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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁0 n% E+ x9 D2 ^7 _$ r; p5 L" D
材料：
" [( e1 Q1 B# U& |- B青椒 120公克5 o! t9 \. j' n+ f1 u" o
鳳梨 120公克
* f. i) s& H; ^4 |4 T+ H葡萄柚 60公克
P8 D" U7 u( W4 V" }+ t9 G8 O冷開水 200㏄
7 b8 A/ _9 H) S2 \+ V作法：) y0 \1 @) N! P) p) f- w8 \( w
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。' P/ U9 Y2 }7 n$ B0 I8 ^
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。) L. h; D, g: X9 C1 W/ ~
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
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2)健康桔蒡汁
5 Y5 q( |7 z1 Z; x& U" c+ i/ P9 k+ k* C0 X3 m3 M* b
材料：0 `6 n; R9 L. J0 i
金桔 50公克0 ~3 c0 D9 r0 t! E% p
牛蒡 70公克
4 L. F/ A6 a3 W% g1 q水梨 150公克; K: Y: w u2 K) H, `+ J- ]3 Q6 }0 k( b
冷開水 200㏄
9 @3 ~" e! n5 q) A. M0 L2 S% g! H$ e; P+ L- c: y" X% b& g
作法：! ]( I+ L2 g O0 t% N
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
J. R+ L1 s1 s# t 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
% t- }$ b: H( m7 r8 q+ M1 i$ L2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
; y$ O, H) F0 y* ? 即可。* o" ]& `; q# G' r
% ]8 Z2 Z" T) F/ K
備註：, Z; e5 n8 l1 C; e. R# x& \
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。0 r# d! @/ c- d* _: ^3 t
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 * f7 t3 L0 E/ t" d1 [; ^
作。
1 |" ?& s6 i+ J$ V4 B4 K8 Q- c- C3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
* u- A. D) w; _4 R 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
- T$ E4 k: {: ^6 A
8 k, M! J* ?% F, |功效：( a5 z( X( q1 Z% K+ L, C; r! j: C
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。 ?1 F) V4 T# L
4 z0 @+ G; \3 x2 u
3)淡斑蜜桃汁
7 b& K) S) j* O( d, l: L, `( }6 v' B" I3 o9 n- H% _; l
材料：
6 A9 z7 M5 u5 L. m; W) ^( |水蜜桃 150公克- l' C5 ?3 y( `4 K
蜜李 120公克
_' ]1 O, A) D- S9 _蜂蜜 10㏄（可不加）
' ?5 {* E5 Y! c. o. h冷開水 130㏄
& }- M9 o( k) S7 O' K5 L/ ]# P7 r( ~# g, C" I2 q
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
1 ^. g& x3 G! h% u7 B 果汁機打勻即可。2 ]7 p0 Y, h7 H4 L$ R
1 ]# P# K# `+ d; ] @& k; b: W0 _* o
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
0 o' }' v1 s: e- [8 D) w! C 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助0 v3 g% q5 b+ @# H/ G
; M5 n3 o* L# ^7 p4 ?+ E
4)纖美紅果汁# K7 x: O- j$ `, r h3 B/ r
! N$ k, P% y; N- p$ k& _
材料：4 U' H5 L4 U0 n( z
紅龍果 300公克
: L( }+ `5 p9 |2 b檸檬汁 30㏄/ M% I& T( o" c9 a( D; I. M
蜂蜜 30㏄
3 u1 h3 F, N- H3 @# D2 g* K) N冷開水 200㏄
7 L, `; g! H* i# M7 T/ T
" H0 Q) o' G8 }$ k作法：, C; {5 x9 `0 K+ d) s" ?
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即; D, s. K. v" m( u6 L4 h$ ]
可。% {) J' @, k4 J; ~) m6 j) D
' v/ I3 Y4 H; q# I4 p& `
功效：4 M- G6 v5 x3 H( R' j0 N
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物) k4 u6 _1 q6 n" e* V
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分$ I9 l" A, C3 t( d7 k
" i2 c* @: @ g3 \5)窈窕瘦身汁: `$ ]: _9 K6 @9 t, @* F# H, J- w9 C/ H
2 |; `& c. _' \ U
材料：1 t: K' C$ d4 }5 G
鳳梨 100公克! @" d' ~' W0 i
紅西瓜 300公克4 s* g$ b* X6 e8 `$ X
5 @% V+ [2 C6 g3 @作法：8 V( ]# T! O4 r
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
3 h( j4 E! e8 m* V( w9 }& L- r( G 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
X; v( G3 K9 D, I3 P1 V: N 入果汁機打勻即可。
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. S; p7 u& E, ?功效：) ], s1 ~2 d0 o% V( ^$ H5 J
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加8 q2 |. L$ |) ~! `: s, R# ~
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹2 a/ r" I6 r* U n
氣。7 [' r# s1 q, R& c: ~9 J
' J8 r/ }( W1 J# m! L
6)安神護眼汁4 n; K1 I* S2 b
, A7 u/ Z0 `2 j" X) z p
材料：
3 n1 x$ [! z; C- s胡蘿蔔 100公克* x# v- x; n' a6 v$ D
蘋果 150公克
4 q% n% ^" I& v. [檸檬汁 20公克
3 W" x# L; l+ x6 |蜂蜜 30㏄
4 B; s5 {( b4 V4 I冷開水 200㏄, Y2 @$ t1 _. @4 E# t' U
: `/ c9 |; Z9 E
作法：
( o" |% }6 T% b7 X4 r# C
+ T3 Y, g+ r0 r! X6 Y G+ H& ]1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
4 j4 j) k4 n: b5 k2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
2 |6 C! j3 t3 @/ \3 V3 Z# Y6 p$ E
功效：& @+ ?3 V. D9 j& Q. T& ?2 G/ `, q
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定2 C% M* P$ E" d& u1 n
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
3 e/ M; O' O/ t: k% V 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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