「豬肉佬」日薪千元，月薪過兩萬，冇人入行

地溝男

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【太陽報專訊】本港恐現人才及人力荒，上至醫生、測量師，下至洗碗、「賣豬肉」，通通無一幸免，不論是高學歷要求的職業，抑或是基層技術專職工種，均呈人力短缺，隨時撼動本港勞動市場供求「金字塔」！有鮮肉業界表示，從業員常受「豬肉佬」等負面稱謂拖累，令從業員形象不討好，難吸引新血，結果月薪雖達兩萬多元，但入行年輕人「買少見少」，多由年逾六十歲的老漢「擔大旗」，更有八十多歲老翁仍然任職，令業界憂慮長遠青黃不接。在嚴重「人手荒」之下，估計鮮肉業界全行尚欠五百人，再加上切豬肉工序難被機器取代，業界冀港府增撥資源推動培訓課程，當局已初步同意探討可行性。
街市內的豬肉商販常被冠以「豬肉佬」之名，全港鮮肉零售業聯席會議召集人許偉堅認為，從業員形象長期被矮化，亦被誤以為是厭惡性行業，令業界出現聘請困難情況，難覓新血入行，結果大多肉檔工作均需「拍硬檔」由親人頂上，夫妻檔、父子檔「切豬肉」的組合多不勝數，亦因人手不足，需以銀彈代替補假，要求員工不放假返工，長遠或致身心俱疲。
日薪1000元無人吼
他續稱，自活豬市場半開放後，人手需求有增無減，包括屠房、豬肉檔、批發商等，每個環節均需要新血，但即使豬肉刀手日薪高達九百至一千元，仍乏人問津，大多數現職刀手均年逾六十歲。業界憂慮行內日後無以為繼，「剝皮就話可以用機器處理，但斬切豬件，就一定要用人手，走唔甩！」
他昨聯同十多名鮮肉業界代表前往政府總部會見勞工及福利局局長張建宗，要求增撥資源，改善行內形象，並開辦鮮肉刀手培訓課程。許會後表示，會上達到一定成果，他引述局方指，將由僱員再培訓局探討開辦訓練課程，以吸引新血入行，詳情有待商議。許偉堅表示，歡迎更生人士及少數族裔入行以紓緩人手荒。僱員再培訓局回應指，現時無鮮肉分割技術員課程，會積極與業界研究開辦的可行性。

地溝男

好過做地盤牙

浪子

好過做地盤牙
地溝男 發表於 2015-5-19 12:45 PM

地盤點止2萬
新入行最少3萬起
幾個月經驗4萬起
1年經驗5萬起
2年經驗8萬起

浪子

做1個星期地盤, 買隻HD800

Grandfather

都算厭悪性行業張相影到成個午夜X夫咁樣

t6t

豬肉佬厭悪性行業~

way_ee

有朋友做豬肉佬
無假放先大問題, 一年得2日假.....

地溝男

有朋友做豬肉佬
無假放先大問題, 一年得2日假.....
way_ee 發表於 2015-5-21 12:40 AM

一年2日假，有錢冇命享  

itakng

D人將兩萬蚊無限量放大,無人入行主因係工時長

一年365日, 扣減12日勞工假,再減每星期1日例假(1年52日), 每日朝7晚8(扣減1小飯鐘,即每日工作12小時)
365-12-52=301日
301日x12小時=3612小時
2萬蚊即年薪24萬=240000/3612
時薪得=66.5元

如果2萬蚊已經包勞工假補水
365-52=313日
313日x12小時=3756小時
2萬蚊即年薪24萬=240000/3756
時薪得=64元

地溝男

D人將兩萬蚊無限量放大,無人入行主因係工時長

一年365日, 扣減12日勞工假,再減每星期1日例假(1年52日), 每日朝7晚8(扣減1小飯鐘,即每日工作12小時)
365-12-52=301日
301日x12小時=3612小時
2萬蚊即年薪24萬=240000/3612
時薪得=66.5元

如果2萬蚊已經包勞工假補水
365-52=313日
313日x12小時=3756小時
2萬蚊即年薪24萬=240000/3756
時薪得=64元

itakng 發表於 2015-5-21 09:54 AM

超用心回覆牙