原來醋可以減肥、抗氧化、美容又消脂

FOUNDATIONLESS

原來醋可以減肥、抗氧化、美容又消脂，唔怪得日本人咁鐘意啦。聽講仲有好多好處，日本人搏命研究咗' Q6 ]* B% j9 Y6 R
幾十年，而家佢地已經好流行醋飲。不過記得唔係街市幾蚊枝個啲，要天然釀造個啲至靚，一般天然釀造醋唔會好酸，淨飲都得；如果好酸，多數係加咗人工醋酸，一定要加水至好。義大利黑醋至靚嘅要成萬銀一枝，日本幾百蚊枝個啲都唔錯，大陸貨自己執生。色澤太靚、味道太酸都要注意；天然釀造嘅通常都有啲濁，而且唔會好酸。小貼示: 配蜜糖效果更好。下面可參考:
  q- p5 V( L1 b# w% c, @. Z1 M' Z3 \* m0 J% Y7 h7 D: }$ K
促進正常血壓及脂質代謝、降低膽固醇，有效改善中老年心血管慢性問題
, k+ C9 T( U) T8 H淨化血液，改善糖尿、血糖、風濕關節
% w: t* }0 i% |/ g3 c- s促進心臟、肝臟、腦部、神經及更年期的健康
5 J! V" K; L# _4 f1 `調理身體致健康的鹼性體質 4 `  g% j, q' Y/ L* i& t
消除疲勞及壓力 3 V5 @" F, U+ h2 B6 R8 i; S& a
增強免疫力、預防感冒 + g, D! l6 [! j- F# E: V
促進新陳代謝、減緩肌膚老化速度、美容又消脂 + w: W* D7 ]: P/ g$ T6 ^  [
可謂百利而無一害。, g/ {+ H& z5 y/ G$ m- i
* D2 M( k4 w: e3 G0 o8 k0 h8 Z
酢在日常生活中用途十分廣泛。烹調菜餚時加酢，不但能去腥解膩，增加菜餚的色、香、味，而且能使其中的營養成分免受損失，使動物食品中的營養素溶解易於被吸收利用。' M* v  d) s" H" q) t

5 a: B6 e" V8 [食物中所含的維他命C於調理過程中遇空氣及溫度即易氧化變質，而酢能保住維他命C使不易變質，而讓維他命C留置易於人體吸收。1 N' \. X. R2 l8 e: n7 F
. T2 u& ?  M: ]# s7 M. @
酢不是藥，是一種天然食品，歷史淵遠流長，早於3000多年前，已被發現。在許多文獻和民間流傳中，存有不少酢的健康法。6 ^1 i8 ]: ^3 [7 }0 @

$ i" K  R( }2 S3 L( O2 |天然釀造酢含豐富人體必須的氨基酸酢除減肥消脂，保持身材苗條外，還能在短時間內排掉體內疲勞時堆積的乳酸。疲勞消除，體力回復，身體自然好動；運動量多，且身體代謝正常，體型自然健美。所以愛喝酢的人常有美好的體格。$ S, k3 i& _! w2 e  n

) o5 {3 L8 \7 i0 c7 D7 d醋在中國古代享有“食總管”的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥”。日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤皮膚。英國科學家發現，多食醋可提高智力水準。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。 醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。  u: x: r/ g' K1 f7 C* }
1 c& H: B3 \' n8 K, r" \. F) K  c2 W
酢可刺激促進胃液的分泌，增加食慾的需求，夏天天氣炎熱經常讓人精神萎靡食慾不佳，適當地食用食酢可改善料理調味，增進食物美味，讓人胃口大開。
3 q5 r, ~& F8 s; M' ]9 c& G1 N8 |: O5 Z7 s  t
從釀醋的人文歷史，到拜訪釀醋奇人、喝醋的健康奇效與見證，再表演了27種泡醋與活用好醋的方法，這樣涵括著醋的文化品味，兼具健康調養的實用性。好醋裡才有「活的」好菌。一般醋沒有，有的只是辛辣的醋酸，除調味之外對身體沒好處。「活的」好菌能直接幫助身體健康，消除病痛。釀造好醋間接能淨化土地，讓農業有新希望、生態環境有新活力。這一美好的生物鏈，只有好山好水的地方，才能釀造出好醋來。
, j" U9 \$ P  F3 I' r, e冬天「吃好醋」好處多更多!!   
; ~. k* F0 R4 B7 _- M# _一般人在冬季裏都會比較容易吃進過多的食物，而且又缺少運動，導致身體累積了過多的酸性物質，其實只要在三餐過後調一杯溫溫（約60℃以內）的天然釀造醋，便能幫助您平衡一下身體的酸鹼值，既方便又健康！) \; ^) d* v) M0 U) G$ X4 f4 p$ g
: L! C+ @0 h0 S4 ^1 {/ K- D& b. c0 G
─ 醫生小叮嚀 ─% k( G% Z3 Z6 f. n
根據統計國內 70 %的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵，吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物，事實上是雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源去改變你的體質，才是根本解決之道。很多人都誤以為醋是酸性食品，多半只用來調味，不敢拿來飲用，因而錯失它的妙用，其實日常生活多飲醋品，能使血液呈弱鹼性，保持弱鹼性體質，便能維持身體健康。: H6 ^4 u1 U# m, B+ Q4 f* v

7 x7 o% w2 o8 Q2 p9 Z! M天氣涼了，大部分人比較容易吃進過多的食物又缺乏運動，導致身體累積了過多的酸性物質而容易感覺疲累，多喝天然釀造醋能促進新成代謝，使體內酸性物質等不致囤積，減少疲勞感，為體內做好環保，因此醋屬於最佳的天然食品，也是老祖宗智慧的結晶，如果日常生活能多喝天然釀造醋可維持身體健康，疾病自然遠離。
- Q! i/ X' Q. V- y; I$ u
( a- _7 s1 g6 U! B3 C' A8 h冬天喝醋適合溫溫的飲用方式，但是一定要注意請勿以超過 60 ℃ 的開水稀釋，或將原液甚是至稀釋後的醋加熱超過 60 ℃，以免醋酸菌死亡，不僅毫無效果，風味更是盡失。, a7 }3 O4 V3 t' ~- K

' N2 D3 V" ?% d! b1 y% l中文參考  http://harbourcrystal.diytrade.com// o5 a3 o( z* J4 A2 A/ F- N, q
英文參考1 http://www.vinegarman.com/
: _5 p0 P7 N& V5 Y4 ^2 H2 z英文參考2 http://en.wikipedia.org/wiki/Vinegar