娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]^|6MI7eF
k$sD@n9hO\'^3T8D
[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。 Q@B}9hT*|F

w3l X'nh W [color=Red]做法[/color]： e/T9F
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1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
:Vwx`Dp,L'l8w 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。NhwqF-q%z

Pp4x^L ^
v;B [color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度U6M|;[8l0Q'y b]O

2W)IU Jc)exla [color=Red]貼士[/color]：
$p;F(`H5LT7{.r 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。1Uh h#`+zdk;C/Yj
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。o1YC(e.N
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
^2cCM^
e'jM 4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
rz` S3]\SCYH 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。c4Om+s;Z8L?j

PJ|5^\;@0h:o [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
Nc9y%z*I2n [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
x2T&q6nS3V+yMdf3X wL/\ jO
[color=Red]... [/quote]K!Vh4s7v*o `
k*|O&n+|3\

GbBO u 謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家@,T'O2i3O
T:\i"uN

[wou ](T 這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D+?q&i:g'B]/O
x;JL7K Ie!}
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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