最新人龍店Dazzling Cafe 蜜糖吐司要加脆
來自台灣的Dazzling Cafe由2010年在台北開幕以來，一直都是當地的排隊人氣店，現在終於由台灣殺到香港，趁Soft Opening第一天便以食客身份來試試他們的水準。試業首三天只營業至下午五時，不設電話預訂。下午三時到達，侍應說當天籌已派光，著我們一小時後回來碰碰運氣。回來時門口仍有長長人龍，半小時後終能入座，前後共花了1.5小時！店中裝修跟台灣店風格相若，女職員都穿上女僕服飾，據知全店約有六、七位台灣人，但即使是本土侍應也一律以普通話對答，刻意營造台灣風情，但輕聲細語的服務方式自己就頗為受落，說到底這類型的Cafe還是賣氣氛居多！
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20140620/18767194
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