娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]"}!B_nGJzh;?G l
k e5s Dr7cK4T
[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。#[7HEpCRO
m;}C1v\(D]
[color=Red]做法[/color]：
4@1O\o\K6C}6Y 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。^)s7l#Ibh
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
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[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
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[color=Red]貼士[/color]：&Qv6\n-rB
1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。 ` ?0MM KI X
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
J QBr)] 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
7G;I0GK'B1^)e~u7~ 4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。C
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5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。3s"A&Coo j&s4c}

0a_k PUQR1?R [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
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_ [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]G?C/X?

(^Vu6?0O6r&[ [color=Red]... [/quote]8iXXC pW

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D[jK)u,^;\2f)I J*E3m/Uj,ep_U
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家
d SYz V-q K.R|1_q
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
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.s"Oa,@q]%@*Qj"B 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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