娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:Vw:R:K0JW'cG"~
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:/IVW MQR?
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
\A'hY uoQm
YlfQb!ca
p!j ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:nS:q_A5Lqe
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
Fy'Y]0hW3k 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
a/B
pv&K 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]\&@^G"Z8E
7\B1Ok.?+z7W
我又問~~~:lol:
#\1Z$Tq"?y 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:&raSPVjmL
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:Uy? eZ

.L"a^,r3{V\7O&F} %b5A`I`$[aJER$A
我又問~~~:lol:C U'w h e8a3DzbS
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
WNc8mz 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
mR0ntbKg\
(YRPC9jA1x*H GS ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
ai~\s$dj\;]"h r
D y/U.]n ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:/_"GN;RA }
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
8L v(NQ:E6h#v 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
*Zk
q)?(u h'i ]w 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
]+iEj0hR V ^'O&C eX*a
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
z6w7fe6Ds,?L ~
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]o6kxV"|A%A
8~?CX(z
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
+p t5B$W7}+R_ W ,c L4lQ z"N
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:1o(p4c7\_w3i
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]ap`.G
t7ukX]V
fbe?Y)_c
鹹蛋的醃制&Q"GE Y.Z;\l L.o
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。 Zixt Yy'd
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
6Y]f7V8\Nn0z 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
&N|DPOCTy 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:x({JdF*abDB
4Z'Ap?R+I(t'x
1.蛋殼上有小孔的
I1hZ x5}1~I 5f5~]$x)~0x"W
2.製法:@ RbP7w`U
鹹鴨... [/quote]L$DE I3i3X
原來又係吉個小孔:lol::lol:pL#{#Jc6}0[{
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:-f$R0D.k;q A._}

]#q)L$A#t6p8Y6L\ 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]

Q/U(`b?~:o,Va3s 天生........咁得意:eek::lol:
X1OA:v r6V)m 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
&szodW7H c"w+v0\ r&Z
[ HK2j.Iq
天生........咁得意:eek::lol:
B(u o)b
LI5_-w'M 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
7YLU!DO` $?5C4NB*Sj3{p!K0t.OQ-l
S"xJ(U^r2O y
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:[Y7O6B,Y

gZ6~1Zs:g]*Y
1` p(K*R*@
*A(YKs1~+i ]V 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]!Ei z2^E+l
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:4M&|4v,M.v`:^U

%M2iaSC1M 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
E{Ng-cdB?f xVQ F b^`

~6Jrn
L%l%l 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
v [C(C2DG 正係識賭+睇女5sR aX R n*S
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
;`/lQB _b Q'}gBa3W!Q

NZ[g%g f
1b.ED n4q4C 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote](\~/R&O/KHr
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
W#U,onP Pe
Y 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:7u?yk |3N[
ha

+l(aq{+FW 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:-CVnP.Nt
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]6x4A5OE:~
h SF2|s3JY(l
/w&^i``g"J
s yvN:]XYqJc
唔制~~~~:lol:Gqzl
Z*F7d'p
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:/y"m#C&m
q;j
勇勇咩都唔識
d:jn7p@K:c3hh4Rw+S 正係識賭+睇女6V4iD[;C}w)s$U
woo [/quote]
m.?f?+Wxq 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
S6rm+G#@ ~)E$L.R 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
Lrl K6}E@5b 5r
B-q@:?C*O$u
你真係清楚我為人喇:dev::dev:L {k2p9gE K:o2{!`
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
.]$m/k0l"[7G
z'H)`%\4l4Q b ;C h0qF oZ
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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