[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒  @! D& R5 w* m3 U6 s7 p0 t
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  Q# I# U, u4 C8 s5 {+ y; @> 五招解辣法
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6 k# B' T: T) t5 G& f香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
  G8 q4 q3 e  b( k9 n: s7 M5 C腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。, G9 v5 F; S% n  z4 R+ ?. g& D  s
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+ s  x. G0 p3 ^* J( C4 D> 呷醋; f* }3 Y; J$ S1 e
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2 b% v2 w6 k8 d情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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. \; w% R5 Z: _2 ]> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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# u0 m6 z; e, o. B, E> 切勿飲酒) `$ j. \- J- d; C
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9 f/ B3 I- o, m3 j, H很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。% [# h3 d( |' D- n( @* V8 ~
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& _! m& O; ]; I) b> 以甜制辣+ M- C0 h! g% P( @
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5 M4 @' S4 N% V" F+ e- ~& Z) f如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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! t2 v. G7 I# Y/ z> 仲有....青瓜
" p% e" Y( d; i1 z( z: m> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒: c. _2 b0 A; s0 A
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: g# D1 D* N! B人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？9 U& l, R1 M0 q8 Y; N1 U/ ~
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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$ n% k1 l) a  J5 N. i> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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- Q" o/ z) O) H6 M" J蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
$ e4 a" f5 f+ M) H: U  X% O另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% J2 z- D* R3 g4 B- s  G
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; L8 W; C! X' l0 T& Q4 j> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心9 n1 ]2 G: x$ F. A
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， / @6 J+ H3 x' z" w9 k
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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5 D% G* N6 G% Z/ O> 3.西瓜汁治酒後全身發熱8 f  K) p5 Y* U3 l5 |+ j
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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: ]* G4 D  O+ j, c  ~: r> 4.柚子消除口中酒氣
9 U5 s0 t  z9 i% o> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 g# ^2 x9 o- O2 \6 T
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。% ?1 w: f, [5 P3 Z
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> 6.酸奶治酒後煩躁
  D6 D. O3 g+ d0 N* {- ~> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
* C! f9 n# v$ R, V) d9 G而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。7 G4 r2 N! `+ j+ |% Y5 {
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶! ~1 q* O/ V" X5 Y3 r
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  @& _9 I% }4 T" T1 @8 ~酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。; h0 Y- E9 p1 g& ?$ d
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> 8.橄欖治酒後厭食
4 y6 f4 `. e1 Q0 A. R% J# t; b: e> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ; h! H7 }( l: m5 ^' @/ o0 K  P
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
: \/ V3 F% B; f( _% ~解酒就....