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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
M, x: [( o: m8 L# ^# F K自發粉 80克
9 x$ U7 C/ M0 {. ?8 q6 {吉士粉 20克
# c3 Z/ F+ q) S. P蛋 2隻 $ G u/ a% m5 G6 R
黃糖 100克
; ~7 X& S' h' ^2 Y, }牛油 30克
- s! n1 ` Y0 M7 y7 G: G- c奶 60毫升
/ d$ i( k0 {2 t) p% R; J6 t: @
4 ^: D5 M+ r- ` t; b+ {製作
, ?, u! N; I$ |2 D; y% h B+ u3 ]% O1. 溶牛油 。3 B* Y' N: z9 }5 I6 T* N2 J( i
) d/ Q( m4 i, @8 A4 W' b X2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。2 K6 V* a& g h3 v# q4 ]/ L
# P* J- `% ~) w& y1 s3. 加入奶、牛油打勻 。
0 E8 ^ z1 h! A: `. f& L1 Z * o4 g# H2 w6 ]
4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。. h7 \( @ n, f, [
; z# _" l( u! c4 q
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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