娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
~y
C9`$W(cux2xX 順便問下大家鍾意咩麵?
$~ @]@6uV'@$m 我既首選係福字:P [/quote]ckjvv`O2G1S4e
福字岩乾食﹐我成日都食。
@+F_+z&R5M6a 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。9}j#Q2}$Q3Ne\
N+z d!u|6S(u
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:\!F4F&J*h2ZK4g
順便問下大家鍾意咩麵?*U Ja ^l+gz.t
我既首選係福字:P [/quote]dh0X#D1c.g

kd~%J+l7E^e)XJ
/l)D9M ai:XM+L 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:T(f^QW n
1) 煲水(待水滾)
-}1mw|D 2) 落面(攪散即上)6TM+v"V3I(k&Q/B
K
3) 過冷河B(N.i}c
4) 煎蛋及腸備用
e!v.Mer/AR.Bx 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
*}vn!Yb/},uJ 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
ILU2y$R+RO
gB,LHrh ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:jNc+|nA3zr5D
係wo~咩叫過冷河? [/quote]
#[j5ZF h-n 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM: }1m@&UGF+@7o%T
b3\]&y?6Ve
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面 cmW3nJ1LabW
just kidding~:P [/quote] D6_+~/M1Q ^O
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
)]w#cr0n5G 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
0pA#zU b&fnu.[2A O O"rT L1}%e
唔加,食齋面
'Y}J#Z A Xw 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
~
Q
OT hvz 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
k|p-xcL&V Z
:p7jX-dF 我真係睇到一頭煙...= ="0SB+e$~
Pk Xj)LM.b
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
t!] q+Sa
RD |k
9}`'Zo.hh/Zva8tP? 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:o~#s f$AD*_(]2\%^
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
0I?g(EP/u`-q 1) 煲水(待水滾)E^3~i7QAl[1i9~4||v#Y
2) 落面(攪散即上)
]5pH1r/BM
3) 過冷河dC{m"U#G2u:H
4) 煎蛋及腸備用$s/D9j U%?3io m
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
K$w0V%w%] ^/ra 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
e F2}!eal4{ Z@
z3wY [/quote])s$ZI0J"V
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:Nd E)g&kik
1)調味落碗
` t8ZFy d P!a+F 2)煲水(待水滾)
Z uOK4nxo2p(N#Z 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
VO7F6L$s'X)d8|] 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面. Nbd5J(AUs `z"M/L
5)加上几滴油
(i?3V9{$u.`,Y
u [size=5][color=Red]正[/color][/size]
U.c p5Q rH h :P:P:P:P

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