垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55) M+ a) r$ H- w+ z" y
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[url=]美國
8 t3 h1 Y' @7 _8 G5 i  r. d3 p[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
( r8 m7 }; b3 Q- t) i[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。0 f5 o) l' A8 s; p
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
" _6 ?9 n( w3 O$ t4 W3 w8 c4 n[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。" I- w* v6 O+ P4 O0 c
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。7 R& k4 C$ y$ ]+ t7 @' A  g" f/ r
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
% P; X; b# x' x) b, H0 m更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
9 j  ?4 i% O0 {- W) F研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
) p$ ]( D% v  Q$ J2 E: q. |另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。) T3 B9 l. H1 d% c
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。& a* a2 W# p4 F
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
; K- |) ?% }* X" G1 s- L. h(綜合報道)
( Y- H* f* V  m% Y: f- R/ v$ [9 b2 ^% }
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
$ s! X6 ?. v% g; k6 a9 C, {最食得多既垃圾食物係m記
9 A; E1 q2 {" X1 x2 M但唔係因為好食$ P+ C' g9 h5 N$ l5 g/ i7 N: L
係平
" [( J) l" l+ x  w- Q. |2 K$ T而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩9 |% q1 m7 p' y1 i! A6 u& D
連大眾樂刀摺埋
/ d7 D  C' k# l- w5 c快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774. }' C6 u# F- @( V9 ?5 \
2 Y' a- N; f# q; U2 Z, ]. C
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d