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hoho886 發表於 2005-7-15 10:16 AM

【飲食天地】美式黑胡椒素牛排

[color=Red][size=4][b]西式美食[/b][/size][/color]

[color=Blue][size=5][b]美式黑胡椒素牛排[/b][/size][/color]

[color=Purple][size=4][b]材料[/b] [/size][/color]
[color=Brown]素牛排一塊
奶油 1 大匙
義大利麵
四季豆
九層塔
紅蘿蔔適量 [/color]

[color=Purple][size=4][b]調味料[/b] [/size][/color]
[color=Brown]水 1 碗
太白粉水適量
蕃茄醬 1 大匙
素蠔油 2~3 大匙
冷凍什錦蔬菜
黑胡椒 [/color]

[color=Orange][size=4][b]作法 [/b][/size][/color]

[color=Teal][b]1.[/b]鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蠔油煮滾。

[b]2.[/b]再加入冷凍什錦蔬菜煮熟。

[b]3.[/b]加黑胡椒調味。

[b]4.[/b]最後以太白粉水勾芡，盛起待用。

[b]5.[/b]平鍋內熱油，放入素牛排煎熟。

[b]6.[/b]取另一鍋加水煮滾，放入少許鹽，將義大利麵煮熟撈起瀝乾，趁熱加入奶油及
  切碎的九層塔拌勻，可加少許鹽、胡椒調味。

[b]7.[/b]紅蘿蔔及四季豆切長條狀，燙熟待用。

[b]8.[/b]在盤內放入素牛排、義大利麵及四季豆、紅蘿蔔。

[b]9.[/b]最後淋上黑胡椒醬即可。[/color]

[[i] Last edited by hoho886 on 2005-7-15 at 10:23 AM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-15 11:14 AM

[quote]Originally posted by [i]hoho886[/i] at 2005-02-01 21:16:
[color=Red][size=4][b]西式美食[/b][... [/quote]

謝謝好好你的美食分享
請加油!!!! :D

hideaki 發表於 2005-7-15 02:15 PM

素牛排耶~~終於能吃了(本人沒吃過牛排=.=)
再加上胡椒...味道棒極了
看來減肥無望囉~~:D:D

VictorTan 發表於 2005-7-15 02:45 PM

多謝hoho!自從歸依左佛門，幾年黎都無食牛肉，多謝分享！！！！

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