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發表於 2006-3-20 11:36 AM
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愛爾蘭咖啡 作者︰痞子蔡 (蔡智恆)
送上一篇我鐘意的文章..大家睇吓la~ ^^
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' p- e" i* ^% ^8 k% @愛爾蘭咖啡 作者︰痞子蔡 (蔡智恆) & n; H3 _. _) Z) ]3 z+ n, P
! }. S0 h& s/ D
- t) Y, F9 q. i, h+ k# n7 T「請問要點茶或咖啡?」" H4 w7 {+ z9 ]" l7 v
「咖啡。」) X2 ]8 R3 I5 |; Y
「請問您要哪種咖啡?」5 ^4 U- l9 p+ O6 d# r
「愛爾蘭咖啡。」0 w2 j# I e: A( l
「需要加眼淚嗎?」0 Q2 u- ]9 T7 k2 n: f) n0 t' O
「啊?什麼?」
) M+ x0 z! K8 m. e( z- ^
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; S" Z; B% u7 v. m 其實我算是滿喜歡喝咖啡的,但還說不上愛。
+ X( X% E& ^7 ~6 h7 s" b' F; B 會染上咖啡癮,是因為唸書時同研究室的學弟總會順便煮一杯給我。8 W4 p9 z/ {' B) F" n7 M% c0 N4 h
日子久了,咖啡對我而言便成了生活上必須的飲料。* w/ k. M/ n4 E8 x/ R
不過只要一離開研究室,我就很少喝咖啡。
2 H( L, Z1 f8 n1 J. D6 U& ?0 g0 @
! m* f2 L' ?. ] 畢了業,在熟悉的台南找了個工作。
, Y+ D- x3 @; }4 _, u; i 那是個學術單位,我的職稱是小小研究助理。9 K$ ?0 ?8 ?* w; S
努力一點的話,會升成小研究助理,然後研究助理、專任研究助理、
) t! r0 F! O$ {$ R$ D4 u 助理研究員、副研究員、研究員、專任研究員。
- h2 T5 |0 t; e: t. e8 N7 I 然後呢?我就不知道了。也許是超級研究員、非常厲害研究員之類的吧。
0 z. I4 p' G$ x 總之,職稱一定會有“研究”兩字。
4 {, ~4 P2 e( F9 t4 X& T 這個工作還算好,待遇也不錯,只是缺了個會煮咖啡的同事。 g8 _4 s, v" Q4 W& @: {8 _
基於自己煮咖啡需要買器材和咖啡豆的麻煩,我便順勢戒了咖啡。$ z# a2 ?3 J* x: e% T+ d2 X/ N
我很懶,這點我承認。0 ]* S. [% L/ M6 I! I8 |. Y
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剛開始工作時所接手的第一個Case,是和台大合作。9 F$ K- ? `; o' a% }
每週四下午總要到台北開個進度會議。
4 [" P# N, a6 G9 r# H F+ l7 _ 沒辦法,台北是中原地區,南部是蠻夷之邦,只得遷就了。; m' D' W: j% y# o
我通常是坐飛機,當天來回。
. i2 H6 a( z- w: z) m* V2 N7 s 除了考慮隔天還要上班的因素外,更重要的是,我不習慣台北。1 x# l9 b9 l/ r
因為我發覺,在台南我每分鐘走95步,在台北會不自覺地增加到112步。0 n! ?1 [+ F+ p/ \* [ W
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& U' _' q1 m' C6 Q. {8 k7 x4 _ 在一個台南晴朗炎熱的10月天,台北的天空卻不識相地飄起了雨。
. d& ?! M b" y 開完了會,離開了會議室,匆忙上了計程車,到了松山機場,9 k% }& v( u# n8 t
才發現研究報告忘了帶。
8 B: {, Y3 z" @9 r7 _! R 於是離開了松山機場,匆忙上了計程車,到了會議室,會議室卻鎖住了。7 g) T! A2 K6 s1 z+ e5 p" Y
等到值晚班的人來了,打開了會議室,拿了研究報告,鬆了一口氣。
4 [9 B R- {9 q5 R 鬆了一口氣的,不只是我,雨突然也放肆地下著。' o- M( w; R/ k a0 n1 h
雖然雨跟時間沒有直接關係,但是台北只要一下雨,便會莫名其妙地塞車。
+ `5 E$ G5 g1 a
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. B' j. _9 g4 z1 y: v e/ R 我“了”了半天,只是想說一件悲慘的事:( v8 Z' a0 I3 }# W9 V
我搭不上復興航空九點整飛台南的班機。
( c( c. x( c3 J3 X) z+ _1 { 沒錯,這是最後一班。0 I F1 j# C6 I" s
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住賓館嗎?聽說單身男子住賓館很容易失身。
! v" w, I* Q( t8 w 找朋友嗎?不好意思把朋友家當賓館。
7 Z. R2 A0 T! l3 K0 {( F 我決定搭夜車,估計一下應該坐三點左右的車,天亮剛好到台南。% R6 E9 R# y7 g. A* F2 x
還有很多時間,只好先晃到敦化南路24小時營業的誠品書店。
7 p6 ~, k! M7 \3 ~' `9 ~+ f6 } 當我無聊到連唐詩三百首也拿起來翻閱時,我就知道我不行了。" u S6 [7 V7 w% ?1 D: X+ q9 h
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' ^& H6 L' C# Q: C' e2 _ 離開誠品,雨勉強可以算是停了,只有路上的積水偶爾漾出一些漣漪。
1 ^* \! V8 j8 q4 u1 j 我隨腳亂走,沒有目的地的走路才會接近散步的本質。
4 t* ~5 R" R) a) G1 M" B4 g: A 每遇到交叉路口,便擲銅板。人頭轉彎,字直走。. ^" z; v7 m( h
我和多數的台灣人一樣,習慣用金錢決定方向。8 w5 f- S) @. _3 G5 j! n' k' M
經過某個巷口,拾圓硬幣卻滾進了排水溝。 I# B7 k5 z5 L
我趴在地上,隔著鐵柵欄,彷彿看到先總統 蔣公的微笑。* S2 a# S5 c W5 h2 V
不愧是偉大的領袖啊!即使在水溝裏,依然面帶笑容。! \* r) H- d# |9 E4 W& N$ f7 s
8 } \6 V! \3 N8 e* a/ z a ~! A" \
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嗯,忘了說,我研究的對象跟水溝有關。
) c' ~# P9 |9 x: d% w. e 舉凡挖水溝修水溝之類的工程,都在研究的範圍內。% V x, H4 Q5 c/ J- v( C
因此看到水溝會很自然地趴下去觀察一番,也是莫可奈何的事。
7 X' h% [, B$ v! N8 _9 u 站起了身,慶幸伍拾圓硬幣沒印人頭,所以我只損失十塊錢。1 c3 N! _. q/ w Z! t0 E% X
右轉進了這條巷子,很普通,死寂地如同台北的其它巷子。 K' {* o; T( [$ {9 ~
這條巷口左右邊各有一棵樹,右邊是榕樹,左邊是鳳凰樹,我猜想。) I5 a/ F, W+ Y4 _/ ]
畢竟我認得的樹種很少,跟鳥兒一樣,我只知道會飛的大概就可以叫做鳥。8 x4 y( [& E J/ S5 v6 x
只要葉子是綠色而且長的比較大的,對我而言,就叫做樹。 {' M. w b4 [8 k D
至於是什麼樹或什麼鳥,不是我關心的範圍,也不是我研究的對象。
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不遠處有個綠色的光亮,因為在黑夜,感覺有點像鬼火。& f: o, K) i/ r4 w8 _ ^# D- ]
大約走了兩百步,發現是一家咖啡館。: w- D* l& b7 Q/ c5 m9 {8 s
招牌的底色是很深的咖啡色,明顯地寫上草綠色的“Yeats”。
. ?/ E' }8 D: ^8 h% n 看了看錶,剛過十二點。身上又冷又濕,是該喝點東西。
, G* W0 m* L4 k+ p 推開了門,一陣濃郁的咖啡香撲鼻而來,然後才是“歡迎光臨”的聲音。
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7 K9 |' @/ M W7 ~) j這家咖啡館光線很明亮,但並不華麗,空氣中也沒有嗆鼻的菸味。3 U s- j& o+ |0 q' R- M1 J6 p! m! {
很多咖啡館常會因經營不善而節省電費,弄得光線非常陰暗。
) C+ d# o2 G: |- @, J 我常在這種咖啡館撞到桌角。8 ]6 R* H) L7 y8 B9 Q& M
台南以前還有家要點蠟燭的咖啡館,這樣除了可以省電外,8 w9 _1 y% O$ T# x' p
咖啡上浮著一隻小蟑螂客人也不容易發覺。
( Y( `* F. Y2 y' ~5 p- ? 結帳時老闆娘還會偷偷地笑,像極了電影“倩女幽魂”裏的姥姥。" q0 P/ {7 \, `9 {% T
q/ H* A- T5 L! S) s
# ?+ I- w8 `) u! a* g/ F3 Q! U* o 在等待服務生拿Menu來的時間裏,我稍微打量了一下這家店的擺設。- c: U1 f$ X6 c) ?
吧檯內的空間相當大,但吧檯邊只有四個座位。: `2 d2 h4 H; `: `( g8 ^
屋子裏也只擺了四張桌子,我坐在離吧檯最遠的地方,面朝吧檯。
h, q$ }" j/ [( D! J 我左前方坐著一對年齡不相稱的男女,親暱的樣子像是情侶。3 ]' M! n0 F9 x
男的看來大我十歲,我看來大女的十歲。) }7 r0 E/ H: x$ M: Y
吧檯邊沒有客人。
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「請再稍等一下哦。」
3 L& N: ~+ m2 W% M 吧檯內傳來非常細柔的聲音,我看了看,正對著她帶點歉意的微笑。
" Q, Y% k! G/ G/ f/ T- | 我點點頭,繼續讓我的目光散步。' p& o& D! f; x7 E- M- }; y/ k& M
我左邊的牆上掛著一副木炭人物畫像,看起來像是30歲左右的西方男子。7 G& z2 q* v4 g* p' @" L/ |+ U- b, p
他臉部瘦長,穿著西裝,打條大領結,頭髮微捲而左分,約切齊耳上。
- S7 W4 A" D, p6 Q: Z, ]6 D 由於光線由左而來,因此右臉陰暗,左眼也剛好被劉海的陰影遮住。
; y- V6 I2 `: ~$ ?; @+ n 換言之,我看不清楚他的眼神。
8 `) U4 h3 U$ O& c. k4 B2 ] 不過奇怪的是,我仍然可以感受到眼神裏的英氣與憂鬱。9 A' J4 M, Y& f+ m& d
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他的視線彷彿直視著右邊牆上一副類似海報裱框的東西。
# n, _: }. ~, t/ X 我將頭略往左傾斜,看到上面寫著:
: f0 R! ~' I% M" t8 [$ N, g Cast a cold Eye
6 K7 X7 Y" @( f) X On Life,on Death
j: h1 F2 L+ p( g. R W Horseman,pass by!
* {% `/ ?! d" q, F. K% {' R! G: J' Y
2 w, A; s2 ]" u' e! u: p 嗯……寫得很好,只是我不知道為什麼要只用一隻眼睛看。) G- S- Y: V( V8 m, N* q. t3 d% t% w
為什麼不是 Cast cold Eyes,One eye On Life,One eye On Death?) q( K/ P4 z. n- R! f0 N( z
一眼看一種,比較公平吧。
- c6 ^8 u( q& a4 N3 f 好像也不好,這樣就變成陰陽眼了。
( f2 H' R+ {2 _! z, K 「對不起,讓您久等。」0 o* j) [6 h/ X) l
女侍者的身上,夾著少許咖啡香,隨著衣角,淡淡地散開來。 y3 M2 l; k# g# t A, e- P0 G
) q4 f7 T8 z& h& B
" j5 i- h" s6 d5 T 「請問要點茶或咖啡?」! X5 b0 u$ C( R5 M
她拿著兩份Menu微笑地問著,跟吧檯內傳來的聲音是同一個人。9 P' B3 Q' Y2 P; {+ a# Q
她大約25歲左右的年紀,穿著咖啡色的圍裙,戴副紫色鏡框的眼鏡。
) } G- _3 f9 ^1 k. n2 K& B _ 一份Menu是深咖啡色的,另一份是淺咖啡色,同樣印上綠色的“Yeats”。
$ v% _! o; ]4 `! p% A2 I 『我只喝咖啡。』. g; B4 ?' E; L. O2 I
她先是楞了一下,然後遞上深咖啡色的Menu,微笑地等候。
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一般我都會點藍山、曼特寧、巴西等較常見的咖啡。
5 d8 `, M" z) w4 m% C% u& x+ L 拿鐵(Latte)剛開始流行時,也點過一次。+ t% }: P' i/ H* l! J* B* `& v5 k; S
後來嫌牛奶味太濃就不重蹈覆轍了。4 G0 j1 L0 d) r4 G& t ~
在我準備點藍山時,突然注意到Menu下方倒數第三個,寫著:
+ [- R8 L0 J8 L' m “愛爾蘭咖啡 - 晚上12點後供應”。( |7 q: G& o4 S# u0 A' x
我非常好奇,於是改口:4 c* B4 h$ B/ T& M3 D
『愛爾蘭咖啡。』- }% G7 r3 s+ L$ Y; M. A/ c( n
她好像嚇了一跳,然後很高興地說:
( e! u4 v) y' B/ s' {0 D9 z6 G j 「Good choice。」
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2 x. u7 U- o' m* \9 `# ]
這又加重我的好奇心,我仔細看著她走進吧檯。. j; Z: l6 \+ i" s
她輕輕挽起袖子,推了推眼鏡,右手將一小撮頭髮順到耳後。
0 F" E8 a; p- F/ Z/ w6 S 她慎重地從吧檯上方垂掛的杯子中,挑了一個類似葡萄酒杯的杯子。$ u2 X: g$ }% M3 e3 L
然後拿了一個酒瓶,倒了些酒進去,酒色略呈琥珀。* h$ j, C0 a( u) F
我點的是咖啡啊,她聽不懂中文嗎?) x+ y% @: g! ]! T/ a: s
她突然抬起頭朝我笑一笑,正對著狐疑的我,我有點不好意思。
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只好將目光回到中年男子的畫像,真是個很帥的男子。4 i$ d& \$ y& w* ^. |' l! h, m3 N
如果我這輩子努力一點,積點德,下輩子也許也會有像他這麼好的皮囊。
1 s7 k3 Q7 o, `( U7 W 不過通常長得帥的男子過的都不怎麼快樂,以這點而言,
' b8 j t) K2 n2 b 我算是個很快樂的人。
" a5 Z8 Y6 @& V* |* \ 牆壁很乾淨,除了畫像和詩句外,沒有多餘的裝飾。$ |0 c2 u1 T# S: i- I ^, h
壁紙的顏色像是乾燥泥土的那種黃,再淡一點。
! s/ D* s5 Z% a4 O' A; B 上面看似長滿三瓣綠色葉子的圖案,兩面牆都是。5 i; i/ t, B0 ]2 u0 o6 E i" Q3 j' ^
1 L" r; a. Y# O
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「先生,您的愛爾蘭咖啡。」
( g1 s7 f& V$ D: k 女侍者放了一張圓形的紙墊,白色的紙上同樣也長著三瓣綠色葉子。6 A- |3 b$ b1 A3 I+ R% P
她小心翼翼地把咖啡從托盤拿下,放在圓形的紙墊上。
9 O* c, H- \( |5 m( d 「請不要攪拌哦!而且要趁熱喝。不過要小心燙嘴。」
% }+ a4 G% r6 }4 L; D% K L 她微笑著交代,把托盤收進左手腋窩。- M7 p1 [1 S$ v0 s" P
我楞了一下,在開口想問為什麼前,她又叮嚀:- U# z2 ^7 w6 A
「記得哦。」$ h B m) m+ G/ H! H
# B2 o9 A+ l0 f
t5 l3 {2 a) V; R+ S, _0 J其實她根本不必交代,因為她沒給我湯匙之類的攪拌棒,
+ ~7 w& |2 `7 H: M( J 我也不會笨到用舌頭下去攪一攪。; g' `. k; n; Z8 a2 B0 @; ?2 l! }
我端詳著這杯咖啡,果然是用類似葡萄酒杯的杯子裝著,
8 t( m/ _( Y P. K 不過杯腳較低,杯身也較為豐腴。
n4 [+ Y) t/ O; A9 H" H0 D 這是玻璃杯,不是一般陶瓷的咖啡杯。
) I* q$ ?# x: Y6 k 杯身仍然印上三瓣綠色葉子,並清楚寫著:“Irish Coffee”。
1 x9 |. J# ?/ {: ` 我想這應該是只屬於愛爾蘭咖啡的專用杯。: k9 W# s$ r6 Q& i
最特殊的是還有兩條金色的線,一條靠近杯底,另一條接近杯的上緣。* w( K" j5 N- o b
咖啡剛好切齊上面的金線,然後再浮上一層厚厚的鮮奶油。
0 H/ Q2 \$ O" ]) ?
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我端起“酒”杯,濃熱的咖啡夾雜著一股異樣的香氣,$ J' t3 _- } ^4 M& g4 a D
穿過冰冷的鮮奶油,咖啡便不再燙嘴,緩緩地入喉。# x$ e% z: h8 B5 h
沒多久,溫熱的感覺從腹中燒熱了全身。& G* t' k. }6 d* B, ^1 N8 s
沒錯,是酒精的作用。8 L8 j* T6 p/ W4 X8 u# Z- k% Q
咖啡本身的香醇加上酒香,產生獨特的香氣。
1 C2 Z+ V \% W2 [9 u) Z 一般咖啡加美酒,你仍然可以輕易分別出這兩種截然不同的味道。$ Q4 o; P: P$ x4 \8 N p. ?
但愛爾蘭咖啡巧妙地融合了這兩種味道,你無法分辨出是咖啡中有酒?
8 G4 q- c# ]* u) A9 T' J$ b7 a2 | 還是酒中有咖啡?& m ~, S+ K" U
8 K3 G, Q e) j! j7 Q
" A8 c! G6 [6 k. y/ p6 j 喝完這杯咖啡,身上的濕冷早已不見,微醺而溫暖的感覺湧上心頭。
0 ` e6 c6 O0 S4 b0 L& x2 X1 Y 好像在冬夜剛洗完澡後鑽進被窩的那種溫暖。+ b# ? y( y2 ?* E7 c( m: v8 M" b
在濕冷而狼狽的夜裡,溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。& S* F6 C1 n. H. H* b
只是一杯咖啡啊!卻讓我覺得人生這樣就已足夠,不必再更好了。
- m; c* c. J V# [: z 我不禁感激吧檯內那個煮咖啡的女孩,還有發明愛爾蘭咖啡的人。& o; \' w6 n( @1 O
0 X' h4 q4 G8 q9 O6 I' o* N3 L; Q W+ Q, R' t( g0 Q; |3 `9 j* d: }1 D1 d
那對年齡不相稱的情侶剛好起身結帳,牽著手準備離開。$ x. h/ r1 g1 |# p) y1 S- E% }
他們連身高也不相稱,男的需低頭走出這家店,女的跳到死也碰不到門楣。1 B1 c5 J3 s2 }
剛剛忘了注意這家店的打烊時間,所以我猜想我是否也該走了?8 n/ y C, P3 ^2 h! ~9 L: ^
雖然還耽溺這種溫暖,雖然外面又下著雨,雖然離坐車還有一些時間,
1 ]- @0 x. W2 F! W- l! h 我還是走向吧檯。
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. M, ^5 c7 [/ ] 「你再坐一下吧。外面好像又開始下雨,你會淋濕的。」6 q' f0 g [! P9 E/ x
女孩洗著杯子,轉過頭溫柔地說。
2 q0 g% ]6 h4 p. g 『不是快打烊了?』- @: Q; V8 ^6 c# H, l
「兩點半才打烊,還有一小時。」& a: V: N' A5 ~9 s
『嗯,謝謝。希望不會打擾妳。』; Z2 b# w* _; R$ x
「咖啡雖然有價格,但坐在這裡的時間卻無須付錢。」# E7 s, m7 `+ o0 ]9 z, X7 q
女孩洗完了杯子,把手擦乾,笑著說:「不是嗎?」 u" F0 u+ x; c
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我在吧檯邊坐下,拿起這家店的名片,端詳一番。/ d" g, g z) I: D# R
「你不是台北人吧?」
9 L( v8 T. {, Y4 t' @: ~3 R' M 『妳怎麼知道?』* c$ K) @( V+ Y8 Z
「台北這幾天常下雨,但你出門卻沒帶傘,所以你應該不是台北人。」) U% K9 ?3 d: R6 k. K
女孩的言談,透著一股自信。) k8 c; }8 D$ a3 m* ^
『也許我開車啊。也許我把車停在巷子外,然後走進來啊。』
% r \% ^# v) u( e0 I, C1 v 「從巷口到這裡,來回要花六分鐘。你為什麼不打傘呢?」6 z' j( Z7 F( E5 m! p
『因為我懶,而且雨也很小啊。』1 m5 g/ F, {* b* [9 Y- z3 r
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「對別人來說也許有這種可能,但你不同哦。」6 z. F# R; r' L% e
女孩也在吧檯內坐下,手肘撐住吧檯,雙手托腮,微笑地望著我。7 l+ T! {3 F, K2 d
『喔?為什麼?』5 o; W6 N1 Y+ F
「你不會冒六分鐘內可能被雨淋濕的風險,因為你是謹慎而細心的人。」9 @" l& |/ {8 m
『細心?謹慎?』
0 \) z; e' o& M e# x 看來不僅愛爾蘭咖啡吸引了我的好奇心,連這女孩也是。
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「你進門前,會先看門把上方的字。看到“推”,你才推門進來。」2 Q5 l# T2 @. j9 [. f
女孩像打太極拳般做出推門的動作。
9 h/ [7 R& w( B: z 「進來後,你再把門輕輕地放回,所以你很細心。」* w4 U" n: s6 t% d2 L
『然後呢?』我微笑問著。這是我搭不上飛機後,第一次展露笑容。8 z0 ]2 }- ?5 ~7 F; p8 F* C* V7 v
「吧檯邊有四個位置,你單身,卻沒選擇吧檯邊。」3 b4 o' ?& I% _) L b0 H
『單身的人不一定會選吧檯邊啊。』我笑著抗議。
8 G+ [; Y" ?+ P 「這算是我最大的假設。我猜你因為第一次來,對環境和我都很陌生,」
, f+ ]5 j, X; z# w. W9 n 女孩指著我剛才的座位:「所以你挑了個最保守的位置,離吧檯最遠處。」* m& v' x2 p1 f4 c7 l4 s" K; }
她又笑了笑:「這叫謹慎。」5 h& ?. g! V' ~ v! q6 N" N( I8 I
; w u' L2 j/ x, |
" j+ S* I: \ x. J 『也許我只是隨便挑個位置啊。』
; A; H+ b L. X' W! P ~' P 「可是你卻坐在離門最近的位置,而且面向吧檯,這難道不細心謹慎?」- _" I: T! r- O! _3 W- w" j
『這又跟細心或謹慎有關了嗎?』
: ~$ h- h: X' b, b$ E n$ v 「是呀!這樣你可以看到吧檯是否失火,然後以最快的時間逃離呀!」1 q7 a# |% w/ s$ g! Z3 r
她說完後,我們終於忍不住同時笑了起來。
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+ [ Y4 n$ R6 ~: `『妳的觀察力真敏銳。』我先停住笑。9 r* [3 m2 i0 o3 A8 W2 L+ F
「我是胡扯的。」她也忍住了笑,接著說:" E1 z9 R+ i, i* r4 Y
「其實當我說你不是台北人時,你那句“妳怎麼知道?”就露底了。」+ n# `- B( p* H& ~* I
講完後,她又笑了起來。
" V0 G: t1 k& J9 P9 N7 A+ {: j$ b 『不過妳能掰成這樣也很厲害啊。』
8 [$ E5 w) L% U' [5 }8 G: n 「沒辦法,在吧檯待久了,總會習慣性地觀察客人。」" ~( g7 V. X) [ f6 y( m2 A' R
她又看了看我:「你是第一次喝愛爾蘭咖啡吧?」
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; ?7 A2 f b4 N 『妳怎麼知道?』我又露底了。& O1 N8 I6 F7 P8 S$ [# ^
「你看Menu時,在20幾種咖啡中,挑上倒數第三個。」+ P3 d! R6 \2 d0 X$ Z# f/ i) y
『那又如何呢?』8 e$ i( _! z6 G! e* P: H! B* L+ `9 W
「那是視覺上最不容易引人注意的位置呀。」
, ]8 e' m' m: m+ h, W: h% a 『嗯。我果然是個細心謹慎的人啊。』" x0 x& `% I$ f% U M% F
我開始學著她的語調,這逗得她呵呵笑了兩聲。; F/ E& b* ?. h3 Q, N8 V
「原本我以為你喝過愛爾蘭咖啡,但我加威士忌時你卻露出驚訝的表情。」
6 H0 Y, T' p5 k+ B8 ] 「所以……」她拉長了尾音,指著我:「你沒喝過愛爾蘭咖啡。」
: ]# c/ Z4 w; L: S 『原來是威士忌喔。』我終於恍然大悟。
5 x+ {% M# w7 x' `# b
% H5 Y T& q) L( I
$ g, ~# V, Q) n' t9 A; M 「我煮的愛爾蘭咖啡好喝嗎?」
; ]' G- K) M- [$ o) F& { 『非常棒,謝謝妳。真的。』
* Q) n, E$ r- o/ X: q$ ^3 Z1 T 「你知道嗎?我最喜歡的咖啡,就是愛爾蘭咖啡。」
. {. r4 r; z R 『喔,這麼巧。』
4 h. D" r( H8 x9 t, |( b4 A 「還有更巧的。我開店三個月來,你是第一位點愛爾蘭咖啡的人哦。」: c$ m5 o# d7 y- P
『這家店是妳的?妳是老闆?』
r9 }& u3 y1 p# k 「是呀。晚上12點前我有請個工讀生,12點過後就只有我一個。」7 ~* K4 F; u9 M" l# k
『那為什麼愛爾蘭咖啡要12點過後才供應呢?』( M J" w1 a! P# a( \. \
「因為煮愛爾蘭咖啡需要全神貫注呀。12點過後客人較少,我可以專心煮。」+ r* K3 ~& G9 W2 l' O- a
$ M$ w* ~4 w! f& t" k
& R8 j" ?' Y& u! \- }& ~ 『全神貫注?』我很難想像煮咖啡需要全神貫注。* c. D% J+ k8 M. z6 e
以前學弟磨好豆子,加了水,電源一開,就可以翹著二郎腿等了。1 X% U* `/ w; G5 V0 O
「嗯。下次你來時,我煮給你看。」1 u1 G _& [ J. W5 p8 \5 E
『嗯。』
8 Y8 N$ Z! I5 G( h! s' V. b3 O 我也不知道還有沒有下次,難道再錯過一次末班飛機?
# }8 k- u1 D& V) r* w m6 e* @% V# H6 \, {
* e" D" n" X. a
『謝謝妳,讓我喝到這麼好的咖啡。』
( d* h7 l* k7 I& F$ L. ^ 我站起身,看了看錶,該是她打烊的時候了。
- S5 n. p$ ]* L. L( e$ H: B 「你是第一位點愛爾蘭咖啡的客人,所以我堅持請客。」
; N# ?" F* M3 o 『這……這不好意思吧。』: O5 L4 }4 i# O5 L& ~* M
「沒關係。歡迎你再度光臨。」- G! x& c( R3 o5 {4 ?
我將一直拿在手中的名片,再看一眼,準備收入皮夾中。
) H2 _6 l4 ?9 C0 |3 c @, W4 g! ~ “Yeats”是個很特別的店名,老闆也確實是個很特別的女孩。: ^4 ] U: I: C$ ]8 k
Yeats…Yeats………啊?我不禁低聲驚呼:
: m3 d$ n$ S% ^" s 『葉慈啊!二十世紀最偉大的英文詩人,也是愛爾蘭的文學家和革命家!』
0 L ?4 o" `- {. e# X 「呵呵,你終於知道啦。」
6 S* h8 \# F K" z
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4 K5 x) r: t1 `$ s! t. n5 n 左面牆上的中年男子畫像當然是葉慈,右面牆上的詩句應該是葉慈手筆。% H4 o0 W% j3 G% q" I& D
綠色是愛爾蘭民族的代表顏色,難怪這家店綠意盎然。
) N- p% P9 _+ H: ` 而三瓣的綠色葉子自然是象徵愛爾蘭的綠色酢醬草。4 p- t$ Y! r, d1 ]& S$ j2 D' f
「我對愛爾蘭情有獨鍾,葉慈也是我最喜歡的詩人。」
' t8 F8 s9 A" i% h9 j 她先凝視左面牆上的畫像,再將目光轉移到右面牆上:/ p) f3 L7 _: j* \$ c. L8 m
「投出冷眼。看生,看死。騎士,向前!」9 |' @) E4 w- j9 r6 [
她似乎悠然神往在愛爾蘭這個遍地青綠的翡翠島。
& D6 y/ b/ k# _ t7 u3 v0 O9 A7 ] y9 N, l9 b) e
7 w4 ?% f) b$ N1 B% e 我拿起了公事包,拉開了門,準備坐車回台南。' D6 x( ~2 _ R/ @! Z7 W
「雨停了嗎?」+ ? p. g6 W0 p) l
『嗯。應該停了。』
j2 E6 h) {$ f 「你怎麼回去呢?」
+ R7 O8 D3 @, k 『待會坐計程車到承德路,然後搭夜車回台南。』* I3 ^5 U( x* ^
「你喝了愛爾蘭咖啡,在車上會很好睡的。」: Z# E- ]$ w# x
『希望如此了。』我朝她揮揮手:「Bye-Bye。」" d& H2 P1 U D# z7 ^+ g6 l5 x7 U
『Bye-Bye。路上小心。』& y% U( C9 ^2 |2 z# B
5 `* l2 s3 b9 u4 e
! @0 i% U. p. I1 Q( h 果真如她所言,微醺的我,一上車就沈沈地睡去。
* C |7 s( {+ v& d( v5 E% J 隔天上班時,嘴角似乎還殘留著愛爾蘭咖啡的香味與溫暖。9 Q) q4 b$ Q6 T- `
我有點懷疑這種溫暖的感覺是否也來自那個女孩?
: w6 Q$ A4 \$ g N; S 於是下班後,我到一家在台南頗負盛名的咖啡館,尋找愛爾蘭咖啡。
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% F1 L7 S2 o0 W& h
這家咖啡館的擺設氣氛與音樂,透露著高級的味道,當然價格也是。
3 f/ Y3 u* t) H# G5 Y" V& J 可是當侍者端上愛爾蘭咖啡時,我卻大失所望。
$ P5 s0 k' D7 f2 k' [ 這是一般的陶瓷咖啡杯啊!而且還附上攪拌用的小湯匙。
. ]! J4 E5 h( C( b 即使杯身的雕工和花紋非常細緻,像是一件精美的藝術品。
$ E, T+ v, G# ?9 h 它仍然遠不如古樸簡單的愛爾蘭咖啡杯。! t& i. Z2 a& ?1 w
; d& u2 t0 S$ l/ c+ X1 A+ h
/ M( W, Z h) D+ R 我喝了第一口,就更難過了。7 N$ c p& C' r4 f
酒是酒,咖啡是咖啡,混在一起時,酒仍然是酒,咖啡也還是咖啡。
( x% ]( W7 |' D' W! k3 D 酒味太苦,咖啡太淡,奶油上浮著五顏六色的糖絲也讓口感變甜。6 f" @( L2 w6 y+ X; m0 ~
這不是愛爾蘭咖啡啊!我在心裡吶喊著。
( j+ ^8 @6 h z0 }9 V( m 這杯咖啡在華麗器皿和優雅氣氛的包裝下,仍然不是愛爾蘭咖啡。
3 I8 o' ?& U3 @ b5 s7 Y 算了,把它當作普通的咖啡加美酒也就是了。
" n7 u* h0 V) ] 溫暖嗎?我想我付的錢會讓這家咖啡館的老闆覺得溫暖。
0 _4 e; m) G8 \ _$ i# Y7 {
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; Y* ^0 R* n* W 之後也找過幾家咖啡館,情況更慘。
, Y/ Y3 i' c: o, O5 \% [ 即使我再怎麼細心謹慎,也無法在Menu中發現愛爾蘭咖啡。
1 k$ Y9 g% R9 w8 T N7 X 我突然很懷念愛爾蘭咖啡和那女孩所帶給我的溫暖。/ t& b, a# T; `& o
我好像領悟到,咖啡的價值應該來自於咖啡本身和煮咖啡者的細心專注,
2 B! c+ d2 G$ b9 L 而不是昂貴精美的咖啡器皿。
6 B2 h0 ]0 |) u6 B% Z# ^9 Z5 X
5 I6 {% r! u0 Y星期四到了,在台北開完會,才七點不到。
- t2 S# x+ }$ n 在末班飛機起飛前,坐了兩家咖啡館,依然找不到愛爾蘭咖啡。
9 G4 p2 P1 o& s 如果真如她所言,我是個細心謹慎的人,那麼我大概不會做瘋狂的事。
/ u7 Q4 E5 S: R3 o, h! G- c( Y" G 我有可能會為了愛爾蘭咖啡而故意錯過班機嗎?" q/ { F( h& y* t; i. q$ d& N6 I
是的,她說對了。
+ f% r" D5 @. `4 l" A$ O6 z 連續兩個禮拜,我都在沒有愛爾蘭咖啡的情況下,搭飛機回台南。
8 B, e( h' u4 M: B
8 `5 N. ?2 } }; J: Y# u3 N K! v9 J8 W/ H4 `$ R/ x1 e1 \5 ~% b
第三個禮拜來臨時,已經到了11月,台北的夜晚開始變冷。7 P# L8 d) G$ l; g& }1 e l
我在機場準備掏錢買機票時,掉出了“Yeats”的名片。& U! M, F! b: n5 p
突然想起英國詩人奧登悼念葉慈的詩句:“瘋狂的愛爾蘭將你刺傷成詩”。
. j* \, N5 j) P r6 C/ i! Q 葉慈,愛爾蘭,愛爾蘭咖啡,煮愛爾蘭咖啡的女孩,都是詩。
, F/ E2 R* }- N( U3 j- _9 E- t 我決定不再做個細心謹慎的人,今晚留下來尋找愛爾蘭咖啡的溫暖。 {) W3 q& R2 p2 L% B9 I- O
( b2 z- f( ^9 P! d7 O) d5 E
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和上次一樣,先在誠品殺時間。' \/ m: U2 l. Q& H. w0 N7 I" X
翻完了這陣子很流行的網路小說“第一次的親密接觸”。9 Z5 f7 |8 s' F# S( z; H
作者痞子蔡是個白爛,我才不會花錢買書讓他賺版稅。; r7 E3 c$ K; C" U
快到12點時,循著名片的地址,來到“Yeats”。
$ s1 u" ]. J. J. S0 ?9 f 我推開了店門,頭也不回地直接走到吧檯邊,坐下。7 ^" ^2 K4 d' s% C
女孩一直微笑地注視著我,連“歡迎光臨”也來不及說。8 F6 ]4 P9 O% c4 o- ?. L& } b
( U$ X. f, l( y" ?* E P! q/ q! S& q# w. s- {
「請問要點茶或咖啡?」
; z6 [9 n) D$ a J( n& C 『咖啡。』$ w7 h* j$ j& ?1 ] p: }
「請問您要哪種咖啡?」
?/ s& {) Y1 {3 A2 q9 Z0 m 『愛爾蘭咖啡。』; Y* `; R8 ~7 M0 q! g6 |8 t' y% X
女孩並沒有拿出Menu,我們很有默契地完成這段對話。
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「你要注意看哦。」
0 m5 s( c/ v6 ~, j! s2 O/ V 女孩拿出愛爾蘭咖啡專用杯放在桌上,然後選了咖啡豆。5 Z1 O% W7 y) J6 s" @9 p
「愛爾蘭咖啡並沒有規定要用哪種咖啡豆,我覺得藍山和曼特寧都可以。) E0 q" k' p( z
不過曼特寧最好,而且要濃一點,這是我的經驗。」
3 a, r3 B, l( J* g9 g7 z- y8 h 女孩很仔細地講解,我則像是專心聽課的好學生,只是我不抄筆記。8 x' Z: J1 h ^3 d( m
「Espresso雖然很濃,但並不適合,這樣會使愛爾蘭咖啡的色澤有點混濁,
( K( R; _+ Q' y8 }; g 而且香味也會減低。」* H, e i) y. J G6 v' W' b2 U
她一面煮咖啡,一面拿出威士忌酒瓶,慢慢將威士忌倒入愛爾蘭咖啡杯,/ T1 J V( H( o4 g1 e, p% F
剛好切齊靠近杯底的第一條金線。' a* H9 @* s+ ?; |8 N! F& w+ M
她專注細心的神情,讓我聯想到高中時將濃硫酸倒入燒杯的化學實驗。6 | G3 r" b) @
; w4 j8 ~2 T) n' e" I& t
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「威士忌一定要用愛爾蘭威士忌。」$ P9 X& [/ b7 W+ ^' _- ^
『為什麼?』我終於忍不住好奇心。
- w. e( N# }1 |; ^% r" Z" p( j$ a 「愛爾蘭咖啡怎麼可以用別種威士忌?這樣就名不符實了。」
1 }* U2 q: a% C: b; y3 T 『只是為了這個原因?』7 a3 \1 y# Y! _+ N D7 e
「你果然是個細心謹慎的人哦。嗯,值得拍拍手。」4 x, q1 ? B& k' m$ z" {& q+ X
她拍了三下手,接著說:4 c# U# U) ~" R+ I$ h
「最重要的原因當然不是這個囉。」6 [+ |0 Z2 b( E$ s3 V- B
6 O$ A. L; Z6 o
2 T5 ]1 x. Y. t$ ^- L 「一般的威士忌會有泥煤煙燻味,例如最有名的蘇格蘭威士忌。
# ^# c: ~7 [5 q6 Z7 B) P% c 但這種煙燻味跟咖啡混合時,便會搶了咖啡的芳香。」
3 U1 W0 _* G1 m: v$ _ 她停了下來,嘴角似笑非笑地望著我。
. B- i4 H( Q5 V. Z 『怎麼了?妳怎麼突然不說了?』
( d. L) {. | n- ] C' T 「你是細心謹慎的人呀,應該要接著問“為什麼”的。」; {2 J) B' s0 V: r% B+ J8 ]
『好。』我覺得很好玩,問道:『為什麼會有煙燻味呢?』+ Q5 e3 D( H$ ~
「Good question。因為威士忌主要以大麥為原料,經過蒸餾二次而成。. A4 E! N. m$ F) |1 c4 X
蒸餾過程中,為使麥芽乾燥,會用泥煤去燻,因此酒中常有一股煙燻味。」7 y+ y/ m. R. H7 G% y) q4 ~- p
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+ [5 u+ k' U0 ` r$ H 「愛爾蘭威士忌就不同了,它只有濃烈的大麥香,沒有煙燻味。」- Q1 _6 }# G% R' s" g m3 N5 Y
她另外拿了個酒杯,倒些愛爾蘭威士忌,遞給我。
' V/ C0 ]5 u( \5 A0 a% C 「酒味雖較淡,酒香卻更醇厚。與咖啡結合時,香味就越加吸引人。」
9 M! J" t& R+ ^6 r 我喝了一口,味道很溫和,酒勁非常柔順。! D5 ^% g: A; m2 B
「事實上“Whisky”這字,也是源自愛爾蘭語,是“生命之水”的意思。
8 J6 Y# Q: z1 b7 \9 \+ v# o 12世紀開始,愛爾蘭人利用穀物製造蒸餾酒。後來傳至蘇格蘭,才慢慢
, ]0 z2 H* l, `5 w# B! { 演變成今天的威士忌。」
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+ ?( q3 \' d" b- b5 i) a! y% b* [ k4 T U9 R; r* J( q P
她接著拿出一個銅製杯架,使愛爾蘭咖啡杯約呈45度角斜靠著。
: t x/ S) h) k8 z# U 正對著杯肚下方,有一個小小的酒精座。
2 h* l o- k6 w$ w4 f 加入兩茶匙褐色砂糖在威士忌裏,點燃酒精,以小火緩慢將威士忌加溫。
% z. Q! C& d; F% B 一面燒一面旋轉杯子,使酒杯受熱均勻,並將糖融化於威士忌。
9 V! y, d$ V0 S9 \5 O) g% C) v" N8 ` 烤杯的過程中,她一直屏氣凝神,絲毫不敢大意。
8 m' X6 n* g; j$ x$ I9 z/ |" j 在杯裏的威士忌即將燃燒前,她迅速把杯子移走,熄掉酒精。
, s k5 U5 H% D. H# _' l 再倒入剛剛煮好的濃熱曼特寧咖啡至靠近杯上緣的第二條金線。1 L+ ] p: }5 C( `% s& f+ R
確定咖啡正好切齊第二條金線後,她輕輕吁了一口氣,擦拭一下額頭。
" R1 V) B3 {1 I/ |. ?1 P3 Q 然後從冰箱中拿出鮮奶油打至發泡,緩緩倒在咖啡上,將近與杯上緣同高。1 i' p$ }3 s( A) e
「先生,您的愛爾蘭咖啡。」她將愛爾蘭咖啡端到我面前,笑著說:
, O. [& q( _# r2 H0 z 「請不要攪拌哦!而且要趁熱喝。不過要小心燙嘴。」4 t k/ r0 a+ v
- T( u+ F) a" h% n
愛爾蘭咖啡 (二) 作者︰痞子蔡 (蔡智恆)7 Y; _5 M; s, h6 k
+ L8 z) z# O% S6 e$ j我靜靜地望著這杯愛爾蘭咖啡,不禁回想起三個禮拜前那個狼狽的夜。* \7 a, }; B5 _& w M/ i
那時她也是這麼認真地煮愛爾蘭咖啡吧。% c$ K9 A1 Y g. Z/ o+ ]' F2 O
台新銀行玫瑰卡的廣告詞說得沒錯,“認真的女人最美麗”。! E% B* I" G6 G. M
愛爾蘭咖啡確實溫暖,還沒開始喝前就能感受到煮咖啡者的殷勤。
. D8 C* j( G( g/ r# N8 w 「喂,快喝啦。不然鮮奶油融化後,咖啡的色澤就不好看了哦。」
0 L3 _ ~; E: B2 O# z, k 她溫柔地催促著。
3 @9 y8 t& Q- c9 q, Z h. g; N& ]8 ^" D* |, @. t
/ E! j ~5 t ]% k+ J 我慢慢地喝完這杯愛爾蘭咖啡,她也只是安靜地看著。, N1 U4 c& `- c6 C) F+ P( k I- M
直到臉頰及耳根發燙,我又重溫三個禮拜前的暖意。7 k' }3 G2 }: [4 f
『沒想到煮一杯愛爾蘭咖啡要耗費這麼多工夫。』
! a; a5 _$ Y; |) P3 q3 y7 P, D- t 「其實還是可以簡單一點的。很多咖啡館為了節省時間和安全考量,
. ?: E K2 o" C6 H( C# b 會先在愛爾蘭咖啡杯內加滿滾燙的水溫杯,再加入威士忌、砂糖、
2 M# k1 q; O9 ?; o" K 熱咖啡,然後輕輕攪拌。最後將打好的鮮奶油浮在杯上即可。」
) K* ^& Y; o5 ^ 『那妳為什麼不這麼做呢?』
4 p* l( L2 F, t4 R% C 「雖然烤杯時,需冒著愛爾蘭咖啡杯可能破裂的危險,而且又耗時間……) N! S4 e3 T0 M; {6 T4 c1 J
她眼睛一亮,正經地說:
' ^% \. B/ u/ s3 K6 Q1 f 「不過簡單的煮法卻少了煮咖啡者對咖啡的堅持與認真。咖啡當然有價格,
2 q' `: T4 w9 w6 Q3 t5 u) S 但煮咖啡者對咖啡的認真和堅持,卻不是帳單上的數字可以衡量。」1 T* L0 \7 W" L' w2 e& N
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『那麼如果我是細心而謹慎的人,妳就是堅持而認真的人囉。』- [8 ^4 ^% w9 I6 w
「算是吧。」她又笑了笑。
* \: |- w/ S9 ]/ w _ 『妳認真煮愛爾蘭咖啡,我細心品嚐。可以算是天衣無縫吧。』
# u% z4 `( ~/ h! B2 b! O7 Y! F 「我堅持煮真正的愛爾蘭咖啡,你謹慎幫我留意吧檯有沒有失火……」% h0 i2 \3 |; S: r
她清脆地笑出聲音,「我們這叫合作無間。」
+ Z% r9 \; O/ \, r7 e& f3 L- _
* L1 U- I7 g7 } 隔著吧檯,我和她就這麼互相取笑地聊了起來。
) I. i* G# ^/ t- G9 e 我告訴她我的工作性質,還有每週四固定上台北的理由。: c, o' [4 s6 Z* A8 ^5 O
「那你上星期和上上星期為什麼沒來?」
% Y# X2 W3 m# D& t 『我以為愛爾蘭咖啡到處都喝的到啊。』
. _4 d! v6 Z& h8 f 「結果呢?」
$ i+ @! ^3 A- m! d 『我當然失望囉。』! S2 F2 b5 e$ t7 i! g& u
我們又笑了起來,只相隔一杯愛爾蘭咖啡的距離。1 K4 B; H! C( z. `0 e1 S
9 ]1 ~/ ^/ `+ v* q& U" y: ~ } M2 R, g9 F, ?, }' M- ]+ {
『嗯,我該去坐車了。謝謝妳今天的招待。』
2 q7 t }( B4 F0 S 「你是第一位看我煮愛爾蘭咖啡的客人,所以我堅持請客。」
2 C$ f1 j: s- ~8 k6 ? 『啊?不好吧。上次妳也堅持請客。』5 Y6 Y$ k0 h4 G* a' \
「我是老闆呀,我說了就算。」
# K# D) k- @0 t) T 『那………好吧。』% Z# p7 b1 S0 U8 c4 B$ U
「你想不想知道為什麼很難在咖啡館找到愛爾蘭咖啡?」5 C4 \* f6 J5 e5 f8 k. l/ n2 N
『當然想啊。』
[5 A* Y- N8 i6 t& P 「下次你來時,我再告訴你。」! w: z5 y, B( W' k6 a" Y
『那我下次來時,妳可不能再請客了。』
( _& Q4 R! b( ^' T, @) d 「你說的哦!你還會再來。」
) ^2 O6 F3 @/ P6 X% l+ o" u9 L 『嗯。』- ?. L3 X/ R3 l1 t, @
q# R4 N Z8 ~. z$ B0 a9 T1 I* Z5 D6 M3 U3 B' i
從此,每次在台北開完會後,我會故意找朋友們吃個飯。+ |0 G# B0 u* u, O4 E- S( J
12點快到時,再去“Yeats”。
7 F: ]6 U. _0 I2 \1 q: \ ] H) e 推開店門後,我一定直接坐在吧檯邊。( b0 T( }3 {/ \ \
「請問要點茶或咖啡?」
- ]+ `2 d6 ]1 Q$ f 『咖啡。』
( y3 _: N' Y; A8 r8 C1 G& B: h- d. k7 r 「請問您要哪種咖啡?」3 W: ?+ e6 P, v
『愛爾蘭咖啡。』1 y) V7 h- }% S
偶爾她還有客人,他們總會驚訝我和她之間這種不需要Menu的默契。
m Y' d( F: V D+ {
) x/ i, D, `; F4 c% M
0 [+ T3 O; [7 a" f) a 『為什麼在咖啡館很難找到愛爾蘭咖啡?』 d$ G; \; k7 j7 S, Z6 I# Y
我總會帶著上禮拜的疑惑直接問她。7 N" V- b/ _( a/ S+ ^8 z
「因為愛爾蘭咖啡可以算是雞尾酒呀,所以在酒吧裏反而容易找到。」
* _0 \) l5 u' T7 g 『不會吧?愛爾蘭咖啡是雞尾酒?』% D6 V0 ^/ S$ v" W p7 Y
「愛爾蘭咖啡要加威士忌,所以它算是以威士忌為基酒所調出的雞尾酒呀。」9 }* o/ b. ?7 ]4 w V
『這種雞尾酒滿特別的。』" ]$ y' I( P; T
「嗯,沒錯。即使愛爾蘭咖啡被當做雞尾酒,它依然非常特殊,因為它是
" k9 A8 J7 w/ U' R& n' X" i6 d3 q' } 要趁熱喝的雞尾酒。愛爾蘭咖啡非常適合在寒冷寂靜的夜裡獨飲哦。」 Q: Q) t8 w( v2 I. ]3 T
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『對了,我一直很好奇,為什麼妳那麼喜歡愛爾蘭呢?』$ C6 `) y, O; T5 L
她拔下了眼鏡:「你看著我的眼睛。」/ o4 o/ f, ?/ r" O8 ]1 Y& \
『妳在玩催眠嗎?』3 \) }. b5 q( ^1 @+ {
「不是啦!你仔細看看我的眼睛跟別人有什麼不同?」3 h8 W3 F% I4 F0 q5 n% l
我凝視她的雙眼,雙眼皮,瞳孔顏色比台灣人淡,眼窩好像也比較深。1 j5 ]& r+ M- Q U
「我有四分之一的愛爾蘭血統哦。」# J% }! p4 M1 d- h: O) `
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& i0 {- o/ s2 s. {9 N 說真的,我看不太出來。而且我也不好意思湊近點看。) J5 o2 i4 W8 r0 P. e8 {
「看出來了嗎?我的瞳孔帶點綠色。」
- v9 v% H T( w 『原來如此喔。難怪我從妳的眼睛裡看到愛爾蘭翠綠的草原。』5 M4 o2 p# p; g, V' Q1 ?0 T; J. `
「胡扯。」她笑了一聲,「你知道愛爾蘭嗎?」
' J6 [+ o1 c, ~5 `$ c- T 『我不清楚。我只知道愛爾蘭共和軍是個常上國際新聞的恐怖份子組織。』1 m: L& n5 u7 o: t; ~2 `4 ]! x: T" ]
「愛爾蘭人崇尚自由,北愛爾蘭為了脫離英國的統治,手段難免偏激。」
b( `; b3 w# ^: D 她撥了撥頭髮,又戴上她的紫色鏡框眼鏡:2 D" r h$ u7 i4 L. ?& U
「你知道嗎?其實台灣跟愛爾蘭很像。」
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! _ n( p: _. F9 e; Z9 c+ i5 L3 v+ }$ z: s0 m
% L4 H' L5 E- h/ ^ 『很像?不會吧。台灣沒有組織台灣共和軍啊。』9 ^5 ]+ @6 b% o5 m
「我才不是指這個。愛爾蘭並不大,即使包含英國控制的北愛爾蘭在內
5 M& D4 B/ I' ~+ O9 j ,也不過比台灣大兩倍多。愛爾蘭也算島國,雨水豐沛,境內多翠綠
- f. V3 J3 v. F3 ^ 草地,號稱“翡翠島”,跟台灣以前叫“福爾摩莎”很像。」; c1 a( ]% o1 O: g* T. b0 v. w7 k! d
「12世紀下半葉,英國人開始高壓統治愛爾蘭。1922年愛爾蘭才脫離英國
5 [( o* @9 |! b" Z4 v7 n6 [$ c 七百多年的統治而成為自由邦,1948年建立共和國,不過不包括北愛爾8 L! _& }7 G& R1 W2 u) M
蘭。愛爾蘭獨立建國的過程中,愛爾蘭文藝復興扮演非常重要的角色,* v) y! m. k7 w }3 O8 B
而愛爾蘭文藝復興的靈魂人物,就是葉慈。」
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! _; z. i& e6 O. L 『所以妳才這麼喜歡葉慈?甚至店名也叫葉慈?』1 F9 ^9 N" j$ A2 x. x2 X% v% Q
「嗯。我也因此而喜歡愛爾蘭咖啡,它象徵著自由與寬容。」& O$ P1 g# t% X
『自由?寬容?』) W W: X' {; d/ k, O `/ w3 p3 i
「愛爾蘭咖啡可以代表愛爾蘭人追求自由的精神。另外它能融合威士忌+ S0 V7 _' }, o0 k! E& q" g0 e: J
和咖啡這兩種完全不同的飲料,不正是寬容的表現?而且更好玩的是
0 e6 S" |) p' r+ ]& Y ,愛爾蘭咖啡竟然是英國人最喜愛的咖啡!」
6 i/ s! I3 f# z1 M$ T 『那麼愛爾蘭咖啡,究竟是咖啡?還是雞尾酒?』
! k) Q' J! h* ?2 y' v) z: {2 d# q 「不管是咖啡還是雞尾酒,都是愛爾蘭。愛爾蘭咖啡並不在乎被歸類成3 W- [; z, n6 o- ]9 b
什麼飲料,愛爾蘭咖啡的價值也不會因不同的歸類而有所差異。因為2 G% M8 i- R' g) [5 f9 x
沒有崇尚自由與寬大包容,就沒有愛爾蘭咖啡。」' R' o+ @4 r9 k
# G" l: L O& u4 ^" J' s" A
- a+ n5 U! W- d* a
她倒了些水給我,接著說:8 V2 O- |& O" W2 s& D- o
「就像生活在台灣的人,不管是被歸類為本省人或外省人,都是台灣人。」
/ E5 O: }8 S/ |+ v7 B$ d 我彷彿被電了一下,仔細思考她話中的深意。, R9 ? [4 x7 R6 V! _7 ] ?8 \ I
如果與台灣類似的愛爾蘭,能因自由與寬容,融合咖啡與威士忌,
2 d2 z; E; x* V' y& I 誕生出愛爾蘭咖啡,而且不在乎究竟被歸類為咖啡或雞尾酒。! M- D; U4 m" D, S, D( A
台灣人為什麼卻那麼執著地想分別出芋頭與蕃薯呢?/ E8 C! E, V# K3 F6 `
也許她並沒有絃外之音,因為她只是在吧檯內煮咖啡的人。2 @4 }5 k" L" d4 X5 K8 R& \
如果台灣這麼多偉大的學者和政治家都不能瞭解這層道理,. ]4 K) y+ u$ p$ y4 S$ C
那麼像她這種開咖啡館的女孩和我這種只知道挖水溝的市井小民,
5 [, G! M( m. z 又怎能體會呢?
1 g4 Q, e1 m0 A3 r' ~- b
9 s) j; x3 l1 H) s" X
8 P& T9 r+ F: p; } 愛爾蘭咖啡的香氣慢慢褪去,我看了看錶,站起身無奈地說:
4 L% j! W, N' t" Y+ _6 y, G+ o* u5 \ 『又該去坐車了。』2 q# M# F' f1 a% g
「你是第一位知道我有愛爾蘭血統的客人,所以我堅持請客。」
3 F0 O" U' B. x# J' B 『大姐,您又來了。』# Y% Y; f8 o4 s/ z% R4 h0 u* V2 W% m
「呵呵……沒事幹嘛叫我大姐。總之,就這樣囉。」' p$ d; l9 L4 n' N
『可是………』她搖了搖手,不讓我說下去。
6 w$ m ~: c0 z2 l+ u* [9 e 「你想不想知道愛爾蘭咖啡的故事?」
3 F6 g; ?- d \' N( b% |/ Y) h 『當然想啊。』
* R4 x/ j% {" O6 i3 r 我突然覺得她好像“一千零一夜”那個講故事的女孩。
: V6 `* D7 x K4 Z4 ` 「下次你來時,我再告訴你。」5 [" _; J* T& G) x" m
『我就知道妳會這麼說。』4 E/ t# T# c0 R% Y
- L) Q6 d c3 F5 U" z [
; I( [0 q0 d5 ^3 S" } 日子是件非常奇怪的東西,奇怪到竟然可以改變我繪畫的風格。
9 c! D+ K0 X4 I. d% M 因為以往我總在行事曆上星期四的欄位內,畫了一根中指。! B# s0 m T n$ Y, Y
如今我畫的卻是大拇指。, }; D" I: E0 w* C" }& @/ y1 M% k2 Z
我也漸漸地搞不清楚我是為了愛爾蘭咖啡而留在台北?
/ Z, e6 N' A! i 還是為了那個女孩?9 h- L7 x: \8 |- Y+ r+ H$ f
我只知道在“Yeats”喝一杯愛爾蘭咖啡是我平淡生活中唯一的期盼。
3 s# {$ E/ r2 q6 X( c7 O" p2 O" H# l% x$ C/ _
( b" X% d9 C+ M) D$ e* L. O6 e 「請問要點茶或咖啡?」
# b$ S* Z; W$ f; u* N; [. { 『咖啡。』
) W0 _' h- d+ j7 n K; o C* ]( h) ?" g 「請問您要哪種咖啡?」. Z2 @& G0 }& H* z# q
『愛爾蘭咖啡。』
% |0 P$ k. U- \3 {7 y 「你今天來早了半個小時。」% t: g5 Q* P i6 Z" ]0 b3 r" `
『因為我等不及想聽愛爾蘭咖啡的故事。』# w; b1 l6 A: u x% G
「先說好,這個故事只是傳說,你不必太當真。」# e" a* K! P% G& y% K
『嗯。說吧。』. s4 p3 ?" C8 Z. K& g( z3 f
; m. R2 S& }: U/ b
b! p. \# e7 b3 Y" w5 L 「關於愛爾蘭咖啡,還有一則浪漫的愛情故事哦。」
0 h9 V0 h* v# o 『妳別浪費小說篇幅,快說吧。』
, H% \. r/ m; M R6 K$ T- \- z. H& g. v 「呵呵,你別心急。你想不想知道愛爾蘭咖啡聞名世界的原因?」5 A4 x) Y: a, D: J1 f: b F
她停了下來,拿塊抹布在吧檯上擦拭了起來。6 F, c* p8 V* Q/ a4 M4 Y
這傢伙,我如果不扮演好奇的聽眾,她就會故意不繼續說。0 |% H- n/ T9 I& Z5 c
『想啊。為什麼呢?』
' X9 g9 E1 X2 D8 w3 Y4 H 「你知道愛爾蘭咖啡是誰發明的嗎?」她又開始擦吧檯。 j/ M( c7 o, L7 g- {" i8 j# q
『大姐,您饒了我吧。快說愛爾蘭咖啡的故事啦。』
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4 y& J( t6 O* m4 g) c( ]「有人說愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。因為橫越大西洋
% P3 A5 l4 |& y 的飛機常會在這個機場加油,旅客下飛機休息時很喜歡喝杯愛爾蘭2 q3 r: [' J* h0 P( T: b9 T0 Q* M
咖啡,所以它就隨著飛航而傳到世界各處。」2 q, d1 x; {8 @, k9 J
『嗯。』! Y6 z1 @( w8 t+ T. Y& G
「那你知道為什麼這個酒保會發明愛爾蘭咖啡嗎?嗯……吧檯又髒了。」
; S5 b& P. e6 f 『拜託別再擦吧檯了。』, t8 v: t0 V9 B5 |* z* a- ~$ d
「呵呵……這個酒保是為了一位美麗的空姐所調製的。」
" R& ~' ^0 t2 ? 『那她一定不是長榮航空的空姐。』
, j" [2 [- c0 c6 ~ 「你亂講。我有個朋友在長榮航空當空姐,她長得可漂亮呢。」! J, C: M K( S$ A* d# M S6 A
『有原則就有例外,妳不能以偏蓋全啊。然後呢?』
3 N- f2 r* C; a) Q
: z: h# r% H0 i; }# t" b7 ~" W
: k5 c9 P) K5 X% } 「酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩,可能是一見鍾情吧,酒保非常8 e3 f* c! P$ D O* }# |: X
喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美。可是她
3 l0 J# O/ H- q6 R# i$ b8 C* F 每次來到吧檯,總是隨著心情點著不同的咖啡,從未點過雞尾酒。」
& Z" v4 l u' [' C; l9 u 『為什麼要點雞尾酒?』* D0 M* v% o. D4 ^) C, y
「這位酒保擅長的是調雞尾酒呀,他很希望她能喝一杯他親手為她調製
$ R' f- ]0 u0 Q& y) C0 | 的雞尾酒。後來他終於想到了辦法,把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩" |! y5 h9 F' i4 C6 x
與咖啡結合,成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡,加入
' U: I( z$ R" L2 D( N Menu裏,希望女孩能夠發現。」$ a+ C2 V6 \2 b5 D# T& g
3 _1 s) q9 v8 [$ }, S( T, z: E+ z* q0 ?# A! E$ [
「只可惜這位女孩跟你不一樣,她並不是細心謹慎的人,所以一直沒有
! u9 z, ^ G/ K1 f3 |6 Z3 Z 發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她,只是在吧檯內做他份內的工作. \3 x( U& u$ p% m8 e0 W% K
,然後期待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡2 B J2 \6 e9 q' `* ^. n* q! v
,並且點了它。嗯,我說完了。」
2 U' Q5 n* K O5 Q- z$ D 『就這麼簡單?』' [# K% q; e2 o& L3 i1 s
「簡單?你知道酒保得花多少心血來創造愛爾蘭咖啡嗎?」+ w$ U' s# Z! z( r, x# D k6 W
, w- F' B; i; N# g! p9 H' A, A8 V2 C) r% K6 S1 Q1 N. H
「基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合,就有很高的難度。」8 N1 I! \' u3 A; T- i3 j8 o% [
她從吧檯上方拿下了一個愛爾蘭咖啡杯。) A4 U; b7 n) U4 R4 C" B+ C
「首先是威士忌與咖啡的比例,」她指著愛爾蘭咖啡杯的第一條金線:
6 l4 ]4 L" V- Z/ q* g 「威士忌約要一盎司多一點,30幾 c.c. 左右。」
9 A4 G$ I c7 s 她再將手指往上移到第二條金線:5 ?5 e6 V2 Q+ [
「咖啡五盎司,150 c.c.,比例約一比五。你知道這經過多少次試驗?( w( v7 H' K# Z$ J9 [1 s- P
女孩從未點雞尾酒,應該不太喜歡酒味,但威士忌可是刺喉的烈酒。
" W/ B& I2 Z; N- A+ M6 ] 因此他必須想辦法讓酒味變淡,卻不能降低酒香與口感。所以在烤杯% V0 X: P5 M. N1 y( p4 {
的過程中,火候是很重要的。」
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「這是為什麼愛爾蘭咖啡杯比一般玻璃杯耐熱,而且有兩條金線的原因。」$ D" H" ?& N, D- J+ ^
她又伸手想拿抹布,我先發制人,趕緊將抹布拿到遠處。
# y( V4 d+ F% O+ I 「被你發現了,呵呵。你有沒有注意到愛爾蘭咖啡對威士忌的選擇、
' }, Y. V9 g( x# ~ 咖啡與威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很嚴格,唯獨對咖啡8 z& }( Y' l. K/ V6 A
的選擇卻比較隨便,只要又濃又熱就好。」
/ H: F. Q" r: x 『為什麼會這樣呢?』
! f$ O6 O: I4 L 「除了因為女孩並沒有特別喜愛的咖啡外,也代表另一種形式的包容。2 Q% R9 r3 N. k6 t4 y0 l# u% @
不管對威士忌如何挑剔,對咖啡而言,卻很寬容。酒保可能只想為她% ]' m. p! J1 y2 }! B7 C
煮杯愛爾蘭咖啡,並不在乎她是否能體會他的心血與執著,也不在乎
( s1 E0 K) e8 b6 ? 她是否會感動呀。」
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+ f9 p, j1 Y& _ 「我今天還沒為你煮愛爾蘭咖啡呢,要現在煮嗎?」8 C0 o1 S# y4 a/ }, p
『等會吧。妳別轉移話題,然後呢?』
! f2 v, O6 i5 Y2 } 「欲知詳情,請見下回分曉。」. s6 ?0 }8 M) A V2 z
『喂。』
8 w2 f' c/ \# L# n' l$ U 「不這樣做,我不能確定你下星期還會來呀。」
' y* z$ ~; H9 H+ R9 h 『只要我還要來台北開會的話,我一定會來的。』6 s4 u5 _$ M4 _% F8 x
「只要你還來台北的話……」
' z; x1 E5 O! I! [! l8 q$ I 她喃喃自語地低聲重複這句話。& j6 J1 x) f9 Y
: V+ ]- ]. x: O l
& ^* L% d# |* `6 A 她又拿出愛爾蘭咖啡杯,開始煮愛爾蘭咖啡。
- \: U/ F0 G+ [- G' z 我已經仔細看過她煮了兩次的愛爾蘭咖啡,所以這次我只是看著她。
, O! |# Z! p( s# {( }( k4 q) x 我從未仔細觀察她的外表,因為我一直覺得她最美麗的地方是她的認真。6 s* O& m' t0 m' n- E5 |
自從知道她有愛爾蘭血統以來,我也只是覺得她帶點異國風情。0 `/ [: E8 l8 b @7 d
如今仔細一看,她除了很會煮咖啡外,外貌也很傑出。
3 b. o2 R& ~% `7 J2 u! @, H6 W 尤其是那雙會說故事的眼睛。
v1 `& Z9 S; [8 |% j. g( W 「你看著我幹嘛?」她好像有點不好意思。, i% Y# `2 ^+ w% B: ^( K$ S7 f
『煮咖啡要專心啊。而且妳沒看我,又怎麼知道我看妳呢?』. t! \8 c1 }7 G) r; V: M( _8 H; _
) x& @' n2 H1 p3 |1 q
9 C/ _, q) e' t( ?
「快趁熱喝吧。」 i9 \/ h( V: r# Z
『嗯。』
) A8 y- g# c/ G 「台北愈來愈冷了,下次外套穿厚一點。」
/ Z! z. _! |: F1 c( o 『嗯。』; q& F) l4 z0 L1 X" u- N X# U
「別嗯啊嗯的,著涼感冒就慘了,尤其你又要搭夜車。」+ g0 L! ?2 {7 H& k. U2 k8 z! H
『喝了愛爾蘭咖啡後就不會感冒了啊。』
$ {( m: u7 c. d8 Q( v 「傻瓜。」7 A0 d) \+ v3 z2 P3 Y* ]) T! T
『妳在罵我呢,妳知道嗎?』1 y2 X# i, p; p
「快喝啦!」
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# G2 t/ } g, h$ a' j$ B 「你該去坐車囉。」$ p+ V W" b. G9 J/ M
我點點頭,準備掏出皮夾時,她又說:5 M* j0 o7 X' a& l( |# R
「你是第一位聽我說愛爾蘭咖啡故事的客人,所以我堅持請客。」
+ g" a2 P% M! z$ |. L: M: S: t 『妳的堅持還真多。還是讓我付錢吧。』8 u4 i; [) Z* `5 g2 o5 V; l* d: ?
「我才不要咧……」她吐了吐舌頭,接著說:, a* G/ [1 X Z# s4 E8 ~
「下次你來時,我再講那位酒保跟空姐接下來的故事進展。」
% U; ~& c0 p* Y' a 『好啊。下禮拜見。』
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/ I. I6 r! G* Z4 V) E2 e3 f* B( g% H% K
「喂!」
2 X" Y R& T* ^1 n8 } 我剛好走到巷口的鳳凰樹下,卻聽到她的聲音從身後追上我的耳朵。6 q6 `* g+ o/ J
『怎麼了?你後悔了,想收錢了吧?』
9 s- e' W1 A7 X" g# g 「才不呢。你的公事包忘了帶走。」
# _3 g5 c/ [, m' z% y& { 『喔。謝謝妳。』5 \6 ]: y; }! u; `" C3 k
「虧我還說你是細心謹慎的人,沒想到你這麼粗心。」
$ s1 F7 P# F! @/ r8 O 『如果我不粗心的話,就不會認識妳了。』( v# X$ d2 r, D2 v# S8 M# q' A* {
「為什麼?」) C5 N! M' E+ |8 @! m( I9 L
『欲知詳情,請見下回分曉。』9 Y: m$ C1 K6 P) c
「呵呵……你別學我。快說吧。」
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巷口路燈的光亮,從鳳凰樹葉間的縫隙,灑了下來。% t8 F3 s; R* J. J% Y: R' d, r
也許是樹葉的反光作用,我終於看到她瞳孔裏的那一抹綠。6 g1 s- j8 L& ~3 N e3 W3 @' n0 M
『我第一次來這裏是因為錯過末班飛機,而錯過的理由是研究報告忘了帶。』1 [3 g; F9 X4 W
「就這麼簡單?」
8 H7 i( S; {& e3 \& q 『簡單?你知道我得花多少粗心來創造這種嚴重的錯誤嗎?』' O# s, p/ S5 J8 j& j' D& O* j( k
我又學了她的語氣,這讓她在樹下的身影與樹影,同時搖曳了起來。
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& U# K# x% P4 `( ^$ m
0 _+ h9 ?1 K5 u. X8 @ 『外面很冷,快回去吧。』( f) M- U3 D4 ?! a1 y
「好。」她沈默了一下,又問:「那你這樣一直搭夜車不會很累嗎?」
, M) j/ H3 J3 W1 } 『不會。反正也沒什麼大事需要立即趕回去。而且……』' P7 B* U0 p" c( ]0 Y6 G
「而且什麼?」" U5 Y& N) _( ^: t
『而且我喜歡啊。』
" {/ k$ m# K+ a3 I$ C 「你喜歡什麼?愛爾蘭咖啡?還是“Yeats”?還是……」
$ l4 p+ U7 l7 L$ Q, D. A5 l 『還是什麼?』4 P9 {9 n; g& {$ j
她微笑不答。8 O) }) _# R# e0 H
也好,反正我也不知道答案。
5 h; B& m& J( V# V1 a4 E Y( x# D1 K5 Q& [5 \5 Y) W+ K. {
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我仰頭看了看躲藏在樹葉間的月亮,不自覺地稱讚:
% ~# O( w" N& {/ v" U; L' ~ 『這棵鳳凰樹長得很漂亮。』
! ~6 F' m# a. M8 B& a7 z4 O 「鳳凰樹?這是菩提樹呀!」1 R W2 R0 N" d% k+ R% C' e
『是菩提樹嗎?』
+ s# I- R. u' f4 T/ N 「你連鳳凰和菩提都分不清嗎?」1 x# J, h5 R) b0 F( @
『菩提本無樹,鳳凰展翅拍。本來都非樹,何必費疑猜。- R1 ?9 v( @$ X% G3 a7 J: H1 H
阿彌陀佛……這是高深的禪學,妳不懂的。』
$ Z$ Y1 Q" w# T2 s1 T2 k2 I0 H1 w8 n 「聽你在胡扯。快去坐車啦!」
4 B* x& n3 B9 D. c& f: f# [ 『嗯。我下禮拜再來。』
" r! H& W4 k1 R' {( L( v% Y E, Z( X- W 「嗯。我會等你。」
+ V1 J4 ]4 m9 Z3 L& X/ Q1 X2 b" J7 H$ B/ A$ t2 C* ^& F7 i
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回台南沒幾天,我不小心病了。! J$ Y! u8 |# F3 F! e% T; g3 G, T
剛開始還好,只是頭昏喉嚨痛而已。
( r/ n" Z' _- {" k- G- l2 x 後來發高燒,我便請了假,在家休養。7 X# l$ e7 z/ S' C8 B
星期四到了,也沒去台北開會,只是在家裡昏昏沈沈地睡了一天。3 ~5 @9 I# x8 P! M! |
再度到“Yeats”時,已經是兩個禮拜後的事。* A6 Z1 p* A% f3 d
誰知道到了店門口一看,竟然掛了個“CLOSE”的牌子。
2 D' u9 r' u2 g! B6 l( ~ 這一驚真是非同小可,呆住了十分鐘左右。, O6 L0 B) G( U+ l4 h4 Z
只好在“Yeats”與鳳凰樹,喔,不,是菩提樹間,來回走動。
- _8 \6 N: v& `0 _( j; N+ C2 R 徘徊了約半個多小時,突然看到有個人影在遠處甩開黑暗,慢慢走來。
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?, l) Q, c* ~% ^5 v" { 『妳怎麼現在才來?』6 Z/ [* U6 P, T( b- M+ p: k
「你才等不到一個小時,我可是等了你兩個禮拜。」
' ?3 C! t- B9 R" k 她好像有點生氣的樣子,我只好一言不發地跟著她走進巷內。0 }3 \: \. u2 X+ Q9 a, A8 a
她拿出鑰匙開了門,打亮了燈,走進吧檯,轉身洗杯子。+ v8 P; U% Z H1 i; E8 x5 z* N
水龍頭哇哇地哭了出來,杯盤清脆地碰撞著,但她就是不出聲。
7 n& G8 R, A* `5 @8 r/ i) E, ` 『我…我上星期發高燒,所以沒來台北啊。』. W9 U7 X! D: W
「真的嗎?」她轉過頭來,帶著訝異與關心的眼神。
! v/ r3 ?6 y- L% { 『嗯。』& B6 S n: L0 q
「那你好點了嗎?」3 G) I: H6 L" e" I, R/ }; F
『我病好了啊。』( J/ M7 r# f. {
她擦乾了手,坐在吧檯邊,用手指輕輕觸一下我的額頭。
$ j! D3 a& x `9 I8 x) x/ s; Z! Q
1 K% J) y3 y a! \- Y7 v 『妳剛剛為什麼不說話?還有今天怎麼不開店?』) H+ B+ l3 r, b. W
「生氣呀。法律規定開咖啡館的人不能生氣嗎?」+ i. j7 _' `0 p }" A' @
『沒事幹嘛生氣?』
( p" N) O! d: d: [6 a3 a 「你知道上星期我等了你多久?」
* e/ w2 M5 @' ~5 [3 O 『我當然不知道啊。』9 R2 V: M3 j. o+ V& X& r
「我等到天亮。」
Y2 X O+ h9 s) p% A7 ^$ U+ P 『啊?對不起,我不是故意的。』
- \5 @1 Q$ c4 h 「好吧。原諒你了。」3 ~# D. b, y) p; n6 ~/ M' _" @: ~6 z
2 e+ b$ T9 \0 F! F' `* P
1 g9 S* `% N4 k0 t6 g4 l8 i 「請問要點茶或咖啡?」
9 g9 E7 o7 m0 Z1 p 『咖啡。』3 E# d2 p/ m0 j+ x1 z5 f8 M8 a
「請問您要哪種咖啡?」1 w! H4 W( N; C1 g/ i
『愛爾蘭咖啡。』3 h* a9 [' b* g( j
「需要加眼淚嗎?」
$ O$ U6 i6 X3 b9 n 『啊?什麼?』
( D9 s, T/ L1 A& S- `1 o) ?3 l5 Q0 K2 m1 N& S
' b* Z+ \* G8 X. ^$ r 「你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡,到女孩點愛爾蘭咖啡,經過了多久?」
1 n# Q7 {1 J% ?' L5 p* k, { 『多久?』
F. X( v) W. ~# Q+ e6 s1 G 「整整一年。」
9 R( @! H4 c( h( Z% T( I 『啊?這麼久?』
" q+ v( T% C H 「當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下眼淚。為了怕被她
% {7 {/ y$ T9 ]6 i 看到,他用手指將眼淚擦去,然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了
- m4 G- N) Z8 t& r2 Q/ O+ e: @ 一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久後所發酵* E. X/ _5 P2 m
的味道。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。」' _$ o* A( c! F" y# }$ I
『這一年內都沒人點愛爾蘭咖啡?』# x/ G+ Y+ O+ P7 i$ t
「沒錯。因為只有她才點得到。」
, X7 {' n0 U4 |7 C8 {) ~. m9 G 『為什麼?』+ C) o/ I- R% N/ ^1 C
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她沒有回答我的問題,繼續說:
, V5 r8 ^0 K' W3 B b 「那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡,此後只要一停留在都柏林機場,便會 E9 r; s$ |% a6 v+ m$ w2 D
點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之,他們倆人變得很熟識,空姐會跟他說" E, D& N' E- L3 H& ^& M/ L
世界各國的趣事,酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天,她決定不/ I4 [# Y$ _4 G1 E5 z% j5 ]$ H
再當空姐,跟他說Farewell,他們的故事才結束。」+ f' T! c4 S# b0 y j/ c
『Farewell?』: J& w2 Z! W# W! D# U/ {
「Farewell,不會再見的再見,跟 Goodbye不太一樣。他最後一次為她
, s! [1 f; o: L M 煮愛爾蘭咖啡時,就是問了她這麼一句:Want some tear drops?」
( {9 J3 {4 W$ V( o; @ 『tear drops?』( G6 f! e m- ]- F* t
「嗯。因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。」
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1 b: y" A `( _8 \0 H' H4 I 「她回到舊金山的家後,有一天突然想喝愛爾蘭咖啡,找遍所有咖啡館/ R: Z+ e" }/ f/ W& T: w1 ]
都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的,不過卻
# L) S" V1 v. {7 \/ ^ 始終不明白為何酒保會問她:“Want some tear drops?”。」
- v( [9 e F* m2 r0 C P 「沒多久,她開了咖啡店,也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地,愛爾蘭咖啡. V# u7 J ]& n
便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的' } ~& H0 Z3 O6 f; {9 h
都柏林,卻盛行於舊金山的原因。」: x7 O( W5 O9 ]3 |
「空姐走後,酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,所以在都柏林機場喝到$ @4 \& h6 X5 U
愛爾蘭咖啡的人,會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝
+ M, x, F! t( a! V- h, R 到它的人,當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。」- [& U B" h' }7 S( p( j; n
「因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯誤。」$ A" c; n1 h3 h! D S! N
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「好了,故事講完囉。該為你煮杯愛爾蘭咖啡了。」
6 u- ?1 V3 c8 F 『別偷偷地幫我加眼淚喔。』1 e4 T, P- [ `3 [3 S( M
「哼。就算加了你也喝不出來。」' R* |, `. _* d9 q5 z, k. {% O6 I
『搞不好我喝得出來喔。因為你的眼淚大概是甜的吧。』# ^ _2 [, ~7 Z Q' D8 }9 m
「你上禮拜讓我白等,我還沒跟你算帳呢。」 {% W+ l1 X5 [' J2 m% g
『妳別自責了。我已經原諒妳了。』
5 D1 i; |4 J: Q P 「你………」她指著我:「不跟你說話了。」
% k9 n9 C3 k3 M3 {' ` 她白了我一眼,便專心地煮愛爾蘭咖啡。
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1 l; N1 @4 P2 G! j# ~% c) ~ h 這次能待在“Yeats”比較短,愛爾蘭咖啡剛喝完,也是該坐車的時候。
; i2 G( A6 R6 l# o$ E 『妳今天的堅持是什麼呢?』
8 [/ [& |# X$ }" H$ B 「你是第一位知道愛爾蘭咖啡適合什麼樣心情的客人,所以我堅持請客。」
" V+ k7 i0 `1 u$ x) g0 q4 `9 G9 l 『心情?』5 p/ b+ ?2 a, o: ~+ u
「剛剛說過了呀,愛爾蘭咖啡,適合思念發酵時的心情。」5 H; x, f2 C/ H: H7 r: k
『很好。其實我也很怕妳找不到堅持的理由。』
% w+ v8 O, ^8 n! |9 K 「下星期別再生病了。」
& G6 l. U0 }, X/ k( d7 E 『妳放心。即使在醫院打點滴,我也會抱著點滴趕來的。』% y% ?* o% I$ _ \+ D8 b+ q
「傻瓜,別亂說話。把外套先穿上,再出去坐車吧。」
+ a& ]/ ]# J( G9 @0 O
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日子愈來愈冷,南北的氣候差異也愈來愈大。
6 ]/ g. z _7 F+ {, n9 T4 O4 f: q 常常台南晴朗而微涼,台北卻是又濕又寒冷。2 R6 n/ m& g- }7 E2 q2 D0 p# p
有一次台北下雨,她還撐著傘在巷口的鳳凰樹下等我。
' k4 Z; \) W3 C5 _ 又說錯了,是菩提樹。
. R: B+ ]+ _# m+ x# K# B: j2 p- { 『其他客人怎麼辦?』
4 u0 w8 V. M" P, n 「被我打發走了。」 I& g" D( |* H+ O/ Q; H1 |
『妳這麼狠?』
4 l. P' p# H( q' L5 ^1 s 「呵呵……我開玩笑的。這時候客人非常少。」8 [9 P' ^ {2 V: [7 a) o
' B; g0 ?$ j( w
?0 F4 q$ ]. k4 K _ 「請問要點茶或咖啡?」- R& y" l9 O* ?5 y4 m1 z, n
『咖啡。』( p0 X' t5 x k# Q& ~4 H1 A
「請問您要哪種咖啡?」
$ q: ~* @+ x7 j% Q 『愛爾蘭咖啡。』2 k1 i# u" a F& V7 i9 J: I
這種對白一直沒變,我們似乎儘量維持住老闆與客人間的單純關係。; j$ g: o; N2 I
不過我問了她幾次,她始終沒告訴我為何酒保發明愛爾蘭咖啡後一年內,8 D X H( j6 J! L$ ^3 X% d4 B
只有空姐才點得到愛爾蘭咖啡。
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1 s9 ^& x" D& N" N 那年12月的第三個星期四,還剛好碰到她的生日。' t( ^$ V, m _# Z
『這麼巧?嗯……原來妳是射手座的。』
- m! `# {- c! a 「對呀。所以我今天要陪你喝一杯愛爾蘭咖啡。」
* C6 l0 z+ m& h 『為什麼?』0 b r; ^+ A+ g; N+ `! S
「射手座,又叫人馬座,宛如一匹在原野上奔馳的野馬。崇尚自由的
/ ^' t. C$ O n+ Q, ~2 ?9 s( [ 人馬座當然適合喝一杯愛爾蘭咖啡呀。」
' t8 }3 n4 j9 i 她好像很喜歡把所有事情都賴到愛爾蘭咖啡身上。
, p7 r; ?0 N/ f$ G& u' N3 S1 h3 n# l' P9 V* t4 `
2 w1 Z" C- z) B8 Y" f 每次該去坐車時,我總會覺得公事包比來台北前重多了。
7 o. L( R6 ^2 o$ }$ t 「你是第一位知道我是射手座的客人,所以我堅持請客。」9 G2 } Z& H$ B
「你是第一位敢放女老闆鴿子的客人,所以我堅持請客。」 H0 R: t& n8 s6 N1 _, r: y
「你是第一位分不出鳳凰樹和菩提樹的客人,所以我堅持請客。」
7 w6 M, r' N% f' a3 G- O0 \* A+ E 「你是第一位喝愛爾蘭咖啡不用給錢的客人,所以我堅持請客。」1 l' ~( \9 ~8 ^% Y0 p; \7 y
她總會隨便找到一個堅持的理由。
4 N% O p) v! }+ C, ` 即使真的掰不出理由,她也會說:. T2 R- n& | z8 k: Y
「你是第一位我想不出理由請他喝愛爾蘭咖啡的客人,所以我堅持請客。」
7 ^, ~/ K) O4 o4 ?) t
9 V1 t' Q5 u' Y! Q5 C% B) Q# H隔年年初,這個研究計畫得做最後的期末報告。$ a, |: Z# M$ P
我打了條領帶,準備上台解說研究成果,讓付錢的大爺們甘心。
/ K- J% I( S/ y% ?/ T2 Z 順利的話,這將是我最後一次因公事而來台北。
- ^1 j3 ~# X/ ]" `( r/ M 當然有空的話,我仍然可以隨時到台北。
0 u) a0 v Q! Y0 j& j7 G1 o. d( \3 C 只是對現代人而言,等到真正“有空”時,7 ~% j' m( h3 ]/ x8 y2 u2 o
通常已經不知道是何年何月的事了。
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而且重點是,我失去了來“Yeats”的“理由”。
( [0 _5 X+ i' Y0 Q N$ u" B2 Y6 W; m 任何研究計畫都會有所謂的研究動機或目的,簡單地說,就是理由。9 `. }9 e& k, T2 T6 r* _
可是當我不必再因出差而來台北時,那麼我到“Yeats”的理由是?* K% x% l% Y' D* u8 r
我和她畢竟只是咖啡館老闆與客人的關係啊。# d c6 X9 O& f
一個在吧檯內,一個在吧檯外。隔著吧檯,我們反而覺得安全而簡單。
: U% ^! I$ C* [6 u' Q) V" \7 Q# F 逾越這條界線,也許就像愛爾蘭威士忌和熱咖啡逾越了那兩條金線一樣,
! y! i' H6 D' Q& L0 Y; T0 p 會讓愛爾蘭咖啡不再純正。
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* _6 a$ V% y% z" E$ d) O2 \0 n3 E! i愛爾蘭咖啡 (三) 作者︰痞子蔡 (蔡智恆)& |8 r2 r: Y+ N! w# r, p
/ p( f9 A1 y/ j2 L「請問要點茶或咖啡?」
1 U) [" M5 Z! b8 _% ~6 O 『咖啡。』
5 C& `: X3 \& Z2 e 「請問您要哪種咖啡?」% _9 n) |% _. A0 ]( r. S
『愛爾蘭咖啡。』9 y& @0 p; R% M. h
「你今天打領帶幹嘛?」, ^# d) Z$ F, J* h' E2 J( m
『因為……因為今天要期末報告,所以我…我要打領帶。』" `3 L1 j, e8 O, N, H
我因為有點心虛而顯得口吃。6 h* d4 M( `6 A, @+ X% h$ Q8 b
她又看了看我的領帶,還有比平常更飽滿的公事包。
' z* ?. d$ V& q) @# s7 S 「我明白了。下星期你不會來台北了吧。」6 y0 k& \" ]# k( o
我看著她,不知該說些什麼,只是點了點頭。3 I, K0 J) G4 n* j9 V5 O V( a
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她沒追問。
- {7 [8 m O+ M0 L* c% p 機械式地拿下愛爾蘭咖啡杯,磨碎咖啡豆,煮曼特寧。(咖啡豆太少了!)0 |5 f9 d2 b# E& `3 |
倒愛爾蘭威士忌。(倒太多了!)5 I8 F% W! H6 O
超過第一條金線,倒出一些,又倒入一點,還是超過。
! L' O- q& h: F* ? _9 v 索性一飲而盡。
' q8 ]1 r8 y4 T* b, t# _ 再重新倒愛爾蘭威士忌。
) @' T' _) ?$ J0 {% @ 加糖,點燃酒精,烤杯。(火太大了!)
2 u3 w) r F0 f6 u- W6 g" g1 U 旋轉杯子。(旋轉的速度太快了!)
- c; I0 c" F; {7 ^ 靜靜地注視杯內的威士忌。(該離火了!)" U! X+ r( | ~0 x) A6 {8 M( b
熄掉酒精,加入熱咖啡,浮上鮮奶油。0 ]0 M, [ P; }/ h) O7 ]* V
「喝吧。」她開了口。 n8 c1 g3 e+ ]5 U
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. t8 C0 {. h3 l# r: ~8 m- R 「想聽我的故事嗎?」她坐了下來,拔下眼鏡。
! \( s6 o9 j! B" e 『嗯。』5 T% q: |4 A1 i1 }! u
「我唸的書不多,也唸的不好,畢業後一直在咖啡館工作。待過幾家
/ t) ]& _3 N! b6 h, i 咖啡館,開始對煮咖啡產生濃厚的興趣。可惜現在的咖啡館愈來愈
' d# u! [4 L( y' p4 E. y. J7 b 重視氣氛和咖啡杯盤的講究,咖啡本身反而不是那麼受重視。」
4 Y( b5 Z' S7 s u# k& V 「後來聽到愛爾蘭咖啡的故事時,我便下決心要煮一杯真正的愛爾蘭- P% _/ T, ~* i5 C3 I! s$ j
咖啡。當我學會煮好愛爾蘭咖啡時,我就開了這家“Yeats”。」! M8 @! x' \; [& q! H8 T0 J T
「雖然這個故事只是傳說,或是人們的穿鑿附會。可是,我很當真。」
' Q9 O( _0 N: M 「開店以後,我一直期盼著客人點愛爾蘭咖啡。酒保等了一年才等到 h! p$ N8 I( V% J
第一杯愛爾蘭咖啡,我比他幸運,只花了三個月,你就點了。」
: W) @9 j" Z) V 氣氛有點異樣,好像愛爾蘭咖啡內加的是有煙燻味的蘇格蘭威士忌,4 ~9 o+ N! {, T# W3 P4 Y
而不是愛爾蘭威士忌。2 c0 Z2 A" [6 ^( N' J% R
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/ {3 L8 n: _8 Y! P- [ 她拿出了我第一次來“Yeats”時所看到的兩份Menu:
, u9 b; A6 ?9 o/ B+ J/ ?7 C' Y 「你看看有什麼不同?」
( `& O% _9 `: g/ J1 j 我先翻了一下深咖啡色的那份,第一面是20幾種咖啡的名稱和價位。
+ b0 f$ M( ~! l" u |) R 再翻淺咖啡色的那份,第一面仍然是咖啡的名稱和價位!
3 b& l% C4 t) ~. u! o 我一直以為淺咖啡色的Menu裏面列的是各種茶。' t( i/ f. O$ @6 G
原來這兩份Menu的第二面,才同樣是茶的名稱和價位。
! p N$ q* Z' A( D( C5 }, l 差別的是,深咖啡色的Menu才有愛爾蘭咖啡。
1 s8 w$ k. i3 ^/ i1 D+ G0 d% | 『為什麼妳要做兩份Menu?』
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2 L+ N( `+ v* f( y8 l$ f: J* S/ A 「酒保當初也是這樣做,所以空姐才成為第一位點愛爾蘭咖啡的客人。」
B9 _2 e+ J2 ?0 p" w 「雖然我做了兩份Menu,但深咖啡色的Menu我從未拿出來過。」
: g8 ^ O+ P, e4 `+ R; T 「你第一次來時,我注意到你一直看著葉慈的畫像和詩句。雖然大多數
/ Q3 @$ L. [8 \ 第一次來的客人,也都會這樣看,但別人是瀏覽,你卻是閱讀。」8 \; ]! U$ I! C$ r8 ^
「我花了一點時間,才決定碰碰運氣,看你是否會點愛爾蘭咖啡。」
* \: C# G- d0 \ 「你第一次點愛爾蘭咖啡時,我心裡很激動。好像突然能體會當初酒保
& [3 E i3 M. Z: U- L9 L3 d 聽到空姐說出“Irish Coffee”時的心情。」
( D4 ~' \! x2 @/ o; {2 m" ^0 y 「我很認真地為我生平第一個點愛爾蘭咖啡的客人煮咖啡,也很緊張。3 ]* w* ?) h2 P: Y
你在喝愛爾蘭咖啡時,我一直偷偷觀察你。看到你喝完時滿足的神情& D; j0 N1 ]* j# u$ w
,我非常感動。以咖啡相交,也不過在此而已。」8 @( M( O. X0 V- |
「結帳時你一句衷心的感謝,對我而言,就是最大的報酬了。你可知道
1 F7 s& H$ b; d( p# ^; h 為什麼我總是堅持不讓你付帳?那是因為我一直不肯把你當客人。」
' i$ ?9 X# o" ~4 b) P% U7 U: B 她不斷地說著,好像夢囈似的呢喃。
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「今天再讓我堅持一次吧。」- [1 J! c% A$ D
『妳今天的堅持是?』
3 b0 i& ]1 w7 i$ s 「因為你終於讓我體會到酒保為空姐煮最後一杯愛爾蘭咖啡時的心情,
& t# S* j% j8 p" x3 m; G 所以我堅持請客。」
* D. e; N1 m% @2 @. ]4 { 『是什麼樣的心情?』
9 n% l+ ]) v( Z. x1 n- K 「思念的絕望。思念跟火車不一樣,思念總是只有一個方向。愛爾蘭* k/ r5 W. ?/ W8 f$ T9 M- q
咖啡可以流傳下來,但他永遠沒辦法讓她體會他的苦心。」
# c: h9 ] q# [; z1 U% {+ g 『妳思念誰呢?』 X' U) R h: z. W
「一個細心謹慎的人。」$ U( `, t% y0 ^. J- |
輪到我不說話了。# U, x% g; e. m4 E& L6 A/ X2 i
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「對不起………」我們同時沈默了許久,她才開口:
. N0 t) j. H7 ^/ q ]6 M* [ y* J 「我剛剛忘了幫你加眼淚。」
' i# T& Y$ B$ i5 } 她端起已經空了的愛爾蘭咖啡杯,怔怔地凝視半晌。( Y0 [: a a5 ~/ e/ i7 `2 _0 S' a
「已經是最後一杯愛爾蘭咖啡了,為什麼我這麼粗心呢?」
* p+ C2 v9 P T5 L 她的眼淚突然汨汨地湧出,從綠色的愛爾蘭草原,滴落到愛爾蘭咖啡杯內。3 ^1 B9 Y' q1 H$ p
然後用右手食指,醮著眼淚,在愛爾蘭咖啡杯口,畫圈。
3 O/ z5 r9 Z' ?3 z% z 一圈又一圈。
/ U% @& n' f2 {' E5 _ 畫到第五圈時,她抬起頭,淚眼婆娑地說:
/ j+ a6 B5 e( i3 l 「Farewell。」: G3 _' _* F& P! @
『Farewell。』我也跟著說。% L0 [4 E: b" n
我們沒說Goodbye。
* ^, D) y5 G9 p3 @
7 {7 Z s" K% l% ^0 J回到台南,繼續規律的上班生活。
" ]& y `$ \5 F 不用每星期固定出差的日子,格外顯得平淡。( X/ v3 y/ K4 i6 [6 A5 A
偶爾跟同事們泡泡咖啡館,我總會試著找尋愛爾蘭咖啡。& Q, A, K! q! I2 C+ n$ g
有就點,沒有就算了。! _( x( ] T( X& d7 e- ~; D
即使點到愛爾蘭咖啡,通常只是材料相似罷了。
& s- B. T. f5 X9 S6 d 換言之,對很多咖啡館而言,愛爾蘭咖啡的意義就是威士忌加咖啡而已。4 ^6 w; S. F t# }" d
有的甚至還改加白蘭地。$ u1 r* t" m- D& a8 Q
更別說那個印了“Irish Coffee”的愛爾蘭咖啡杯了。. n/ J* I1 A/ p
- u" B0 ]/ y- j! U5 Q$ E
% \6 k7 A) D' | 冬天快過去了,最適合喝愛爾蘭咖啡的季節也將結束。
; P6 `/ d/ B( o& h5 Y: i' X4 S5 O+ ] 而想念愛爾蘭咖啡的季節是該開始?還是該結束?7 _2 r* z: l! j; n7 Y- ]/ S
愛爾蘭咖啡和她,我到底最喜歡什麼呢?3 \" C6 t3 ~- ?6 p4 K& I+ \! x' l
我好像無法分別出對這兩者感情的差異,正如我分不出菩提樹和鳳凰樹。2 _5 m8 L. z1 Z& r4 n
如果愛爾蘭咖啡可以既是雞尾酒,又是咖啡;' ~! V* r: J7 J1 ]% ?5 p" }5 c( n
那麼我是否能同時喜歡愛爾蘭咖啡還有她?
8 n; G) Y( P% Y7 ]& [! U7 I3 o8 u) P: }( Z- q
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剛過完農曆年,幾個同事相約到台東的知本洗溫泉。
! W5 o' J5 l2 J5 S$ L 回程時,在台東火車站附近的咖啡館,我竟點到了愛爾蘭咖啡。+ d6 ]% w% x$ M9 @- U& R. G
杯子對了,香味對了,連口感也對了。
7 z$ n7 d* V& o; z 只是老闆卻是個四十歲左右的肥胖中年男子。9 q( A9 p! D6 c( b5 E9 ?% o
我似乎已經可以分清楚她和愛爾蘭咖啡之間的差異。+ ]" E3 [. e2 Z3 j
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我一面喝,一面回憶起以前在“Yeats”喝愛爾蘭咖啡的往事。8 g4 J; m- a. |, J
喝完後,酒精不僅燃燒了肚腹,連心也跟著燒了起來。
4 z( U' r/ J# w3 l 好像有種液體從眼角竄出,滑過臉頰,流進嘴裏。4 L- Z6 s2 z5 R4 w% |
有點鹹,又帶點酸澀。1 i" B. p) i$ `$ g8 s3 s9 t4 w
我和她一樣,終於也嚐到了思念發酵的味道。- G* |* @5 a6 b4 Y- u, t
# _! J, b/ y1 H2 ]1 y
: q! G' M- U; `* R+ m$ \) q% u 我等不及星期四的到來,也不需要等星期四的到來。
& E4 j2 S0 v4 ?0 n } 思念這東西根本不長眼睛,當思念之潮來襲時,是不挑時間地點的。) Q) d8 W. {* U! i
下了班,趕上最後一班台南往台北的飛機,到了台北。
8 O( m+ h7 w# L' y8 V3 s- e 離午夜12點還有一些時間,就站在巷口的菩提樹下等。% K+ Z# i K# J8 y$ ~8 Z0 z+ j
嗯,終於說對了,不再說成是鳳凰樹。, L4 I5 F- L$ i1 G* h6 [
; c6 G7 Z& l! Q9 B- _3 o2 A, P
$ d- i; M6 o# Z5 R$ R* ~/ l+ \ 我推開“Yeats”的門,然後把寒冷關在門外。# B% a) [6 X/ _1 L9 {- C
她正拿著抹布,低頭擦拭吧檯。& x1 q; s$ I& b" T) ~, d
「歡迎光臨。」她並沒有抬起頭。
, o/ x( @" {3 \: n8 b 我走到吧檯邊,坐下。$ B {4 [7 b. |. c! \# e* d3 b# C
『妳還是喜歡用擦拭吧檯這一招嗎?』
1 c7 w7 }- c- ]; s/ I" r/ F6 Z 她微微顫了一下,突然停止擦拭的動作。9 \; {% g) G9 \# u
抬起了頭。- H6 H7 X# u) H
/ H# Z5 y. X+ q" B2 [8 ]
6 G! t' ^# f/ v 「請問要點茶或咖啡?」* {$ r8 a- [( i( u6 |
『咖啡。』& Q: |$ k7 ]" U) `4 b3 q
「請問您要哪種咖啡?」
7 O+ L# S2 [0 `0 V* q& k' o, N- M 『愛爾蘭咖啡。』
0 O; J; ?) }/ _, ^2 i 「你又跑來台北幹嘛?」% U' @# D: X6 T7 ^% G, e
『因為想喝杯愛爾蘭咖啡。』
, Q: u) N7 D# O' e i6 f+ g: L8 u! p
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「需要加眼淚嗎?」
! |0 w# f$ }) i# u0 J! a( p 『不需要了。』
' j' i, F% O% X& g( W 「為什麼?」
' i" Z9 F, o- Y9 f. u 『因為我終於知道思念一個人時,是什麼樣的心情。』
8 w. U1 L1 y5 @ 「你思念誰呢?」3 {; {! Y# H# ]+ u5 t
『一個認真而堅持的人。』
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她仰起頭,微顫的手試著伸高去拿懸掛在吧檯上方的愛爾蘭咖啡杯。
4 ]9 q3 ]- B* L. p9 ^& u% X 卻怎麼也拿不下來。5 J5 v' ~. n0 \" B5 x
我終於逾越了一直阻隔著我們的吧檯,走進吧檯內。
2 `3 ^8 r) I2 F& @2 l) q 輕輕握著她的手,幫她拿下兩個愛爾蘭咖啡杯。, A) i5 C6 l4 O; c/ [+ S
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蔡智恆少有文章happyending.. 想與大家分享吓~ ^^ 閒時睇吓書有益架 ^^) C1 Y+ D3 u8 r2 x
佢第一本小說《第一次親密接觸》都唔錯~ ~ |
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