[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
- O4 U4 l+ J% Z- D( d因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。: m+ T; v7 Q% ~1 @ X4 m7 y$ ]
- \+ M5 j# ^( ~! b& b(2)不要要求凍檸水走甜
& Y2 y8 z6 b! c4 s* F- W% q0 O因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 U- i. a; q5 R0 N; R* ?
. {; j# \0 w% S5 d* ]9 U
(3)不要喝變苦的凍檸茶" E" G2 p w5 i0 c0 s
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
8 b- I* `( C# I, D(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) G8 P, H5 l3 d2 i. e
4 U j9 B! t% u2 l/ c' V# \(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
# d$ L: U. y3 f4 x- ~因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
0 D& ^2 W2 C) v: J c# a
6 G: Q) U1 _& T8 _) [6 e1 ](5)不要繁忙時間喝熱檸茶
. |4 u1 _( I5 g D7 B' J1 ~, Z* g港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
2 g' u) |( B. g" B7 _1 S2 j& I' A! J; W1 ^/ V' F9 u: e
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
% m1 U5 x- s* @) b0 Z8 q) }因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。+ d: G4 z, X, b# D+ K. H
0 w, O ?" d2 [1 `7 N(7)不要問侍應取剪刀
@# {" B5 R% V; ~% E) I有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
) H8 V9 x* j& C* S$ n
# j1 T8 K& ?2 O) m4 Y(8)食物的配菜最好不要吃
* O3 t" Q! _* W' h# W& n因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。 e0 |7 ~( P6 y2 [8 ]1 P' o% |+ L) d& d3 S4 n
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。, H$ G. V s) f' A: z# Z( s: R
6 r; O& P. e) ~/ u& Q. H) ]) c0 ]
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
