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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒
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9Y'~m u+r1Ex7p}&h8W > 五招解辣法C4h,C#ZjE5K1O
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o!x,?9Fy4w 香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇 0m&\k#W i"m
腫,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
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9f)v;? l[ \P9e > 呷醋;J;~q)L TP | l
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;s@{$AFH!z@S6xI n 情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。?.ehAY
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-_9bs&Lm > 事後奶6clK9B6x6A A?!t
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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dz:[ \5abw,O 很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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gD n;lc"m$]^ > 以甜制辣iI`p-JY4wb/|
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如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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-l2YAR3de$u!q2aNy > 仲有....青瓜
4ne+[uN] > 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流,立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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R4} Qy)Bas} 人們從經驗中發現食物解酒最好,醉酒之後,如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢?Iz;ah2] J:K
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。 X8YsliZy5I+c*r8o
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5fH/h7\ nr > 1.蜂蜜治酒後頭痛
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Q#t je^'x;CACc4a 蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛. y@W2bD}og
另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。 o6Ep"j s`^!{
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&Q%fpf Eq > 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心 dH5w k-Ij,F6? @+sUz
> 葡萄中含有豐富的酒石酸, [2ERQ;}!V
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。 如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱3C#I/EEk4Lpw2Ppp
> 西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
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(l T'|hh > 4.柚子消除口中酒氣8Iyk6Z^(H
> 實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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2uxm%G/`I > 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
J)B:Dq1Z} |1E > 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
-uu:~qT8ge > 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,
;@e,w)l[(|$K 而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
8w&u+\IC0yp1I >
6W4K2jp9@ 酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
5o@'P5FF3I0} >
$d$r,f^XLx > 8.橄欖治酒後厭食
#?*IA*rp&_:SJ#d$Ckj > 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥, ;ay:W7FM.Tn3y
既可直接食用,也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖
!v%d Qg+G 解酒就....

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