娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:+hXmP*a
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
$@j7u`)B_e"rj*ooCO 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋XIKw:QA!w'~G3n
'FOp)w|s3U}4p
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
Y4q/|Y3v/S(OX d 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
ror\*O2^5J 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused::U-cCiC A]b!I
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
-ES/K;JC!L
M L+eWt\1TV 我又問~~~:lol:
)M.Z+UbK,Z 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:3k7d(X8e,IY4R9n
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
0WZEX8n
QO%Bg1WT2ESew
!y][@Q0~qM 我又問~~~:lol:xaY4f,H
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
X!Jp'P;G'K$?f 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
0xW^/s5zn!Pe
5}9m_Bcz ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ}tV Ti]l

Ws*J4^&uQl ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53: caL&r GM
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
1Gk{n!D_A 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:es#v3@5s-cB6T/R @
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
BI uT#XAX Q9NUQs z
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:r+\"a p\
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]C,t}5U^B3w

B"`5nH-X 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:Ak+]d!D+xmw
P,])JA3R){Egk0N/Q
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:Llu}8@O1d1u#Q
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
Y$_1n%cR&kv )Sx)}l*@3k*C&t
鹹蛋的醃制
%n)T9FvJ(@ |M 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。;G3Jc1W HC+?6fVC(V
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
uvX:SNnVt/T8E 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。+pKaFc'h [W?E
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08: i0\-CW6a
u&QK4S

ou.o;N:]T/UX c 1.蛋殼上有小孔的j3_2b hD? j8h

ff7bw"D 2.製法:_.?'STgqK
鹹鴨... [/quote]9D^ P(^a(rc
原來又係吉個小孔:lol::lol: }(Rw5?1f+~!p
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
CM$PqGJ*w
To!`9L!g no 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
+|6\#D kMWe 天生........咁得意:eek::lol:U/{
E-\B1A!Oo
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:\B s3S}ab2Wo E

TL'L?|R
天生........咁得意:eek::lol:N:E`1V pA,d:C5x
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
kh4l"q'c
rN4^1z)Xl*o_O Uul@&g'S
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
%L5|s|"Ay[
jB'AYb$?
_6i*m6]~ Q

U'h \0K}
fl 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]0K1w8AVE
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
lJ;Ul&f6n"\
jX$bBz@ 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
9pq*er3nw
T2UO%e S5c,t d[(gsA4b`
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
+Z"p9a"F&~/N,|$r#J 正係識賭+睇女_x,M*q(O"EEy
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:%\/\4IfjlV4L
"l H;U!|.z6Ry
K

DK8jy y h 6H+J3T
LC+k
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]%_ ?GWAr'Q
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:$v'l#nk3H4i9H-Ke!IC
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:a K%pi
g/F/Qf%I
8`;~R9c,K,m
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:ur@"t0_)C.k WB3p
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
?Qj2zS#] 2fDq2R}&wu
-q
MT3kk
唔制~~~~:lol:.IMK|M _g%Y
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:'w&YXBLT e/A
勇勇咩都唔識g/JbY#ok-PC DX#KK
正係識賭+睇女
(CD `2V;z4NA woo [/quote])suC&K,y7F
C@z
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
L t#[ r"w+\F+u 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:#e2f4U,uu4S

zQ)E"xrW2L,{ 你真係清楚我為人喇:dev::dev: M^Ib?S4]
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
f\U8O$s9z
HB&L,[j+D .r/QhB$VK"G/?w%@

{u] p-hY)|:@ 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

查看完整版本: ~問題～.～點解~