<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】冬瓜粒湯飯

材料
7 h( h! I2 i; o/ m免治瘦肉 - 100克
, F* O$ O$ `7 l5 e9 H冬瓜 - 200克
$ l' m6 i7 z% n冬菇 - 4隻
+ H% T; F- C! w% {3 U0 p鮮蓮子 - 16粒 ( ~2 o, }# _' a% k  @) [
芥蘭莖 - 50克
( Y2 H6 V  Z; q* q0 Y( X- @9 N素上湯 - 750毫升
) \( w5 c2 F) b白飯 - 2碗
3 Y. B! `  l% w1 K4 }蛋 - 1隻. ]9 y8 B( ~5 X4 @  r* v) B% E

4 N% f* Y8 \2 D) b1 n5 {調味$ @0 d  l4 \6 X- V2 w: g
鹽 - 1/2茶匙
3 |8 P" m) R: T1 u$ U糖 - 1/2茶匙
( u/ M6 T3 m. T6 ^4 }生粉 - 1茶匙
" I0 r; A, M7 }: ^; m生抽 - 1茶匙
. |& E' j" `7 y3 F水 - 1湯匙
# V3 M- a" [. l& e* e " n' m6 I5 c/ t
! }! y. _9 T: f: Q) ]7 V
做法
9 c* x) S3 ~' x4 K1. 將免治瘦肉調味。
$ I) z4 V% t5 z% |3 [$ d. K* ^2. 洗淨冬瓜,去皮切粒。浸軟冬菇,去蒂,切粒。將蓮子放滾水內煮5分鐘,取出去芯。芥蘭莖切粒,拌勻蛋。
5 R! Z* j) ?; O4 c9 K5 [; A; `, p3. 將杯素上湯、冬瓜粒、冬菇、蓮子及芥蘭莖同放煲內,慢火煲15分鐘,加入免治豬肉煮熟。 + e& p" J4 O! n, B) z
4. 最後加入飯,翻滾,拌入蛋成蛋花,以1/2茶匙鹽及少許胡椒粉調味。
0 d2 n! q  C# c" M* Y+ Q
9 ^- e& X! {- g8 {3 T( U% y7 Fhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/WhiteGourdSoupRice_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。