娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM: ULc7k5_9` m7e*R
順便問下大家鍾意咩麵?H)Q5b NQ&e0wd$J
我既首選係福字:P [/quote]5`;[R@7uay
福字岩乾食﹐我成日都食。&T(x+|%VY%NT(d&d5X
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
Z0NWhXF.PygW !C:E(NF/{P9v` F
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:
)k7pX2o,w'Aw VHQ 順便問下大家鍾意咩麵?3NQ-D
S#K\1jd7x F
我既首選係福字:P [/quote]
-HZ2K'z$? Y u:FC7`3ACs/Q}]

(Nk2C Me$@%cNr 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:-g \/F*CtM
1) 煲水(待水滾)%~CY'M_&]8o'{k
2) 落面(攪散即上)*U,[b/SL_ y}
3) 過冷河
/IeS+fU 4) 煎蛋及腸備用
:`-oa2^F9|;_ 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
Nk8O-FkLp f 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
.Pi-I1tx[^{| w7ZUf"g;ah
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
+~ M$K2}1Rv 係wo~咩叫過冷河? [/quote]6Tp]"fQAlz
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:W$YXT$~m

WP#JGh :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面'k6\p9e.gU"A
just kidding~:P [/quote]aOn8] i
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋

A JV!Ha8LZ 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  A*W ksPMj
f}t3l3v$H*O+s4D
唔加,食齋面
A!G'Q)Jq@)\*L 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢IKtS/tO%a0h2l3N
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
n3tW-Vw'[1sQm"J3E
en8d3r+^8UO 我真係睇到一頭煙...= ="
5UGlP'P 又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
4q-P/_"`WK Vh&H6z*G
{`8X4]X T 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:@spd6z(s
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
l4z!CLE6C 1) 煲水(待水滾)
y1qd6hd uQ 2) 落面(攪散即上)-o4?!|
_&T
3) 過冷河9[o'^ oT1s!F#E p4L
4) 煎蛋及腸備用t g%pdU3P
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
Y)x;r-^u}0D } 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食).oY5i0U*de0ao(m6Y
[/quote]
-l(GFI8mK 公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:D/{n{8Pm4Wi
1)調味落碗U%AK*lK5M
2)煲水(待水滾)
Y+~J Id Zn 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
/D2x;B}}-fsl@k e 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
j+B7G/AA8{
d 5)加上几滴油3qg_TO
[size=5][color=Red]正[/color][/size],W
?ex7y|.}+l
:P:P:P:P

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