[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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1 V  z5 C/ ]0 t> 五招解辣法1 O( O% o! x" Y7 ^. C, k
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 1 H/ e: v7 u4 h& s9 E) N( j+ x
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。, u, Z9 [7 U6 y1 N2 G7 a! h: j: j$ w
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> 事後奶
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3 j: m2 Z5 _) O) O* M3 Y& D( |, ^吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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9 D# A8 \" T4 R7 v# g) n> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣5 P2 H0 U! m# C
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。* m( s3 `9 H- O- v$ j9 }  e! i
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) X& X, B7 b, C; ~+ E) @) e! Y> 仲有....青瓜8 g- r7 U2 Z, b
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !+ K# r. ~& r) F# l2 `  v# Q
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> 八種食物解醉酒
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, r0 z- J- A. e( @% V) |人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？9 ?5 o' _; C& }$ W( ^# H
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。/ T( G) `0 W( z7 F* Z( ^
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' l4 h8 J$ B( f5 Y% g> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
; c, Y- p. ]  a* H" v0 W另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。1 M2 `  F6 s* ]) Q: R; U
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
2 X& w) j# I8 {+ S/ [8 k2 ~2 e> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
+ j0 {: l" w4 q! S能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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9 e! x$ z, w8 v& x9 P> 3.西瓜汁治酒後全身發熱! j, U; z/ u) @8 R! f7 {! O
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。' }, z- O  z6 g
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2 J; p; F2 Q; ?! z( x> 4.柚子消除口中酒氣/ E/ a9 H# [. D+ Y  C: {
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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1 E* R+ z: L6 M+ [> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適3 S1 j8 D& O, B, F9 J- Z+ k
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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  S( Z9 y* O0 n' q( _( k$ z8 w> 6.酸奶治酒後煩躁" O  @6 N5 ]9 E9 d7 R5 K& Y/ I
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
, A. n9 h, n- u# N% \- F, H而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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4 J& ?4 ], T- e6 v4 X3 U, \$ o> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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: q. D5 r- U* O7 y. K) |' O酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。4 T& i% s$ d1 X+ d+ {2 L
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' e$ F& Q0 s; S> 8.橄欖治酒後厭食
6 t, U2 Y/ Z; I" z> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
) P* @2 T9 t7 k2 _% s- ~! s% \既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
8 F% Q. W/ ^. ]: X8 U1 t% y  B6 {2 U解酒就....