垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
# n0 c1 ^3 g$ r7 k# ~7 j" J3 W; V! C7 j. W
[url=]美國
3 [# c' \0 b; R8 J; J4 X, L[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
. ?7 X- }6 q( p) Z, q  I[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。5 Z$ f5 w" N& P( `
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
9 l& N% h" O: ^  |[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
  ?& c& G9 B7 M: K5 D  d研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
; q- P8 M6 {9 i8 n7 s1 E( y0 C! P9 u相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。, R9 n: u% Q  p( x
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。% e; c% R: O5 R
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
: U  l& {6 o1 |& Z0 U另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。+ y& c; i% z! t, k) V
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。3 L( C( v! P! g) `5 @
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」2 n% w' v. |$ \8 ?9 w/ }
(綜合報道)0 h* S6 ], Y! b% |% v

3 f" d1 s4 Z: {估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺& {: z9 j* X# o% {6 q1 [9 h- j/ @! @
最食得多既垃圾食物係m記
7 J; J% D) c; x+ S但唔係因為好食7 H* K2 W& Z8 [# S0 B4 R+ o
係平6 }2 Z1 l0 O* q+ j' M
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩0 I" ~3 {$ K! |, }- B% O
連大眾樂刀摺埋7 b% L6 c; [7 t6 P
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

# e4 }% @8 ~& |, X* n& M
# d# p5 d4 y# H. \http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017742 V) _$ X. ^6 I7 U+ F

! Z9 I  E, Z: B: s$ n3 Bhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm. z2 `  [* D! S6 Y' ~

. \3 G. S- x- H$ y5 ^* M5 w其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d