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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
( ^% }# Q5 |. w! D& X4 x  u+ X, H$ j: C, l) g% x+ U

2 X; Q+ q  P; \# X2 y9 C: V
+ r& `' ~/ j$ U2 Y: d6 y+ i綠茶(Green Tea)
7 W% T& J. j( Y: \•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% l7 P6 W3 \1 k! H; Z- a- l6 q•        預防心臟病. n! q- ]* G5 g
•        用來漱口可防治蛀牙
+ ^% b. L. L0 B
, @' R7 A, Y4 c+ @) ~
: y7 C( N" ]0 c& W三文魚(Salmon)
* E4 p( I' I# U6 P•        含有Omega-3s脂肪酸
8 n) K( G8 g" v  Q; ~' B•        可防治血管阻塞$ _$ }4 S. N4 _) y5 ?& g
•        預防腦部老化例如老人癡呆症: o8 J3 s: e$ y/ X% y8 m
•        降低膽固醇
- ~$ x2 u! b+ j" E/ W5 H
5 Q+ ?2 p. ?) P( A菠菜(Spinach)
" C8 \) J5 ]4 S0 W1 F$ l# }+ _- U•        含大量鐵質及葉酸7 ]; [3 ^& S4 x5 F
•        可防治血管疾病及心臟病
* z" a. l( @/ C•        保護視力: w/ {) R4 w* a! [  m3 w* Q+ N
•        熱量低
. }+ T% r( p: g- q' |0 V, p) t* D3 Z4 |% l
西蘭花(Broccoli)6 D" b2 l2 c' c1 l1 }$ }' |9 B6 w
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
9 ^; v9 R. J; M5 i! F" t•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。: g3 {  B& T4 i; r9 u7 i2 `* j

0 H1 r" H" c  {, R1 w2 x6 X" l8 c% `( }
蒜頭(Garlic)
' _* _9 ]2 a" |6 {) Z5 `3 u5 V* Q•        防治心臟病: R% S& f; y9 }: d
•        降低膽固醇
6 b5 _9 N8 N, r' t- U! N•        清血
+ c" x, t! V, c+ @•        殺菌3 B- X+ }3 ~5 O5 a5 w) K

- ?3 |: D. J- D6 g! c- X7 t% z& y# x$ Q4 X% A, a: C$ D$ F  i
4 w8 z, S  X/ n6 @+ L: @

, n8 X* K7 u; @, T8 L1 ?. j+ G3 `+ ^8 C$ E  m$ |- B& P
紅酒(Red wine)
5 d( N( M  Y8 h$ s3 L•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。4 v7 {! S4 B) B2 ^, h! P0 ?
•        減少血管硬化# X  g* Q) }. |! c5 @: h7 T
•        喝小量對心臟有益
3 J$ T2 w4 |5 j. I( d6 n/ t6 W+ S

5 x8 S* H  {+ D$ e; l5 K$ t' j1 Q$ J  i# ?+ c* F( D7 {
番茄 (Tomatoes)& X: }3 c: g' J4 N8 X" D
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
4 l/ D* B0 w8 I# x1 U•        防治前列腺癌
6 U+ e4 z, b# |! x& ?8 s•        防治與消化系統有關的癌症. j* s, }; w: M4 r
•        有豐富維他命C
) d( q4 ]" u7 o* a
( f* c- n3 @" f  }果仁(Nuts)
) \! Z/ K( r+ n6 F•        含豐富維他命E
# a  W  H0 m' j6 P- w* J3 S9 B•        降低膽固醇* C3 @, b) X+ W  Y* C
•        預防癌症/ Y5 b" z" ?! [. K4 H
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
, |. k* F5 j, M6 f# i# c3 @6 {5 w+ W1 ?$ o6 ~" e- Y  J
燕麥(Oats)9 l% ~) o; ^, v
•        降低血壓
# {% k- {9 W% Z9 n6 a* p•        降低膽固醇
! w- n* k4 A3 `% Z6 y( f•        防治大腸癌( S, b) o" H! p( k- R
•        防治心臟疾病
; T6 L8 G( b' P3 B/ Z  v% X! Z: O# g4 X' w( b2 `1 x* [6 A' ^' Z
藍莓(Blueberries)/ d7 ]. Z- D6 B% H$ S3 l
•        抗氧化
* h: e( Y0 z! {7 r* u•        預防心臟病
7 i# {8 p0 P* Z" a  G; B•        防治癌症& n& t5 k8 Y. G" c, n- \
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎- v7 {0 R. e$ c' P5 L4 }) v5 a
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)0 r0 m+ x1 h" D; Z( F% {& n. M* C
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
- R! h' ~0 f1 y/ G3 H•        預防心臟病
% H+ v0 n( Z& R8 `1 y0 d. P•        用來漱口可防治蛀牙3 n. }2 W7 I' j0 k6 Q

. L8 v, c( R1 y6 h8 Q; A- [. v1 y) g) _! J" c0 [3 g

1 m. [/ \* d: @/ B$ F8 ~' r不過你地全部都要好好知道
: @6 C; J7 _( n' w; z唔係道地綠茶+ k9 u9 b5 V& \0 u
係真既綠茶* T, o; e# _0 s9 g
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
" f5 W+ w: e- w( ~* @
, _9 ~0 E; F8 x( v8 ^i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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