娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]A\ ~`
F;RN

}3f,G5c2R}Z+N [color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。v:B/xkLyG-p

6\
B4a`+`6W4k&n
D [color=Red]做法[/color]： t]-tjG$T S
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
s-uq)HENk7bX!^*O
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。6l^.P+BfC
&nZF.Nph8HLH
[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度+a9Kt+c!{B8h%f
j

!R+\9q%@@ [M [color=Red]貼士[/color]：
BdR
D!^*X 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。8hVR:E/o(~j;i+N
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
px7f~?
^ 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。,i5D e.F@&O
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。"w0htFcFU/Qp7wE
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
.j jtT#\^
;L%[e/o7{.wf [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:sn m2b_
[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
,a+X8j~U;~/NG
@Ap'pSpr0|G [color=Red]... [/quote])T/W`;hAZ@ @

-W2r+Y&O5~;])p(Q4I T'i8H3v1^-g M!p9rN
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家*N.B w)I\
JEf,o[HL@
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
+Is}#B^ISR9}c)Z /Z%I[&tN&}g
S
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

查看完整版本: 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕