垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
5 @; t! ^  B/ @: X( q1 j9 I
/ h5 W: ]% |! I( M8 N3 |7 ?$ ?3 r: s[url=]美國
  X4 v& v* P8 l0 u[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因. u( F6 v( ^( q
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。4 @4 ]% q' t% A1 o
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
6 a0 n- f0 o  K% q  b[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
+ z" N6 [% A+ f9 X研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
5 p: `( P5 t/ y, X/ J9 x相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。" N) t9 A, K0 `7 e3 K5 r) I+ C
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
1 g# Y2 }  T, w4 k% i8 g研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
2 J0 Y: Q" j; R, s另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。6 c& Y/ e* w+ K2 }, n+ ]4 t
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。" K. A0 ?3 F( n/ C" q+ r' B
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」( p0 r+ Z  @2 ~1 z+ j: w  L
(綜合報道)
3 F; i, s5 ?: L4 ?2 ]8 K& Q, x! m  H2 _" k7 w
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
9 g& z5 C& d" ^4 |: p  F最食得多既垃圾食物係m記, Y  _. E; I' X$ m$ O. }
但唔係因為好食- c* ^7 X0 @  t2 R' Y
係平2 ], N6 e; w- g, h: n6 l
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
  y$ q! S% {  _8 O  R/ @) i連大眾樂刀摺埋
) a$ r3 n" r' P- n  q快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

% `; p) _+ }" Y' F  o4 r) _
  `& e* H0 F5 @& _+ \http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017745 B3 @/ \8 X3 D; {

' s& Q0 ]5 o$ [- M# e0 j5 lhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm7 y# C8 I8 {& B7 b8 w7 V( R8 w
6 S/ D; m! K8 f, n) c* @
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d