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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
8 R8 S; \& ?3 I# L% {4 g/ E k) j# s9 u5 F! S6 k: P9 c
) a4 @6 r8 y( {2 g! R7 y+ r
* O$ J8 y9 G8 b$ c6 k: A綠茶(Green Tea)! R% p4 A/ O! ^" \3 J$ V* a+ b
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。4 t6 _: }+ y; |! B3 m* L$ s
• 預防心臟病0 Y- g1 P8 e4 w) k- i9 }4 Z
• 用來漱口可防治蛀牙
; {) S& ?( J( C8 u
7 F: N5 d5 M5 r2 E9 p5 I
8 c e& q& d% t$ ?三文魚(Salmon)( q; R* ?1 p$ T; v7 x
• 含有Omega-3s脂肪酸
& [/ S1 @& W/ o7 ^$ Y6 L• 可防治血管阻塞9 `- ^6 }# f9 {2 q, i" f, n5 v' _& b
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
, v/ ?& C& ~9 c$ f8 r+ L2 o: |• 降低膽固醇
! g/ o9 N; B t4 R, g8 y1 t1 m/ l+ I: c2 `9 O
菠菜(Spinach)! ]. l, t. c! g! v
• 含大量鐵質及葉酸6 K3 }3 O+ `& i- d3 I0 R" r
• 可防治血管疾病及心臟病
, O' n4 D: V' H• 保護視力
. c5 u; E+ b: N• 熱量低+ i$ e! G7 ]5 v9 w3 b3 }
+ H: i' q4 F8 Q8 r. l西蘭花(Broccoli)
( S0 C. p# g Y6 i• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C# M0 F( r2 v) W' V
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。; U! i g+ n3 h8 J6 v( ~ ], L
9 z4 C7 s1 b6 M, `. E
4 E6 a; L0 _8 G E0 e; F* y u5 e蒜頭(Garlic)4 u E8 A& n! `3 u: X+ L
• 防治心臟病) N1 w- V& l1 \/ i" t" V- F) k
• 降低膽固醇/ v3 _' \& F4 o( N# _. e5 o
• 清血0 [4 |- H/ N h7 O! |& t$ A: n
• 殺菌
, U: H! T4 C" ~" A% L: |( x) e, G
+ \! C) [ O. j/ v1 [$ |" d
0 c `% ~$ C6 w1 e8 \/ K- X# z1 ~
7 J; l4 X6 o9 q; X& [- z7 e5 c/ | `) }1 y) ?, C9 e9 \
紅酒(Red wine)
) g& z4 ]/ b! |& _; t* W5 C% L• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。8 a; D' Z6 ^6 U" Z
• 減少血管硬化
' d" G2 x5 q8 w7 n" P% h7 t• 喝小量對心臟有益' R# m* F! B# _9 _
2 Z& `) x. K) \, J% r0 U: U
- K, } ~2 i, X, z, S
' f+ J7 P4 N/ G, [+ x3 ]& T番茄 (Tomatoes)
7 v! S3 @' [- c0 a; O! Y2 |• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
# W- [# v# ?3 D• 防治前列腺癌
* _# E2 G0 z% d4 U. u* j• 防治與消化系統有關的癌症% {. t. Z1 `# U
• 有豐富維他命C, I N* f& y s1 c- j
n3 \1 d* U O
果仁(Nuts)/ R/ Y! I2 m& S' X$ M
• 含豐富維他命E
5 ~( v8 G, z7 m! ?+ n) _• 降低膽固醇 @+ F5 f# X: T5 X$ S( f
• 預防癌症8 ~7 k& x6 r. D
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。& n, \! o u9 u( c, ?
; l% d1 p) W1 b
燕麥(Oats)7 g6 B& s8 T) j# k# T" z6 }! l
• 降低血壓
* U0 p! r0 O3 d; k* Z, R• 降低膽固醇
; J7 b$ Y/ A4 J0 @• 防治大腸癌
6 T6 U( o8 q+ J+ H: {• 防治心臟疾病! h; n- c% G% D/ e5 }3 u! I$ d, p
% q3 O( @6 ~6 m) ~. _$ i8 X( h
藍莓(Blueberries)4 C: ^: P% Q R* `% `
• 抗氧化
; r( _: }! f- t* V3 d• 預防心臟病
: p/ J8 D; R4 C) P• 防治癌症$ H# H0 f- _ _$ ]
• 增進腦力 |
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