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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 * L' A( d5 H* C: a9 O
自發粉 80克 3 \; \, J4 e* X
吉士粉 20克 5 Z' `0 k: D/ w7 b% V
蛋 2隻 - |- i& F" u f; {9 |3 R
黃糖 100克
8 L4 h/ ^3 Q+ S+ W$ `8 y牛油 30克 & G- N$ M- x% D/ R M; ?
奶 60毫升 : ?: O- _7 }% l# R, {
6 o$ e. e3 T d0 t; @製作 5 Y. [8 G6 |7 S$ f! z% }
1. 溶牛油 。
1 W! [: [6 R2 s/ z3 S" @6 }. z# S
3 Q7 M, |( l# q X$ A2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
9 @" ?4 I1 A( a" R' m2 Q* C4 j
. {/ m L$ j) L7 s4 D& p3. 加入奶、牛油打勻 。6 z/ w0 f k+ U) k
$ h# D, D) k F4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
0 f$ h( Q. R. y/ Z9 T- e' N: k; |/ v
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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