垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55$ u( k+ f# b- Z* f
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[url=]美國
, j$ \" q& A. v5 t[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
, ?# N5 O3 U& x6 M1 |; T, A[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。; {7 U2 B2 g+ q# D
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州0 y1 L0 F6 `2 S8 _, H
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
+ [2 i* ^. E0 Q6 s研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
1 `, {2 v: `- E相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
, |$ M& O8 E0 Y& ]更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
9 I1 W$ N! }+ |+ `% H/ z" \) u研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。5 B0 ^2 l8 L# F/ l. x5 H
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
2 Y0 [$ z9 G6 @9 d/ @5 A當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
9 t. U) x: h5 q' D肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
( J; l& F8 j) J" M: X5 L% w0 b(綜合報道)
1 n& Q3 }! \: H( y8 b( t
* F( W2 D$ k1 r& N; l估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺2 J6 `) w4 i- w- f" O5 p! l4 T) {6 ~
最食得多既垃圾食物係m記2 a) @: `8 x: ^
但唔係因為好食9 Y4 y" u5 _1 n4 a/ n- Q% _' R: K
係平$ |- L. w: o. `+ T! P. H+ z
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
& r5 Y5 a, B% m" W連大眾樂刀摺埋
% f; E4 J0 M2 j& Y) z: U- G快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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1 C5 j1 w0 I: M4 s. }6 ]http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774" U8 H' B/ j/ K& B3 p
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm  O/ p" F2 T0 ]+ g8 b
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d