娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
D iv4GA$x
Q/R
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
"f+q3yGhZ 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋 }O+Um;Y:E
s!A J~Rn
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:R+PF RP
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:?N,gs'D,jq_
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
k8I#^~'u1Y 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]zs"l5T"Ha&x yM$wD4F

CAT/w4R"M#IJ 我又問~~~:lol:%L5]yM4B!z
]t
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
5{^*b qA Q.@E0x+V 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
%H2Mc+VX0\9e
2XP+NF:R\ dmf.k VST^!IG"~
我又問~~~:lol: qU%P|!XrMX
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:Pdc$t
H.u
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
j)WV D`*W,Jo (o-V/`$~1CH%@5I
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
5^$K']:y,C;[?+S 4l:Ec9tH ^C
C
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
-w|l.z*F~ ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
+p7f IM6a/d 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
}/n%`m(z @k"xf
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
4@:k9qI#box|? QSdt!rL
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:th1G$[-}:?pV%m]B
w
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]-D5Jo1o%SV

`*FHlb a!l 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:3D.Bb0z Q!P8U
GFu@`RX$F+Y
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
aS'~Pfx 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
6tB8e\HY^2s3p/_tI
?z-_+\0v 鹹蛋的醃制
#J b&S.?$N:GB v 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。?C8[T#D I
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
QQ3};_5JCn#Eg1D 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
]4f#]@1it$A 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
p*C8Hd-l
@%uJ !Yh;bb*s#M7y:Q$U
1.蛋殼上有小孔的
%s.oy
V#J*f#A6K
&PVr"YI;IkLx 2.製法:!u\!T9s
UhRO"M}
鹹鴨... [/quote]
Cu)]/T{ s;C3p 原來又係吉個小孔:lol::lol:
jUvO1G X-T THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:pA |%IH zc~
$`7u sR2H
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
Q;dnK}L 天生........咁得意:eek::lol:
X/\rI4~qU*Jp 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:i9?"Gr)U
,K;[-S5CE
wq`I
天生........咁得意:eek::lol:
5Z"X[*`UUj 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
L;~{1m-lc 2_1a&R7U8PV i

.D(GR3|EnK4K
F \"@ { 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26::U6nN3B2Wv|
-a,U*bIcS1|D
D l@U jq(] q#o
4PH4D&oVV"x
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
8i3nKX2y:\dC
z 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:

XRiX0[bJ;N
,^:`7C~? F&]tX&ZP 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]7UKbl5}%a*q

xC,y0kd
o)BqLQoN/L 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識+I4N-R,~BD4g
正係識賭+睇女[w6kF(mQu kR
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:O2w&L4h1}L/]!{p2?
9{ ~r` K
cu ](};U

7[c n*em2Ra *c U_aB*vo
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]0xI7Q&V)J+\NV
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
*\pC lWm+z"t 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37: i%\"RQ}[
Kv&t f0QA@G1O&~F
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
\JGR T 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
b@Lq)b)@Tp;k Qhb3i&@8V
]Mv#c5P7{3m
唔制~~~~:lol:
*FzY#UfL@B 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
.H~N6FXKs&Y4J/^ 勇勇咩都唔識hK~.`1W"Z|lk Y9M9v
正係識賭+睇女
E1S-s/o%[K
O'T woo [/quote]w Rc)^?*Ec\6~l
你真係清楚我為人喇:dev::dev:8e&\:u1is.p ^&_:{
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
? qT!sw (x"@8c4_P@6p
你真係清楚我為人喇:dev::dev:%I(\#fT$|l"B9c$Cg
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote] t2R.UO.N;{
#V'?G1N7a'h#o[

!^qet2` 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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