垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55% |, P* x4 {' q. n

- x5 Z% P# K( T8 j[url=]美國: v+ D, o5 w" u( i
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
! p6 }" N4 f$ H5 U+ [! [( ~- `1 @1 s[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。! z4 S; l2 y1 a6 `+ M: y) E
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州, C4 H2 `3 m# d- ^
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
6 {" C8 n: `7 k: G( f2 {: b7 A* W研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
7 J# b4 E7 H. l相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。( G% A: S0 ?2 S& w( E7 ^& N5 N
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。; [: G0 }0 Y; A( f/ ~6 n
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
1 Q8 H2 Y* N2 J/ A* P" S" @另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
. r9 g9 Q7 s. S9 U當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。1 n4 ^6 t& W& B1 `0 G
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」+ _% l* j- J9 d
(綜合報道)9 n; p/ d" v8 @# h& f

( r) m% u4 _$ a' M/ K估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺# R% F8 u1 d) c8 x
最食得多既垃圾食物係m記
+ \4 J) n1 W# a# r( b4 Z, I  B' v但唔係因為好食" E  X' G# L( B3 ~! ~
係平) H7 ^8 u" y3 r' R1 R
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
! k  s7 [2 n9 k% \8 o連大眾樂刀摺埋
. e* w7 w# s$ F5 M- Z" J' K快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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( f) T+ y) A' J4 \8 j( b; Fhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d