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win715 發表於 2011-10-19 05:40 PM

黃豆燒肉

【材　 料】

五花肉        600公克
黃豆        180公克
蔥末        適量
水        1000㏄
【調 味 料】

鹽        少許
醬油        60㏄
米酒        2大匙
冰糖        少許

1.五花肉洗淨切塊；黃豆洗淨泡水，備用。
2.熱鍋，加入2大匙油，放入五花肉炒至微焦，加入所有調味料炒勻。
3.加入黃豆、水煮至沸騰，轉小火煮40分鐘即可。

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