[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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: n4 u7 ?+ Z8 c/ D  d. T( E& @> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 , F( [& }! S) n  [7 L8 ~% X& s
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。! r7 S: l: I  D+ D
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> 呷醋
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! P2 }; l6 e$ ^# k" h情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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+ u* u6 B& @6 J& ~( a; S, T8 ]吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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# a; G; V# ]% u3 a很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣6 h/ b9 _- ~( [/ p6 C' i. N
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
+ _2 o0 f9 y" B1 m% p* ]> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !' I- C3 D6 |) i* Z/ q& H; c
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# `: y9 L- H# q" q> 八種食物解醉酒8 r, O$ c$ {' w! f# W
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# A/ C: H4 t" P人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？& }6 k% q* p( G
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛2 X3 M1 Q) w( |3 z& A2 M2 x% {
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# @$ n3 Z5 v/ O4 M4 ^蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. . E9 K3 K1 F  z0 o( ^5 X2 V
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。6 A% r+ d! A8 h) M- C. J& ]. o* N
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1 z3 n7 u( F5 C- V" ~> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心4 K* M0 ?  A/ L) W
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
" H0 \9 ]  a  J5 F能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。; e1 U9 _/ D; v% H2 f
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) m9 u  P- `% j& C, s8 c7 s3 s> 3.西瓜汁治酒後全身發熱# h9 K# B  A' d& c+ W
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。. T) u( k: E1 e1 z- ]
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3 a' L7 S0 T5 U1 L> 4.柚子消除口中酒氣. D- ?5 q+ I0 }' D
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。% i: R4 ^) T+ u! U- D# ~
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; Q8 T! R! M2 o" e/ I! [4 g2 P7 `> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
9 O( h( A: e8 A1 b> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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1 M. @  n% E% V% j8 X5 U> 6.酸奶治酒後煩躁- T. g; J! G$ j9 u, t* ^
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ! z! f3 X. p- `! \8 |; o
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶. F$ N& a5 G- ~# k
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  l0 X' M& n- f8 V3 l酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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+ ~" n2 }- s( L/ `3 d> 8.橄欖治酒後厭食7 i$ D) T# Y# n2 o6 v
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， " h3 A' f0 K$ e
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖4 C3 I: G) e5 W# U! Y, n% Q7 H
解酒就....