三料毒腐竹 恐已銷本港
:gun::gun:過兩日凍番 大家打邊爐可以買少樣餸喇~~■廣州市面的腐竹近3成不合格，被不法商人加入添加劑。圖為內地工商局人員抽查市場腐竹質量。資料圖片
【本報訊】（記者 陳美琪）內地的食物安全防線被進一步攻破！繼淡水魚和蛋後，昨日廣州市工商局抽查市面的腐竹，發現當中近3成不合格，不法商人為令產品的口感和外觀更好，在腐竹添加有毒的化合物甲醛、二氧化硫及硼砂，現未知有否供港。但業內人士踢爆，本港腐竹多來自廣東，恐「三料」腐竹以至其他荳製品已流入本港，醜聞「陸續有來」。食環署則表示，一個體重60公斤的人，每天進食半公斤含甲醛的腐竹即可能影響健康。
另外，城大生化系今年中分別在街市及超級市場，抽驗了5個腐竹及枝竹樣本，結果發現4個樣本含有甲醛，每克含有0.18至0.34微克。
港售腐竹多來自廣東
有售賣腐竹的商販表示，本港的腐竹及枝竹大部分來自內地，若不使用防腐劑，保質期僅約3個星期，所以有些產品會添加防腐劑，但內地來的這類產品顯得太「光身」，令人質疑製作成份。餐飲聯業協會指出，本港大部分腐竹來自廣東，為保安全，惟有光顧有信譽的供應商。街市商販指出，無法判斷腐竹來自新界抑或內地。百佳超市、惠康超市及裕記食品均表示，暫時無意停售。
水溶性物質 沖洗可除
對於內地驗出腐竹含有甲醛及二氧化硫，署理食物安全專員何玉賢表示，兩者均屬於水溶性物質，市民食用前洗淨便毋須擔心。按美國標準，一個體重60公斤的人，每天進食半公斤有甲醛的腐竹已屬超標。城市大學生化系副教授林漢華表示，甲醛可能會致癌，其作用是漂白食物，而硼砂主要用來增加食物的口感，攝取太多，會影響生殖能力。
業內人士指出，甲醛和硼砂經常被使用在荳製食品中，以求討好顧客，「市民又要麵粉、腐竹等光滑雪白，雞蛋又要有紅心，其實這根本不是正常的食物，無良奸商為迎合市場需要，不惜加入對人體有害的添加劑。另外，部分內地製造商為降低成本，其工場衛生情況亦很差。」
「外省貿易單」成運貨漏洞
他透露，正途荳製品要先申請「出口註冊證」，再經商檢局審批，若果被批為合格便可運往本港銷售。但內地有一種稱為「外省貿易單」的「貨物來港通行證」，通常由於湖南或江西等省鎮未有足夠貨物出口本港，便會把「餘額」賣給與本港往來頻繁的深圳，不少商人願意支付3000至5000元，換取1張「外省貿易單」，再把從非法、未經檢閱廠房的產品運往香港，「好多人在文錦渡、中英街運貨，而由於『外省貿易單』可能是透過有權力人士得來，把關者都只會隻眼開、隻眼閉。」 D無良商人怪到我地連腐竹糖水都無得飲...:cry: 大陆的东西怎么时候都有毒？？腐竹，松花蛋，香肠，，，唉，完了！ 大佬...
又毒...
香港就快乜都無得食....... 死啦前兩日先食左好多=.=... 多謝報料。。。
衣家。。系香港食野。
真系有D 似 老鼠樂園 裏面 既 “白色米奇” 。。
:D:D 死喇...我早幾日食過....會唔會遲幾日就上唔到黎.... 毒 again........ always have this. :angry: 唉...而家好多野都話有害...都唔知點算 [quote]Originally posted by [i]幸運草[/i] at 2007-3-6 10:49 PM:
唉...而家好多野都話有害...都唔知點算 [/quote]
死左咪唔洗煩呢D野LO:naughty:~ 阿媽成日買腐竹返黎煮，真係大獲! 再遲ｄ，
會唔會連水都冇得飲-.-
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