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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
5 C7 Q ~1 S9 n$ i5 u材料：! J4 Q) S( {: t7 K, r
青椒 120公克
0 l% J/ L r( _ [0 k/ Q7 g鳳梨 120公克$ T* j2 f7 ~9 e/ d* ?
葡萄柚 60公克
6 O; V! o s# V# c冷開水 200㏄* L. y9 T2 S. }" [# _5 g
作法：
- Z. Q$ Z, I0 m& E1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
7 }7 M; i+ P9 X- P" s) t2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
& G3 b$ b& e% E) o/ N+ i功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
n/ W( E% G, W5 I) V7 A+ S! t q0 s
2)健康桔蒡汁3 \+ @ l) S& k
! j" W3 q; A3 T4 ~0 w3 c材料：
9 I5 y9 s0 |% s, {/ F& U4 L5 X/ }! E金桔 50公克9 t: {4 v! W% X" n$ V' @
牛蒡 70公克
" p) Q- ]% J; J( D1 ~, h: l' D水梨 150公克' P, R: }8 Q; A! x
冷開水 200㏄+ S" `- M2 g$ O) G) e
4 T2 X7 A9 m+ X7 E- i作法：0 B" r) B! ?2 c8 k7 k
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
% W# B" M$ B8 I 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
1 k" W" m' A5 {+ t7 @, d+ L9 y2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
, G. O" b" Q2 m7 T% W1 F- Z% K' @4 _ 即可。
- r& ]0 J- a6 B6 D+ s$ P$ S
/ u/ a/ H* N) _% E. a4 w2 e# l備註：
! v4 ^9 C# o6 y+ s: |3 s: I1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
* }% ]! H0 U) A/ S, G" J2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 ) Q! B& k5 I+ s+ ?1 M. Y
作。
4 `( P! f1 A2 X5 k) S. C. I3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
8 n; N D, [# o# a! P( A; u) E6 i 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。! |3 _% v/ {/ k: ]% z3 a
" \, A" m, S7 a0 p# Q# @9 B g
功效：) G2 I* u' a3 s( h
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。2 ^+ q% z9 r* W6 z# D) ]* E. e
. X: H1 X+ R9 _, ?' {3)淡斑蜜桃汁- [6 g% l1 S+ I2 l, Q3 ~
, p$ v. I. B; Y. S [, U8 @
材料：
W7 o7 z+ O" B$ f4 Y+ ~水蜜桃 150公克 e4 Z/ B6 Y$ G
蜜李 120公克8 Q, c, Y, s, Y' S7 ^' o+ e
蜂蜜 10㏄（可不加）; k) }& ^8 Y* l
冷開水 130㏄9 [7 X6 g6 o' A5 A. b' c0 M1 [& f, h
7 w" x1 w8 X. [/ l& |) T作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
8 z3 C. _! D& U 果汁機打勻即可。- g5 V" ~. O. j
' D3 Z, _$ ^( `" `: @% ?4 y
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利1 E( u4 o# }8 w4 s; e* Y
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助' u5 p9 Q: y+ ?* [
- t$ I; ]# j& |1 e$ x; c4)纖美紅果汁
+ t" o" K$ J7 W) x# L! }$ i/ C P, g2 N W* K) F" D# E' Q# P) W
材料：
8 H# X w& ?2 g& W8 c' v- H% O紅龍果 300公克
; N' Y7 p( d+ i2 s檸檬汁 30㏄
1 O- `+ z, |, J$ Y6 C' _/ i蜂蜜 30㏄
2 S- g- A, A: h5 o3 E) ?$ I- ?冷開水 200㏄
8 ]& F M5 g+ F2 o6 r! Y0 |3 ]; s ]* x. Z
作法：
, l& P- c8 P* j* }8 N2 i7 @ 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
) y' c8 R+ N V1 i 可。$ O& d& g6 ^' C- ]* w
7 e! v% m6 j6 R. h' O/ t$ q
功效：7 q; R# q" C0 D9 l4 M
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物: I( }! ^6 Y* b
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分: |, t0 Y! D4 N0 g; r0 I
. O; M F" M: m7 B) t3 A5)窈窕瘦身汁. `0 d) n$ y/ t8 n/ a( P
0 V7 R4 M0 X& ^* C; w0 S+ k材料：
, W3 n8 D9 l7 {+ l. E鳳梨 100公克4 B0 f0 k; U' T4 T7 F) T
紅西瓜 300公克
: x6 u9 j6 d. e' E. C$ @3 _% g! \5 Y! c" [2 q, ?- A. C
作法：5 T# ]8 }% T! Y' S! Z9 ~" }5 u7 Z8 \
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
( l( L/ t d% ~# j 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
' f: N' \0 {% p; v, l' s 入果汁機打勻即可。 C9 j! c+ x7 [3 W3 g
# m+ A* [; I* L- Q4 _7 G8 ?1 U功效：
Z8 V. E" _2 b- ~ @ 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
$ p- L( ]+ I9 t: P* j- W* @# n9 e 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
) z4 f' V9 @ T% R& w; | 氣。
# Y& ^; r6 ~1 e i7 I7 c4 W1 h* s% y" ~- v& `7 N
6)安神護眼汁
7 v* d7 b; z5 i# T4 \: K0 M0 Y e$ S' U; U; _
材料：
! ?% M% \. I( ?' j胡蘿蔔 100公克! A' f4 N3 { Y. g& q
蘋果 150公克; j! {* \: U; m0 h% i9 Z; Q
檸檬汁 20公克3 K5 z+ S6 _3 E! a
蜂蜜 30㏄, L, H. ~% ?- Y/ w v# e5 ]
冷開水 200㏄. t) |, i, M% l9 v( F e/ c
# \( U' v. l5 r作法：4 a( }, [# U* L5 Y
4 }2 I C5 g+ \( G9 T9 Z1 P1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
# S5 d. T7 H4 P' t7 G7 h2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
. G3 [9 o6 s \, d$ X: E5 H
, g& X$ I# p& l* l8 F功效：2 t6 A& [8 g4 d+ J' ?- C
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定) b w& ]9 m' y0 \' N" O" K
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
- G7 r! p7 r2 y1 T j, P 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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