垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55* E% N1 F/ s/ m6 a* y: d. c
1 P2 G% Z/ U. z+ u/ D+ V$ l
[url=]美國) t4 d; o) c5 a
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
/ N! `5 C5 D0 p5 Y* Z[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。( O4 \* r; u7 ^$ I* q- P
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州  e4 I( p- v  E! b0 O- y) m$ c8 q
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。% C3 s2 t, f% I' `$ S0 N% I5 E
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。4 z$ x1 \  s+ _- y5 G  e
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。( L! t6 p# W+ ~$ Q" F& `
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。9 J( O9 E$ s/ c4 m
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。2 h9 \6 B+ t  e6 h1 B) F' I9 A
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。& m! a0 K" Y) n
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
: M" p  I3 E7 b9 q2 r0 A8 a3 h肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」/ M6 S  g6 \$ r4 B; J
(綜合報道)9 o: S  ]- V2 k

8 y' s2 |5 ~, l估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
* R$ S, S" w$ d" P2 Y最食得多既垃圾食物係m記
  X# I% Z0 |1 t4 _4 G9 H& o但唔係因為好食1 U/ G/ ?3 d* o0 R+ J; T1 `
係平: p& E7 y; [: W9 S; r6 `2 d3 Z
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
) z3 u9 K% z0 b9 {連大眾樂刀摺埋! M( D7 j5 ~, m4 D1 b
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

9 b9 y) E  @* B& R% ~" H' q5 H1 ]( A+ b) m) d
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
' I, W  M( A' `( _. s5 ~* N' m2 H" h/ k# a- f
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm2 p; ^1 K4 H4 o6 F! G: z! L+ P8 ?

9 K, Y) O' I. {$ k, H* _其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d