娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:ra HwZBV.~ `
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused::uH7qKr/v E-I9a#DQ
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
kf/[(c s+` 6|n%`?1q i-@a4O
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:8q/j2\C4Yc
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:"T;SaJo!R'f}u
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:/o/g|+a$K
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
5ky `%TK.J (~1vQ S
m
我又問~~~:lol:4ci'l HFa7L{&[\.sa
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
E1x2RhQ&^p'd9u 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:*j!S+^u{$R
9d'Hbq5U;E*o7n0Q

Q5J/D2j)Q2W 我又問~~~:lol:
O!}5z/N!}8U&Bx?1p 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:6?6uUzV8Mo,w
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
~Yg9U"e)E 1J/eM{MS
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
_$hG6y
w [C[O
}0L~Rdj ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:eL ~ V"~xR
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]1KJo@"ZRu
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
*H%I[ h5mV7P 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
.F$A+g_+wB.xM/ne WXI!@|
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
^ Oy&C"]C*AR-JJFS 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]o#w*f%LE
h/B"eq+s[email protected]
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
!c5h
Co$p*Tp.~H O I w.xPA?#K"|v
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:,L"v.O_ c7c)C
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
(W2YVhqe'A5x
t#WGyG"J? 鹹蛋的醃制XhS8lO_
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
!U4N7} bK5E 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
!Qw W0Xe_ 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
lD!wt2p f:L 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:!c+Ct3AQ%id.Q1T(uv
{h a$AJa/F
1.蛋殼上有小孔的5R,ul?x Q2g8A!v0[|
5u U
S,w7].v3m
2.製法:3^q.Z:\k;Fx&[+t6~
鹹鴨... [/quote]
f
DS:{ hd 原來又係吉個小孔:lol::lol:
Y%_mjjl&I0eZ THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:@@6H(p#edq'k
-gQ1O(sz-\*m*x_
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]vw6J`xM3{
天生........咁得意:eek::lol:
nk,~/{b^y U1l?n 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:[uG X.}@3n)n
Xms z;{ i
天生........咁得意:eek::lol:!qz!}$sY/d8cwEd/f
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
[K7n#c!bkH4x~,Mf
:uG-hMR } T9L{5OR!xW6O
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
_4K/OG^
4xqA)M wa{v
r
-yd"LOn Z'_)W ^L/UYD
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
'rG6~5j/Z:y(T 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
5Gl~T4w{*l
8U.w$|WJ7A 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
5`9yQf6T TL8X
$A
n3qv[Z7|
}8]r UP(i 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識j.b+H4pF1l/ig3M![
正係識賭+睇女@
c"s8kHn F
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:Tgy(C)gBw
muE g+b

0U&nm'`}:Y#A)W |.YR2Xi5h
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
3x9P@#T%vg 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
OS&~4c
zl f@a 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:v+V:kz a l

gqNqG2oNM 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
S[i1z;Nh4fZ/h+G 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
Mvd'Z'~6D,F
n%k$grk (E3F nL(b.gS\\1?
唔制~~~~:lol:wp%NF'w,s1~@$Q
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:P*w^{;q%C;w*_u
勇勇咩都唔識&X+~&r^7ynKs
Fp
k
正係識賭+睇女
})N]4p+E woo [/quote]d1A-x4Ge@y|&s+H'L5n
你真係清楚我為人喇:dev::dev:#dd u8E,m(q8s}
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
h;{,lmqxo
/vwd:V
E!su&G 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
1Ar+k.mn&K 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote] jvL"?_#@
0{kq |3lc6g j?
mrt%aUx
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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