垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
9 j$ J9 Q' t6 p9 X0 {& I: }/ K
1 N, D( z. R. b' Z  J/ x2 z7 a[url=]美國
$ u; S; C4 x' N3 J9 u- j: y0 V[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
6 {' c. H1 }. G6 _% O[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。3 i0 w8 ~+ F- B9 c5 }2 {
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州2 T( t7 T7 ^& w" Q" U
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
7 d+ t/ A/ X% c9 M研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。& F& {: W0 |9 N
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。; p1 K5 y6 o6 y  Z' h6 I3 o3 j
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。5 O8 ?) @; s2 {. d' I! r' r  V7 V
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。+ H5 X" Y" \. y! w+ `' w
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。4 Y8 R( D8 H4 N3 P' d+ S
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。' S  E) T( A% C! r
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
# P! M: N7 @& ?4 M4 b5 P2 q/ v(綜合報道)5 s; G" g) x4 F5 I; h, f8 u
8 D* s, \* y7 a( ]: ^8 e
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
2 n( T- z- U4 g8 M  G最食得多既垃圾食物係m記
( H" v+ l4 d2 Y/ k7 L7 o但唔係因為好食
) H0 f6 b$ ^+ B係平2 @* l2 f2 h6 n) E) y% {9 Z
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩" R% r" m' f8 e( b+ X& ], ~. v" R7 `. U
連大眾樂刀摺埋  w& o; D$ s& S( a# O
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

! @7 P, R; I5 r. n, e
+ p$ O0 @# \8 I0 U$ P7 R2 m. E$ F
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774! e+ R9 v2 d6 g: Y" u+ a% y

4 w: w! N$ b( A0 Y! }& u; Nhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm; }; x4 a3 H5 \- g) c; b. c& L
2 d9 ^+ P9 K! h
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d