娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:zlq f ek
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
.S4K/w&F:t:`2`6|n 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
S I/h:~o!b,PG
3dm8pMnn&`'F ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:)g&L2`"?3]|
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
/Z[0^ mV-k+x @-cB 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:Rj"||;H9?
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
tp4B
T2T!|w
$y.^*IC3| M)?6a)p
我又問~~~:lol: `0F_6Xy Ek
Ql%J
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:(P5ioR@/\"A ^
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
I"}i:Z;Fx6g
rHHM/B*?"`6x9T? +QCJ#^3Z;OU|
我又問~~~:lol:p?,\e5n s"a$h
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
*q.~$T/V3GN A 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]4K8d0?Pk:X,p]
2N2n.fI*fC9b
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａL2UQM&P7UP8UJE$D

] j0N3D$Q V_o ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:8QqTN {+Sy"N;M
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
1t/VQ|8v)Gdd&rr 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused: {+k@ O6u
q8K0Q
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
5J&H"c+Nb#v)GjT
@/})_.Ww;A 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:uos ne,a*A'{-]
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]w#|%k%V*?\)?R{'m

u.L;FYB+_ {!B)an 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

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cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:.Jbo(\n6hb
2cz8o;L;Ks r v
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
@7b6{v]6e5N 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]CqE&wn{D S*V
0In@b!ZZ*zN
鹹蛋的醃制,mfg;yt0s
?V,X
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。 ?sP m L4e3O'@aoN
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。1[I4x/U|`'y(e
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。o3eBBf9p t9@l3ww
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
B"^:i4Tp
G:n Ix*n#Dab7A{t4q
1.蛋殼上有小孔的
(}gii^6Nd i7j{&vD m0b-sB0]
2.製法:
j)BW$nu 鹹鴨... [/quote] s]6l:K!`
原來又係吉個小孔:lol::lol:$nL3nS!l
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

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勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:Z[8} _td

A}e!B[ 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote](G*SinP5A
天生........咁得意:eek::lol:)w"]2w)f0~3u D3}
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
:Ybs'VC
LPT
le'[eL[ 天生........咁得意:eek::lol:
"w h/g)VXt^ j4M 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote] xE&U~0Z&yAd ]k

Qn8d5Rx2Q/}(n 2O"?r&~s4RW
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
E/y:D+zXaM4e7T
8[bYcN4D8UPy~
,T"G MR%M*ZR 4q7a&lL)A
tF
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]m QB8L:^#^T*v
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:RCS9N#MN

3~e C pOFH5R$B 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
-ay _ e2Q kHk 'V TW:X;\
5|O6vc&zGF
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
yQJ5O#~(c"{(CYTM X 正係識賭+睇女
O})qgpb+t[Xk]{"i woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:c"kQ7hf%X;hu v'p

[&~Ohx\!g!S'g $\i,|;^Q b%z$vV

;B/lA(O4P 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]i Dh;m_N
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:Q6yv T:^D
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
cD.eqe,v)h&xhv
(U4s0K4NOx.UG;t 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
DP`n#V} 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]\dFx0L,R C4sMb
$LU9Rz8rFo
*v4k4YV3n7b4Q
唔制~~~~:lol:0zkXt+R5_
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:#s'X%gj#Vf+]g%b
勇勇咩都唔識Y!Z*B4jO"Y
正係識賭+睇女
m
~bs'P }x k;X.cwT2_ woo [/quote]*jlGo$]D@+f
你真係清楚我為人喇:dev::dev:l;J Q r.P`u r
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:6Z,Q-{)WP)|'iw

rVnB$G2vi)^c\ 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
T.y'Cf8T+^(o 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
7FOsI0p k3Z
'@PE!V9E;E
|"k(Ed `.H 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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