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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁! }. ^0 G9 d9 t! F5 C6 h
材料：
% L) t( J. a/ i/ s( x9 D4 k9 `青椒 120公克9 s8 \+ j2 l% ?; O0 K$ Y. ?' _
鳳梨 120公克6 s5 ]' E3 O4 C9 z; \7 S7 W* Y' Y
葡萄柚 60公克% L1 ~* \& D6 q- Y, G/ {: N3 T! d
冷開水 200㏄
4 V8 |% V* c# N作法：$ D; i9 A" T6 [ l8 ~7 l' a
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
7 O+ B6 T1 I N' Y/ I2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。6 K3 C- c) M" u
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 7 y, i" w2 w8 f+ j3 }' X. T: d9 s
8 P ?. ? h8 @1 S1 P; h2 u" ?& q
2)健康桔蒡汁
" G. S% ^* g) l8 Q' E# b7 z
8 w: d( d( H2 U# [) Q材料：* Q. c5 K7 r5 F: ]
金桔 50公克3 C* }7 W% [! j
牛蒡 70公克& T+ s; j0 {6 A
水梨 150公克' T4 x$ m& N( A" |
冷開水 200㏄ ?7 a" t; X) T* Y' A. r/ _
4 D( g+ W/ W! W# r- ^1 w( G作法：
2 s; ]) i# l! j! N1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
2 n2 b& o( D3 W 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。1 [- u$ ~6 A* Q. [; J& I& r
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
4 C6 h0 \, Z+ Q* R# A% e7 j- a 即可。) g$ ^. v# h* |; y- B* E. X
6 V; g3 q" w/ s z7 ?備註：9 H' n3 b' _( Q8 R$ s1 P2 A) f l8 I
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2 T2 [, r' I' K2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
2 \) v% A; i. t. W( { 作。
) Z3 I( c' A- C/ _- I5 B( B* z3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔, ?6 M1 H) F8 a
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。( v# r6 q4 y# w9 l
) V, ?* A+ n0 w
功效：
$ u2 Y/ ]) t. V. ? ~牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。6 M7 e9 x% L/ G% y9 r& ~, _
/ T2 N5 u8 V8 A$ ]8 K( }
3)淡斑蜜桃汁" p7 m6 Q$ [6 B! Q9 N
+ v7 l, Z; R; d( `# L+ `材料：
/ q; K0 Y4 ^. [水蜜桃 150公克
* c6 t/ F) A/ o9 P蜜李 120公克
' _) T, l8 L( E2 s8 [0 v q5 j$ u蜂蜜 10㏄（可不加）; J {) J) ^2 G1 W+ y0 W; n/ q
冷開水 130㏄
& L# j3 ~6 F( q D# `6 a+ ~3 \, u! N2 P: |2 o8 g
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
& q' S4 S3 ?# X* `' X5 v 果汁機打勻即可。
- m/ d* g3 ~- f) b" e$ T5 g) J }$ l/ a
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利; O3 B1 I# F q! G+ Z1 f
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助! I5 f G, e5 D+ K0 R
5 j6 k& g' b B4)纖美紅果汁
/ K2 ]5 ]1 o; ?* H' U i- `+ X$ @/ a5 Z" Y
材料：' K4 a% ^- W% B7 y% d( z
紅龍果 300公克
( H* y$ u8 b' N7 B檸檬汁 30㏄
0 H! S0 y6 g9 L, L2 F蜂蜜 30㏄" r* \9 J( J' ]6 U- w3 g
冷開水 200㏄, ?" p( Y0 x" B7 P4 w: p& P
1 h& U* ^' L4 b, g" @
作法：& V7 z7 o) L/ g9 I
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即6 h0 L3 |9 Q# T7 ?7 ]# G
可。
' o0 B9 a) I6 K i! _
6 S2 H9 F7 D- B( D; y% i) j' _功效：$ b6 r1 }4 ?- L* ~( \
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
: r4 d0 ]' B% {4 z! T 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分2 N* @. C2 Y. r. B
0 ]5 s! Q0 C; {- Y, k7 K: e5)窈窕瘦身汁
3 P) {: @( x; y$ S% r. Q
; b- S1 J F* k1 |4 W: g2 G2 U材料：
4 I5 U) E6 x( ^* v8 _6 w鳳梨 100公克- f. J# O U1 e* b
紅西瓜 300公克 Y$ k/ r$ g6 i1 q
! L! o+ w+ J6 ]
作法：
; E, v7 R( b, P) d2 P3 q4 Z" F 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
# _# j! f5 v4 m. ?) c6 n 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放7 Q# K+ H! w$ |% }2 `
入果汁機打勻即可。9 d7 S4 V, p) f
. U3 \6 D. {, P4 `0 e功效：
0 X- Q" W% E# `3 u) I& F 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加, a' a5 G! B% f' a. ?9 {5 M
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹2 [( ?, F+ z, ]" E) e
氣。1 g( P3 q( k* |1 X, D: {
- T' B& f; J; D
6)安神護眼汁
; W5 H9 e5 ?% K$ s" G: }5 {- @$ u7 V6 Q; b
材料：, L9 _# r6 L7 Z! l6 Y" Y
胡蘿蔔 100公克/ o* I5 O2 V$ `3 S$ `- L4 N3 _
蘋果 150公克' Z6 H0 o( I+ O" q! s, _2 K, L
檸檬汁 20公克
8 T: n7 v2 i' E# c* p+ X& A蜂蜜 30㏄
' e% v9 ?( d8 } o: N; ]2 R冷開水 200㏄, M: u& p1 ^ R) `/ }
6 v4 K- N3 ]; a. k! M' j9 L: g: ]
作法：
- f; q, T7 S9 J: H+ q. n& [6 U. M& F0 _: Q' G- c
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
! G0 W: [) ]# f2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
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, T9 A& j4 |$ Y5 L( n功效：3 a6 K/ w5 p6 k7 J5 i" U7 l; O
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
, R( U9 ?! I$ {7 |" A2 { 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好0 _2 ~* f) E0 {5 ?3 Q) z3 e
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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