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Maxson85 發表於 2007-5-31 03:39 PM

鱿鱼萝卜汤

《主料》:萝卜,鱿鱼
《配料》:香菜
《调料》:生抽酱油,料酒,糖

做法步骤:
1)萝卜去皮,切粗条。买的鱿鱼切粗条。

2)把萝卜条和鱿鱼条一起放到锅里,加高汤或者水没过萝卜和鱿鱼。
     烧开后保持大火煮5分钟,其间把浮沫撇去,然后再转小火,
     加生抽酱油,料酒,少少的糖,一起焖煮30-40分钟。

3)撒点儿香菜,出锅即成。

说明及备注:
因为我买到的是切好的现成的鱿鱼条,为了配合鱿鱼条的形状,就把萝卜也切成条了,其实,如果是买的整条的鱿鱼的话,可以把萝卜,鱿鱼都切成块儿的。

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勇勇 發表於 2007-5-31 05:57 PM

又係一件美食!!:drool::drool:
好肚餓啊!!:cry::cry::cry::mad:

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