[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
, M9 P4 }" B b: [8 j因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。; C% C2 t& Y: s
8 o5 w4 U9 L! t(2)不要要求凍檸水走甜
: j4 B) e% M& N( S0 W因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。/ ]# H5 p4 q ]7 E; t
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
: Y. B0 A' x( E: p很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
# x8 [1 |6 z! o+ m# l6 b+ p( A(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 2 c# }7 f& e7 f3 l* @
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。9 ?6 {/ l& U3 e3 }- m7 ]
% P* A! W* l( a+ |% X* g(5)不要繁忙時間喝熱檸茶4 @! P+ O) W+ [
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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8 [; A) S2 B# k% P r3 b! ?2 K9 V(6)不要喝餐廳送來的水和茶: {( p- D1 y# A O
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀: y) X* N$ @; ]" |! W$ V, |
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
5 C; L) J; W- N' r% ?, F因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。8 x0 Z9 ~( G' S, l. w
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。; W& z: u1 N& |7 A- F, D
) s: t P: y8 K" `/ d9 }[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
