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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒2gP,T dH}
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> 五招解辣法+W$dWpj4c9aD"e
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,u5S]|B,_d|/{d 香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7Qy:i8m_B\"p 腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。g)iuT]
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。l/v:MS)ka8uN'jr
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gH!u&A0wzq{ > 事後奶v.UH^kUd
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7U#hmO\ Z,C!n 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。;wV']k1W7Pq
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$f2_I8b/dP Kb > 切勿飲酒
S+^Qh+Y'O4hu*lu >
C Q,rCTM,o2k 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。aY
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_ I9O~IH > 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。$V5Q{(p(r
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~r;lRv1HrO > 仲有....青瓜
8m{vq!F > 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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$l+? |!X,H)qZ _f > Sktfh$Y
> 八種食物解醉酒1jXpLV5tV
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6w.mu.n4a.c$d)A 人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？'v%SDKX$|
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛to2@
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
/U,V*F/{t6~ 另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。 yg?m-j `4b^c
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心u%D3v2v+]5X(c
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， %jX2hI:m2f4D6V
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
Q deuk3_gux| > 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。$cu6D!O6pbb]
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&_cj7L4ShAEH > 4.柚子消除口中酒氣
t}3C0}A!Y#_T > 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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bP5r1` b > 5.芹菜汁治酒後胃腸不適v b{5jV3Q-]S9N
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。s'd
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> a"R4eTHKOMB
> 6.酸奶治酒後煩躁.D0C$\P~,|/a
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
RH$?0}"Xz@J6u 而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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O,}N]}6A(jRj > 7.香蕉治酒後心悸、胸悶1br u[ CT5A
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~#xj 酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。;F6Hk#as
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> 8.橄欖治酒後厭食0Qx-^"?'l:By
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
;f%]!Z~E9i,lf+k 既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖,W!x8S"n\y
解酒就....

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