[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法& o! L: ]: W$ F1 [1 g
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
, E5 w6 O1 A- E& k6 C腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。" ^: n* S  c) t; x4 f
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: R6 {  t% S# Q6 y> 呷醋+ a  f5 T8 ^1 `" I( w* m
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶4 C- A  l1 S4 \( c: e/ w8 T6 Y
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/ G2 v2 V( i7 p& S吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。/ S( x7 Y% E* ]" @$ }' r
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, y  S+ r. C% }' j0 Q3 B4 O> 切勿飲酒% G, O( c5 Q/ o/ t/ n3 c# K9 \
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣, U% P3 {! q9 K) x9 L* \, M1 W8 Y; j
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  a3 U/ Z$ E! {) U如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
) F. \0 S# F% n+ ^' [) @; q5 o> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !* u, R* v& d2 f
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> 八種食物解醉酒; N5 d/ y/ X$ J8 g0 M4 m
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% E- b1 J+ G$ ^% I人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？+ }; v5 }' P9 N* T4 \8 M) T
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛1 G2 i8 {' Z6 x1 _9 Q
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2 x. o2 j8 }0 ^/ S0 ?. H& C5 l% y# X蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
% }0 w. Q8 u& z% t1 V9 P. e另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。) z! m+ S6 X- g' I9 v7 f* Q
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8 V+ z7 Z; P; {> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心. V+ y+ f$ {- ^2 G* i; N9 ^% o; }) Z9 M
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， % x/ P) R) _' |
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。- e' ~' A% R; M
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱! r$ @$ S5 K5 d& o
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。1 B. a* ^! n1 d6 g
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' u. |0 L2 i( q( X> 4.柚子消除口中酒氣1 n8 \/ h" \+ b- o6 K) o
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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4 |- c. \0 s6 f+ n; B) U. W! q> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適( g$ ?! Y2 C% V6 v0 d2 \0 ?
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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. _! r  w- @: ]2 m+ J> 6.酸奶治酒後煩躁6 a2 l# g. ?0 l" Z( [1 o
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
/ n% z" [7 \: O4 E/ w1 c' G/ d而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。- l/ Q- E/ n1 r3 e& v/ `( p
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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  h/ Z8 L0 b" R5 Y2 ?1 G; n0 k) Q* u酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
6 I9 p/ t4 P. S3 N; n; u> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
; @8 ^; @/ z* t既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 U  i( H. Q; Y
解酒就....