娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
9Ip0xhX 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
U!l['t(RElq@.U 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋k!X"e2y~7Z:O
)uf r(OgIi?
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
1m1] q_.N^b+H 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:y xz:G(i6X+ty
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:q0Xlt)\"s3S
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
jU!{`NT"Y,z(j q I S.GOE QZa3j
我又問~~~:lol:
"f^En6oL|V%nnd 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:L|]Pe6A wg
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
"]/_.M&@
D ] y&R^7r4}t /aqPqBd4IE1~
DS6QQY#k
我又問~~~:lol:
W9kX1c9]"{.vm 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:%N]r'C)F%{%q#D,X
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
5U`2r3b]x~O3}d b c l)vE%ChK
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
A#[$t$Na| Z(^*^8HCI4sjp
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53: y8iIQ
q
d
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]@Ziq],j!A
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:BF'jJB:`OzRV
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:j }!Ax5~g%Hkb

O:ntSQ5zAS 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
Zzzl$g g.^ 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
PWd"{U~ K *nB-m i*m(d` H N2Vx0U
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:wY I_6e0UF_&D

B-dB@M,s 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
:C#fDjlo:` 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
T@0Y(oN~S
7F#C-s)B"l'i 鹹蛋的醃制Yt5O \5c
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
~0|a@Y,Z.vy 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。.o8aIh?Qd9S&B
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。e}$G,i8vG9o!E{
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:'`,{@ow+V6L"MF`

d4D A1dZ"X
E:} 1.蛋殼上有小孔的
"{G
Hf\Y~
^Ms}
Z 2.製法:
b8n/hm;{)G U7v;i 鹹鴨... [/quote]5noD'F|+h
原來又係吉個小孔:lol::lol:
"`$X6Udck/[Q+} THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:3K5N.a%J#M

Z v~5t
~ eRM 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]/uk$ei6|9U
天生........咁得意:eek::lol:
f7Tv E` 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:O]?8R\OqO9vX$H
|rq?l;x@Q|(^
天生........咁得意:eek::lol:
#^iUs(u^h 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
mm/xG%Ue6W
DJ'b0f+|l$H5a ^&_/\#wy,V
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:zY5g?*c9N;M/?

k W.mF2Z:_ar $T/Px{6G m

t)UH$\5R!O9l 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
a&pUn |:L 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
-@)O,?7r/@ Dc z]e/s6O2w
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote];C-F f'uH{

!P1K%H r7I%E)QpA *sHS s:q`;w
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
\]Ggw 正係識賭+睇女
k tj(J+U6|
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:1^2lVyy vz
3|_\e D4~ i9h2S

O+kL)uEg!^*@6o V
NU-S"A
s(y 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
2w~;Pj!o+Tm"S1s 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
9L3Y7SE!`_p&OE 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
J ]R3isw
4C G `{:^9i 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:3~8~6X5De9O@
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
2Lj4t(\U(a
or'}ILQ;x fb6?
Szb'X:@sipQ 唔制~~~~:lol:-h,U ? p%ZrE
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:Is
L or.iE
勇勇咩都唔識
lNET#j;\g-e 正係識賭+睇女
m:Kc jyvNs#\y woo [/quote]
&pO I[_'e5mA:b7N 你真係清楚我為人喇:dev::dev:z3QCYSt? DF-A
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:ZBWI6Iw;C"G
0nr+gsa c'\B$t {'ra
你真係清楚我為人喇:dev::dev:5i rd#IR?*~
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]8fhNBp

s)s;Z.r8|
J"XY[lc"Jt 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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