[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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# ?1 q0 h; |( m0 _) ]香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ; M8 e- P3 S/ A0 M6 {
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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+ r8 s8 l1 ?* P/ {  ]/ L> 呷醋
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, |" r2 a! }5 w/ `4 ^情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。- h2 U6 M* t' J$ P( Q$ S
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> 事後奶8 y6 l2 F" F7 [! G8 C
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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7 z( r) V/ }0 [$ U* z; g, }4 x> 切勿飲酒' E8 v0 F  v2 ?4 f4 A! K2 L
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2 R3 L. C" E( m5 U2 r# E很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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& P" k% E# }! _3 w. R  t> 以甜制辣
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- f4 J7 S: X# Z, y8 z6 y如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
3 `- N( Z4 N  O% Q5 [+ k> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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; E3 l$ c" c; I6 i1 {# h$ _> 八種食物解醉酒
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5 |3 e3 d& J$ f( o7 f& `人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？3 G$ s# t4 k: [& z
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。7 |# n- l5 Z) g5 |# L
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! `1 h# K, d- E: w% g3 J( {> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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) U" A9 \8 |9 X4 b, _# Y# g% {蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ! E1 j. @: F. _& f
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。0 u: i/ y1 m! q5 n- \) C
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4 }+ o3 p6 y" J6 \> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
% Q- p- K5 v. D. A2 {- u) V, Y. _2 c> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
" e! I+ t4 w) b, j+ Q能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。1 T1 d0 x. D/ }$ N
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱! L$ O/ q9 |4 y
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。' {7 u4 T- S* ^, n
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> 4.柚子消除口中酒氣
! ^; I7 ]5 @3 k0 a> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適; v2 Z1 I6 E: f0 Q+ ~
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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% E6 t. o- U0 l8 p) ~) ]% Y4 R> 6.酸奶治酒後煩躁
! I1 i2 a& e) `' @2 h! l7 w> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
8 W: `' D, x9 m; e" e6 k7 B% v! ]而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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" {6 ~! w0 t- \7 E! n( h0 q酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
/ b2 X  A9 m4 X. `3 y  W6 ~> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， / b/ X6 A! U: Z
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖/ y1 m0 @/ f8 Y6 v
解酒就....