M 記服務態度大大下降:
日期:2005年4月5日'g$@Ps_G6CFH'|;f;R^'z#j2o
地點:筲箕灣東大街M 記
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時間:下午3:30
主要人物:ROGER (M 記售賣服務員);大堂經理`$E5N`N)T+Xa
事件:本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐,要了一杯加大汔水,但兩小孩嚷著要分杯飲用,故即時向ROGER增取一紙杯。
回覆:有關交易己完結,如要取杯子的話,要從新排隊。
我看到衹有兩人排在我之後,故亦不作堅持,祇有捧著食物,從新排隊。
進食間,因兩小孩一時碰撞,打翻汔水,故即時走向Counter取紙巾清潔。 Tj(w:}*sCd%D }
(ROGER之Counter祇有兩客人排隊,故祇有奔向ROGER之Counter)+rtXNV
回覆:要取紙巾請排隊,而每次祇能取三張。o&Hz1{v!Fag0A c'M
如是者,排隊兩次才取得6張紙巾,以應即時所需。
該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去,即向ROGER查詢有關事情,及後並將ROGER調入厨房,繼續工作,並三緘其口,若無事發生。
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結語:3I*t)b#g zyy
(1) 大堂經理查詢事件後,應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。 z]'E8i?(e&Q-[Xe g
(2) 如M記改變一貫服務準則,應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品,應要每次後從新排隊,如免費索取紙杯;每次索取紙巾數量亦有限定數量,如三張。) M記依家有得比你自己拎果d鹽等等既野,不過呢d冇得拎,我都覺得唔方便~~" [quote]Originally posted by [i]堅少[/i] at 2005-4-10 05:36 PM:
日期:2005年4月5日