|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 . X( H1 t$ O v8 I3 ]5 v' M* Y: s
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
1 u |1 P# Q" P6 n) n* r
; M( e" Y0 d6 D- s一、 油炸類食品 . C: k3 \* S) | X( Y
0 @2 d% N, X4 G+ n3 E% _8 E1. 導致心血管疾病元凶； % B' @' U+ |: O6 Y7 S
% o* s5 e9 j4 `5 ~3 s
2. 含致癌物質； ; }0 O" o% E$ Q5 m
% T+ u0 J2 p, f% h3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
7 T& d7 @- v7 k H7 r$ `4 p, ^- J
( @) T$ [& t0 \9 y% r3 ~
二、 腌製類食品 $ z' m# o8 k2 _, S; x: M
% {8 n( |7 o/ ?% \2 V1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； " W: m& @) W1 K z/ x
- E R( {: i# ]5 [, W
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； ( ^" q/ `, o1 w7 W5 @
! K6 a5 q8 m7 E3 q' q) V
3. 易得潰瘍和發炎。
4 |6 m9 u9 c7 `7 ~4 U' ~2 m
* \" G% i; G# M: @( y# F
0 B1 ?6 w$ n$ h+ n' u5 Z4 n三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） & S" l8 O0 I- S7 u- b- ^
+ \/ y2 b* |4 r) {
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
# {4 ~3 x0 o( u' y, U
* F# q' N/ x5 y/ d' @! @2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
- c3 m0 u- H* H+ w4 u; }
. D# J: M. N1 ^; A
( y& F& `7 p) n' } D, }+ V四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
% B- b" g k/ T' V7 O; X, P3 k8 w: p$ N3 |- t
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； @/ [# k# T- `
% F4 A. V* i- ^, S
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 ; E- r- X- r/ E: |, K" I. G$ Z* _6 |& ~
: {, R! u$ z7 H) r) W
9 c0 P; d. ]1 t0 z/ R五、汽水可樂類食品 4 l" d0 d; w) ?9 ]
3 A( J. M4 h& m" U2 Q
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 5 M+ t- r( B: ~# K0 H
$ ?' W' q( j$ {2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
+ F! ?. }+ `2 Y8 }$ Y0 }
2 O( D c$ y! z* d1 i9 q2 B9 C& M3 }7 B% s3 d
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） ( G* V2 J! r2 D l$ U; K M
8 c; h2 p, g( W" I: `& b# q1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； % n9 P% Z1 r+ [ p: n& |
8 a, M4 M/ T, R* n2 .只有熱量，無其他營養成分。
9 A: U5 F3 K+ N: C- L
% ~3 p, T( U8 H. r# F, q+ w0 X1 }6 A- H( {7 {, R- B
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
7 F& r7 U* m7 b; z7 l5 j" C. F5 `* q; G
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； . |% @1 H4 Q1 `9 h! o; I# N8 p% J9 A
. i" x9 t. p# Q1 y2 .熱量過多，其他營養成分低。
# M& u5 `7 C7 V6 L' q" i& ~2 w5 ^. O& Y+ ^7 a M6 A2 V+ c
7 ^/ ?3 ~7 {7 c+ \* k$ d八、 話梅蜜餞類食品（果脯） ) ^. E9 l% n& r2 H4 m2 z
% B. b: v7 L- K( X* J1 `9 e$ m1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； ( x9 `6 J# Y: a" y% M3 o1 h) v) M* y
) I3 j6 p/ h% s2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 4 _8 e/ X$ K2 ?) ~5 Q. @$ h( ~
t7 p" c$ w, M- H/ m8 {: k
3 r$ ^ m2 b; W九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） % a3 N1 a5 \7 U6 R; ?
0 ]# U+ Q) m8 U: u$ E
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
6 D, s* e* e2 w8 Z1 u' @3 m6 Y1 a) s7 T) d, z
2 .含糖量過高影響正餐。 6 F3 `' z" T6 R/ ^
$ _% B' y# D5 \! n9 F( ]! t: _# C% M) ?( O
十、 燒烤類食品 , p1 `/ e N" D8 N+ [; N; T
# r+ B- x* g& f
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； 5 n8 y, L- _6 Z) H
& ^; h' [1 O; u" s2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； & V1 M/ w1 o g' E& @! M
% a5 \% X6 S# B3 v0 Z
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
