[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
: ]! r; D3 J U" ^$ b因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜( O' g" t. P; ^
因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。
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3 k# f5 ?5 k' Q( \) G- w* F+ t(3)不要喝變苦的凍檸茶
5 S. d+ R1 C' N; C. s J) E# ~很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。! t. R8 b9 m3 U( K* d
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。) l. q( t& n b5 M! E+ v/ `! {' f
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(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡 ( A7 F r. X% P3 |
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。/ V3 {; @. a; Q2 M- T
) O: ~) D! P. P(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
, k5 p8 f7 P1 m4 a {+ O; K港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。
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\) y3 H! Y6 w! e' K" G7 Y(6)不要喝餐廳送來的水和茶
" T# }8 Q/ ]7 t; h5 _% X+ J因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀$ p+ y/ s% v* A4 z# J8 W# E
有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* ]0 {( l' W, Q3 b6 @- x
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(8)食物的配菜最好不要吃
0 C) g+ y& n: d, P; B/ _因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。& j( G: B% {& O9 l
我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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8 d5 W" P* x9 I I7 ]! l& T[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |