【飲食天地】 你鍾意飲邊隻啤酒? (肯推介, 實加分)[積極+]
呢期【飲食天地】講酒, 大家不如邊飲邊吹 -分享題 -
你鍾意飲邊隻啤酒? 點解呢?
對啤酒有乜嘢要求呢?
推介題 -
有冇一 d 市面唔常見嘅啤酒, 你飲過之後又覺得好正架呢?
有嘅話, 可唔可以推介俾其他 member 呢?
推介內容:
1) 啤酒名
2) 原產地
3) 價錢
4) 邊度有得賣
5) 個人推介原因
[size=4]肯推介, 實加分[/size]
[[i] Last edited by crap on 2005-6-16 at 11:40 AM [/i]] 我平時会飲 Corona, 一定加青檸, 我鍾意 Corona 味清, 唔太苦
個人嚟講, 我唔鍾意啤酒太濃味, 千祈唔好太苦, 平時生活已經夠苦, 唔想苦上加苦
唔常見嘅啤酒推介:
1) Hoegaarden ([url]http://users.pandora.be/hoegaarden/)[/url]
2) 原產地 - 比利時
3) 價錢 - 唔知香港賣幾錢呢
4) 邊度有得賣 - 據網上資料, 藝穗會有得叫
5) 個人推介原因 - 味清, 唔苦, 因為加咗乾橙皮嚟釀, 飲嗰陣会有唔係太濃嘅果香, 好啱陪女飲 普通啤酒對我來說, 味道而經很平淡, 就像吃東西喜歡偏鹹, 會越吃越鹹. 所以我會喜歡味道較為濃的啤酒, 否則好像飲開水一樣. 我推介以下啤酒:
推介內容:
1) 啤酒名 : Victoria Bitter ([url]http://www.fosters.com.au/beer/about/brands/beer/vic_bitter.asp[/url]
2) 原產地 : 澳洲
3) 價錢 : 大約 $10
4) 邊度有得賣 : 香港未搵到, 希望有人報料
5) 個人推介原因 : 味道夠濃夠苦
我在澳門偶然見到, 飲過覺得幾好, 味道跟名字一樣, 夠苦 (bitter), 而且少人飲, 我本身愛
喝Guinness, 都是味道較濃的一類, 所以覺得很易入口. 在台灣 101 地庫有間像 city super 的店舖再次見到, 去旅行都要買兩枝回酒店喝. 但在香港暫時找不到, 如 city super, super 百佳 ........... 唔知有無人見過呢 ? [quote]Originally posted by [i]singgeihot[/i] at 2005-6-12 06:38 AM:
我平時会飲 Corona, 一定加青檸, 我鍾... [/quote]
Hoegaarden 好像在某些大酒店見過.......... 喜力同墨西哥啤。
墨西哥啤(各大超級都有得賣)加青檸好正嫁。 stella artrois < - 其實我無話中意邊隻,有得就飲就得,因為效果一樣,都係會貓....:P
同朋友唱k劈酒,都會飲喜力,係某地會飲日本beer麒麟,幾好飲,幾夠酒味,
價錢比較貴.有時得閒會到七仔睇下邊隻平就買,最近鍾意左隻由中國制造青島啤酒純生,
大大罐有500ml,夠清夠純,好飲,而且價錢平,七仔而家仲做緊特價$11兩罐,抵到爆,飲兩罐可以早d訓.,值得推介. 以前雜誌介紹過, 見圖.
Hoegaarden 可以去 CitySuper搵到.
自己都幾鍾意 Hoegaarden, 另外Sapporo都好正, 而且佢經常出D限定版 (e.g. XX限定, 冬日限定), 幾吸引到我去買:P **** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 **** 放咗工去边!咗藍妹! [quote]Originally posted by [i]rest365days[/i] at 2005-6-14 10:21 AM:
以前雜誌介紹過, 見圖.
Hoegaarden... [/quote]
多謝大家分享 :) 基本上我乜啤都飲
飲開既有budweiser, corona
近排見有隻Bud light, 都想試下
香港上年出左隻冰極嘉士伯
有次買左罐試下, 又幾過癮, 雖然一向唔太鍾意嘉士伯
係香港老豆通常都會買D平既過下口癮咁
不過超市有款幾平下既Knight騎士啤
比較難飲
未飲過既都無謂試 Mr sing
Can you explain the difference between ALE and LARGER?
I think a lot of people drink beer but can't tell the difference. 7,8年前就會飲喜力
但係之後水貨多左
又成日飲到(呵)
所以轉左飲(哥老拿):P藍妹....
其實邊隻都無所謂
但係呢排就飲紅酒多
起馬(呵)少o的:P:P
又健康O的
圍起上黎仲平過飲啤酒
30蚊一枝都仲平唔過啤酒? Bud light.
its good. easy to drink.
COOL~ [quote]Originally posted by [i]johnwu[/i] at 2005-6-16 03:51 PM:
Mr sing
Can you explain the difference between ALE and LARGER?
I think a lot of people drink beer but can't tell the difference. [/quote]
釀啤酒嘅酵母 (yeast) 學名叫 [i]Saccharomyces cerevisiae[/i], 一般嚟講, [i]Saccharomyces cerevisiae[/i] strains 可以分為 bottom yeasts (桶底發酵酵母) 或 top yeasts (桶頂發酵酵母).
Ales 係用桶頂發酵酵母釀成, 因為此 strains 二氧化炭 production rate 較快, 酵母好易聚埋一齊浮面 (因而名為 top yeasts), 所以 Ales 嘅泡沫較混濁, 桶頂酵母喜生長於 20 度 (攝氏), 所以 Ales 釀製溫度較高, Ales 味道較濃, 啤酒花 (hop) 味亦較重, 適合配濃味食物, 口感方面, 有 full body 感覺, 色澤方面, 可以会係深金黃色或紅紅地嘅黃褐色.
Lager 係用桶底發酵酵母釀成, 因為此 strains 二氧化炭 production rate 較慢, 酵母会沉底 (因而名為 bottom yeasts), 所以 Lager 嘅泡沫較清, 桶底發酵酵母喜生長於 10度 -15度 (攝氏), 所以 Lager 釀製溫度較低, Lager 味道較淡, 啤酒花 (hop) 味亦較輕, 適合配清淡少少嘅食物, 口感方面, 比較乾淨俐落, 色澤方面, 一般係淺金黃色.
哈爾濱啤酒
推介內容：1) 啤酒名：哈爾濱啤酒
2) 原產地：中國
3) 價錢：HK$7.2 / 330ML
4) 邊度有得賣：超級市場
5) 個人推介原因：
a/不喜歡喝酒的，可以當喝天然礦泉水
b/哈啤被收購後，訂價可能標高，仲唔趁目前低價飲多支
c/純粹支持國貨，哈啤集團是中國大陸第四大啤酒生產商
[color=Blue]簡介[/color] ：哈爾濱啤酒於1900年時由俄羅斯將技術傳至中國，是中國最早的啤酒。釀造全程以低溫控管，使用獨家24號酵母發酵,並採用100%天然礦泉水釀造而成。口感順口，入口不苦。哈爾濱啤酒麥汁濃度更高達12°P, 入口即帶有濃厚小麥香氣。香味持久清新的感覺讓人彷彿徜徉在哈爾濱雪白的世界裡。
[color=Blue]酒精度[/color] ： 5.5%
[color=Blue]麥汁濃度[/color]：12度
[color=Blue]原料[/color] ：天然礦泉水, 優質麥芽,大米,酒花
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