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sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
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[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
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[color=Red]做法[/color]： -x Rhsi~(j7Sn
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。'b7xwz;Y:N0I|
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
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[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
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[color=Red]貼士[/color]：
8d5D1cY1Y$Y&Y 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。[TE;L}
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。/mv3sPt|
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。h7{:K/}~
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
O D[*H9i~ 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。 i/p4^M}'}?0`Hl.v)Y
*|]z0KBkPRjXK0X
[[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
"s%aJ:cw%c?[ [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
R(a4q;YC
jH
J,\DE0Z#O%ecc [color=Red]... [/quote]Ec} H"V2Rf+Vy?L

+}0kWS"X*m [z9B
;\)l_|5zq 謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家
'Ok Fti4m oEn c.S4@m%O
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
Y"|$lx(r1V p:X*dtw
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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