【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家
*Q&lT-k+uL!md
一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　
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二、抹茶酸奶蔬果汁：
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　 6iIrbn3Q y

三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .:S^ss*Z
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 |5{u6z mA
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　

四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 7u)f~0~U8v/K
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　
-qn ?}xjcD
五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　 +lkp-|l wp-^$\5l
六、蕃茄梅汁：  　 ^ ^:D:TKg
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 L)D]W q
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  -J$ud.Vl*HO-S&i

七、活力調理蔬菜汁：  　UCNQXDb$T8NL
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  Q-o"KSj'p
　
八、高綠纖維果汁：  　 \5|u IH
　  功效：可補血。  　
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。5G hOH;h jEC0B

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。
9Lj;W}8g4h!U3](K8KJ
　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。
{5CuAf_`*j
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。DO"{X.UtQ
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　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。|fY H0wN

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。

　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。

　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁y8o d]5jzN3~

　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇO.G'a#yb4RT
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　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

菠菜柳橙汁

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、H/O%KcO KkJ[%G
　　　　菠菜和高麗菜。 JVn5QS|7H P'L

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。
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　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。
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芹菜汁 FK2@|#W

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。

　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。
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　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。

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小黃瓜汁
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　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 3A9FR*h2p4H

　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，[ P^ RW
　　　　應該最後加入。
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　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁
材料：
青椒 120公克G n0V!KY"V
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。`f;n"@;A[*\;m%OUZ{
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。%IJ0o5l'V,B DD
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味

2)健康桔蒡汁Az2CG:X5]qC8?4j
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材料：
金桔 50公克]/hj^%{(p(y6_
牛蒡 70公克%qaP`d-Y_x f*e
水梨 150公克zH$e7IPc
冷開水 200㏄

作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去*cI'ktvG
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。}d&ij c-F1e
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細ES,Pr'r&h.wV
  即可。

備註：krNW;RI-cX xo
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。@T%@gI |k
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。

功效：1N/{[,Q`
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。1j+bH^4e0R5`c
VS}3b9p`)Ve
3)淡斑蜜桃汁)EE8x1G4@J&``y

材料：
水蜜桃 150公克 yc~c(hP d5Y8F#e-g
蜜李 120公克9Z)ma,Xb3fJ9hz
蜂蜜 10㏄（可不加）8T&yDVR6alB
冷開水 130㏄'?mt2I/mUon P}
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作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入Paj8f)kzd
   果汁機打勻即可。 U)N#f)i1r
+F O8Mu2X1k @
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利QITc5i|
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
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4)纖美紅果汁_Iz,_x-I,U
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材料：
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄~x#\6v1}_({+w;EF2`Y
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作法：/I%u:O*V3y
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即0@V0C%EYY"g
可。
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功效：TlZ J%r
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分#\.H4hK{:r7xrs7l
1?e C9cfE9N0?/}
5)窈窕瘦身汁
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材料：
鳳梨 100公克
紅西瓜 300公克
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作法：.u)_h(b[f'n"F
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。

功效：Ne8T&W4e2?
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
   氣。

6)安神護眼汁
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材料：oaS#sys
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克U0`8g3QQ"Ur
蜂蜜 30㏄MU.L@8q*CE7x`
冷開水 200㏄

作法：E |!_7j8F IORd
-VTm8gI2Yvt*D:J2u
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。W ?VG.oZ6}-f M
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
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功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁

作法：5[ I@&Z3N$\;U
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。

功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。

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8)番茄驚奇2Q#BM*wdeoY

材料：3Nb.?[ wL'i$} KP2U
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克
,j:v CGS2V
做法：
jM7p&`[9na|)T^5w
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。 {6R6K w"_C.P}]

9)复合苹果汁

原料配方：,SD2s"|#H.x FPE
      (成品220毫升)
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量
~0C*kSd.~O;g+E;t3{
制作方法：

1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一
   起放入电动捣搅机打匀。 .V'i%oXg4i\1I

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。 (l@&t8u0A[2L il;K

10)五寶汁
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個  h_"uCd:_
苦瓜 1/4 條 ;u }.Rz N.GP
西芹 1棵或2條 Ge-[ l8? @|A
　　 /UT9z1R%j.~
   -I*L+x7^[`
做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 (Q c5}5B V
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。 w*QD-|UW%j|
   4. 切勿加水、調味料

功效： /}TuKR})`L V6w7p-B
可治病及養生、去肚腩最見效 N|tGw"n6p3K

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況|H/Vl;|Ar
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用
-tS fg0\,lSE.n
飲料分析：
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代#VxY%GrX7S
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水B3?|Z0{g

11)木瓜火龍果汁6pGO6\/]_O,N6vns
材料：(1人分量-1杯)
木瓜
1/2 個
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火龍果 1 個  a%@*g@O%v
奶 1/4 杯

做法： ^c}hs:M%D)aJ
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 *q4oa(o3~1Cy ?+]
4. 涷飲可加進冰塊

功效：
可養生及吸收維他命及營養 ~2aIG8MTB[e:A

如何飲用：
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分I4B!`tM
  拌器 la(F0r4[hAuF

12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料
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1杯半佛羅里達橙汁
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1/2杯牛奶
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1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉&gx C\%])g
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2杯半水
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1/2杯冰塊

製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。

營養成份（每份）

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。+W^!w0|fY
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在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁