[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒! O2 `; f( b( m; j- R
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& @5 \- N4 k* G% z. Q7 S> 五招解辣法
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$ M2 M6 I) Y# U# p) q6 j香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 6 Y1 o8 ]# q- }& u' X( D/ Z
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。9 h- s- V5 o; X; }
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> 呷醋7 t' Z& w! y% C( P" Y
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" T8 |* L4 U; e( F: ]7 \* V% Y- d情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ J' w, E4 X7 Q3 X$ D( @  h
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> 事後奶9 W" ^: H7 Q( D# A/ r- p6 [8 n
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; U$ d- j# r9 v8 f* p- w吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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( V3 P1 S& H9 q- b& L7 s4 B  W> 切勿飲酒
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' w/ }0 t  K- X( c3 i很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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7 F! a# E! V* T- q  [0 m2 J$ p> 以甜制辣
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: B: y* A. Q) e) _1 w' N如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。7 D( x4 j* X6 A" H$ r( b
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> 仲有....青瓜
* f6 e+ e% @0 `. v* s> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒& K6 f# k  E0 Z$ L4 l0 r
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？" v" v$ |0 t' j" N$ E' N: O
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。5 f. v0 j# _: R3 f9 J" F  L/ o3 v
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛1 H) R5 n5 A& x/ M
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
9 w) s* A3 Q; l4 r/ M5 s另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
4 b8 k6 [- t. Z0 D> 葡萄中含有豐富的酒石酸， - \' I. M6 A9 M" [3 N
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱" X  a' P( B, N4 @# F. F/ w! \. n: ]8 \
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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" B' T' k. s# z2 b* G% o# Q6 ]> 4.柚子消除口中酒氣
8 D  P5 n0 Y" H5 _! k' I' Q> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。  l% B) F' I( D: M3 ], C
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" O$ P8 ?* x, |% Q/ v9 L> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
8 F/ W: U3 J& a/ W; \5 v8 c7 D! q1 B> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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) @$ R. {% |( T+ t> 6.酸奶治酒後煩躁
. ~3 E+ d' O1 E! u> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
6 N/ N2 {. A: l: t; x# Y& I% i7 Q而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。! G: ?. p. c9 @- y' z
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶1 i6 U7 l" P9 y/ y2 i4 ]
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。; K7 O$ [! {  T9 H5 L! Q
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> 8.橄欖治酒後厭食: c8 K+ |; t' _# ^, t
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
& i: S) z. W0 {' {既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
. x2 ~$ a+ r9 C' w解酒就....