花生排骨汤饭
主料：大米50克，花生排骨汤约1杯(除去汤表面的油)，已煮过的排骨1一2块。调料：盐少许。
做法步骤：
(1)将已煮过的排骨上较瘦的肉取下，切至极细。
(2)大米洗净，放入清水中浸泡1小时。
(3)把花生排骨汤放入小锅内煮开，倒入米及浸米的水煮开，慢火煮成浓糊状的烂饭。 (4)加入切细的排骨肉，搅匀煮开，放入极少的盐调味即可。
说明及备注：
Tip：有些宝宝不喜欢唱汤，可以用汤煮饭或粥，
因为食油在水中经过较长时间的受热过程，营养成分都溶解在水中，易被人体吸收。
花生中的卵磷脂和脑磷脂能够促进脑细胞的发育，常吃花生是非常有益的，
花生和黄豆一样，具有人体所需的氨基酸，但花生难以消化.不可直接给幼儿吃。
所以花生排骨汤饭是很好的选择，既有营养，又好消化。
頁:
[1]