娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:_ t5GO1YG
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:^Mm:O.]C*M
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋Aq4kUt_I


\&l:GEl ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:7W&\se)c
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:O+x*R5u,Mz CC
K
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
F[1|%b9sGcqq 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
,{A z;z!^ yhS:SY,R T3Lt
我又問~~~:lol:UOyWbB1_)]?
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
mq7h^ Hg9wt 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
$SZM B-aU'[ 5y+SW4lR7R IW
5ds]ie(~
我又問~~~:lol:
X3mDns5a 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:Z!?gJ3Z
qSE%r6vj
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
m`T!MM
u2o'x
8?*YL^;}m ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａcfCy }+~&P%_:\
G(u0n,IW nlf&}"J
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
hnu5?9x"KL ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]i po*E_0Ro
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
)@
i @)p@*p_p0s 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
2?4iHi-j zrw.^
;r hti;b%B/m 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
`%siIE 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]m(rw7p"?e} }/T%z

L ^P8LvZ@1f 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
9vp?'G6W
8_^ oSvN)B7~C JC3{ 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:@(?J*f,z+f
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]zk6nYy/`

-z*` CZ{v'W
Y
|mom 鹹蛋的醃制5X g c3|"l
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。?#}wL;W#_ GA
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。7l[gpc%{x7i*E ?
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。D u`O7RJ]
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08::?^GN^9G
)o#B|moJ
L!L
1.蛋殼上有小孔的
0K(F'U+~7]
g)v~
K/\M|;g 2.製法:
qw8FE9|n%Vbp_
鹹鴨... [/quote]G$S8@V8h!g? ^*|
原來又係吉個小孔:lol::lol:URD-I9^M V4n
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
6E4~}'l*U
'hs)h0Y/g6d~ 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]1| c#m2_Cn'B-k
天生........咁得意:eek::lol:
O
~UYH+s 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
O)mx \&T/qEPM%N? }!ILQ&JDJR
天生........咁得意:eek::lol:9D?}g+S@!B
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]3e6n,xR9}]"z X%s&g
^D2F)l{)P(_1N0m
OF2YJu,d.h
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
8U@f\JA
H(I\#Ncy8E%Y8@Y K;Xxe4{6u|S3FQ+LS j
[x_x-?q,g)y
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]$d k2uUBzJN
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
.Cgd$?-p`8Rzj
!g}6?}4xTH(`'d g 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]!bsa/z'BZL

:e[$g6dA$H
v$k:q7I)c[ 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
g3|0Ag2Z8W1m/n 正係識賭+睇女
e d@+m)]$]b woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
:T _m$P ~X2h2e
*dp'V7g)r%Ms0y'bi C7|pgS
d
k?9@-IFn.r$SN:e
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]m!Sh$J i;[.h}_+Gy
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
!| t-@R9z(Cw:Q*r-xK a 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
rL?7A#Vui{ 'f4cr4E}:S
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
y8}yXs,{)C 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]G;p#qT!qt!y)W

t;D1hT+]4u \-Nz p/~)vBrGx!T
唔制~~~~:lol:
PCN }7ej1wv$E 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:(g3[:{K D+L!k;W%p D(~
勇勇咩都唔識
Q+_ w}Z:^ 正係識賭+睇女 O'U9H-V ]5~/H esD
woo [/quote]d0h]2EtA'VT+Y1zt&ATc
你真係清楚我為人喇:dev::dev:&q5T&e6vJ t
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
#B9k!S2O7F
u8} X8_)jR&y 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
$G$Lq1{ uW;C/c1`s \ 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
iY.Q9?BJ &p S5M7Bam!l)se8r$L%S
f`3i-_Ub9s
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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