|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
0 [# Y3 b }4 d7 ? q世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： " [$ j, f" h+ E' E* b3 i/ x
8 n4 H) w, K |: h b
一、 油炸類食品
, I- C& ?( g8 L/ A6 r! J+ r2 r0 j; k( Y% [
1. 導致心血管疾病元凶； 2 g& v" d" k; _* b4 X
* W0 \/ x: N a- P+ V8 @5 n
2. 含致癌物質； . k6 n% z6 g. }$ {5 h' y
% s% g4 u# G! E. ?4 i3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 0 v- f9 e% ^+ K0 ]2 n
# I. _ D$ f% s+ A6 l6 h; L- T6 [- |
二、 腌製類食品 , Q. F9 o0 O: C) s8 S! x8 V
& r& H' K4 S) S% x+ s+ p. _
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； ) y# c1 W7 W8 c( f% d
1 Q3 q! e/ [- D2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
$ R: T, b3 D/ s9 o( a8 m1 M$ |, w4 Q/ s
3. 易得潰瘍和發炎。
8 s. D, J6 p( A9 ^$ h) p
6 ?" a+ r7 [3 H' a: k2 q6 T$ R! R1 C7 e/ F! b) A; b
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） * _# V. }. `5 \
, O. n" Y+ ]) K" r+ C0 C H1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； , n0 u( x# |$ ]$ {: }) F
9 i& K$ H/ c# W" ^) m
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
! @, t3 y# C8 t/ D3 O
! u& t; A1 P+ F8 K# U b6 p4 L$ N& {( z/ p( k3 r7 B( Z
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
- b1 g! F+ t% h. J- {
0 K* _- O1 _5 h. {) k1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
9 F# Z1 _7 w$ Q0 w1 ?5 k/ J+ }
6 q9 D& t+ F0 W2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 # j u3 A9 a. }9 Z! y
- ^% l9 h3 ~/ Y' P+ C% P4 k5 Z; u9 N# e y8 d5 Q* G
五、汽水可樂類食品
6 M% S% a4 r' F. V# Z& p
: N8 {/ L$ s# g5 g' K$ A1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
. c5 D- i% p% e+ h3 Y
- l6 O8 G* a" l9 r2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 0 f% \" a! t- V& r& x3 f" c3 ^8 x
2 ~) |$ |% ?$ N4 [/ A- c- J: e! q1 g* k. [
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 1 I7 y4 Q; `1 ~; I5 @9 h
; ?0 t1 x2 i! }% J* U
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； " L5 m1 n9 z# i) x3 j
% e( f5 @$ n, d* k- p( p2 .只有熱量，無其他營養成分。 5 P4 n$ v# g/ H7 e) ?, }- ]+ h
! j/ k) W E2 X4 a3 ?2 H: w- e* P$ C; G! t9 K1 |6 K0 L
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） , e ]: Q5 w9 I) J( i9 Y, E
( z" X$ {' p4 y" N h. @% o2 l
1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
& s1 u5 d, Y1 q( F& E( A. H1 g$ q, M! T
2 .熱量過多，其他營養成分低。
9 {: l Q, E4 [4 ~2 u7 |2 |5 ^! w0 U% f
% u; L! M, [# `% }: ^* `% T* {1 }八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
# F, [8 x6 b$ T9 P; R, W6 ]2 F. e n* ^ R. o3 s
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； - F, A( v: q1 s. m' l8 H
6 x# P7 n6 R5 _0 x D* o2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
# ^8 s4 D! O8 \" `( }" ]+ N$ `
) S' o- Q0 ?& N6 ]4 \# t! M7 Z0 Q8 a9 L$ y, n, V- L+ F& w
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
/ H- V% f8 }- M, R& m! p1 ~8 d* q1 \& J0 k" n4 A7 x
1 .含大量奶油，極易引起肥胖； * [: @+ ~4 ]' |9 L
I e9 } x( ?3 p3 `9 E( K. u
2 .含糖量過高影響正餐。 $ [1 a# O, T6 D7 B& ` \
$ j& M, D `+ c: w6 C
, L1 p: w. C4 z! i' j十、 燒烤類食品
1 f) L, F9 |( n) Z* x3 _& h6 R) N, c0 I O
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； 6 j. h5 J; x/ t0 _
! O& E, Y' v. w; ?- N2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
. h7 o0 t; ?( G# g/ n) Y3 h) V0 }5 j3 D
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"3 |) C6 s4 t' C( _; U9 n0 d
