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水絕對不能在微波爐中單獨加 熱

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http://netcity5.web.hinet.net/UserData/wjc1/superheating.mpeg
這是日本人做的實驗影片喔!!
       常識,要看!  (此現象稱為突沸)五天以前我一位朋友決定要泡一杯即溶咖啡,他將一杯水放在微波爐加熱(這種動作他曾經做過無數次了),  我不確定他設定加熱幾分鐘?但他告訴我他要水加熱到沸騰的程度,當微波爐加熱完畢,他將那杯水拿出來,當他看了那杯水後他發現水並沒有沸騰,但就在那瞬間,那杯水在他的臉上爆開來,杯子保持完好無缺,直到他將那杯水丟出手中,但由於龐大的能量使得所有的水都飛濺到他的臉上,他整個臉上都起了水泡並且至少有1度及2度的灼傷,而可能留下水泡的痕跡且他的左眼也可能會損失部份的視力在醫院中,他的主治醫師說這是相當普遍的意外事件,”水絕對不能在微波爐中單獨加熱”,如果要用這種方法加熱水,杯子裡應該放些東西,例如:木製的攪伴棒或茶包等的東西,來幫助擴散能量,無論如何將水放在茶壺內烹煮會是 較安全的加熱方式。不只是水,純液體都會突然滾沸。~~~~~~~~
thx
oh!
Cheers!
Hoping for more points...
wow

2162624-IMG_0006.jpg (70.6 KB)

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好圖
此主題並不無聊,可以使人增廣見聞,不如開個知識的特區,由 Ares Chau 主持吧!
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