[圖文] 中國 成都
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成都為四川省省會,也是中國西南政治、經濟、文化中心、和軍事基地。漢代時因識錦發達,設置錦官管理,故稱「錦官城」,也稱「錦城」;五代後蜀後主「孟昶」在城上遍種芙蓉,所以有「芙蓉城」、「蓉城」別稱;更因氣候溫和,土壤肥沃,水利發達,贏得「天府」的美譽。
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成都是一座有2300多年歷史的文化古城,西元前四世紀周朝末年,蜀王遷都至此,取「一年成市,三年成都」之意,定名成都;秦漢之後,成都一直是西南政經和文化中心;兩漢時期臻於鼎盛,為全國僅次長安的第二大城;三國時期,劉備據此為都,建蜀漢政權,前後長達42年;而西元十世紀五代十國中的前蜀王建、後蜀孟知祥也曾在此建都,繁榮了成都,留下大量歷史遺蹟;西元十三世紀末,威尼斯商人馬可孛羅途經成都,懾於成都之繁華,稱成都是一座「世上無人能想像其盛者」的大城市。
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[b]風景名勝指南[/b]
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成都著名的旅遊勝蹟有武侯「諸葛亮」祠、劉備殿、王建墓、杜甫草堂、望江樓桂湖、都江堰、伏龍觀、二王廟、安瀾橋、青城山「內包括建福宮、天師洞、上清宮」、薛濤井及青羊宮、文殊院等。來到成都,至少要騰出半天或一天的時間,逛逛成都的區、地下商場、農貿市場和茶館,也嚐嚐各種著名的小吃,才能體會這個二千年古都兼西南重鎮的獨特人文調。
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成都的動物園可是非到不可,佔地2450公畝,是一處綠蔭環繞、湖塘交錯、建築別緻的園林,內有動物250多種、3000餘隻,共分猛禽、猛獸、海獸、大象、駱駝、鹿、熊、猴等10多個館舍,其中扭角羚、金絲猴、大熊貓等四川獨有國寶級動物最受遊客歡迎。
遊覽成都地區以三天時間較充裕:
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第一天:遊市區青羊宮、杜甫草堂、武候祠及望江樓等。
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第二天:遊市郊青城山、都江堰。
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第三天:上午遊市郊寶光寺、桂湖、下午返回成都市區,遊文殊院、中藥市場,而豐富的街頭風情也不可錯過。
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此外成都旅遊業興盛,有各式行程的旅遊團,主要遊程包括成都市內一曰遊,青城山、江都堰一日遊,峨眉山、樂山三日或二日遊,以及川北草原、黃龍、九寨溝七日遊等。
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[b]特產名產[/b]
成都著名的特產有蜀繡、蜀錦、瓷胎、竹編、中藥、字畫、竹雕、竹席、銀絲工藝品、鹵漆及全興大酒等,其中蜀繡、蜀錦天下聞名。四川為中國中藥的主要產地,所產的中藥量多質美;成都酒廠生產的全興大酒己有百年以上歷史,酒香醇郁而烈,淨爽甘醇。
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[b]食在成都[/b]
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成都為四川最大的城市,在這裏可品嘗到各式四川名菜,如龍井鮑魚、燙片鴨子、兩吃烤方、怪味、東坡肘、宮保丁、魚香肉絲、回鍋肉、燈籠及各式藥膳,也可遍嘗遠近馳名、膾炙人口的成都小吃。成都小吃不但味美價廉,而且製作速度快,具代表性的有陳麻婆豆腐、香糟鴨、擔擔麵、夫妻肺片、紅油抄手、珍珠丸子、鐘水餃、賴湯圓、王胖鴨、元寶鴨等。
成都的「陳麻婆豆腐」係麻婆豆腐的始創者,充分表現出川味麻、辣、燙、鹹的特色;夫妻肺片為涼拌牛肉片和牛雜;紅油抄手即辣味餛飩;王胖鴨以皮酥肉嫩、味美不膩的燒烤鴨聞名;元寶鴨則是傳統地方臘味製品,甘香可口。
四川是中藥材的主要產地,現成的材料,既好又便宜,所以成都的藥膳也是全國首屈一指的。
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