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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 ! ]% }* O! H/ w1 c3 G% d6 s
自發粉 80克 6 ~4 f( ?+ G1 s5 s& z. Z
吉士粉 20克
) v6 U( ?3 M) I6 }! b2 G1 _ P蛋 2隻 8 Y& {) f2 u8 j3 y& N
黃糖 100克 / n, G; ]. k+ U8 O7 n, a8 _7 }: ]+ [
牛油 30克
, r6 B' s; T* n! N( [$ Q# a奶 60毫升
! @! x. _4 D: }# l$ T( [
: e( ~4 j; P+ {6 r# t製作
6 K( _- \& z6 w, {1. 溶牛油 。
5 X. ?! L1 ^; k/ f ?6 W. G
1 C/ @# t6 |/ u* v* _+ I% h7 O2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。
7 ]+ R- }9 H1 H& @5 Z+ \+ S; @8 U 0 r$ v# d0 ?+ E* \& W3 ]
3. 加入奶、牛油打勻 。
1 U8 s# y$ W- Y& \: j0 ?
* F/ B8 G9 O, D' ^& e% F4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。6 l2 F0 J: ~2 Z+ M0 L! P3 U
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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