|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
; Q2 o- l; V' ^世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
0 t- x0 c( C6 \ C. s+ {+ O1 t! W- j: @ C. q! b
一、 油炸類食品 " y4 m# e @, U! B7 p' b3 w/ U
$ n2 N, u0 k3 u" h! H$ ]1. 導致心血管疾病元凶; . |8 M( h, y S4 c& J$ S7 W
7 Q! s" u; o% _# R7 a2. 含致癌物質; 5 w+ A! ^$ N& S& z
0 Y6 M: ~# j2 R7 j3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 5 Q: x% Z9 n/ t. {* I& S: P( N3 W
* [' \3 `* I0 @' E! e) v$ |
# T( d8 Z' p, B3 _: k二、 腌製類食品 r ^1 m$ ^! u! r* j
: w5 {& P% P; y0 i, b* \2 ]/ _% Z1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; & p. ], J9 f3 U/ h" ~0 ?8 Z
( t! w' h. e) O, w- p+ P2. 影響黏膜系統(對腸胃有害);
; p% U; Z0 M4 i
: x) O6 A' W8 y/ ]& N; R! U8 s3. 易得潰瘍和發炎。 . w. f- b" C. {% V/ j& o* C
, N9 y0 s: F2 p/ M( L3 q W* N+ G, U+ T' n* _* m* K$ Z" x/ d: f
三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) p. i( _! b: A) z" A' J/ v
2 x& G4 h3 N9 G- t5 G8 g$ T
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); 5 \/ @* ^1 I/ t- d. i d& s
; U$ {$ I$ b$ W! @& T7 q3 c2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 ' S* Y+ c) B: `6 d4 O% e/ K
7 W2 [: {1 t5 l
+ f, Q* k3 F4 | z$ ~. }四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾) ' [3 Z" t; b$ Q- J1 B4 Q
7 b$ M4 Y* g9 L1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔); " p, m! ?0 z0 l1 c# M
3 k# y( T8 Q) ~# ?* H2 g, h$ k; [
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。 5 z2 I: r- m% V: I. m" e" |' b
" p/ ~0 c9 X4 }. d& }$ z
% ?0 X8 f6 s) X, q/ @5 j, F5 T7 `& N
五、汽水可樂類食品
3 r ~0 @4 I s: i& X2 u7 D& `; F" [, i- M+ S8 J
1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
9 C; s, g" y9 g# o* f9 M4 P1 O: s. x+ {( m5 c
2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
# [; [/ ^4 ?9 n; U0 z$ Y7 h
' O. x1 S8 Q# u: S& p- V* \8 v! ]* Z
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)
0 u% L$ P- O s4 J3 Y7 `& M" y* K3 U1 T4 [' \8 L+ {
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);
5 x- q. @1 `' w) Z8 b- S& j% x8 g2 e9 j6 w2 D0 r2 N; o
2 .只有熱量,無其他營養成分。
3 m: ~1 j. T( n8 F( J6 d0 t
- ^1 W' _# L$ P$ D. D0 \% F0 }4 \; p2 @6 a# m- g$ J7 [( s/ @
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) : c7 R/ s: o$ x4 Z0 i+ U% h2 v6 ?( U
, i" l# o; \" |' V9 B1 O/ p
1 .破壞維生素,使蛋白質變性; 7 N2 c& R1 {- I/ u
K, W0 `: s. w7 T
2 .熱量過多,其他營養成分低。 7 o: l/ D O" M* Z
) l7 F5 Z: i$ @: P# Q/ ~9 K8 l" d! p8 y2 X9 ~; J
八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
6 n+ s/ K1 U& f, }1 n( b; F
% d# y4 l/ W- g1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
, r) ~5 [0 C# [% i5 J# @2 A, E2 {" n; z8 T' ?
2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。 - s8 `. [! Y! n+ b! y+ P4 n, B
) }# Y5 n5 e, `/ j1 L; d9 B
5 `) T9 x0 `' Y! k# @/ [! U7 Z7 L九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
5 d. Y( B( g3 p- \ g0 ~1 c7 w1 R3 z5 I- a# [% S; J
1 .含大量奶油,極易引起肥胖; ! i* d, C. E4 [# T1 f( w' H3 |
9 n! l0 S' y" X# t6 c; g; Y( `- Q9 S2 .含糖量過高影響正餐。
- B: Z9 s' F/ s
/ p& N! A4 \, T: R6 N- G" d3 O E+ a1 s1 m' g4 D+ W) v+ J
十、 燒烤類食品
4 L3 \. m8 ]5 V* O. e, r+ {6 Z" [4 F4 D; @+ F& T a4 M( t
1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
) C% l. f% U5 z2 O. G( h1 j( ^. A- z' S, r
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; . N6 D, P8 r; e
+ F9 b; ^0 Y& Y; r: l) {3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|