整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~(頁 3) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:J)wzn-SKH t!U~Im
順便問下大家鍾意咩麵?
我既首選係福字:P [/quote]
福字岩乾食﹐我成日都食。|.hh5Y4J/i3Q#l/Q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。

{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:+mw Nu j'G
順便問下大家鍾意咩麵?
我既首選係福字:P [/quote]UH:mx(R/m@)N

湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生鳼旦黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:q*U~rIk#uSl b
1) 煲水(待水滾))Z5M2f"r-o"C8wYf
2) 落面(攪散即上)/RMog&D4N
3) 過冷河`?~%G fxTX
4) 煎蛋及腸備用"\]`1?l
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
1|a#q@$~qVt$A LzY
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
係wo~咩叫過冷河? [/quote]WJrL1P
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:

:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面@2p]n2~w)v)~4p
just kidding~:P [/quote]"AGpxen
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋 W6B0d;cQ-M
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10
og-D)VXCd.N%Q
唔加,食齋面
飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:

我真係睇到一頭煙...= ="
又6成又8成又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]

咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:UVffN3r+u_
1) 煲水(待水滾)
2) 落面(攪散即上)0P u#L8j'wn
3) 過冷河)l9? mFJ|
4) 煎蛋及腸備用co!^L.v_M
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)#`E%m2_#p^7Q3~(Qo;P.Z qm
[/quote]
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool: _x4pT]3aj
1)調味落碗XhF8@+F$mD4^
2)煲水(待水滾)
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵. hs0Sl XRh9KKY
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
5)加上几滴油
[size=5][color=Red]正[/color][/size]
:P:P:P:P

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