姜蒜糙米飯
[img]http://www.6bao.com/data/hash/content_attachment/07/06/15/file_20_52_4460635376.jpg[/img]主料：糙米
配料：蒜末，薑末，香菜
調料：鹽
做法步驟：
我做糙米的時候習慣提前泡幾個小時，
我比較喜歡的水米比例是一杯糙米加2又1/4杯水，
把這個比例的水米放在一個大碗裡泡著，等做的時候，
連水帶米一起倒入電飯煲，按下煮飯開關，等到跳閘即可。
先把米按照上述水米比例泡好。鍋熱油，炒香蒜末和薑末，
把糙米瀝干水倒入鍋裡，加鹽，炒2分鐘左右，然後倒入電飯煲，
同時倒入泡米的水，撒一把香菜碎，按下煮飯開關，等跳閘即可。
吃的時候，可再撒點兒新切的香菜碎。 我有少少糊涂喇，你講係先炒米再煮飯？定系煮好飯再炒？ 試過煮0黎食，味道仲算晤錯。整碟燒雞0黎送飯，無得頂啊！！！:P:P:P [quote]Originally posted by [i]約望保祿[/i] at 2007-8-5 10:57 AM:
我有少少糊涂喇，你講係先炒米再煮飯？定系煮好飯再炒？ [/quote]
甘梗系煮熟左先炒喇~
唔通炒生米咩？？！:D:P
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