垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:555 I5 V* ?: U% e( T* \

' l$ Z" a& Q( u* X& z[url=]美國) b5 ~6 i! k. K  R7 l9 V+ N( H) S+ X/ ^: E
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
2 o' v+ u/ i9 w: ^) B. o4 i" V5 |  ?7 E[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
& N0 h/ s% d" i; v* M8 L+ I不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州2 x& o4 W7 A+ v+ ?* _* I2 p' e
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。3 @/ j5 E5 j0 S1 d8 D
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
3 P  j: |& p) H- c相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
! Q: R$ E- J( N" c4 @7 o% [更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
' Y$ e5 j2 ?. \6 B研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
! g  A8 L' i3 _% H) A" P! M另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。+ D( s7 ]/ W8 M- _& |8 O  o
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
4 a# Q9 x  |4 V* ^/ `肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
- @- N/ S" W" n% s& ^$ U  b8 B(綜合報道)
+ ]4 [+ A) e7 @1 p% M7 R8 C- T5 b4 c* a/ T# ~: {! `/ @9 K5 [
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
+ P  C8 W* I# K. X# q最食得多既垃圾食物係m記1 `  ^0 U5 N% J3 P
但唔係因為好食
( e( d3 L2 U9 T$ D: E  C係平
. I( h: a6 b( B1 h' _6 c& n. v; ~而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩: R: P. @: g, F5 l' x
連大眾樂刀摺埋. j5 Z0 E7 o/ t' G! V- y6 a
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

8 \. m8 `; q8 E

; j8 `6 N4 T% r0 Y; m3 rhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
3 ^' f5 g( ~& q% ^( z8 s9 I8 [7 Z' ^* u& ?
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
. [2 t) m2 c1 g
% }0 K2 f% k* z$ a7 |! g其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d