~問題～.～點解~(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

勇勇發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
^9HlW@,?j0b(|
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:/ggJ.RVJ s,N b
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:tz'L~aFe
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]

我又問~~~:lol:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:3f;F!Uy6Ls;r
"QN&n#C'k9B

我又問~~~:lol:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:RRxu;Ov^'P
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]+y)Q2PqM

ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａC [^Y+Gv
]3|8C"S:k6Qf
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:R-n0]*SmY
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused: D!TK;FSSi
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM: rD?ILp

有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:!w3p B#YP2K}+er
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]1?"aI1\5^6Ah

醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:|/w4tPAkFAx

有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]2`t)V)I_6Rx!F

鹹蛋的醃制/H0o3ToW{)}/Fvn^
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。b1RDu8kM
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:,BN2x6a6Jy\0}0F
4i*X"Y]l
1.蛋殼上有小孔的
bZ%fWP"kI wHC
2.製法: cGb2^%t'u w8Q
鹹鴨... [/quote]Fz F#R9["PD
原來又係吉個小孔:lol::lol:
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

勇勇發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
DoY&eZNy? W@z{
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
天生........咁得意:eek::lol:
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
R|f.W:~+b!f
天生........咁得意:eek::lol:
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]7t0i2M}ao)w

你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:

5y7C.J7K0D$R

你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:

咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]

'\d*~9wG} f'W%]
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
正係識賭+睇女;M*L4iNI%V])HT
woo

勇勇發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:u%{vP)NywY
]3sUuc
6p]H's/C2D$b
{6hQq#x~"{#d\
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]!qbkn/h
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:xH!RH/fkTn
Xp(u\g6t
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:'oga2n^
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote])F,v#S'm7T
0]\{,a|d
*k%p/Uq{N
唔制~~~~:lol: p9C$Yv/J.{j
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
勇勇咩都唔識lFjV)f J t
正係識賭+睇女
woo [/quote]
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:&t/c5qph7|

你真係清楚我為人喇:dev::dev:(B g[7~7SH3pW
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]["^5]|7l:u
'e|:Xv$WL E8{
7O.Wv2g9EkP.}&|
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

頁: [1] 2

娛樂滿紛 26FUN's Archiver

~問題～.～點解~