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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁: o$ j2 b' x2 P/ u% d* w
材料： L% s! G& G! [* ?7 F! j
青椒 120公克' i, J, a. n/ i7 P3 E
鳳梨 120公克
/ ^5 ]0 G0 \ |0 F葡萄柚 60公克
7 j6 X$ a" ^2 {4 @冷開水 200㏄
2 d2 q) P8 J) ~: b# R, U作法：
9 r2 {& q3 H! j4 r9 W1 Q1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。, _* W" D% B, R& Z ]
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
% E% F% T0 A; M8 b3 p( V功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 # K [+ |6 B% e% H
2 |3 f4 b( S+ Z9 ^! a3 i" N
2)健康桔蒡汁0 V+ V1 h9 p: }- Q0 Y& O# K. B; b; X
" f" q; F' X# c6 N
材料：- K0 d6 K& T! M6 t$ [
金桔 50公克7 m+ N: Z% e5 {% s
牛蒡 70公克
3 ]9 d2 B: |( M. A) s& }7 j水梨 150公克
- G8 \% I- v7 ~1 }5 R7 c冷開水 200㏄. A5 K3 ]" M/ d% l( Y3 I
) Q( y3 ?+ h' _作法：
9 N, n0 |! u6 X; F; J1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
& t# I6 ~5 Z; A1 [9 V 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
m2 m/ |: T+ E" V8 c2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細) F7 V2 E$ ]2 I' @0 N, z0 I! I+ E S
即可。3 e" {. `, D$ d0 x, {
4 {4 F9 R: y. N, c
備註：& R$ X! Z& T9 h
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
% ?( R4 [, M4 h. x( h! B/ d% [2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 + b0 s: n: d% Z' V+ i5 y( e
作。
3 p4 C' t5 \. n: y0 \3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔" s1 Z4 n, Q4 f, I
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。$ h% ]+ b9 a; {
+ w+ @3 r, t) p# ^+ p X& C( a
功效：
9 T8 ~3 w" C8 U' ?3 i3 X! y4 U牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。" C; T7 Q' \3 l
* F! F0 E8 l! \& \4 d+ x# c3)淡斑蜜桃汁+ m( L( L" S9 _# v
3 z# U& p* o6 Q* t- f% a3 J2 @材料：$ i$ J( W5 D* `& |( ?
水蜜桃 150公克
0 I& ^) H. P! m" g8 D9 g蜜李 120公克. {8 W' @4 z. f4 I+ P- W0 H3 ~
蜂蜜 10㏄（可不加）
2 U- o7 G5 i5 `/ E冷開水 130㏄
) {4 j1 w( v7 W" [( d+ A. O* H4 R' }" S. L) |* X" O2 V* g
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
; [, K& h; O( M$ X" q: T" _9 H( w 果汁機打勻即可。$ N& L3 G3 f' M8 c0 R Z9 b* Z
: D& D# S4 @) ]8 A功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
, m0 d( w i- v' Y. t0 W9 T; c9 U 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
5 P+ q8 x) ^2 X/ K# ~' g
8 I/ b7 N/ t- M" |0 M4)纖美紅果汁
# ?* n, `0 V) v. D5 n, J) R/ U W7 q- P+ h
材料：9 P4 ~1 ^) Y X" G- C
紅龍果 300公克) u1 w& Z2 X9 F7 R
檸檬汁 30㏄
; ~: F1 }; U! f$ H8 p* j6 _$ p* ~蜂蜜 30㏄2 M6 b. s$ y" O. S6 z( O p+ P' b" O
冷開水 200㏄/ V% \9 l. E' W7 R( W/ k8 u
5 \7 G2 {# H/ e, e! [作法：
. @, j% Z3 |$ v1 W" w8 }" v! B 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
$ z% D h" o8 A, B9 _" Z/ W- h3 C 可。
; E* ~( f/ H) ~: X
" ~8 D" M9 s" `: q9 Y功效：
+ ?: Z. K: c/ w: q+ f) [( X) _, A 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
) w& @/ J$ Y% I d7 F 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
8 H4 i3 p/ ~2 m* M' C8 B' N# {8 j. O6 C5 i( |" j4 T8 d
5)窈窕瘦身汁
5 e, u% e; j0 j8 a* o b) F% `8 [2 o6 S8 Z& |8 B! ?8 _$ {
材料：
' V8 X+ y, f4 y鳳梨 100公克) d5 u9 I8 ?; K$ W! O+ p" ~
紅西瓜 300公克
$ g( o" z; P. S; P7 y, b7 u5 o4 O/ H7 O5 {' u+ U/ C9 j
作法：$ i+ ~/ c. N) u/ }( Z: q9 g
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其+ T: S8 }( S2 y t$ O$ D
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放1 t; G4 q9 {, B1 [ z
入果汁機打勻即可。
6 {, ~. @7 B$ p! R, W# M1 B( S" Y6 P+ G
功效：
4 j" M4 T4 G3 _8 j0 y) N/ W( }# I+ l 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
- g$ n4 L, I/ n. ]# h: l5 E6 m 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹8 b, ^9 D1 r: Z; a, b* G' g
氣。
/ }/ e3 w7 ~/ W% u8 L: }( @; K3 ^" Z
6)安神護眼汁, _$ [1 u6 b$ W4 i5 r
+ R, O; o- K' D, b: {) F3 _2 S材料：! q% ]+ ]9 D4 H4 {( s0 n, y
胡蘿蔔 100公克5 {* u( b0 T+ W! D2 F# U, [
蘋果 150公克
1 f _" U0 ]/ h4 v0 E2 h. U檸檬汁 20公克/ F2 v* {0 k0 T6 m& E
蜂蜜 30㏄9 S* }8 ?. v! ]8 O$ }1 S1 F
冷開水 200㏄' Y, a5 ?, K- i- i2 W
$ r" z, B) @& j X& Y
作法：
0 c( a0 M7 Z, L" j, d
0 J0 u' @/ F. ^- H% j8 X) g1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
! i* N& X! l/ ^( i( r2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。7 R& q9 G* e; A" G* G ^
9 H; S( J3 Z! o" t3 ~% m3 m功效：
: O$ o) p |- v 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
' ?+ \7 N$ G+ ` 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
! o' j# A- w# [6 q 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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