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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
7 P. z1 n4 l5 [, o: H8 ?材料:8 ?) g @# ]0 ?% p
青椒 120公克
+ S8 o2 H& F9 z% o) b6 m2 [* C. i. l4 f鳳梨 120公克
" g6 E. u4 l2 A- F6 r葡萄柚 60公克 q4 m' b1 w! H/ U; L# b
冷開水 200㏄) g. e9 W9 r- P# s6 W
作法:
6 c# g% I; J) o4 C2 e* A, P1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
( a" ]+ J0 ^, \. A: x2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
$ Y8 @& {4 `5 d+ ~' K0 G1 {5 O功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
& f, F2 S0 \( W+ X) Y, ], `+ r: G9 h6 {$ q0 r1 }6 p# v3 b' h# P
2)健康桔蒡汁: k* w" N3 r5 `' \
% h; Q# U9 f9 m% R3 o
材料:
( x- g. t/ O* j8 H6 x金桔 50公克
% j. J+ H, A% }, v: `6 W& P牛蒡 70公克' p4 T9 y. g0 Q! u- Q& O/ f
水梨 150公克 W6 Q" f3 }* v& N& ~
冷開水 200㏄
% C O0 T' j1 g7 l' `' l7 b) g7 W* X$ {2 \! }/ M7 `) y
作法:
$ g% B' e: \( S5 ?3 t1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
. ]5 G$ L4 `( F, O+ o% m) P7 C 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。+ V+ `, {& z) x' e" N
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細) f" i" H t) d/ M
即可。 ^) d% \! Y" P/ I; `
5 \1 G% P/ q0 V5 k7 H+ F, V* f備註:
8 |2 o$ s) f5 x) q) S1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。9 c7 q" k7 J% Q0 e
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
5 l4 [) T2 X. v 作。8 Z5 A4 W; i* o8 X L+ f% l
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
1 |5 M+ u6 F3 C1 V& q 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。7 t0 o4 y; w$ J, R
! H. F7 i) o3 U, j% [
功效:
7 r V% _5 P9 N, ]" j- M: \9 ?牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。/ K6 M& O& z0 P
4 h- A& I3 {% _0 M* a A/ p- l
3)淡斑蜜桃汁
. a) e$ [3 g& x3 A) P$ b5 Y' O0 u5 K/ b2 h8 ?. A, Q
材料:
. ~4 S2 ~8 w' B8 T& y9 G9 l4 U) P水蜜桃 150公克* S: f* R- v5 S! Z A4 l- X
蜜李 120公克
& l6 y6 m# s/ U# B, p( I. t- \蜂蜜 10㏄(可不加)/ U# y3 u" C$ T. _" }9 y; g# i
冷開水 130㏄( g1 d! A" d3 f6 j2 G
* ^! e& }& H" H; r; k作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入0 | }' \7 W9 p6 x2 \
果汁機打勻即可。' R% Y. o, l. |' x$ ~: p: n
9 s) N- K+ C' }; r
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
4 _8 R. @7 Q4 b# A( a: G% w8 t 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助) }8 B0 R' g0 d: u
$ P E+ @' j$ D2 ? R+ ]5 u, [
4)纖美紅果汁
7 r1 Z& X, ^! T8 f5 }0 ^0 n- S$ Y( d- M
+ [+ R6 R% s( l4 A材料:
6 n/ y4 |: ]' B3 S8 `( i$ l紅龍果 300公克
- h; l" l# r- g5 n8 d1 L" q g' T- k9 M檸檬汁 30㏄
" B) P! W* Y6 W蜂蜜 30㏄/ ?# u' T. c" L- r) ~8 B
冷開水 200㏄
7 S2 w. x* A2 s" A3 K' ]
c) D) L$ N- ^. I; b9 L作法:" f9 j/ X% Q4 S# h
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
! o8 X2 J9 h6 K' A; _ 可。
A: J* l3 T' @3 ]) J( P& p Z" D$ {" k4 U. z6 i5 V
功效:
0 B( m5 x6 I& H/ E! r1 p% R. p 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
7 E9 ^! s" }" q. D3 V" ]5 [ 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分5 @6 y7 ?" X$ k4 J
4 |$ G- u# t' F* d6 B
5)窈窕瘦身汁: l; ]8 q8 F5 `" g, v5 W
$ m* M A2 U, g$ j材料:5 z5 {" y) p: L$ D7 l3 J
鳳梨 100公克
$ |2 \) H( p& m0 U紅西瓜 300公克
) q' r, z& H' g) N* k9 e8 ]8 P4 e0 @3 \4 f* u
作法:
+ W2 q3 b# ^1 A4 U. _% Y 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其$ W! M# P, a1 n) s
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
% X$ W. D3 B" H. h6 ^ 入果汁機打勻即可。
! M9 M P1 d( E/ Z0 o/ {; I
z0 A' h0 ]: q! a* S功效:$ a) H6 l+ F' J8 F+ I
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
1 L5 M% ^# D! d$ W 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹; z, k* I0 h) o5 d; Y$ W
氣。
3 b5 i0 w2 N8 T0 E" K' d6 T; V2 _6 ^ W
I6 f3 r9 C; b6)安神護眼汁
" s B# o% n% S1 i* j
9 f! o+ s; d5 a1 b材料:
% I7 h/ l6 |" q& t胡蘿蔔 100公克
& T. K1 c; u" d6 }! w+ V蘋果 150公克2 m4 A' R% I, L
檸檬汁 20公克
" I' m, w0 t+ C3 e( j3 J8 B蜂蜜 30㏄3 c2 z% z( f! o: Y+ k
冷開水 200㏄
9 O! e$ O I) N) u- [
; M# C2 }4 Y# ~& U! G4 B3 H作法:$ v, F" V$ u* B# T8 ~1 s) f
+ D6 D8 V: G& z$ z/ F" U4 G8 G1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。9 b4 d$ E- J( J7 l, p+ @) Q
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。* E* E/ v8 Q4 F, I4 \1 ?
1 @$ G3 |6 ~9 V# p, k
功效:
. e+ _8 Q+ n4 E3 m" Z3 d 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定% ?. I( p+ x% ]3 ^! a
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好. u, f: x; y& I
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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