[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水$ c5 T5 X) o# d/ R# w
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。, X7 b) n* K# a- r; U
8 f; y+ t6 S5 G& c' d. T4 Z(2)不要要求凍檸水走甜
- v4 D* b" D$ e7 j9 a因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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6 q4 K8 Q5 h: F+ f7 b0 b# s" m/ U(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 J# @3 ]: i- n! f4 q4 ~( v; N" U很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
" i# O0 s" m( x/ d(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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5 k9 p/ o$ @2 m2 P' m/ E(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 / F a$ V) m) p# C7 P9 l" s, l+ {; j
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。8 {+ z7 p) B& i
' V5 U! R) _# S1 O* U2 @% e& g. s(5)不要繁忙時間喝熱檸茶: M! U9 B3 Y, L6 S: W
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。, H3 r$ m$ `+ P3 A; R& H- }
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
3 F& V3 { u) m, s- B( N4 H因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。7 }0 _5 F A3 g1 O6 T
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(7)不要問侍應取剪刀# U% f& p/ _2 a% y
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃/ t5 j! b" a" }* V- |! y
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。* g5 F4 s! d( Y1 x! x
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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/ c7 ^; \6 p- i. H[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
