娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:!_#^-Bry
順便問下大家鍾意咩麵?1t2HR H(|
我既首選係福字:P [/quote]O,Qf"s k7@1VY
福字岩乾食﹐我成日都食。
'ZK
{[2\G7IP 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3Q%Gdf8I5LR

^&O/G4?!y:Jaf {個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:
GE/FS%f+a%Q1d 順便問下大家鍾意咩麵?
4Y~7e(o,J/Y 我既首選係福字:P [/quote]
vc\I;t%M#\ P,d A]/K)kI"p

b/z wE8r/G
X&c-s 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
k[OhodV 1) 煲水(待水滾)
t(l@DAI J4L 2) 落面(攪散即上)3|z3HRJ.M(B%U8e
3) 過冷河
W
Lo0p@2uk8` Xy 4) 煎蛋及腸備用
a0i%P9u8v @ j 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 Y:n#JMt,yz
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
p-O^!\-{[u
JME~qlo
[,n9X ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
,h(O{'^2@ y
P2MW.P 係wo~咩叫過冷河? [/quote]
9ss&t)J2hEt.U!M 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
%I0bT)l*|x ^(G/W1[v9_B 'A azK
F\,A
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
:XHz+U;IS/sB just kidding~:P [/quote]&O$f'G CS)I~1V$X0gR
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋 Xz+jgL8H
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
w+}0t%O']Pr/[7s c A!F~X)l9y
唔加,食齋面
&jU@'e,P 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
a0~JK%B3Bb 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
3l!k!h:k6E&]A LA`A X2M!H
我真係睇到一頭煙...= ="
]
ao;Z$Q 又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
UH6u6ma#[MH
V;F oO n 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
p"c i$rdS 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
J#D4z(gr-a;mW3U2? 1) 煲水(待水滾)9}:j'Kl,Zi/@i
2) 落面(攪散即上)"Z1eLrD$d
|
3) 過冷河 b%\q$c%WG
4) 煎蛋及腸備用
C)Mg)b/W#l,sV_}J 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 %Qh*P;H%b;d$xYI[
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)&D ezuL6Oa
[/quote]
,lqb;U
i;D r
e;y 公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
9v&KLCD|B_ f 1)調味落碗2d*Y[-hX#d
2)煲水(待水滾)
h5Ij6s,rvs:L`9o 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.H!Rz,QA
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
a#E k f
W 5)加上几滴油
*GIw(^(Bq:I4[ [size=5][color=Red]正[/color][/size]

]DUH ?k2_(] :P:P:P:P

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