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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒
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1Ka'm6@dC}4] > 五招解辣法
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.t!M/WuYNnj7P [[ 香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇
h"SZ+D.n s|-S 腫,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。 ]_rR,B5Dr Y(n
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:m9F iS@2a > 呷醋
Cu h$FJ o H'E > 'l5[ OI#n5IV#}-u&o7z
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。.d |.e@6l%S)or
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xQ8u-T^@ > 事後奶un Co.o
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B9w+^ W5u,}2U;S4` 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒suey#k8VQ2L?"B
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很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。$hi E'Q$Ef"n
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jy e%\+z)Ll!} > 以甜制辣
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w9Ll XH#^ G*r"n@ 如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。,QZ/FUR
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Mc7@L1Q2]5~ > 仲有....青瓜
wQ4S#ZO > 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流,立即見效 !?v U,ITKGc3w'[
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5?F mg-_:[d4\ > 八種食物解醉酒I+B7_.B:X
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人們從經驗中發現食物解酒最好,醉酒之後,如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢?
l"pN}fb/Y2|y cf > 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
W:V"Z3bEJ > gd8x\?C6w$`}
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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)Z9V#Zo sH0UA 蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛.
B rK@1I$} R j 另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。
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'[8_!W@-i(oh,l ["VA > 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
!\3q?;M$A8yv'{ > 葡萄中含有豐富的酒石酸,
L6Ac~:wB 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。 如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。
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O)K!Yc,fs)b > 3.西瓜汁治酒後全身發熱
w_ W DM;S4L m/[ > 西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
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aG#twr/Xy > 4.柚子消除口中酒氣
BN d/\3n2M'H > 實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。ZE` L jL
> ,O4XpdrO G;V9v"l
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適wb4|X%@QX~
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
s9f1s.j(ww~_hd > oj3u-Lqv,](N~
> 6.酸奶治酒後煩躁
*v9GqzF#y > 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收, ,iX9TY0E
而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
hZ\6e2VCQ P? > &k[9Tm'dO9DR3R)vpXh!f
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶(q hb*HVYR8V
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酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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7Q+Ud"dl%b5v+K6Q(n > 8.橄欖治酒後厭食
o&E C{WH~8}]4ep? B > 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥, +q3lu"e bF
既可直接食用,也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖
/i2y0SNx$q+\J-K 解酒就....

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