娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
*b(amkgxq 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
2s |pB2GPYE 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋qj6B+@!thA KW
l3uM w5M1L
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
g8g9Lg5{ 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:(\.k;NU(r,a7mn
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
vlM4CvXj H 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
Uxu^u Q&j
:v_8F&Z#b
Y 我又問~~~:lol:j#aT*YTTO^a
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
|Em(Q#i3n!p 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:_[lmk)}8G+f

U&R} S"^ZCv
2sVuT)Uft,] 我又問~~~:lol:
!LBST2z 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:.cs#Zz)u;@-c+`%Y
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]?ZCt c'u+g ^

"@F`h @ a8DIM ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
qzp)K.W~ _*W;_ 7R%}5om6r
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:

L;m7m4p(a R2ii ]:i ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]Bj'H*o
c%iy
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
K`b#r!m|
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
|Pq]Eudr] jGm4I|&_
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
R}$h{!\Qb.}0V"E 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
X$n+~o#}y"x
-~T*_W+vG_;t 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
7YUPyZ[ @v4d{p2|\t)T
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:G6lq5^xi'a
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
{0}}F&z\oo#f*z 6\h'Q$AL&LU3H
鹹蛋的醃制
&^Y"`V$ZP 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
{8mpom8@_!j 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。!_1`DE}0} hZ
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。#exG(~$qVM
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
OYh7C"M
9]^ztD6g
_3B 1.蛋殼上有小孔的
Z%r}'p%gB`k
2KEnj$le$k 2.製法:
0Ro^/v V-Sn^/{-E 鹹鴨... [/quote]
XBDTS"Z 原來又係吉個小孔:lol::lol:
"\y/D1]T_"w THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
%j@~6E5FC%V
M2QS;F)U E 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
9AFi;~C 天生........咁得意:eek::lol:9Y _,x-k(HM#I{
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
C&k#Yb"VZ$`U
?k$d:l#])SN8s 天生........咁得意:eek::lol:

z0WR:X/Lz 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]"p(M\?T4YrJ1m
$O9Hu z*e?
b;qzFF,^W3R2[
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
|-KS4f,@*yax
E/|M7b[
~ Uw |
r.II2Q-|(J(m9C FTP{0H?8z5l
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
n9zBj5VS4FJ 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:HC[ lMy
'M7G tIcU\%|+s*T!ff g
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
an~p@F~7}e r #mda4t:}Pg}%N

_Fo$\!I^mr 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
^1@+t {9~ 正係識賭+睇女
9d Dkq}9q woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:4d:f7M4|_
&Lw?7ro`}:VT
*u@~dD#Vn
Fwb$b:JJh
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]4ky:m:xw,`.|
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
9JB&{+}8C 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:'^d5b-\L2d
b:oX+|h+jo7H:hc
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:9S0^,Py0\'s;a-h
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
6fIEaM\
t0Kc.K!h BC a 9~l/]Oj
唔制~~~~:lol:2]~$M.Ra6E
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:V^"x4tB6Y pxe
勇勇咩都唔識
:hiw)T;B} 正係識賭+睇女e*dpn~F h~
woo [/quote]
a? x,E4p 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
F0?Ny#Of%[re 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:`IPF,RN!mG?&]iF

5k8X`t)i%b(M,v S3` 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
pG ZI3k)ib:T"N 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
|-ja
e/]9Ye3n3q,r Z)O4r&U9uBZ$~

$^m7Z IW+Skj 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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