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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.5 K* i. L, I$ |& Q, Q9 p4 }
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 6 b& X1 u9 A1 F7 M
I used to be there.0 q1 J* E. Q( }
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Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
! k3 o T# C; U3 n$ m$ k全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。8 K" |9 J: v3 q0 s& t# |# p4 a& L/ N' g
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。3 |$ A5 V. f4 T' P
平均消費:$250-300 每人
% K1 [5 {7 u( @$ P推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 6 v$ N0 [9 @. _ V {* M X% t0 c) ]
9 }% Q" _/ n* r- z+ Q% d0 U食評節錄......
0 Q h+ t8 i* f r/ Q& v% c, l有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... " y+ H& O1 ^6 e, o: S7 ?
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.) d# K' b& t% l9 {3 A+ i2 i. N9 d" f# i
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
4 k1 W p4 X+ u2 E排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下' R, v$ C, }. B7 ~* X c2 @
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
5 E& {( r3 h* a3 j) |$ I$ m甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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