娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
d/@Z/To/th'v :`b9uw'ZO
[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
OyB!OD5q pW Zh1sJ|}k
[color=Red]做法[/color]：
-f0fL{7R0Z 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。#ybzv/{,a0Ja%r
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
$k(xv:`.\ N
rQ"`k%M
[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度8@NSs;B
`

aS,bvYEVnN [color=Red]貼士[/color]：
u5Ex!kbw| 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。U~8vw4l\
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
S6sGw1k;T 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。8U5r(}@"M.q
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
H.d;Y:S6[ `#}7HK-g#ZyO 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
#kdj~x
h%U,^IFX_1[ [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:iWb0P_#~C
[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
r$J0lhIR$SG:[ F,YW9d/F}$S
[color=Red]... [/quote]
,C7p5v*N3q!\ v(fP3M*TS G/nRF
8};\1RD.q/JJZ2a
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家"t$s"t0PPWE}]&Ak
IIa4e\"ED{E$Z
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
i
FDA4s,t d'IR @x
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

查看完整版本: 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕