娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
Gw7T|_^-e#KJ$` 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
6bk
_w X&E6? 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋:v&S[|/Ca\1U7c

9I p1^.rs#\s2X ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
~y{&R;OG E4[ 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
{,XSJ$xS&GM
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
tazit C%neP 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]+Y@6}2]sD]e+T&so

-lN%B*RP.[/t5?a.e!Rx 我又問~~~:lol:
oCaY-N%P7X9AK.B 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:R bHta9[,{ aSn
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
E+k@Ju%v/s Ha
6bez(d
@$`;o ,\YMW o-M
我又問~~~:lol:
Yp0|rT"k 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:|RZ? l;R L
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
,xG#@Oc'b~
'h+D V(ecaK ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａQ"h @H3?y~/s

i-pWA1r_2ms ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:vv Dm;i
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]]/XduJ @)A
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:8I0NS#_eM%\}5wlai
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
3Q3z%}
S.gSE9C c'l/~_*b:r
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
G5F)_N;s`h 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
:lK I(w`r-~ 5D;vXtV+}:e m&{
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:0e4[QH.sy'Ew

:E'B,n'Z#G;dd;B} 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:-]'QD uA-x Iu"Tx!s
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
0p2Uf/d6c:V
r9W RTm
WA 鹹蛋的醃制
/xXI_J4JF 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
1n#O"_LF\%L;g1AV6x 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。\&A"P8V.Jg8S
]
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
U^H!U%wED 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:x\e"o%dAH7xqqU
6P&w^QxN1\ \
1.蛋殼上有小孔的bB0VTP3b|
Z4s

C Nb2o8Dt 2.製法:({%jEo^
鹹鴨... [/quote]_ {-cGl1]LtJYL"V
原來又係吉個小孔:lol::lol:|3wa| \-{B'Q @
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:'C0M\)J!BE,uf+N
0r:LU$t.mdOk-z1c
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
~r8s9N LN7yb!H 天生........咁得意:eek::lol:
w*SB&}%x1mn+x,a 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:QR jU^g
4o0SI!kv&[?3h
天生........咁得意:eek::lol:\gW [l)`%ju
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
].n;h&cm V
{{v k%wP![ ?K[
-}b]FC 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:R5r9l#wr*pS

dTQinF h6W
5Ev;MwZ6F psQqS b%v!A`kIK
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]pt2}b{
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
~"f9}&BT%V @ S Ok0hb.c1S%N%k+@
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]XM Va] v L

,a0t4p0jjk
ZcQF"Vc w Y\ 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識3Mu\o6v:Yq,B-}
正係識賭+睇女
)F"S0sa4c_7{ woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34: K tJ&@6d
}8L'fO:ZUnB%` s,t
g(c7L km4\j}
4C5pm~#@ RY$L^9@
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
-x$zx[MMkG 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:/g'@T%aJs6}
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
7Y?:`u*JV uSj0^+k]#H
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
cSUq&d+HA6Gys 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
(a#Xr6iV
f[qN(g-VP|+|*f-t ,qD{:p\'A
唔制~~~~:lol:
f3Px8RE'r1]/S 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
,u{8^S
@|)ur 勇勇咩都唔識.|3g*e#O x0}
正係識賭+睇女
8D6~0gp4D+j'v9w woo [/quote]S ~5yTI:No7z.?
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
5GH}4W3XY3@ 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:G"f` PF-@
f-C8s*B5E"y*U(t4Q p
你真係清楚我為人喇:dev::dev:$cK(e WbV(U4q*L
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
f:QOT0]$y.Mh&D;y F{D?!P&c

1t |:q:sHsj3K 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

查看完整版本: ~問題～.～點解~