[原創]牛角飽的源起

牛角飽(Croissant- 這是法文, 即英文 Crescent 弦月) – 17世紀, Ottoman(即土耳其)對外擴充張已近尾聲, 軍隊在俄國烏克蘭, 伊朗Safarids 和奧地利Hapsburgs受阻, 無法向前推進; 為了尋求突破, 1683年在貝爾格萊德集結15萬大軍東進, 圖一舉攻下此於1529年無法攻陷的維也納, 以打開中歐的大門, 哪知維也納人仍用1529年的方法 – 加固方形堡(Redoubt)配合馳來増援3萬波蘭軍隊, 在2個月內便把來犯敵軍撃退. 維也納麵飽匠為紀念此一[偉大勝利], 遂將土耳其國旗中的新月形圖案烘成麵飽(按土耳其國旗有一新月及一顆星), 天天食之, 去表現了寢敵皮,飲敵血,食敵肉的同仇敵愾及徹底消滅土耳其的決心.

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