娛樂滿紛 26FUN's Archiver

kingtong 發表於 2005-5-23 09:40 PM

[健康資訊] 熱量知多少 [樂+]

熱量單位是Kilocalorie(千卡),一千卡是指使一公斤(一升)的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。Ym"[!|h'P-v
每人每天需要多少能量是因人而異的,與年齡、性別、工作性質及活動量有關。.O^Qs;l+Z r bo
每人每天平均所需的能量(千卡)$~!pg:^2Hh0VY
 
3V~VzTG*Z8c0h^                  男        女*0P\9vXy$\0}q,Xb
,Q0q O#I1K a\Mk
7-10歲        1970        1740
t'l&f jxNi 2YoyC:?-LG3K
11-14歲        2220        1845
Y.TN}8if*r8o`0v 6vPx YX'S4w2E
15-18歲        2755        2110-o2\8MT#Bd/g9}"a+T
5W5L!Eo$T?
19-50歲        2550        1940 oB\^fz'q*b
{:L#L7{ YB8k q:@9^
51-59歲        2550        1900 v;qe.v-\$|1c]
&^$e]n~s U `
60-64歲        2380        1900-P7I0tv@
g;u*N|1Q-U X3vFD
65-74歲        2330        1900
5{E@0R.H0S:L1m p_ [ p _ K v B
>74歲        2100        1810
0c:BB ?nRL9sFU_
3reti L9vV@ * 懷孕期:+300千卡;哺乳期:+500千卡
@)y3[s t%I2q-Z (資料來源:Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991)7~;|3L\n7~1{!Y
從以上數字可見,發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女,需要較多能量;而隨著年齡的增長,成人所需的能量會逐漸減少。另一方面,每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異,在天氣寒冷的日子,每天所需熱量會提高,而活動量及工作量大的人,亦需要較多的能量。
@_u2s4vUj-CO 假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量,身體的成長和發育會受到影響,身體日漸衰弱和消瘦;反之,如果能量的供給超出日常消耗,如運動少或吃得太多,就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
z(qTX@`|B dl
;?oT'O MI/W6a;a 活動量少的人,不宜多吃高熱量的食物,如煎炸食物、糖果、甜品等,以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女,應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類:(1)五穀類;(2)肉、魚、家禽、乾豆類;(3)蔬菜類;(4)生果類;(5)奶類。同時,由於每類食物所供應的熱量不同,要注意分量適當,以保持體重平衡。b:sp0bK+`T7Lk
*K"^`]A.z0JD8C
常見有關熱量的謬誤:v GV+t7|p [8P
4g d9H9H*G rG:V
1.        植物油的熱量較低u
;LU3HjGn6s/k         雖然植物油不含膽固醇,植物油與動物油的熱量相差無幾,它們的分別在於脂肪的種類,不是熱量。植物油不含膽固醇,而且多屬不飽和脂肪。
`1M*iB um a+|-f WZ Nl7E4St4A+Dr f\
2.        水果含熱量低,多吃也不會胖u/rw#z Ev:e _.O]~
        水果雖然熱量較低,但多吃便會積聚很多熱量,例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。pc F%q6ewk

o VZ"En;Z?&B3K)h#U 常見食物熱量含量表 
F#m3N6mkS 五穀類        分量        卡路里8n.Fd9OLQ5RJC/u

6H0dJ+W#x^5k;Q 白飯        1中號碗(用米64克)        234*{&aH [mW8y/H

N+i3NE6B0QP 白粥        1中號碗(24克米)        88 h)L4rg'MM
L-AG ]%S n#LwE
米粉(熟,未連湯)        1中號碗(140克)        173&YOC!ugK
f \U)gV@ U;fN'?}+u
河粉(熟,未連湯)        1中號碗(140克)        2847| _Q~:Mn q7B`
u;_6L%?/l9o*wos
意粉(熟,未連湯)        1中號碗(140克)        174
8F+y5s"S7NT @A$|
_r ]l%W 通心粉(熟,未連湯)        1中號碗(165克)        167P r x0G;ph

J8~,i2{]X 上海麵        1個(58克)        2071j9DI~p,z.u ~ N
}S4Z\et:J.^
蛋麵        1個(55克)        215
4cZ3m cn_ V
SR"USyO z 伊麵        1個(細)(80克)        404
1A%z [U$v Y] XTM1|G
即食麵        1個(100克)        4555|/m:r1NYn

@j|O!je{%k 麥皮(熟)        1中號碗(生)(56克)        180V _Q3ro)R:Y

j8Z7a3X2E:\%b 早餐粟米片        1中號碗(25克)        925~+P7sFV0K'C
KE{9g7^!i3A n-W4` w
包、餅、糕點類        分量        卡路里
t*Cj)G&Yc{bk~| 7eZRey6A%h;X
漢堡包        1個(102克)        260        :Ka7q)o0Gm;q2l{
(ozM5ys@3L/r
芝士漢堡包        1個(116克)        310
Mp{r'G#_ZK4{;a G!was.j2?@
魚柳包        1個(142克)        440^wx:GKK3`m

vS xP'S-D 煙肉蛋漢堡包        1個(138克)        290Grt(y8k+f!o
*l:w/GM!W!u6_0l
豬柳漢堡包        1個(117克)        370
0b1~;Un D[S7ML
:Rh:C#`r;l,lD'` 豬柳蛋漢堡包        1個(167克)        440/L/Z0Y*{SP;w*K

WD L#P)J1j {6{ 火腿三文治        1份(122克)        262
#wT,dqh$RfC:d 7cv9L.HP
芝士火腿三文治        1份(146克)        353*YV R-BGR8d d

B6a(|AV5D 熱狗包        1個(120克)        3000u;i1bU~:A1{jn

L#C^8cZ 牛角包        1個(41克)        180
d0e,CN~SDe)s 0r yR_f0Y
方包(厚身)        1片(50克)        125:o$Q)i[f8y
&I;\s WAD;xF,i
豬仔包        1個(60克)        1696i#A#WN1H
K1b n [BVw"e5dsE
雞尾包        1個(65克)        221
Tzf3a^ Iy ?o p
f#z5|,~;? 菠蘿包        1個(70克)        235s8s@_,W6f
`"N j)r+X _@
克力架餅        1塊(8克)        35
;x icc1P'KyEi%v F WT5E:z@X
甜茶餅        1塊(8克)        28
/UY9\q9rH Y*y
3_z.F.GVp2J 梳打餅        1塊(15克)        71!f$P,O8r"MrR*E
h:tY&ADjg+B3@
馬利餅        3塊(15克)        35hns Lq4{

SIo2r\AR h 鬆厚薄餅(芝士)        2件(200克)        492
X;\&T:k)ux)l _KP0y
R+iq)ko z4S 薄脆薄餅(芝士)        2件(150克)        398%H [gF%DWx)m

s n~s3T 芝士蛋糕
&^Hxf4H8].V (直徑9吋/23厘米)        1/12個        278
'tkT I)Y h [-r%]/zGb8q7A
焗蘋果批k)IM)|gZ&L)c-U
(直徑9吋/23厘米)        1/6個        405~.Q&b Q0kua B
"d&_%E.X6?1L
魚、蛋、肉類        分量        卡路里
5zVTx[K5j B IP-l1E \6{&N4~_d9D
雞肉香腸        1條(45克)        115        U0w~@j)v

o#k7\8l1Xp:|*` 火腿        2片(57克)        103v$K0@9Sw:o8DB:@
L+_i@%z:i'W9w
燒豬排骨(半肥瘦)        85克        270[GJ?+QL
p9?2](XDwN
煎豬扒(半肥瘦)        89克        334
N5[6mM[BN%S.\ xB?2AY8Q5V2b
煎豬扒(全瘦)        67克        178
F Rc0@(D1M7AXQ mF-T3[-r/{;V
燒肉(半肥瘦連皮)        75克        248
-SW*`9h'GB8o5}5H
&~Bs`J0u0b*a7S"Rc 燒肉(全瘦)        75克        170 ay6o4c$[e

X6AZ2\kfc7z}/B 炸雞翼        1隻(55克)        178H_2h!EA

U7j4x aI9U1hR 燒雞肉        1碗(140克)        266k1STIs6^e
2mJK Ie,K
炸雞上髀        1件(104克)        294
#k2?-\X0b ` b@ @&H_
炸雞小腿        1件(57克)        146
1TV%rphz
lVw#jx 燒鴨肉(連皮)        半隻(382克)        1287s6F:GD)OQ N
qd@ TjW3]:C
燒鴨肉(不連皮)        半隻(221克)        445Ooh5nK*J!T

X_ RA*}&`i,tq7b 燒鵝肉(連皮)        半隻(774克)        2362
OhC!CNF o"M q q$|V*Ab#Idn
燒鵝肉(不連皮)        半隻(591克)        1406%w,H-q.fS8FfV$GY

)JGY"dm-e-x,X 銀鱈魚(白灼)        100克        102 I A+}q^
"|/s/sd]4b4_.yp
吞拿魚(水浸)        85克        111jy&q-l(^%gR
r{]2Ff}
吞拿魚(油浸)        85克        163
Q Q7_f4Z#KJ i"R/?i/B_ \
紅衫魚(生,淨肉)        2兩(75克)        85
RjAw%R +~w K4O re1Re
大魚腩(生,連皮去骨)        2兩(75克)        57
5y^7_Rg3?[ j
b%p!MXs 白灼蝦        100克        99
^;H_:o1M;l hz @"?E'C6t,}S
烚蛋        1隻(50克)        74!z \1W7^ E+I0y W6I
6\$Z"|5m4iVf,I*C
煎蛋        1隻(50克)        118kl!eu*`2l2@#e

(s5D4n'F*sq#S9|f 火腿芝士奄列        1份(118克)        290
S$gaW"xf&[ 6e/GN#pCI
蔬菜        分量        卡路里
T b1S$i!w
@mY^,V,nEUf4Z 白菜(水煮)        1中號碗(170克)        20gX'pND)O2Z};{ Y
*Hi&hg g.|7m
椰菜(水煮)        1中號碗(150克)        32
"]R S-DOV&\(WF
,kK+L5b1j2V } 西蘭花(水煮)        1中號碗(156克)        44
HaYNNJm
-EOun'] U9_R"K 生菜        1中號碗(56克)        10
b;B3]:}\2Y ?"NY5E uC-t?6H
甘筍(水煮)        1條(72克)        312IT_6Ka

l uG3_c Yaq 粟米(烚)        1條(77克)        83
2z/UJ:BK2G
.g#^.j G$\#a"g 青豆(水煮)        1碗(196克)        231
?:aX+R6d+C UTz O-s9A|)hW
蕃薯(烚)        1個(151克)        1608G:INW:Ld!q

5i;p+ov x J 乾豆/豆製品        分量        卡路里9jnSF JS
[!WB V:D3W#Q],[$L
熟眉豆        1碗(171克)        198
J!XXP:C(`/Fg$| .?2G ]Nsd,n
熟紅豆        1碗(256克)        2085HWfv%d#O B {

k$`b(E lpZ#f 熟黃豆        1碗(172克)        298b'XC{p J6|_4uB
L!Kp9P x L2|_w~
熟豆腐        1磚(112克)        85iJ,Z#W6@$D)Q&`

9v e1J"hlP 熟豆腐泡        6個(100克)        316f)h/z1ecCirP2|Z

~ W#Z jJb
8sM8V!H:Qn 水果        分量        卡路里
Y-XUa;kC#Ng WS7mLb)?(`C
蘋果        1個(小型)(138克)        80
(QN D1~[g {sB(W} %}vEovU
橙        1個(小型)(131克)        60
$v;~D/n)t+eh_ W"xo&B8z'L
香蕉        1隻(175克)        105 GY*\8dZ
AA ~,rO4Mr
提子        10粒(50克)        35
.H"_~'Jqo;I
X!TjC fY7?A 西瓜        1塊(926克)        152
@{(o ?7T,^0qn7?g5m +A&UoI|d;DhH
芒果        1個(300克)        135
"O7G'C/kNEs1m1T
fe ]&OSQ;I 牛油果        1個(454克)        340
E3_ En d}u@
(z7I/PukU5^ZT 點心        分量        卡路里
{bi,@D!A`n \*qK~0{3gDS
蝦餃        1件(16克)        37
6a;u-Zeox eI%?(c !OxlOf2S~5Vn
燒賣        1件(16克)        42
Qz`I9@HG
n |G:~8SN,W5R 雞扎        1件(50克)        458j.cJ&cjn'rt

E0f-bg&U'G|r5m 粉果        1件(20克)        447ALfXdR

3A.v#|B8i%ui 潮州粉果        1件(57克)        113hH"sNV6E
a:j PTl0e_"\9uV
魚翅餃        1件(15克)        39
1?$_6Vai
r*rW*? m9ZN9t0D&G 山竹牛肉        1件(42克)        94
U+e9{%cz}+D_m(T 3X@XKO+B'J
排骨        1件(20克)        37
+z9U+rc|Q nYj o.jf!eM4\
叉燒包        1個(細)(38克)        94
,XOz%I-[ r K%Q k4|Ol:Gl
豆沙包        1個(細)(33克)        80
?*w ev+|D^9zG ,c4F$r;S9o c/x
蓮蓉包        1個(細)(33克)        97^8Fg&`7CY$Xt2z
7hc E)J-[7|
蘿蔔糕(煎)        1件(58克)        80A7U*r g@\&p#JF)S`

5T7P?Jg 齋腸粉        1條(57克)        66
*m2U#CK$Q;]Q `8S;}q0@je
牛肉腸粉        1條(78克)        79Km)~~ uy_

g g`)bi6\;aM 鹹肉粽        1隻(細)(100克)        191
Q|1D&t)Y3m"Wu Y
nKC+z2a)I+~ 春卷        1條(40克)        136t4J8A5@Rw
@B}a yG;X(Du
芋角        1件(26克)        113Q7q/?`2`'h3Ifs [Y
6r&|I} @K
零食        分量        卡路里
;Pu&e Be.n#y [9r+O 0q%r.` s*W5l
芝士圈        1小包(25克)        125
Rn'PgbL n o|m7}#X$u d ~
焗花生(不連殼)        28粒(28克)        170k'j*{ZE%^M
,@DyK,t9c&~K
焗栗子        3粒(28克)        68
&db,rlG ~#Q -`N NJ ` ['q#g!C5@
果汁糖        5粒(28克)        98
7` j_HWW/WC0l f'A3pt z;jY2UxuX
朱古力        1小包(50克)        265
x9lX)e5da:` [S3]f `C4[1s c
雲呢拿雪糕        1杯(133克)        269
F,bm"c1_A r
N7d5T(d5eyYd)h 果汁雪條        1條(92克)        57 oq x.[c@d Y

#[/{%T+s g @*_ 炸薯條(細)        1包(68克)        220c!U/s!HH._6iAR
?(H(]#k-] X,o
炸薯條(中)        1包(97克)        320;x D2Us:V6XO0?

0@3X#J0\$`d 炸薯條(大)        1包(122克)        400
}uZ)aj_*G X,a :JR_K(Y5a-g.x
炸薯片(中)        1包(100克)        533
~*`%mr y:q~
^l/u!uB4aI
RL#lK}#X$O$\ 脂肪        分量        卡路里!Ge7k,` {M*E | a
+N#u-fZ(gTd
人造牛油        1湯匙(14克)        100
#L-ag/@[[Uf Rt M by?~x
芥花籽油        1湯匙(14克)        125
#[z9l&{fX3X #y2H9u2`3c1zB
粟米油        1湯匙(14克)        125
jy0j VcK w gF6LO%zg S D
花生油        1湯匙(14克)        125
t mAkP7c8qT0c
1tZ9uDf 沙律醬        1湯匙(15克)        60B v0x ^;~ W;K X5OB
Q"qOnrDV
低熱量沙律醬        1湯匙(15克)        35
N5q] X#G9B9|0s$Y ^
c9M_`{%le 飲品        分量        卡路里P R o0d5P,}fP/m

rP9~#X6h _ O$g e m 可樂汽水        1罐(355毫升)        150
%C[v'mlg vxYR O'U2Ds Y-b
代糖汽水        1罐(355毫升)        2
{3k8H.?P`3p%m v.D(U1Pyp+k"m#Mem
清茶        1杯(240毫升)        2O,t#L6xCj6|6~

@ E5U&{#_rP 咖啡        1杯(240毫升)        2G @*[Km;kN

3M,q2Sdx"r(S 全脂牛奶        1杯(240毫升)        150
[Mdl3rR L ]8H
|Vl |*Gl 低脂牛奶        1杯(240毫升)        121
2].P&d'Gm
:XO;Dd2]pd 脫脂牛奶        1杯(240毫升)        91+O(u9W S)V)e k&l N

^.\(Q b2JL 全脂朱古力奶        1杯(240毫升)        205,w)gSjR,V{

Y3X"I{ g3O;H 煉奶        6茶匙(38克)        1233v+dAGf
4\ sp/^6I7lX
全脂淡奶        6茶匙(32克)        42
crnQ2O^ B2xVF#Q"S
朱古力奶昔        1.25杯(283毫升)        360$Z/X-my0ta|MO
2S3u+c5z0X,M!U'Z.J1X
雲呢拿奶昔        1.25杯(283毫升)        314'D0i%p z7g
?"HG3l|Z2VEK
益力多        1瓶(100毫升)        70vS%f$`V h_/n D

|1Texxtok 維他奶        1盒(250毫升)        120
I:V3d@5k J$c v"NN'Lr6G
葡萄適        1小瓶(275毫升)        198ao d[7jAS1U2N
-`M.Mj*f!@ U
利賓納        1/3杯(70毫升)        160_0D't+p1~h| U!S7H
z%?%D)B-dO5?6u%a
純橙汁(不加糖)        1杯(240毫升)        114
~3lx'm8DN [uA`5} K&Q4X
好立克        2滿茶匙(15毫升)        59
Ow,W1a-J,Zr a([D /M;k6G(AL!i0\;n(Q
阿華田        3滿茶匙(7毫升)        26 T mC4Z:]z i D(p

c z*sW1O/] 谷咕粉        3滿茶匙(6毫升)        19
Z8`,A&lp9y9\ I
X$uN1s.S"}5?gD8Q T 其他        分量        卡路里_0NZO`:N4MuHY
1~Yky3]D
砂糖        1平茶匙(5克)        20#G3^b b/X4X

e `;M]J 蜜糖        2平茶匙(15克)        43
y^3{Zuf(@
LraFKw/h9a 果醬        2平茶匙(15克)        39
g2j j+C;w$k ci7I9}'B5D*pV)l3_
花生醬        2平茶匙(15克)        93
+MHoH?
z}@ n"r/?\/B)X 糖膠        1湯匙(20克)        60
4qp O F/h$P!Nt!}*M S(A9cj2{T'^/^V
 1安士=28克         1兩=40克
:G%A/B3rM6`R  ,` bG#LMHo
資料來源:衛生署中央健康教育組u uH`N4_ k[&U

p1J U*hG@;ui.]@@ [[i] Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-10 at 07:50 PM [/i]]

頁: [1]

Powered by Discuz! Archiver 7.0.0  © 2001-2009 Comsenz Inc.