【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家
j,R!EE&P,U
一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血a_&G+C?/|.g6]
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　
6ghz5g\c
二、抹茶酸奶蔬果汁：  S1[q,{*_1uv
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
M,ij w"W3a p,I
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　_+x'@"y b

四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　 [0D%OLk
`4p:O-t#O [0OuDz
五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　
六、蕃茄梅汁：  　 J6@aeed vb!Q
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  vedr'z8eC-hu5t2s

七、活力調理蔬菜汁：  　
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  #x:L&w-Pkx)f7In
　 7W*fea!p0j
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　 .H&rJJQ2L!S7\
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。
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   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。`,}LIl
%V cVO+pY
　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。
$k VAn'Oo%yJ
　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。
e{w8|g2f-|
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。

　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。8n`w_5pQ%W

　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。yJ/s~t!@j2mrg

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁C Pj m9lnM,m5r
X,X5M'i#LF,Gfm-I
　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇh*fVY9wd't
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　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能， S\9dW'Y5T:NR!I$uQ
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

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菠菜柳橙汁

@/R @q@$q/AY.J
　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、,a1kq:KPo6M4ZR
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、2P,GY-CFfv;y A
　　　　菠菜和高麗菜。 2| jYx:?%j^
"|:}7M-Z'r
　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。oT)^yt*_
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　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，-Nu[:wT
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。-HDWUcS

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芹菜汁o,X/w4_P_J
?%{~2mbMmDpwo
　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。
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　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。Ur'_{FF|}1~
R+U.gg9qhT.i
　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。Ax `)[BYN

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小黃瓜汁
pdF*M&A f/v
　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、/yr/?-r}iI[
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 VJM-]U}D
8k K S+RU
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，]r `Yy$h,H2f9m
　　　　應該最後加入。KG]V!b:t
Z vi0r)H9iE4K
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，n.R5aJFi?*s8M
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁
材料：
青椒 120公克A/VM2_/z].Yf
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克6xp Ue"WE
冷開水 200㏄
作法：
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。o4H"l%Gy/f)I
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 i5`9n/q0w.?V%bk q

2)健康桔蒡汁
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材料：e:H~}~7pA$g
金桔 50公克
牛蒡 70公克(u.d"@ x fI
水梨 150公克
冷開水 200㏄G2E_#K,Nb

作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。@RZ2e7U$j vO
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細 ]5S6{,E-|G8pG0w
  即可。
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備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。2W'w9P g:{/D
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操  ;g+bZ l_.qE
  作。tz-o'J!P8hFNZh
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔_HZp8y
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。 U+r1P RH

功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。 ^~7~'K)Nv

3)淡斑蜜桃汁`Sa9Hhn5^B8p1N
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材料： DX%GuCx~ Sx
水蜜桃 150公克&zT ?S2R
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）)q3|WSK
冷開水 130㏄
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作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入$k vZ\Y
   果汁機打勻即可。
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功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利c+Ip)O2q
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助}~!HN'^-p,c:]
:c'czO7],p
4)纖美紅果汁k1Y{6a[0B7_mo

材料：
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄ Uu.j/WDt/a1L!i
冷開水 200㏄

作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即y-t W!XDV U)rq
可。F4g;O8K ?MGm
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功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
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5)窈窕瘦身汁
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材料：
鳳梨 100公克S,k@?T6gUu:v/yH
紅西瓜 300公克vex9b0]
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作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其NT({F#h
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。

功效：
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹\q)hNs@N~[N
   氣。
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6)安神護眼汁y,?;g i8ha:N'~nK5_
F^"[mRH
材料：
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克!P;_6p t2y:ws
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄
X5@Q N uuJ2y)`3GW
作法：

1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。9h`5c3L4Q:p JhG2Z

功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定'a-Aa-yij"e ?m
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。3K:L'VD+bY?c:PFK
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、C.V-Xy%Xm7U kV
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。
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功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。 )AQ}u8d'H
Ef)dV-gxvzGp

8)番茄驚奇

材料：WV*a$]%{
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克Ns9u)uK[d

做法： L] [7H#u-qxh
+zX]-DS9x%LX(t8d
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。1OQ F,g3kBPy0A4Zp
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入Bd}&P ph,Lf V
   杯中即可。 q%F"mDO-hFN6bf

9)复合苹果汁
Si1`9scd
原料配方：$h Y:NGW4I,A1cS&z
      (成品220毫升) 3{#UPs HyCk
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 !`5QT!Wo
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量

制作方法：4S\Wh_aU5{ ?7H V5w
^$lsF&{0G
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一
   起放入电动捣搅机打匀。 o,m$y%jhE

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。 mae"N.qv|

10)五寶汁
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條 Ri)|O.{#I%P`/s
青椒 1/2 個  "DAb5`"q)s
苦瓜 1/4 條 y6z-_P#Q
西芹 1棵或2條
　　 9g4H$}$R&PH gg;T

做法： m:Bq(auAo?Q-P2F
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 6Qgam-S ~4V:h
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青7}-}W+u2q$LpW7K
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。 l+~F:D4ou p ^u9X
   4. 切勿加水、調味料c,?Q {H
1S$nmht,JB
功效： Q u{b'U#]:yb4U
可治病及養生、去肚腩最見效 ;N&`t+ZW} T

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 %WsP'X$v.f^x
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況qgE6r:pb
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析： -cs!rP"s/w|Gi1F
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 /Y|6{ q;@f&V4@)U6C
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁aK/bhy*K y
材料：(1人分量-1杯)
木瓜|-?{|S
1/2 個 "lX@j,{](M

火龍果 1 個
奶 1/4 杯

做法： rn2K6DHd
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。
4. 涷飲可加進冰塊

功效： 7kGz\s
可養生及吸收維他命及營養 :DR,[0]0zr
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如何飲用： WZ'd2J*J5\
每週飲用一次。 6\|kJ6Sv
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分%DX oMQ_
  拌器
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12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料
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1杯半佛羅里達橙汁V6yO0y0J7y6j-~1j
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1/2杯牛奶

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉 C(ZA4{f

2杯半水w-Gc&N$TeG

1/2杯冰塊
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製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。zx8F [^8~D

營養成份（每份）

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
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在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁