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大優勢 發表於 2005-7-21 07:45 PM

【飲食天地】蜜瓜牛柳卷

蜜瓜牛柳卷

可供: 4人用

做法: 煎

材料:

牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用




醃料:    芡汁:  
舊庄特級蠔油 2 茶匙
芝麻油 (混合) 1 茶匙    舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙  



做法:
1.  牛柳與醃料拌勻。
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上
   番荽碎。

CHECSS 發表於 2005-7-21 07:52 PM

IT SOUNDS LIKE GOOD , THANKS;)

tenmadio 發表於 2005-7-22 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]大優勢[/i] at 2005-02-01 06:45:
蜜瓜牛柳卷

可供: 4人用

做法: ... [/quote]


謝謝分享 :D
謝謝

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