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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵1 `3 g# o; q0 }$ M+ k" A
卡路里﹕230/碗
/ Z: |% j7 I/ ?8 n( F脂 肪﹕0克2 @( R8 [1 \( O1 x) V U
1 X+ m& t3 B9 d% N& G0 Q不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。
' W% \) O6 K$ D, C>>
. ~" W6 a! w2 G8 D0 X/ W第二位﹕拉麵+ m2 K1 U8 y6 z1 v: b5 ^
卡路里﹕230/碗
/ }9 w( G: L. P' F, N( N$ L6 ]% X脂 肪﹕0.3克9 e; s1 V4 Z% ]% b1 v) j" k
>> 1 |3 u4 n5 X. [# g
日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。7 F0 T6 g; l% M3 f/ R
>>0 X0 |$ s, I# Q5 Y4 R9 `! K
第三位﹕米粉( Y& I! i( ~3 d! d c$ I
卡路里﹕192/碗
2 n/ ]9 j% {4 t7 M' ~+ V8 E脂 肪﹕0.4克
8 u. `3 d$ n/ `. B5 [>> - r5 N" c) U& p; E
米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。& |, ~8 |' u* e$ M9 S
>># q3 D! Z1 I( F! t/ g9 X3 F' \
第四位﹕意粉
+ N; G; M) o8 n; e( l( l. z. M卡路里﹕174/碗
; N4 |; \6 E# Q6 j: M6 r _7 S. c! A) n脂 肪﹕0.8克
8 `3 ^9 E9 |& t7 O% [. v$ b7 T>> ; e2 }' I1 c: ?. |: H
或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。
6 T& m% B* a- V6 \( ~. z0 \>>) O4 P4 g6 g0 k- P
第五位﹕上海麵# N% Z5 k8 I$ `
卡路里﹕206/碗" T5 R! k, P, D- W) H+ Y j
脂 肪﹕2克
$ x% f6 N g$ ^ V/ M- |5 k) X: t( P6 T>> 9 v! R5 s' y0 y( A3 T/ S
上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。
7 p4 U* \4 y! R' x/ z1 C) L>>4 l& }8 e4 E; ~8 D
第六位﹕烏冬
, ^ T3 Y) v7 p' }卡路里﹕200/碗5 i7 v9 C8 W- s- Y5 W
脂 肪﹕2克
1 f K/ V! q6 {; r- F3 H>> $ j9 ]) C6 s& d
烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。
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第七位﹕全蛋麵
4 v% Z6 W* }9 v3 O卡路里﹕213/碗
6 w1 N3 Q+ D: @! i2 J; _' L- ^5 F1 \脂 肪﹕2.4克
& ^0 X2 {, V$ [+ M# L; T; h" f( X6 u7 k7 T2 h9 R" j8 a/ F
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!" e. ]8 {" l; x4 z2 X5 a) s1 S
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$ d6 Z" y. ]4 f( y; H第八位﹕河粉$ ~6 G) N* V" m' ~
卡路里﹕284/碗6 @. e3 `6 `5 }; X! L/ O1 o
脂 肪﹕4.9克9 ?, x# R9 W! M
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3 n' B! ]3 Z, d( o9 c一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。 [' S! y- }0 x) P3 N2 |
>>; u# f8 u& f' [# `- T
第九位﹕即食麵. J. Y+ O" v9 w4 |/ L1 A6 x
卡路里﹕453/碗6 X* b8 S8 r# \, T' A
脂 肪﹕17.1克
6 c9 C! k& A- e6 J/ Y>> 0 P$ g( `9 k2 U% c: S3 H+ k, l
向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!8 F2 ^. f1 L# M1 ~+ x0 |( f$ l
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$ M0 |& h: p f第十位﹕伊麵# Q: v- d% @! Y* y! ?0 c% `9 Q
卡路里﹕404/碗3 X3 u t9 q8 z
脂 肪﹕23.5克 |
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