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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒
NYrI1iD&Y > kr+w'lJ'|IM0T3H([
> 五招解辣法B6yiKq*L~^2M:v!o
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
!I d$Y)F.X!^K btt 腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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`r/Ey#PC > 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。K$t8N(d7Rl
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(va2n(j:_KReR,Z"Z > 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒Li2pO/H7Xu5Z3F+P
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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@2HIY)M mu > 以甜制辣M9RXwj"e
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pUcDj6{3A#Y*R 如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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Ru+E9Z.rL.m5B > 仲有....青瓜o%RFc j
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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U@-xvp6jU > 八種食物解醉酒5J9i;yJ5]D9W
> Yq"Q"q3}
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
ng6Zp8]H > 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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](Q7?J-ITJ > 1.蜂蜜治酒後頭痛
dV!ekQ(hBSv > ?/i+\^!s3X`Sz
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
/p"] O1A3{7@X)Tf 另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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8or @Z7K1k > 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
o` HO-G,Z j > 葡萄中含有豐富的酒石酸， -_M#~"jqwl
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。7L
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
1e;Cu\5R;x'S > 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。D9U3Mt+m7j
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> 4.柚子消除口中酒氣}
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> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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MR|WS > 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
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bog)M{ Se2p5G_ > 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。.|k`{4lCA
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h4l^#h4\D/J/\:q > 6.酸奶治酒後煩躁
$|8h4QU7p{vL > 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
PG.vyY1G 而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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d ia}E
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶9^lkEm!lh)x@
>
X(`,c#v0j S 酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。C"j@_O1Pu$CD
>
$|N;]-|,s]e9v > 8.橄欖治酒後厭食
7VMA;r-_-b8Mu4y > 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
T_$_&@E9Qb1Pk 既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖Bm_s W2R:O
解酒就....

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