【飲食天地】蜜瓜牛柳卷
蜜瓜牛柳卷可供: 4人用
做法: 煎
材料:
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
醃料: 芡汁:
舊庄特級蠔油 2 茶匙
芝麻油 (混合) 1 茶匙 舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
做法:
1. 牛柳與醃料拌勻。
2. 用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
3. 將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上
番荽碎。 help me 版主
I go to the incorrect place . 你貼錯版,你應該貼在吹水版 [quote]Originally posted by [i]abcde1918[/i] at 2005-7-21 12:19 PM:
你貼錯版,你應該貼在吹水版 [/quote]
我夠知落,
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