垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55% y" L. F) U: R
1 a: ?' r) M2 H7 Q
[url=]美國
) H* J5 f" P& l8 x[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
- q& ~8 n5 j" p  i1 N- z+ n[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。* j: o* l3 j, e  m3 `
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
4 v4 a6 f+ h& l) {[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。4 A# p- c- F0 ~" ?& |$ i  y: Z0 a! _" `
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
1 b( ?) }! m$ W5 J5 _' R: r3 F* |相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
  f' M) S7 Z# K, p- j( b更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
% a; h8 W8 h% k) u研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
& p% p% H( a8 c# [+ {5 B) l7 Q另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
) T( l6 C- g9 ~2 Q當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
) I! v  J: u9 E肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」4 R  s# t* x; |, N
(綜合報道)
6 N! D7 u$ [+ J) ^9 g, Y' n  ?5 z5 u3 y2 S
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺/ b1 a; @8 \) ]3 W, `. r
最食得多既垃圾食物係m記
$ H# o% ~  \6 D$ S但唔係因為好食
6 h  u& ]3 Z2 D" h係平: u* I  u) Q  k5 q+ G! |! k: F! U0 {
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
: p, z& o8 K4 t/ ]3 W連大眾樂刀摺埋8 V- v& p1 [# x
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

9 Y% y% w& j& h  k5 ~# g5 _- `( ~
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017747 V$ @* R2 l) g) m

; v' Z( r1 [+ z( _2 shttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm( Y1 ]  e+ O% B5 Z8 s% i6 a
! Y3 ^% m6 A' `8 n) K; U2 @
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d