[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒; ^( A8 v2 t& g/ _4 ?# G( W3 E
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) m; ~, u' R6 w% |4 E6 s: e> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ' P9 W9 A' y) a# ?+ K: Z
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋9 u7 F5 E8 {2 D" F2 f$ i( f8 D
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。5 o7 E9 @* W- j' y/ z2 |6 [
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒0 X9 }0 @, g6 w1 C, d0 f
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣! j0 R6 L  b# X: T( E4 I1 l
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" p* _0 R4 S+ I# M' R' M4 C1 v如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
: U% _5 |  J+ v: X: R> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒# K# z& i  H& t; P
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/ H# ?5 j; @/ c) M* s人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？& i; {: X- V/ x0 m
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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$ p1 N, F' `& d> 1.蜂蜜治酒後頭痛8 u2 e' |2 W/ B- B7 B! s
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
6 n1 `) [0 H+ m' [: I另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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% H8 f8 J& c- w: J, V6 d/ @> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
! f# e' X8 H0 O7 l, _( f1 u> 葡萄中含有豐富的酒石酸， * B) _& L8 F. x; ?& k
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
5 g  f; w% h- L0 W% h$ R> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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8 Z$ t$ |1 z/ T& j5 Z2 N> 4.柚子消除口中酒氣
0 {6 [0 ^# ^3 k+ o, r> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。8 I: B( y+ r" n1 C0 D" Y1 T
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適; ^" z0 w. K: Y( ?5 ^6 W1 U
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁% V* U7 o1 S' C9 J. m: o; D/ Z
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
2 O! Z& G# t$ J  g  r而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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# _% h9 p3 g& w9 t: a( j酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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2 V6 ]6 N+ D& C0 ~+ w% \6 N6 Z> 8.橄欖治酒後厭食  d! Y: D4 z3 G% f4 u
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， + g  X3 i, H+ y& Q8 Q. ~
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
; w, d+ x! y' u! f解酒就....