垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55' o: T: q# j+ V* l; {7 W
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[url=]美國
4 L0 @( {2 o3 d% ^2 e9 A; ~5 ?[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
6 J- y6 z- }& v5 A5 d' R6 H[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。- f6 @. \! k5 t; {1 ~" s
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州( A5 }: O" F/ ?
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
+ O3 \5 c  J/ {. X研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。$ O& p* _, R9 i: w6 H4 U) w$ d
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。* s: F2 ?) C) s) a
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
. I. y5 u5 Q  t8 w, Q) ?2 u) d研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。) E# S' @* u1 I; ]
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。2 n# v7 N! E+ |
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
: R* ^3 j* B* b+ t- v肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
2 A. ~' J! @3 t6 W4 l9 u/ X(綜合報道)+ K2 a4 @! ]2 [; c# z, }# d3 q
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
  `2 C5 P. V, J7 \, b1 S# b5 k最食得多既垃圾食物係m記+ J; P* e0 A$ l( W) c8 F
但唔係因為好食7 ]: S# A) ?% T1 ]! f3 P, V$ {1 N
係平4 N# G- {1 E  q5 n7 M+ b3 v
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩# E* B, G9 ~/ j+ {( \; i
連大眾樂刀摺埋  b2 Y% L8 @! `. g4 Y. l) S1 ?
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
6 P/ Z  o' [5 r% O8 X1 ^1 w6 T7 x; v- Q3 e5 a" E4 u
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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& E' A0 E/ T4 j5 s  a2 ?其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d