[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
9 I9 \+ S1 ]6 S3 H$ f因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。0 C& c9 G1 ^2 f# w e; ~/ ~: U
H: z9 N s: \(2)不要要求凍檸水走甜0 T' o9 G4 R1 ]; x
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。! h* E5 k# L5 ^$ o1 h
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(3)不要喝變苦的凍檸茶* x9 @' I1 W6 ]& m* T7 e" n
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
2 m$ [7 r7 O$ ?* `1 m: D(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) ' y7 a9 P4 \, p; a5 S
! q+ W& |7 R: u& N& p& g7 ], v8 A3 O(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
( {: ` _! q, f+ B因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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. n6 l; i8 f* [+ n(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
+ O5 G9 J- H* ~6 s/ k港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。8 G2 [: u1 `) L9 q8 v) w
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶) i' X: X, N4 Q0 z4 `! g( d' b" Q
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀* M& u/ Q- Q( F; k1 F" Y, W, g
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。+ J: f+ r* ^% }9 Y9 d, y7 x: N
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(8)食物的配菜最好不要吃
: J2 k: P. ?: c" M- O9 H- v N8 A因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。! V% A3 G5 `& V9 `3 H* J* ]
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。6 V5 ~2 d2 Y5 u: d# E& Z* d @
3 N& ?+ S/ u; t[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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