垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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* L0 I' g. x$ f. R[url=]美國1 ?# \! L% [" G" b
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因2 q9 i, H$ i$ X1 B' W2 p
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
' T1 s( j1 z; Y2 L- a; O不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州7 [2 q- S9 e; G1 p+ V
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
5 c; {1 x2 `5 X0 U+ T. G研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。8 W4 T4 B* m# i& i0 J/ }6 g
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。9 E) M+ q/ i9 s9 L& e' _
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
1 R8 p0 q* e& P研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
# y* G7 G$ V' r# @3 `另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。/ e& f8 G; \* A( z
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。7 K$ H7 {4 [. Q+ A+ \6 U
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」& [3 H/ A1 ^% C
(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
) `3 q- q" ]2 K5 H9 O; _最食得多既垃圾食物係m記
4 N* {4 B6 q$ V7 ^4 i: M, C但唔係因為好食6 u2 R1 I# d. @, r7 M
係平$ f- S6 }2 F  v5 f+ I
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
5 y! }/ q4 j* F* \) X/ Y連大眾樂刀摺埋
" w7 m5 d; K0 k4 B快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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0 m# C# D& H+ l1 |. v% X1 dhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
* ?: g9 j' P$ E. H" i  F8 c2 p
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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6 S) y! a# O1 h" W% x! X1 A其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d