[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]

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給煙民的三道健肺保健湯
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. f$ P5 a! t( e中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害
1 |0 |4 e  j" f: z+ G$ \4 I1.川貝雪梨豬肺湯
. b/ l3 ^3 m# ], _取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。- s6 u/ @8 R7 c2 N7 D8 `
2.杏仁雪梨山藥糊/ F" {  S8 N% s) D8 L& E- K/ V
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。: Q' |& ~' l# F7 e
3.冬菇雪耳豬胰湯
5 n$ p- Y! F" i) ?) Z取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。
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; I" R/ u+ O( [1 T' i3 p. m9 K煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
8 W4 }0 ]( `8 Q3 F3 x. t. m還要減少吸煙
# g/ D1 {  Z4 ]& q  w7 j( [, E才可預防疾病
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: ?3 M! w' N' |  {$ R. q  j[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ]