娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused: \NQ}$a
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:p nP8O9K/C
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋i5} sI8a
6T8^R,`8A;tV,UB{
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
iD(S1m:t#|6DbZ1| 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:RVHP/^'^
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
O2cs?%zU 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]r`*g'p8JR%b
"j*V'r&q:v*F
我又問~~~:lol:v)cg-A$v[EG
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:^*k-u5c0~%^*B f
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:h\\KO

H{xe(k
'M7gtx*|F6|]-| 我又問~~~:lol:$o!R4J"Z7U;B n
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
kx0W9d)@.N 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]'XN Ch6_5NLu

Chy!h#JS ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ/iUG+j]2lhN+g
"s1@n!t$pS|Nd
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:A:O\7MvY f U
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
;^
u%ljP ~ 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:)ADNh6@*|.g7K-e6F
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
O.~)h]9Y Zj P)e,oz
$R@Fhu 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:}wn9TYbi
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]hp)y5?%X

/eG8O,x([+ub 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM::oP!E;R(b,ZFC)Q

O)o)Jk5H6@V"eU)S C8v!vC 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:2L$N+v8^@*GHrx6@+Y
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
Y[3RV&j0\qxZ (m V8lEt.m8f HhDc
鹹蛋的醃制uUX)T+?qT
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。:S9b{xY
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
3o2}xZ2X}_6j&Wk*[ 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。J3C*EA)d
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:RQIMP1{0Oh

@:P[MpW_#p5?6v 1.蛋殼上有小孔的
4{[i1A0q
4Je_:x m t~ 2.製法:
UJvC B-D"} 鹹鴨... [/quote]
T+w5aCh1g 原來又係吉個小孔:lol::lol:
Hz[j%zC/r9F THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:XnNT7y"D2BO'p
eo+t_VZ'Y
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]!D~'RrF4W$S
天生........咁得意:eek::lol:
l\i.k7fDoJH5O 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
ZpJ x*_Q
r:H/v0T,GMqQnr_ 天生........咁得意:eek::lol:0H)^+p%W#b)o~-n2qc|
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]^.M]EH?,_
KR4[ efVT

;j;WxsH#pp 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
-CT,{X'|:R8s4d
*@'wn1FF Sb
'w]&Q+H8U4Tu o8m
6v^fs MdE!ac 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]y4@ Q6H(d4b6cy.Q
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
0])vvL~i.Md
c3zT9^ o o+_ 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]1F(g#~(|9rOS
E"b$T)w uF#nw%Sj&U9w!X?

\4|\Q`]|!D
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
)I5Q%`M+~aw:Q)^ 正係識賭+睇女
o6HzU%Y'Q woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:IZr(Z_WLa

g[TO(M8~v Y6OA`S*M#S8\\b;P
,\'`v wgmmK]
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
"njG9E/E4[4] 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:C`%~(^q)U z
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
c2`~n,s)uor
LA)O ]2Ms%{I 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
'AkPz/I-ok0?Q
O 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
(w[#An{4p C N 2c,|5Su)o~@~

q1r1}0TgM} 唔制~~~~:lol:1sxo,l8_7XS
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
)KR$V$N0d#F
AF4? 勇勇咩都唔識\aTqM+g
]
正係識賭+睇女dn#TY4@5V
woo [/quote]
M
_
aF&OO5e)X @u$? 你真係清楚我為人喇:dev::dev:;I;L;s)F0?,s;a/UD*Y
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41: K [B*S M"]
1N8M|Ny@:m@9]
O
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
(O rd%G7Dm oK.T+ec 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
"o
KH1At[3J$q-mJx1M _5w.z5I;n@hs6D
H X o3U KLt(m
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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