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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：
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O(bHd7|~O 黑朱古力 5安士
'sj&g4m&[i+b 牛油 5安士 0ixh"w-E r
旦 3隻

N1_-d[z;BDp 麵粉 3安士 v@VE{)fh'ln
梳打粉 1/4茶匙
1Vj1D:}x4h/y5u1`n 糖 2安士
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做法：
Y-l A*~X%lzN4L 1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 [~d mf
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
(r1yWt!G3G6s 3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。 9C4Hfa`G
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
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注意:
)co8}z;oNLv 1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
5rUo+]+^#x#J Y.H l 2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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