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扮人猿吃得健康13/01/2007
【本報訊】吃得像人猿原來就是健康秘訣！專家一直鑽研如何吃得健康，最近更進行了一個別開生面的實驗，安排九名志願者只吃人猿愛吃的食物，模擬人類祖先的生活，果然成功減肥兼減低體內膽固醇水平！
志願者體重平均下降
在為期十二天的實驗中，志願者入住美國德文一間動物園在人猿籠旁邊特設的住處，按照營養師設計的餐單進食。食物包括生果、蔬菜、堅果及蜜糖，每三天轉換餐單。雖然全是生吃，但有營養師確保安全，符合成年人的營養需要，亦提供足夠熱量。而到了第二周，營養師更加入油煮魚。實驗結果顯示，全部志願者的血壓平均下降，平均體重下跌四點四公斤。
志願者桑頓，自兒時開始便沒有吃菜，每天只吃香腸、煙肉及炸魚等不健康食物。實驗剛開始時，他因不慣生吃西蘭花，幾乎退出，但他克服心理障礙後卻愛上吃蔬果。他說：「我不覺得能量下降，亦沒有不舒服。」實驗過後，其體重減了五點七公斤，膽固醇水平減低百分之二十，血壓亦有下降。 really~~~i wanna try try~~~ 人猿點會咁多野食呀 但我睇yahoo新聞講話雖然呢個方法真係減到肥，不過，這個方法連參加實驗者的情緒壓力均提升，更引致脾氣暴躁，情緒高漲..........好似好多副效果
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