【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家L'|9t fAZw7{
f:a)i%wWy
一、鹼性酸奶蔬果汁： 'Odq s@.`w/Q
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　

二、抹茶酸奶蔬果汁：  ]uJGo6~aZ9h,B*z
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
s6z:J^,`_9n8_
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .%Ew\|gjH
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 x{H3`&_Ri6r
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　m#y'NbrV/m
}5W(}$RNi T+t
四、黑棗酸奶蔬果汁：　 u.[;pjY
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　
z n7F*K/r
五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 F5nl*qdB8q\,P*L
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　 'c,R'o\0^ Yo*xg
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。

七、活力調理蔬菜汁：  　"|*N_P0z0kG5Z@0L}l
　  功效：增加免疫力。  　 %q j+rc2@:fr:E
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　 y hz/E.p3t$hm
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。
ZR4tduzB3c
   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。
AayJ#l#cH \J
　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。@tP1?}_

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。Z,L%RS!gf

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。6ME%jH!g!\p"q6Y
mwe:~*V}
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。
8F1S7CO5t1S
　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。n y'M:J Cuge
*t$f\1mv
　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。4]lB-e!Z E u K;Y_6BE

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。

　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
{ z,p|;s(Q9RO&[
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。
GMkod@0X(K.Z
　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁
9O@!rq._7_-K$Mh,H
　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。gJg*Wg ^3D1l

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

-f}0OH5UJQ_

菠菜柳橙汁.h9?^Vs0WF&^K o
5`x$F(D rsVq i+iF
M:hP ~!x
　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、ob*QU9XQ
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、7q"N,zp.x%]4d.vF
　　　　菠菜和高麗菜。

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。
d igv%HI]0F!}
j&{&hYO"WXZj:P:d
芹菜汁1~#z:`} aQs8b*_
P:hyn;As6w~O\
　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、"L-q"hg3b\X
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。2NxzAvuR
5s_\DC6l8q3A9N"St
　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。A(n|)}!?

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。a&s|jK_)]

1|H1O5i9XI
小黃瓜汁 D&s1t([C%S

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、5?B$}$z zO0V[
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 dR$ndunE.?I m
~`jF*}5Ic&~'o
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，.JP$Kn.{RuF
　　　　應該最後加入。.g"j(HoK

　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁!sS5v^w r$sG.p}
材料：njB s*|k$Mzi2{
青椒 120公克
鳳梨 120公克'tJr@2`Yq
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄AB}y c*@
作法：&Z-v9d){(pZ]{
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 3P?+A'b&~7[_ge/~1X

2)健康桔蒡汁$i G3zQ%sM
"E&ej;v6f
材料：
金桔 50公克?!i*V;MI1J:\F
牛蒡 70公克I(?1_"|qLY$fk
水梨 150公克3FY Oh1kM7\%q3n,Ct
冷開水 200㏄+@1INC @&k.N#Jy/Z*o

作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。.E'[ D-M\HU5|
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。'A*l4zq&_Z3c/[$L
D9t W%T-A$bM'Es"[
備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。*tH$j&sw4_8bs
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操  mz%Xx9JI^oNI
  作。9Ri/T'}UOwo
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔n(o6Pw(x5j;d%`/v
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。'R)Ufi%]f
f3j&})A j:qVK R
功效：2pOV gol?
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。1K7\.b iIy5G

3)淡斑蜜桃汁
h8f${si'd&N
材料：
水蜜桃 150公克1ZRS;Pf*C~K
蜜李 120公克 `'r:u]V!I
蜂蜜 10㏄（可不加）
冷開水 130㏄(?%r1z,o#r&\PYj*oT

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入M Z1@ D9t/[0tC(yr
   果汁機打勻即可。6SJ"[4f|E;a#I1N9Z r*J

功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
7~'arM6]4A(A;t
4)纖美紅果汁
vv}7K#X+D5ub
材料： J6n!f!H]"v2}i
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄3t a+nu9Km&^6A
冷開水 200㏄

作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即1_/|1qF3SxS
可。
a7b eQ#dED&k0P#G1^
功效：tj [k0l$F ]RV-D~-SE
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分

5)窈窕瘦身汁5Th;k/sS UKO

材料：
鳳梨 100公克+v.M9B5p:i5d
紅西瓜 300公克

作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。
*c3BF oY!~t*]K
功效：O$p}6U{/a8gL3Lp
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹 z5a3j$[B{
   氣。.IS$bJ.j)OA

6)安神護眼汁
,yv$}2g }
材料：1Iz&Q2`4_X.y\
胡蘿蔔 100公克9It3Z%eb My
蘋果 150公克"y.M]YJ#S:r(HKq
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄8[:@Un5j&c8{V-n'D6u4F

作法：)W;F ^.E,_w
0d2p%`m?.r0s
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。l5Z0w!W7F7C
\D1\5p)n.h
功效：Kp L eY3tf;]"z C%N
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁MR+n Jngy'b/}

作法：$?9z#@;|!f+[3Em{B4ZP
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。
;D HEK:D(W:o{
功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。 )Y4pg+Vz!])[-y|C

8)番茄驚奇{$wSs!r
0le kmi%cB:C/Hpi7t
材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克Stz6a$\ h#i$M

做法：

   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。C/d~B)X].IMe
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。
;@6qy;GS?
9)复合苹果汁
x%lIY"I
原料配方：
      (成品220毫升) sh5o4]G
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量 tYsg"b`W2E
pj$r$e"W-AG`
制作方法：
~"F?5h!e*?^
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一
   起放入电动捣搅机打匀。 /f#K+{LC Qx/I
YT.xz ?0b`8\
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可Y]&Ly?'I4G
   饮用。 trLS_/q$?

10)五寶汁1K$f-@s&O[+~;KX7x
材料：(2人分量) ib1M z/F%~:eW.o
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 ) &a8T9zox
青瓜 1/2 條 d;iw6QT;]5YO ru}\
青椒 1/2 個  h#f:z9asvl
苦瓜 1/4 條 vJFGs o3@'k{
西芹 1棵或2條 8K^&q;n;ZM1e&VD
　　
   %oZgYU@:e
做法： -VLMt|SmP
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青zlb2LP0h/J
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。 atJF/w;|;x7U
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料5P.dS*F#y+M@ `o
4R.bxE%v m
功效：
可治病及養生、去肚腩最見效 'O(A6S.w9hL.Q%N

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況m}'T(HE5R| hv
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析： F3~f \'h)j OO3_1u3T
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代9~^:u} ~Y Pq
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 1vo~\Fg1[(h9^
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁]9t*B}g A
材料：(1人分量-1杯) Ef wG5^/p8l(I7s
木瓜
1/2 個 6bP!h f!?0x1E+@&J%D
nX6GSJB
火龍果 1 個
奶 1/4 杯

做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒 V#AI6{(I!F'i)TC
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 ,R%Z^L)f6FeT
4. 涷飲可加進冰塊
  V0|bR7[|
功效： 9O!tc6p(v&z0]rIr!c G
可養生及吸收維他命及營養 9F%r-W%\2z c2`
"xbR&dYV:M1ut
如何飲用：
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器 8U@u gJw
[2SL`zt^(`'v
12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料
;@I6ud,U7oMXF~
1杯半佛羅里達橙汁
XZ0J&T uBC'_ Rsf9f
1/2杯牛奶
FI`;`*{Z
1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉 L/O^,eq#g(M_:_"}
j$ZD(d9H9KA
2杯半水!R `.a.|7U y9a)e
~0PzXOGL$jh.U0d
1/2杯冰塊

製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。

營養成份（每份）

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
2MsqEk#Z5p/mq"F,L
在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

頁: [1]

娛樂滿紛 26FUN's Archiver

【飲食天地】食療果菜汁