[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒# e. g+ y$ z8 n" {5 |
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> 五招解辣法5 K- Y7 Z. r5 a" d+ ~3 [" `
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 3 i7 D) ^9 ~4 v5 {: l$ ?+ ]. q
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。3 p  ~, ^0 G2 C) k2 V/ Z
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6 r: r0 M. s3 W/ o/ i> 呷醋3 c9 ~5 b# E( {1 L! A8 [9 Z7 e
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* L& B2 Y& k% ^9 ]' w& W8 y情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。! p6 n8 q! J. C+ n( ^
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# D3 o( S/ k5 M3 {" b# [. a> 事後奶
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2 f7 c: k) }( v吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。( p% @9 V& |' o" e! \
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> 切勿飲酒8 t0 v. [" c! Y) m! ~: h
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0 ^# ~1 ?1 v8 R* L6 ]很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。1 B0 g0 _- F% v1 ?+ P
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> 以甜制辣) X6 L+ b5 k: l$ c
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# N; \2 k' |4 u; k- x8 G7 Z1 y如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。, U4 l7 l- W/ v1 a' [  i3 S4 }9 K: `3 i
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4 |# v8 _6 i2 }1 n& `8 Y> 仲有....青瓜
  L1 A6 Q5 s. @5 e9 P( _> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !/ j- t" i, B( S
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> 八種食物解醉酒$ n9 Y: S6 u' m7 j4 ~: ~
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; o( S6 u6 @* Q) r) ]% b人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
5 W) ]# N; g6 q# L5 F1 S> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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0 u& z5 v( `0 E" {: R> 1.蜂蜜治酒後頭痛6 |) _! [, B8 Q8 m' f
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4 Q- r! h# q! ~# D6 H/ }蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
- ~6 y& v; K" C) p( a3 R另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
# J4 ?2 y+ [4 u2 v9 }& W4 R> 葡萄中含有豐富的酒石酸， $ @4 n& r0 ~  C& t' w' h; W( }( n1 w
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。4 r6 S: W/ G' U; [: Y7 V% y" L
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
$ V9 j+ F% x/ t% d5 ^> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣/ `+ c& ^% k1 [. w$ a, l+ f
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。$ ?' y0 R9 w6 }/ X
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
: R1 k3 z9 O% E" a7 ^> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。* ~+ z7 `' o- V3 e& Y* C4 ~9 m, N6 u
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> 6.酸奶治酒後煩躁' H1 b; J/ D1 K1 A
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
2 k+ g9 |" I% G$ u" }0 O' B而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶' H! p3 }4 ?1 h& @
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。4 Q8 \  v0 r) L9 \/ V9 X7 m6 V
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. V8 B( N+ A+ ?& p# R> 8.橄欖治酒後厭食& A2 R8 K4 r$ D$ c0 l4 p. j" m  \
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， : K* |' X: ~8 k0 A1 O9 K3 L
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
* Z! j, O. A6 s2 j解酒就....