推薦---啤酒鴨--9p詳盡介紹--放了很多時間出這個 post
[size=6][color=Red]推薦----啤酒鴨---9p-----詳盡介紹[/color] [/size][size=5][color=Red]請支持 ( 加分啦!!!!!! ) 因為放了很多時間出這個 post , 你看下有幾詳細 就知我放了幾多心思在這個 post [/color][/size]
[size=5][color=Blue]推薦理由：
味道酸中帶辣，完全符合了川菜的特色，喜歡啤酒的朋友千萬要留意咯！！~~~
用 料：
仔鴨 | 半隻
豆芽 | 少量
平菇、薑、豆瓣醬| 少量
辣椒醬、蒜頭、燈籠泡椒、花椒、花雕酒| 少量
啤酒 | 一瓶[/color] [/size]
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先將仔鴨洗幹淨，切好，備用。
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把豆芽、金針菇、蔥段等洗幹淨，切好，備用
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將幹辣椒、蒜頭、辣椒醬、燈籠泡椒、花椒和啤酒等適量準備好，備用。注意：辣椒等要原隻使用，不要切開哦！~~
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鍋中加入水後，放入花雕酒，再將切好的仔鴨放到鍋中飛水
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放入蒜頭，崽放入鴨炒香，去除腥味後，撈起備用
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放入燈籠泡椒、薑片、花椒、辣椒、豆瓣醬，爆香，再放入仔鴨，炒熟
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倒入三分二瓶啤酒，將仔鴨肉輕炒幾下
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直到啤酒 、辣椒等味料和仔鴨片充分混合後，把鴨撈起，放到高壓鍋中，大約壓15分鍾
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最後，在盛鴨的鍋中放入豆芽、平菇等材料，再把壓好的鴨放置于鍋中，倒入啤酒湯，拌上香菜作爲裝飾，就完成啦！~~記得最後要用油泡一下燈籠泡椒，然後再將油鋪于鴨面，鴨肉才會嫩滑可口哦！
[[i] Last edited by iamnot on 2007-5-20 at 06:03 PM [/i]] 唔知點解........
我一見到下面幅圖就有d驚....:haha:
[img]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img] 睇完好鬼死肚餓呀!!!:D [size=5]thanks for reply
我會比心機 介紹多些東西 .....如果有回應 和加分的話.....打一個 咁的 post 要用我好多時間架[/size] 真係用左好多心機喎!!!! 就算我唔試煮, 睇下都覺得好掂。謝謝分享!!!! 樓主好帖!!!!!:good::good::good:我依家都飲緊啤酒.....:D:D:D....
最尾整到好似豬骨煲咁......:D:D:D [quote]Originally posted by [i]feuosma[/i] at 2007-5-23 11:59 PM:
樓主好帖!!!!!:good::good::good:我依家都飲緊啤酒.....:D:D:D....
最尾整到好似豬骨煲咁......:D:D:D [/quote]
有沒得加分啊.......最近沒咩分啊...... 複ｄ字，貼１０張相有幾難啊！
我o係其他壇一日出ＬＥＥ類型嘅貼起馬都２～３個啦！
你好似冇咩野誠意出貼喎，我見你平時已經出ｄ好Ｑ無聊嘅貼，今次你出一個有Ｄ意思ｐｏｓｔ就３次開口叫人加分，覺唔覺得有ｄ過分有ｄ貪心啊！！
ＥＦ加分好古怪！有時覺得佢唔會加分但係佢又加分，覺得佢會加分佢到頭來又唔加分，有Ｄ冇離頭嘅POST＆回貼佢就居然會加分，搞到加分好似中六合彩咁！
等下啦朋友實有機會加分嘅！！
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