娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM::Mzd.Ic
順便問下大家鍾意咩麵?xY+` nc1vXtE
我既首選係福字:P [/quote]N(|n;a
L
福字岩乾食﹐我成日都食。
HU
~ D/w
Q j 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
o%O,~`Xj2h9fw~9x
y"}9Q t`z {個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:/xpR.HH6}zE([email protected]
順便問下大家鍾意咩麵?
,q"l7oX.\'U 我既首選係福字:P [/quote] q3])PqM\ @*~H4Q
#nhSe+~*O2C

:yN u#_q#I 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:8w:Xqfw@
1) 煲水(待水滾)
X,^}0bo/`%j w?.V 2) 落面(攪散即上)Y.x:UU-o
JvOP
3) 過冷河i-b!LH2r;ORnuS+wC
4) 煎蛋及腸備用
d+l'GxH!~(~(d 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
1T \"EK~@+{ 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
'H[Ck-C&c
8bsE$FB;P? O ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:f*Rs1kz8Ap~
係wo~咩叫過冷河? [/quote]
/eu k0cr9A 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
^9k*}TS_%m
U} }Gi :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面AE!n'n6o lx
just kidding~:P [/quote]t kvQ8N;v
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
.[/J^&XsQ 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
*e3S"Ef(D
0uZ4@W7|x8FR 唔加,食齋面
^z7mM#F9h 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢j+`dzJy,Sb
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:

A+ir
|-yEm;w
yA'?H4jM 我真係睇到一頭煙...= =" `0cqCx/`0D
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]EgF NE

%Jx*ue
k|W 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
(O7h ~3Qb;an2C6G 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:)K.N+TSR7Md
1) 煲水(待水滾)
[email protected]q0k7b!I]${ 2) 落面(攪散即上)+]2Jdp7]^Y
3) 過冷河
Wf+u6[w8mFOv:o 4) 煎蛋及腸備用
(y)i[/g$w Y&Sp 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 dv q]8jt
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
ZST+E9}&e [/quote][|E(A]UqXbo@ `
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:(JOpv8z-l
1)調味落碗
l8tZ/zU }(N(t5@D#Z 2)煲水(待水滾)t?$Si^`M
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.r.Q"g&Ge
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
Hu$NQ.`P(K6] 5)加上几滴油+A#E w'g[6n
[size=5][color=Red]正[/color][/size](lF*RYDjs/^.J#R
:P:P:P:P

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