[轉貼] 解辣法&解醉酒
解辣法&解醉酒>
> 五招解辣法
>
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇
腫,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
>
> 呷醋#~C;Aw w)DA;F8? M
> +v/rEbUB
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
>
> 事後奶Qg%Q*rs@`
>
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
>
> 切勿飲酒
>
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。-lo6iE5C/@hr7K
> rt+V bZPr
> 以甜制辣
>
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
>
> 仲有....青瓜
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流,立即見效 !
> H;e3d:xC9C
>
> 八種食物解醉酒
> ~^ t(s9iM@_ @
人們從經驗中發現食物解酒最好,醉酒之後,如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢?4^FmwN0L5D
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。Y)D:@BjU@0@
> ?Cp,S3|}G!a
> 1.蜂蜜治酒後頭痛)_5Qf-W XwA
> 9tk1R/E:p E!k
蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛.
另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。
> U/I'aG4C&T5VyJ+h
> /Ur%o,rCY~-e S
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心]{?1uL6\
> 葡萄中含有豐富的酒石酸, IM8Y5b&VE8P4R0Ab/e
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。 如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。,ZEQj j0EL
>
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
> 西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
>
> 4.柚子消除口中酒氣
> 實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
> 'X%ML\`
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適{zpD\/F;QAp"A9H
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。R!J%NH#nk
> OpHrtcu2e _#dV
> 6.酸奶治酒後煩躁#qt2|`7yw)a8n2zc o
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收, Y"XSGm.\
而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。{%YCG ig/M
>
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
>
酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。"j)o&p9[/D
> lc'@!f,nB
> 8.橄欖治酒後厭食/U wGY-q,j&g?
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥, G i;Guv4f0K'N2V&v&l
既可直接食用,也可加冰糖燉服。 great!!!! 解辣最好就係食糖
解酒就....
頁:
[1]