大紅門;店內撲拙的木桌、木椅及牆壁上的各種擺設,主要來自泰國清邁,表現了娘惹菜的古典及大馬美食的亞洲風味。

不曾涉足職場的鄒美美,在朋友的慫恿下,開了這一家娘惹餐館。婆婆和媽媽都是馬六甲娘惹,所以美美在她們身上學到了不少傳統菜餚,加上本身對烹飪的興趣,讓她烹調出屬于個人味道的菜餚。

鄒美美表示,自己的作品最重要是要過得了自己這關,如果自己都不想吃,又怎么能端出來給客人吃呢?所以,她在選擇食材或柴、米、油、鹽……時都是自家用慣的牌子,甚至在院子裡種滿了煮鴛鴦飯(藍飯+白飯)所要用到的藍花(Bunga Telang)。

配合我國多元種族、多元文化的民情,店內也提供多種不同風味的食譜,如年輕人喜愛的芝士焗飯、滋補的藥材雞湯及特式海南雞扒等。

lks 發表於 2007-1-8 10:35 PM

店 名:都 Japanese Buffet Kitchen

地 址:No. 59, Fortune Centre, Jalan Metro Perdana Barat, Taman Usahawan, Kepong 52100 Kuala Lumpur.

電 話:03-62575011

營業時間:5pm~12am(周日);12pm~12am(周末)

泊 車:店前有免費泊車位

套餐配套:自助餐以人頭計算,分別是大人 RM18.80++及小孩 RM12.80++,包括了火鍋、壽司及鐵板燒。為了避免浪費,拿了卻吃不完的食物將以公斤計算罰款,一公斤罰RM10.00。

lks 發表於 2007-1-8 10:36 PM

店 名:太平人之美饗(Restoran Taiping Lang)

地 址:No. 19-01, Jalan Kenari 18B, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor.

電話:03-80762686/012-5072881/016-5592911

營業時間:11.30am~3.00pm(午餐) ; 6.00pm~10.00pm(晚餐)

泊車:店前有付費停車位

套餐配套:一人套餐為RM18、兩人份為RM28、三人份為RM38、四人份為RM48……包括三個菜、湯、飯及白開水,其中飯、白開水及辣醬可免費添加;如果兩個人想叫三人份的菜,或是三個人叫兩人份的菜都可以。

lks 發表於 2007-1-8 10:37 PM

店 名:Imbi Cafe (廿多年前已不掛招牌了,
因為這裡的小販都不掛招牌)

地 址:Medan Imbi, Jalan Melati, Pasar Bukit Bintang (俗稱燕美巴剎)

營業時間:6.00am ~ 12.30pm(星期一休息)

泊 車:巴剎的前面有付費停車場,路邊也有免費停車位。

套餐配套:早餐配套,包括兩位雞蛋、一片麵包及一杯海南茶, 售RM4。分開計算的話,海南拿鐵(Latte)一杯RM2、 海南茶一杯RM1.50、麵包一片RM1.30及兩粒雞蛋RM1.20。

lks 發表於 2007-1-8 10:38 PM

店 名:甜園港式點心茶樓

地 址:No. 02-01, Jalan Kenari 18, Bandar Puchong Jaya,
47100 Puchong, Selangor.

營業時間:7.00am ~ 3.00pm

電 話:012-6674215/03-80763818

泊 車:店前有付費停車位

套餐配套:大包一個RM2.50,其他小包則RM1一個;點心價錢介于RM2.50~RM3,不過蝦肉及豬肉製成的豉汁辣子餃則賣RM4.50一籠,而豬肉及魚肉製成的石榴球則賣RM4.00一籠。

lks 發表於 2007-1-8 10:40 PM

店 名:Malaya Kopitiam

地 址:24G,Jalan PJS 11/28, Bandar Sunway.

電 話:03-56382066

營業時間:8.00am ~ 11.00am(早餐)

11.00am ~ 6.00pm(午餐)

泊 車:店前有付費停車位,但辦公時間較難找位置。

套餐配套:早餐套餐一份RM5.00,包括了主食和飲料;午餐套餐一份介于RM7.30至RM8.30之間,主食有椰漿飯、炒粿條、甜酸魚及炒飯等,另加飯料一杯。

這間名為 Malaya Kopitiam的咖啡店,是由五個退休老人合資開設的。他們是因為在打了高爾夫球后,想找個舒適又方便的談天地方及吃喝,而決定開家店做點小生意,同時還希望可賺點錢,讓他們有資金到外國打高爾夫球。可是,因為準備不足,生意並沒有想像中好,最后連經理也不做了,只好重組以減少一些開銷。

減少成本后,老板把食物的價錢調低了,這是對顧客的一種回饋,因為他相信顧客嘴巴是最好的宣傳途徑。這裡雖然定了早餐和午餐的時間,但在廚師時間允可下,還是可以提早為你準備午餐。

這個連續三年拿到 MPSJ(A)級評的餐廳,讓喜歡享受午餐,不希望到人擠人的地方的人有個好選擇。環顧四周,有談生意的生意人;高談闊論的學院生;休息中的德士司機及附近的上班人士等。

lks 發表於 2007-1-8 10:42 PM

店 名:興隆台灣麵館

地 址:No. 87, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor.

電 話:03-7710 8334

營業時間:9.30am ~ 6.00pm(每個月的第三個星期三休息)

泊 車:店外有付費停車場

套餐配套:專賣店給人的印象,往往是環境比較舒服,但價錢也比較昂貴。興隆台灣麵館的價錢可能不是最便宜的,但也不貴,麵食價錢介于RM3.50~RM4.50之間。

為了迎合現代都市人講求的健康原則,這裡的川味牛肉麵味道沒有馬六甲人的那么鹹、辣及多油;在台灣,並沒有干撈牛肉麵這個菜單選擇,這是為了配合本地人的喜好才“特製”的;為了照顧一些愛吃飯的顧客,麵館也售賣以飯為主的食物。不過,主要的味道還是保留著,因為所用的配料等等還是一樣的。

喜歡興隆的麵條,因為他們自製的麵條裡沒有鹼水味,而且干撈麵都是以純滷汁撈勻。不過,這麵可要趁熱吃,變冷的麵條可會糊成一團。所以,老板都不鼓勵客人打包,尤其是在下午時分買回去當晚餐。

除了賣麵,館內也有多款不同的台灣小食,如鹽酥雞、皮蛋豆腐及餃子等。老板說,印象最深刻的一次,是有個顧客一口氣吃了60個餃子,這是他也辦不到的事。

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