[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水4 s/ [0 f3 E4 V6 y
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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+ Q; p9 ]# [0 B+ Q v" D(2)不要要求凍檸水走甜9 E, `0 N2 Q) \& X+ ?/ J3 k7 K
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。2 x( [4 C5 ?) y( K
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 `2 J, I$ O4 y' ]8 b很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
" D$ T# r- u T- S(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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. D5 ^( q( _( j0 J1 W(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 : h D0 W7 c3 u' H4 n) m
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。: W# u7 K- b! _" `+ D& S
5 ]+ p2 j9 T! B. n3 l5 f(5)不要繁忙時間喝熱檸茶" N4 c$ H, ~3 c& E
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
+ e0 X* M" ^0 q; ]) |因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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9 ?( n. o* f4 b6 D(7)不要問侍應取剪刀
( V' G+ D3 A8 j, b6 ^有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃3 }( f {5 b; i
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
' ]" a9 W' @* C6 A我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# ^/ I+ u7 F5 ~1 } c
1 ^ P- W0 m0 b; J8 \2 |[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
